Cosa annusano i serpenti? Risposta dettagliata

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Lo sapevate?

Cosa annusano i serpenti?

I serpenti hanno un senso dell'olfatto molto ben sviluppato. Ma annusano, tuttavia, non con il naso.

Nella bocca dei serpenti c'è una fossa accoppiata profonda - l'organo di Jacobson. La superficie interna di questa fossa è ricoperta da speciali cellule sensibili. Dopo aver tirato fuori la lingua biforcuta e sentito con un oggetto incomprensibile, o semplicemente agitando la lingua in aria, il serpente mette le punte della lingua nelle fosse, e particelle microscopiche o anche molecole che aderiscono alla lingua vengono percepite dal Jacobson organo. Un modo strano di annusare, ma abbastanza efficace.

I serpenti strisciano facilmente lungo le tracce delle prede, trovano tracce di parenti, distinguono i maschi dalle femmine, vecchi e giovani, animali familiari e non familiari.

Autore: Cellarius E.Yu.

Fatto interessante casuale dalla Grande Enciclopedia:

Da dove vengono i tacchini?

Nonostante il fatto che la patria del tacchino sia il Nord America, i tacchini domestici, che servivano da decorazione per il tavolo da pranzo dei Padri Pellegrini, arrivarono con loro dall'Inghilterra.

I tacchini arrivarono in Europa negli anni '1520 del Cinquecento. In primo luogo, furono portati dal loro nativo Messico in Spagna e da lì, attraverso la mediazione di mercanti turchi, si diffusero in tutto il continente. Ben presto questo uccello divenne il piatto preferito delle classi abbienti.

Nel 1585, il tacchino era diventato una tradizione natalizia in Inghilterra. Gli agricoltori del Norfolk si misero subito al lavoro, ponendosi il compito di allevare un esemplare pacifico e docile con un petto più carnoso da un tacchino selvatico. Le due razze più famose - "Norfolk Black" e "Dutch White" - furono allevate in Inghilterra e da lì furono reimportate in America. La maggior parte dei tacchini domestici consumati oggi negli Stati Uniti proviene da loro.

Dalla fine del XVI secolo, i tacchini inglesi hanno marciato ogni anno da Norfolk a Londra, al Leadenhall Market. L'intero viaggio è stato di 160 km e ci sono voluti tre mesi.Gli uccelli hanno persino indossato speciali scarpe di pelle per salvarsi le zampe.

Un branco di 1000 tacchini era condotto da due conducenti con lunghe bacchette di salice o di noce, alle cui estremità era legato uno straccio rosso. Durante le poche settimane che precedono il Natale, il traffico per le strade di Londra è stato spesso completamente paralizzato da enormi mandrie di tacchini che si riversavano nella capitale da Norfolk e Suffolk.

I tacchini non hanno nulla a che fare con la Turchia (in inglese, un tacchino è indicato dalla parola "turkey" che significa anche Turchia.). In Inghilterra, il tacchino era soprannominato "uccello turco" ("cazzi turchi") - a causa dei commercianti turchi che lo fornivano. Il mais (mais), anch'esso originario del Messico, un tempo era chiamato "mais turco" per lo stesso motivo.

Nella maggior parte degli altri paesi, inclusa la Turchia, questo uccello è stato chiamato "indiano" fin dall'inizio, apparentemente perché gli spagnoli lo portavano con sé dalle Indie occidentali (come veniva chiamata l'America a quei tempi).

I più vicini alla verità erano i portoghesi, che chiamavano il tacchino reri. I nativi d'America, secondo i Padri Pellegrini, chiamavano il turkey furkee, sebbene nessuno sia stato in grado di capire da quale lingua algonchina provenisse questa parola. Gli indiani Choctaw chiamano il fakit tacchino, dal suono che fa.

Anche la scienza, a quanto pare, non ha ancora deciso chi dovrebbe essere chiamato tacchino. Il nome latino Meleagris gallopavo si traduce letteralmente come "faraona-gallina-pavone" e sembra una scommessa linguistica.

Un tacchino maschio è chiamato tacchino (in inglese stag, gobbler o torn). La femmina è sempre una gallina (gallina). I tacchini - le creature più grandi in grado di partorire senza rapporti sessuali - il risultato di concezioni così immacolate - senza eccezioni, maschi e sterili.

