Dov'è più caffeina - in una tazza di tè o in una tazza di caffè? Risposta dettagliata

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Lo sapevate?

Dov'è più caffeina - in una tazza di tè o in una tazza di caffè?

In una tazza di caffè.

La foglia di tè secca contiene una percentuale in peso di caffeina maggiore rispetto al chicco di caffè. Tuttavia, una tazza di caffè media contiene tre volte più caffeina rispetto alla stessa quantità di tè, perché per fare il caffè vengono utilizzati più chicchi.

La quantità di caffeina nel tè e nel caffè dipende da una serie di fattori. Più alta è la temperatura dell'acqua, più caffeina viene assorbita dalle foglie e dai fagioli. L'espresso, ad esempio, è prodotto con vapore ad alta pressione e una goccia di questa bevanda divina contiene più caffeina di una goccia di caffè preparato. Il contenuto di caffeina è influenzato anche dal tempo durante il quale l'acqua viene a contatto con foglie di tè o chicchi di caffè. Più lungo è il contatto, maggiore è la percentuale di caffeina.

Inoltre, la varietà di caffè e tè, la zona in cui sono stati coltivati, la durata della tostatura dei chicchi di caffè e il modo in cui viene tagliata la foglia di tè svolgono un ruolo importante.

Più scura è la tostatura del caffè, meno caffeina contiene. Nel caso del tè, la concentrazione di caffeina nel germoglio e nella foglia superiore del cespuglio è maggiore che nella grande foglia inferiore.

Paradossalmente, una dose media di espresso da 30 ml contiene circa la stessa quantità di caffeina di una tazza da 150 ml di tè Brooke Bond. Quindi da una porzione di cappuccino o latte "colpo di caffeina" non sarà più forte di una tazza di tè. Una tazzina di caffè solubile contiene invece solo la metà della caffeina che si trova nella stessa quantità di Americano.

Autore: John Lloyd, John Mitchinson

Fatto interessante casuale dalla Grande Enciclopedia:

Chi è Ippocrate?

In molte istituzioni mediche sul muro possiamo vedere un documento inserito in una cornice: il cosiddetto giuramento di Ippocrate. Questo è un giuramento che i medici fanno dopo la laurea. Cos'è questo giuramento e chi era Ippocrate? Prima dell'era della medicina scientifica in cui viviamo, esisteva un tipo di trattamento che dipendeva interamente da stregoni e stregoni. Quindi una medicina più intelligente è stata sviluppata nell'antico Egitto e in India.

Gli antichi egizi erano buoni diagnostici. Avevano scuole di medicina, si esercitavano in chirurgia. Ma il trattamento delle malattie era ancora nelle mani della religione egiziana, con preghiere, incantesimi e sacrifici come elementi del trattamento.

La medicina scientifica ebbe origine in Grecia quando un gruppo di persone che non erano sacerdoti divennero medici. Il più famoso di loro, Ippocrate, che visse intorno al 400 a.C. è chiamato il "padre della medicina". Il suo approccio alla medicina era scientifico. Ha messo da parte ogni superstizione, magia e incantesimi. Lui ei suoi studenti annotarono attentamente i casi che incontrarono.

Alcune loro osservazioni sono valide ancora oggi: la fatica senza motivo significa malattia. Quando il sonno supera un delirio, questo è un buon segno. Se si avverte dolore in qualsiasi parte del corpo e non c'è motivo per questo, questo è un disturbo dell'attività mentale. Ippocrate era convinto nelle sue idee su chi fosse un medico e cosa dovesse essere. Questo è incarnato nel Giuramento di Ippocrate, che, insieme a molti, contiene le seguenti idee:

"Seguirò un sistema di comportamento che, secondo la mia capacità e il buon senso, andrà solo a beneficio dei pazienti, e mi asterrò da tutto ciò che è dannoso e malvagio. Non darò mai farmaci velenosi, anche se lo richiedono, né lo farò dare un consiglio del genere... Qualunque cosa io veda o senta in relazione alla mia professione o meno, ma se non può essere pronunciata apertamente, se riguarda la vita umana, non la divulgherò, considerando che dovrebbe essere tenuta segreta.

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Il design è una camera a vuoto con un diametro di 60 cm, in cui è possibile far "scomparire" la gravità. Questa decisione è stata ispirata da un esperimento in cui i magneti sono stati utilizzati per far levitare una rana. Secondo l'ingegnere geotecnico Li Ruilin della China University of Mines and Technology, la camera sarà riempita di rocce e polvere per simulare la superficie lunare: è "la prima del suo genere" al mondo e può simulare condizioni di gravità ridotta "per finché è necessario".

Gli scienziati intendono utilizzare il centro per testare le tecnologie in ambienti a bassa gravità prima che vengano inviate sulla Luna, dove la gravità è circa 1/6 di quella terrestre. Ciò eviterà problemi tecnici in atto, oltre a testare se alcune "certe strutture" possono esistere sulla superficie lunare e valutare indirettamente la fattibilità di un insediamento umano sul satellite terrestre. Secondo gli scienziati, alcuni esperimenti richiedono pochi secondi nel simulatore, altri - diversi giorni. In particolare, si tratta di controllare la deformazione dei materiali sotto l'influenza di temperature e carichi costanti.

L'ispirazione per il lavoro è stata la ricerca del fisico Andre Geim (Andre Geim, alias Andrei Konstantinovich Geim) dell'Università di Manchester nel Regno Unito, che ha ricevuto il Premio Ig Nobel nel 2000 per aver sviluppato un esperimento grazie al quale una rana ha potuto levitare sotto l'influenza di elettromagneti. Aggiungiamo che nel 2010 Geim ha ricevuto il Premio Nobel per la Fisica per la creazione di un metodo per ottenere il grafene.

Nel caso della rana e della fotocamera cinese viene utilizzato lo stesso effetto di "levitazione diamagnetica". Normalmente, campi magnetici multidirezionali estremamente deboli di tutti gli atomi, che si tratti di una goccia d'acqua o di una rana, non mostrano effetti significativi, ma l'applicazione di un campo magnetico esterno agli oggetti ci permette di ottenere risultati interessanti.

I test nella camera a vuoto saranno utilizzati nella preparazione delle prossime fasi del programma di esplorazione lunare di Chang'e, dal nome dell'antica dea cinese della luna. La Cina ha già completato con successo una serie di missioni nell'ambito del programma lunare e intende costruire una stazione di ricerca al polo sud del satellite entro il 2029.

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