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Perché il Capitano Cook non è riuscito a scoprire l'Antartide? Risposta dettagliata

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Lo sapevate?

Perché il capitano Cook non è riuscito a scoprire l'Antartide?

Con la scoperta dell'Antartide, il famoso navigatore inglese James Cook (1728-1779) fu molto sfortunato. Alla ricerca del continente meridionale, raggiunse la latitudine 30 gradi 1774 minuti sul meridiano 71 gradi 10 minuti ovest il 106 gennaio 34. Lì la nave si imbatté in un solido campo di banchisa che si estendeva fino all'orizzonte e Cook fu costretto a tornare a nord. Prima di Cook, non una sola persona penetrava così lontano a sud - inoltre, in quest'area e per più di 200 anni dopo Cook, nessuna nave è passata così lontano a sud.

Il motivo della sfortuna di Cook era che cercava di trovare il continente meridionale da una direzione tutt'altro che ottimale. Il punto estremo da lui raggiunto si trova a sud della latitudine in cui si trova almeno la metà della costa dell'Antartide. Se avesse navigato più a ovest (ad esempio, tra 30 e 160 gradi di longitudine est), avrebbe potuto vedere l'Antartide a latitudini molto più basse. Cook, d'altra parte, si trovava in una regione in cui la costa dell'Antartide degrada molto a sud.

Il grande navigatore ha aggravato il suo fallimento con una dichiarazione orgogliosa fatta al ritorno da questo viaggio: "Posso dire con sicurezza che nessuno oserà mai penetrare più a sud di me. Le terre che potrebbero trovarsi a sud non saranno mai esplorate ".

Autore: Kondrashov A.P.

 Fatto interessante casuale dalla Grande Enciclopedia:

In quale occasione è stata creata l'opera Aida di G. Verdi?

La successiva opera Aida, famosa in tutto il mondo, fu rappresentata il 24 dicembre 1871 al teatro italiano del Cairo in onore dell'apertura del Canale di Suez di recente costruzione.

 Prova la tua conoscenza! Lo sapevate...

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Salo da una provetta 09.06.2023

Gli scienziati dell'American Tufts University hanno imparato un metodo completamente nuovo per far crescere le cellule adipose e trasformarle in un prodotto finito simile al grasso animale. Ciò consentirà di integrare la carne artificiale con grassi artificiali.

La tecnologia per la produzione di carne artificiale promette di fornire all'umanità un prodotto gustoso e sano senza danneggiare l'ambiente e distruggere gli animali.

In precedenza, i biologi hanno già imparato a far crescere il tessuto muscolare di diverse specie animali. Alcuni di questi prodotti sono già stati approvati per l'uso e vengono prodotti per la distribuzione a negozi e ristoranti. Tuttavia, il gusto autentico, la consistenza e il valore nutritivo della carne rimangono incompleti senza una certa quantità di grasso. I test dimostrano che i consumatori definiscono il manzo la carne più deliziosa, contenente circa il 36% di grassi. L'integrazione della carne artificiale dietetica aiuterà un nuovo metodo che ti consente di far crescere il tessuto adiposo.

Per coltivare le cellule "in vitro", hanno bisogno di essere costantemente alimentate con sostanze nutritive e ossigeno. In un organismo vivente, ciò accade a causa del costante movimento del sangue attraverso una rete vascolare che copre tutte le parti del corpo. Non è stato ancora possibile riprodurre un tale sistema in condizioni artificiali, quindi il tessuto viene coltivato in minuscoli frammenti piatti.

Il team del professor David Kaplan ha imparato non solo a ottenere tali pezzi di tessuto adiposo, ma anche a combinarli nel prodotto finito. Per gli esperimenti, gli scienziati hanno utilizzato gli adipociti, che accumulano cellule adipose nei topi e nei maiali. Dopo aver coltivato piccoli campioni, sono stati raccolti e miscelati con alginato, nonché con mTG (transglutaminasi microbica).

Tutte queste sostanze sono state ripetutamente testate e riconosciute come sicure per l'uso nell'industria alimentare. E per le cellule del tessuto adiposo, sono un collegamento che consente di formare un intero prodotto da frammenti piatti in miniatura.

"Il tessuto adiposo è costituito prevalentemente da cellule con una quantità minima di altri componenti strutturali. Pertanto, abbiamo deciso che se potessero essere collegati tra loro, ciò sarebbe sufficiente per riprodurre il gusto, il valore nutritivo e la consistenza del grasso animale naturale", hanno affermato gli autori. . studio.

Gli esperimenti hanno confermato la teoria degli scienziati e la struttura del grasso artificiale ha resistito alla stessa pressione del grasso naturale di manzo o di maiale. La consistenza, grazie ai componenti, si è rivelata leggermente più morbida, più vicina al grasso fuso. Ma le combinazioni di additivi consentono agli scienziati di perfezionare la formula e perfezionare la consistenza del prodotto finito.

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