La maggior parte delle lingue rende il tacchino tubare come "glu, glu" o "kruk, kruk". In ebraico, invece, il tacchino canta "te-karkerim".

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Il sapore dell'acqua 08.06.2017

Quanti gusti abbiamo? Ora è generalmente accettato che cinque: amaro, dolce, salato, acido e umami - il gusto degli alimenti proteici. Alcune ricerche suggeriscono che la lingua umana può anche gustare carboidrati complessi come l'amido o la farina. Il neuroscienziato Zachary Knight dell'Università della California a San Francisco e alcuni dei suoi colleghi ritengono che un altro gusto dovrebbe essere aggiunto a questa lista: il gusto dell'acqua.

L'affermazione che l'acqua non ha sapore è attribuita all'antico filosofo greco Aristotele. Nel XX secolo l'ipotesi dell'antico pensatore è stata confermata da esperimenti scientifici: una psicologa dell'Università della Florida, Linda Bartoshuk, calcolò che la saliva umana contiene più sostanze dal gusto pronunciato rispetto all'acqua potabile. Il che significa che l'acqua non può avere un buon sapore per noi, decise.

È solo negli ultimi anni che hanno cominciato ad accumularsi fatti che suggeriscono che l'acqua ha per noi un gusto pronunciato. Si è scoperto, ad esempio, che uccelli e anfibi hanno cellule in bocca le cui proteine recettrici reagiscono selettivamente all'acqua, trasmettendo un segnale al cervello che viene percepito come gusto. Le scansioni del cervello umano hanno rivelato diverse aree che rispondono all'acqua, ma non ad altri liquidi, sulla lingua. Ma questi dati non hanno convinto tutti: molti scienziati credono ancora che, assaporando acqua pura, si sentano solo echi del gusto di ciò che abbiamo mangiato prima.

La ricerca di Zechariah Knight ha identificato gruppi di neuroni nell'ipotalamo che si attivano quando un animale ha sete e quando un animale ha avuto abbastanza acqua per smettere di bere. Secondo lo scienziato, l'informazione che l'acqua entra nel corpo dovrebbe arrivare a questi neuroni dai recettori della lingua e non dallo stomaco o da altri organi, perché gli animali smettono di bere molto prima che qualsiasi altro organo abbia il tempo di determinare che c'è già abbastanza acqua . .

Yuki Oka, neuroscienziato presso l'Università della California, Pasadena, ha deciso di trovare recettori specifici per l'acqua nel tessuto della lingua. Esperimenti con topi geneticamente modificati hanno dimostrato che i recettori noti da tempo che trasmettono il sapore acido al cervello iniziano a funzionare attivamente quando entrano in contatto con l'acqua pulita. Per confermare i risultati, ai topi è stata data la possibilità di scegliere tra acqua o un olio minerale insapore e inodore. Nei topi, a cui i genetisti hanno "spento" quegli stessi recettori acidi, era difficile distinguere tra acqua e olio.

E nel prossimo esperimento, gli scienziati, stimolando artificialmente i recettori "acidi", hanno costretto i topi a prendere la luce per l'acqua e bere letteralmente il bagliore blu della fibra ottica. I recettori funzionavano e ai topi sembrava che, esponendo la bocca alla luce blu, sentissero il sapore dell'acqua. I topi, che avevano molta sete, leccavano l'estremità del cavo ottico 2000 volte ogni 10 minuti. Non hanno mai scoperto che la luce non era acqua, ma non si sono ubriacati e hanno continuato ad attaccare la luce blu per molto più tempo dei normali topi a fontana. Gli scienziati hanno deciso che il segnale del recettore dell'acido poteva far assaporare l'acqua al cervello, ma il segnale che c'era abbastanza acqua proveniva da qualche altro recettore.

Non è ancora chiaro come le molecole d'acqua attivino i recettori "acidi" della lingua. Forse il fatto è che l'acqua lava via la saliva con i sali disciolti in essa dalla lingua, a seguito della quale cambia l'acidità del citoplasma delle cellule della lingua e iniziano a reagire in modo speciale alla presenza di acqua . Ma questo è ancora impreciso.

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