Chi al battesimo di un bambino controllava con un termometro la temperatura dell'acqua del fonte battesimale? Risposta dettagliata

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Chi al battesimo di un bambino controllava con un termometro la temperatura dell'acqua del fonte battesimale? Risposta dettagliata

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Lo sapevate?

Chi al battesimo di un bambino ha controllato la temperatura dell'acqua nella fonte con un termometro?

Quando nacque il figlio dell'archeologo Schliemann, che trovò Troia, sua moglie ortodossa insistette per il battesimo del bambino. Durante la cerimonia del battesimo, Schliemann volle controllare la temperatura dell'acqua e vi immerse un termometro, cosa che suscitò grande indignazione nel sacerdote. Solo dopo molte persuasioni da parte della moglie, l'acqua è stata sostituita e la cerimonia è stata completata.

Autori: Jimmy Wales, Larry Sanger

Fatto interessante casuale dalla Grande Enciclopedia:

Quale parte di un peperone è la più piccante?

Un'intera generazione di chef televisivi ci ha portato a credere che la parte più pungente di un peperone siano i suoi semi. Ma non è.

Risposta corretta: la piastra interna su cui sono tenuti questi stessi semi. Il piatto (o membrana) contiene la maggior quantità della cosiddetta capsaicina, una sostanza incolore e inodore, che conferisce al pepe la sua caratteristica piccantezza.

La piccantezza del peperone viene misurata secondo una speciale scala proposta nel 1912 dal farmacista americano Wilbur Scoville ea lui intitolata. Nelle sue prime prove, Scoville ha diluito estratti alcolici di vari peperoni in acqua zuccherata. E poi ha dato a un gruppo di assaggiatori di provare diverse varietà di "peperoncino" in diverse concentrazioni fino a quando non hanno più sentito il calore. Come risultato di tali esperimenti, è stata ricavata una scala numerica che mostra la piccantezza specifica del peperone.

I peperoni jalapeno, ad esempio, hanno un grado di piccantezza di 4500 unità Scoville (SHU), poiché devono essere diluiti 1:4500 per perdere il loro calore.

Il peperoncino più piccante del mondo cresce nel Dorset, sulla costa sud-occidentale dell'Inghilterra. "Dorset naga" (naga in sanscrito significa "serpente") Michael e Joy Michaud sono cresciuti su uno stelo portato dal Bangladesh.

Nel 2005, Naga è stato testato da due laboratori americani e ha dato un risultato davvero "gorloder": 923 "scoville". Anche mezzo baccello di naga renderebbe il curry completamente immangiabile e rompere un intero baccello assicurerebbe un percorso diretto all'ospedale più vicino. Nonostante tutti questi orrori, ogni anno nel mondo vengono venduti 000mila baccelli naga.

Per completare il quadro, va notato che la capsaicina nella sua forma pura fornisce 15-16 milioni di unità sulla scala di Scoville. È così pungente che i farmacisti che lo sperimentano devono lavorare in una speciale "camera di tossicologia" dotata di potenti filtri e in tute protettive completamente chiuse per impedire l'ingresso di aria.

Secondo varie stime, oggi nel mondo esistono 3510 tipi di peperoni.

Prova la tua conoscenza! Lo sapevate...

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▪ Chi ha costruito il primo modello dell'universo?

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Durante l'allenamento con carichi significativi nei muscoli, si verifica una parziale distruzione delle fibre proteiche e la formazione di nuove, sempre più forti. Un approccio simile è stato utilizzato dagli scienziati giapponesi, che hanno ottenuto un idrogel basato su due componenti polimerici: uno forte e rigido e l'altro flessibile ed estensibile.

Allo stesso tempo, il materiale è riempito per oltre l'85% con un liquido in cui sono disciolti i monomeri, componenti in grado di formare molecole di entrambi i polimeri. Lo stress meccanico su un tale materiale provoca la distruzione di alcune catene del polimero "duro". Alle estremità libere formate iniziano immediatamente nuove reazioni di polimerizzazione con la partecipazione dei monomeri presenti, che portano al rafforzamento del materiale.

In esperimenti di laboratorio, i ricercatori giapponesi sono stati in grado di dimostrare che dopo diversi "allenamento" la massa dei polimeri nell'idrogel è aumentata dell'86%. Allo stesso tempo, la sua forza è aumentata di una volta e mezza e la sua rigidità - di 23.

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