Come viene prodotto il whisky? Risposta dettagliata

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Lo sapevate?

Come fanno a fare il whisky?

Il whisky è una bevanda alcolica che si ottiene per distillazione. Non tutte le bevande alcoliche si ottengono per distillazione, ad esempio birra e vino sono prodotti in modo diverso. La distillazione è il processo di separazione dei vari costituenti di un liquido facendolo bollire. Liquidi diversi hanno punti di ebollizione diversi.

La temperatura è impostata in modo che il primo liquido a bollire sia l'alcol. I vapori risultanti vengono intrappolati e condensati. Pertanto, si trasformano di nuovo in un liquido. Il whisky e la maggior parte delle altre bevande distillate sono fatti di grano, che è principalmente amido. Questo amido deve essere convertito in zucchero, lo zucchero viene poi fatto fermentare e convertito in alcol. Questo si ottiene con il lievito. Piccole piante chiamate lievito iniziano a svilupparsi nello zucchero, scindendolo in alcol e anidride carbonica.

Il malto viene aggiunto alla miscela preparata di grano macinato e acqua per convertire l'amido in zucchero in modo che il lievito possa iniziare a fare il suo lavoro. Il malto contiene enzimi che convertono l'amido di cereali in zucchero. Quando lo zucchero viene fatto fermentare in alcol, l'alcol viene separato dalla miscela per distillazione. Ciò si traduce in alcol estratto dal grano. Si chiama "whisky crudo".

Il whisky viene imbottigliato in botti di legno per l'invecchiamento. Questo distrugge tutte le impurità indesiderate e conferisce al whisky un gusto morbido e gradevole. Il legno da cui sono fatte le botti viene carbonizzato per dare al whisky un sapore sapido e per aiutare ad eliminare le impurità.

Autore: Likum A.

Fatto interessante casuale dalla Grande Enciclopedia:

Cos'è l'eucalipto?

C'era una volta, gli alberi di eucalipto crescevano solo nella loro terra natale, in Australia. Tuttavia, ora, con l'aiuto dell'uomo, si sono diffusi in tutto il mondo. Possono essere trovati in Europa, Nord Africa, India, Sud America, Stati Uniti meridionali.

L'aspetto degli alberi di eucalipto fa un'impressione indelebile su una persona che non li ha mai visti prima. Sono alberi alti e belli con foglie carnose e coriacee che pendono a strapiombo. I tronchi di eucalipto alti e snelli crescono insolitamente velocemente: ci sono casi in cui i singoli alberi crescono fino a quattro metri all'anno! Ci sono alberi di eucalipto che raggiungono un'altezza di cento metri, cedendo un po' alle sequoie giganti della California.

Gli alberi di eucalipto sono estremamente utili. Le loro qualità preziose per una persona sono molto diverse. Ad esempio, a causa del fatto che gli eucalipti richiedono una grande quantità di umidità, vengono spesso piantati in aree paludose. Di conseguenza, in alcune regioni del mondo, ciò porta a una riduzione del numero di pazienti affetti da malaria e altre malattie. Non limitato a un tale effetto curativo sulle condizioni naturali, l'eucalipto fornisce generosamente a una persona tutti i tipi di medicinali. Le foglie di questi alberi sono punteggiate da molti pori pieni di un liquido giallo pallido, che ricorda leggermente la canfora nell'odore. Questo è olio di eucalipto, che i medici spesso somministrano ai pazienti per inalare per liberare il tratto respiratorio superiore. Viene spesso utilizzato come rimedio interno che ha un effetto benefico sull'attività dei reni e calma il sistema nervoso. A volte viene anche usato in chirurgia come antisettico, un farmaco per prevenire l'infezione.

Il legno di eucalipto ha un'elevata durezza, ma è facile da lavorare. È particolarmente apprezzato nella costruzione di navi in legno e come materiale per la decorazione interna delle case, per la sua bella superficie lucida.

Prova la tua conoscenza! Lo sapevate...

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