Cosa sono gli enzimi? Risposta dettagliata

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Lo sapevate?

Cosa sono gli enzimi?

Il corpo di ogni animale e pianta è, infatti, una fabbrica chimica. Se il corpo non subisce costanti cambiamenti chimici, la vita è praticamente impossibile. Possiamo mangiare, respirare, muoverci perché i cambiamenti chimici avvengono nelle cellule, nei tessuti e negli organi.

Ecco un esempio del processo di vita chimica. Mangi un pezzo di pane, porridge o patate. L'amido di questo alimento viene convertito in glucosio, che quindi entra nel flusso sanguigno. Lì, il glucosio viene bruciato con l'aiuto dell'ossigeno che inspiri e il corpo riceve energia.

I chimici hanno determinato che tali processi che si verificano in qualsiasi organismo sono possibili a causa di una piccola quantità di proteine. Le proteine sono prodotte dalle cellule viventi. Queste cellule sono chiamate enzimi. Gli enzimi svolgono una funzione specifica. Ogni enzima contribuisce a un solo processo chimico.

I processi chimici, come già accennato, si verificano in tutti gli organismi viventi. Quando i chicchi di grano, orzo o altri cereali iniziano a crescere, producono enzimi. Gli enzimi convertono l'amido nei grani in glucosio. Questo processo è chiamato maltaggio.

L'enzima coinvolto in questo processo è chiamato diastasi. Sebbene sappiamo quali processi avvengono con l'aiuto degli enzimi, la loro natura non è ancora chiara. Gli enzimi sono composti chimici che contengono sempre carbonio, idrogeno, talvolta ossigeno e azoto.

Esiste un numero enorme di enzimi diversi, ma solo alcuni di essi possono essere isolati dai succhi di piante e animali. È curioso che gli enzimi siano prodotti solo da cellule viventi e possano eseguire reazioni chimiche anche senza tessuto vivente.

Autore: Likum A.

Fatto interessante casuale dalla Grande Enciclopedia:

Quali insetti hanno mostrato un comportamento simile alla vaccinazione umana?

Se le formiche vedono che il loro parente è stato infettato dalle spore di un fungo parassita, non lo isolano, ma eseguono una procedura di vaccinazione comunitaria. Una formica infetta trasmette una piccola quantità di spore a quelle sane, che non è sufficiente per un'infezione completa, ma stimola il sistema immunitario.

Prova la tua conoscenza! Lo sapevate...

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Bici da carico elettrica Cargo Buddy 27.06.2023

L'azienda tedesca Ruff Cycles, volta a partecipare alla mobilità urbana, ha introdotto la bici da carico elettrica Cargo Buddy. I designer si sono ispirati al mondo dell'hip-hop e all'estetica rilassata della strada per creare un design di bici unico.

Cargo Buddy ha un semplice telaio tubolare e pneumatici larghi da 80 pollici, che gli consentono di avere un'elevata altezza da terra e un eccellente galleggiamento. Nella parte anteriore è presente un cesto di carico in cui è possibile trasportare fino a 260 kg di carico o posizionare un bambino. La capacità di carico massima della bici è di XNUMX kg compreso il peso del ciclista.

A differenza della maggior parte delle bici da carico, il Cargo Buddy è compatto. La sua lunghezza è di 2350 mm e la sua larghezza è di 780 mm. Questa bici tedesca ha anche una lunga sella che permette al ciclista di posizionare il bambino davanti a sé.

La bici è equipaggiata con un motore Bosch Performance Line CX con 85 Nm di coppia (potenza non specificata), trasmissione Shimano e batteria da 500 Wh. Si afferma che la carica della batteria sia sufficiente per gli spostamenti quotidiani in città, anche se non vengono forniti numeri esatti.

Ruff Cycles Cargo Buddy pesa 47 kg.

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