Fatto divertente casuale:
Cos'è la birra?
La birra è una bevanda a basso contenuto alcolico che l'uomo produce e beve da migliaia di anni. La produzione della birra inizia con il grano. Il cereale principale per la produzione della birra è l'orzo, anche se a volte viene utilizzato il riso. Il grano viene mescolato con acqua e lasciato in una stanza calda a germogliare. Dopo una settimana, i chicchi germinati vengono essiccati in un forno e la germinazione si interrompe. Il grano parzialmente germinato è chiamato malto. Il malto viene mescolato con acqua e fatto bollire per formare un liquido dal sapore dolce chiamato mosto. Il grano della pianta di luppolo viene aggiunto al mosto e la miscela risultante viene nuovamente fatta bollire.
Il luppolo conferisce alla birra il suo gusto specifico. Quindi tutti i solidi vengono filtrati e viene aggiunto il lievito. Gli organismi del lievito si sviluppano sullo zucchero nel mosto e producono alcol come prodotto di scarto. Questo processo di conversione dello zucchero in alcol è chiamato fermentazione. Durante la fermentazione viene prodotta anidride carbonica, che crea bolle nella birra.
La birra viene versata in grandi contenitori, dove rimane per circa 6 settimane. Quindi viene nuovamente filtrato e versato in botti, bottiglie o lattine. Dall'inizio alla fine, il processo di fermentazione dura fino a 3 mesi. La birra in bottiglia o in lattina viene pastorizzata per prevenire l'acidità.