La colorazione delle verdure influisce sulla salute? Risposta dettagliata

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Lo sapevate?

La colorazione delle verdure influisce sulla salute?

Gli scienziati dell'Università americana dell'Ohio hanno affermato che i pigmenti antocianici, responsabili del colore blu e viola di verdure, frutta e bacche, prevengono lo sviluppo del cancro al colon.

Autore: Mendeleev V.A.

Fatto interessante casuale dalla Grande Enciclopedia:

Chi sono El Niño e La Niña?

Il nome spagnolo El nino - un ragazzo, e anche il bambino Cristo (secondo la tradizione cattolica) - i meteorologi chiamano una corrente calda nell'Oceano Pacifico, che si trova a intervalli irregolari durante il Natale al largo delle coste del Perù. Colpisce il clima della regione, provocando drastici cambiamenti climatici. A volte si trova anche una corrente fredda nelle vicinanze - La nina (in spagnolo - una ragazza).

Prova la tua conoscenza! Lo sapevate...

▪ Come e perché il re persiano Serse I ordinò di punire lo stretto di mare dell'Ellesponto?

▪ In che modo gli scienziati determinano la profondità dell'oceano?

▪ Quale città è cresciuta sul sito di un aeroporto abbandonato?

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L'attrattiva degli uomini premurosi 14.04.2024

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Notizie casuali dall'Archivio

Riposa sulle tue anche 11.03.2020

L'uomo moderno vive in modo diverso dai suoi lontani antenati e questo è spesso visto come la causa di varie malattie croniche: obesità, diabete, malattie cardiovascolari, ecc. In questo caso, gli antenati sono intesi come cacciatori-raccoglitori che non conoscevano ancora l'allevamento del bestiame e nulla è stato coltivato. E per essere in salute, devi mangiare come i tuoi antenati (cioè aderire alla cosiddetta dieta paleo), dormire come i tuoi antenati, muoverti tanto quanto i tuoi antenati.

I dipendenti della University of Southern California, insieme ai colleghi di altri centri di ricerca, hanno distribuito dispositivi alle persone del popolo Hadza che hanno tracciato periodi di attività e periodi di riposo. Gli Hadza vivono in Tanzania, cacciando e raccogliendo, cioè conducono uno stile di vita "ancestrale", e quindi spesso vengono da loro antropologi e altri ricercatori, che cercano di capire come è cambiata una persona dai tempi antichi. Si è scoperto che il periodo di attività fisica nell'Hadza è tre volte più lungo di quanto raccomandato dalle autorità sanitarie negli Stati Uniti. Ma inoltre, gli Hadza trascorrono 9-10 ore al giorno a riposo, quasi quanto una normale persona moderna che conduce uno stile di vita sedentario. Tuttavia, gli Hadza non hanno malattie croniche "sedentarie".

Gli scienziati hanno suggerito che il problema non è solo nella maggiore mobilità degli Hadza, ma anche nel fatto che il loro riposo è più sano della normale seduta. Tuttavia, questi cacciatori-raccoglitori non si siedono su divani o sedie: si accovacciano o si appoggiano sulle ginocchia. In entrambe le posizioni - sia accovacciata che appoggiata sulle ginocchia - i muscoli delle gambe dovrebbero contrarsi.

I ricercatori hanno utilizzato gadget aggiuntivi che misuravano l'attività dei muscoli delle gambe e si è scoperto che in posizione accovacciata, i muscoli sono in realtà molto più attivi rispetto a quando una persona si siede sui glutei. Forse gli Hadza sono protetti dalle malattie croniche "sedentarie" dal fatto che anche durante il riposo i loro muscoli - almeno alcuni di loro - continuano a lavorare.

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