Quali alimenti possono essere conservati più a lungo di altri? Risposta dettagliata

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Lo sapevate?

Quali alimenti possono essere conservati più a lungo di altri?

Naturalmente sterilizzati (cibi pronti riscaldati oltre i 100°C), essiccati al sole e all'aria fresca (frutta, spezie, qualche fungo) e surgelati sottovuoto (da non confondere con i surgelati!), disidratato a temperatura inferiore a 30° Con caffè, funghi e spezie. I cosiddetti cibi surgelati possono essere conservati in congelatore a -18°C per diversi mesi.

Autore: Mendeleev V.A.

Fatto interessante casuale dalla Grande Enciclopedia:

In che modo fu ordinato alle milizie britanniche di distruggere i carri armati con un martello?

Nel 1940, gli inglesi, temendo una possibile invasione di terra da parte dei tedeschi e la loro multipla superiorità nei carri armati, stavano cercando tutti i modi possibili per resistergli. In una delle istruzioni, alle milizie veniva consigliato di usare un martello o un'ascia per combattere i carri armati. Il combattente dovrebbe scegliere un'elevazione, ad esempio un albero o il secondo piano di un edificio, e attendere lì un'auto nemica, quindi saltare su di essa e iniziare a colpire la torre con un martello. E quando da lì appare la testa di un tedesco sorpreso, lancia una granata all'interno del carro armato.

Prova la tua conoscenza! Lo sapevate...

▪ Quando sono comparsi i ristoranti?

▪ Come si ottiene l'uvetta dall'uva?

▪ Cos'è lo pseudopseudoipoparatiroidismo?

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L'attrattiva degli uomini premurosi 14.04.2024

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Notizie casuali dall'Archivio

Display braille 07.02.2005

Gli ingegneri tedeschi hanno creato un display per non vedenti in metallo a memoria di forma.

Affinché, diciamo, un programmatore, anche se ha perso la vista per le innumerevoli ore trascorse davanti al monitor, possa continuare a deliziare la società con i frutti del suo lavoro creativo, nonché consentire a tutti i non vedenti di utilizzare la tecnologia dell'informazione , gli ingegneri progettano display per non vedenti . Si basano sullo stesso alfabeto Braille usato nei libri: una serie di punti in rilievo; si sentono con le dita e leggono il testo.

Una nuova soluzione al problema è stata proposta dagli scienziati tedeschi del centro "CAESAR" (Center for Advanced European Research and Research), guidato dal Dr. Bernhard Winzek. Il display che hanno proposto si basa su film sottili di diverse leghe a memoria di forma depositati su un substrato di silicio. Sotto l'azione della corrente, il metallo si riscalda, si piega e spinge il perno di plastica. È la persona che lavora dietro un tale display che lo sente. Un altro segnale elettrico riporta il perno nella sua posizione originale.

Il display si è rivelato molto economico: l'elettricità, e anche allora sotto forma di brevi impulsi, ha bisogno solo nel momento dell'immagine di una particolare lettera.

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