Cosa sono le noci? Risposta dettagliata

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Lo sapevate?

Cosa sono le noci?

Secondo la definizione, una noce è "un frutto semplice e secco con uno (raramente due) semi, il cui rivestimento del seme diventa molto duro a maturazione".

Le vere noci includono il noce grigio della California, il noce, il noce americano, il pecan, le castagne (da non confondere con l'omonimo gioco), le ghiande di quercia, le faggete, le drupacee, il nocciolo, le nocciole, il carpino, l'ontano e la betulla.

Arachidi, mandorle, pistacchi, anacardi, noci del Brasile, noci di cocco, ippocastani e pinoli non sono noci. Quindi il leggendario avvertimento sul sacchetto di arachidi ("possono contenere noci") non è, a rigor di termini, vero.

Le noci del Brasile non sono noci, ma semi. In apparenza, i frutti assomigliano a scatole di legno con un coperchio (fino a ventiquattro semi trialedri ciascuna), che crescono in cima all'albero, a 45 metri dal suolo, e possono facilmente uccidere se cadono con la testa. In Brasile, tali scatole sono chiamate ouricos, "ricci".

La mandorla è il seme di una drupa un tempo carnosa.

L'arachide familiare, nota anche come arachidi o pisello macinato, è in realtà un legume che cresce sottoterra.

Proviene dal Sud America, ma oggigiorno è coltivato abbastanza ampiamente, soprattutto nello stato della Georgia, negli Stati Uniti. Alcune persone sono così allergiche alle arachidi che anche una piccola quantità (o inalare la polvere di arachidi) può essere fatale; è interessante notare che queste stesse persone potrebbero non essere allergiche alle vere noci.

I pistacchi sono generalmente mortali. Secondo l'International Maritime Dangerous Goods Code, i pistacchi apparentemente innocui sono classificati nella Classe 4.2: "Solidi infiammabili (sostanze soggette ad autoaccensione)". I pistacchi freschi, se conservati sfusi sotto pressione, possono accendersi spontaneamente e provocare un incendio su una nave.

I pistacchi continuano ad assorbire ossigeno e rilasciare anidride carbonica anche dopo la raccolta. Questo può essere un problema serio durante il trasporto via mare. Se la ventilazione è inadeguata, i marittimi che lavorano nella stiva di una nave mercantile possono morire per avvelenamento da anidride carbonica o mancanza di ossigeno.

Le persone mangiano pistacchi da almeno 9000 anni. La leggenda musulmana dice che i pistacchi erano uno dei frutti che Adamo portò con sé sulla Terra quando discese dal Cielo.

Autore: John Lloyd, John Mitchinson

Fatto interessante casuale dalla Grande Enciclopedia:

Qual è il contenuto di massa totale nella crosta terrestre dell'elemento chimico più raro?

L'elemento chimico radioattivo astato è l'elemento più raro che si trova in natura. Se riassumi il contenuto di astato nella crosta terrestre in un dato momento, non ottieni più di un grammo. Ma questo numero sarà quasi lo stesso, poiché la velocità di formazione dei radionuclidi astati, che fanno parte della serie radioattiva dell'uranio, è costante ed uguale alla velocità del loro decadimento.

Prova la tua conoscenza! Lo sapevate...

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