Qual è la differenza tra funghi commestibili e svassi? Risposta dettagliata

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Lo sapevate?

Qual è la differenza tra funghi commestibili e svassi?

La risposta è che non c'è differenza tra loro! Scientificamente parlando, non esiste un "fungo velenoso". Molte persone chiamano svassi funghi velenosi. I botanici non usano affatto questo termine, e per loro non c'è differenza tra un fungo commestibile e quello che chiamiamo svassi.

Ci sono molte idee sui funghi, ma sono completamente sbagliate. Ci sono pochissimi tipi di funghi velenosi. Ma sono davvero mortali. Pertanto, nessuno dovrebbe mangiare o assaggiare i funghi finché non è sicuro che non siano velenosi. Ma le persone non determinano sempre correttamente la tossicità dei funghi. Ad esempio, non è vero che tutti i funghi a forma di ombrello siano velenosi.

Non è nemmeno vero che i funghi sono velenosi se, quando vengono bolliti, si scurisce un cucchiaio d'argento con cui vengono interferiti. I funghi velenosi contengono un veleno così forte che mangiarli significa morte certa. C'è una storia secondo cui l'imperatore Nerone una volta avvelenò un intero gruppo di ospiti trattandoli con funghi velenosi. Il modo migliore per evitarlo è mangiare i funghi acquistati in negozio.

I funghi appartengono alla stessa famiglia degli stampi. Come tutte le piante appartenenti a questo gruppo, mancano della sostanza verde, la clorofilla, senza la quale la pianta non può produrre cibo per se stessa. Crescono accanto a qualche altra pianta che ha clorofilla e dipendono completamente da essa. I funghi sono piante molto delicate. Sono costituiti principalmente da acqua, quindi la maggior parte di loro non sopporta i venti secchi o il caldo sole estivo.

Autore: Likum A.

Fatto interessante casuale dalla Grande Enciclopedia:

Quale fiume - il Volga o il Kama - dovrebbe essere considerato un affluente dal punto di vista scientifico?

Il Volga è leggermente più grande del Kama in termini di bacino idrografico fino al punto di confluenza, ma il Kama è più lungo e ha un grande scarico d'acqua. Gli studi sui depositi di limo fluviale mostrano che il Kama è molto più antico del Volga e sfociava esso stesso nel Mar Caspio. Anche dalle fotografie della zona risulta chiaro che il Volga dopo la confluenza cambia la direzione del flusso di 90°, ma il Kama non cambierebbe. Pertanto, secondo la totalità delle caratteristiche idrologiche, è il Volga ad essere un affluente del Kama, tuttavia il ruolo storico del Volga come fattore unificante delle terre russe lascia il primato dietro di esso.

Prova la tua conoscenza! Lo sapevate...

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Nanosensore sottocutaneo 07.11.2013

L'ossido nitrico (NO) è una delle molecole più importanti nelle cellule viventi. È responsabile della trasmissione dei segnali all'interno e tra le cellule e coordina il lavoro del sistema immunitario. Molte cellule tumorali hanno livelli anormali di ossido nitrico, ma gli scienziati non sanno esattamente come funziona questo gas. Quindi, secondo loro, il ruolo dell'ossido nitrico nella progressione del cancro è molto controverso e gli scienziati hanno bisogno di nuovi strumenti per comprendere il processo.

I ricercatori del Massachusetts Institute of Technology hanno sviluppato un nuovo strumento per misurare i livelli di ossido nitrico nel corpo in tempo reale. Il sensore progettato dagli ingegneri può essere impiantato nel corpo (sotto la pelle) per più di un anno e controllare il processo di infiammazione, il processo durante il quale viene prodotto NO.

Questo lavoro è la prima prova che i nanosensori possono essere utilizzati direttamente nel corpo per un lungo periodo di tempo. I sensori realizzati con nanotubi di carbonio dovrebbero essere utilizzati, tra le altre cose, per rilevare altre molecole, come il glucosio. Un team di ricercatori sta già lavorando a un sensore per diabetici che monitorerà i livelli di zucchero e insulina senza la necessità di prelevare campioni di sangue.

Nanotubi di carbonio spessi un nanometro, gli scienziati considerano promettenti per la produzione di sensori. I ricercatori del Massachusetts Institute of Technology hanno recentemente sviluppato sensori a tubo di carbonio per varie molecole, tra cui perossido di idrogeno e sarin. Tali sensori utilizzano la fluorescenza dei nanotubi di carbonio: quando un nanotubo si lega a una particolare molecola, diventa più luminoso o più debole.

Nel nuovo lavoro, i ricercatori hanno modificato il nanotubo per creare due diversi tipi di sensori: uno da inserire nel flusso sanguigno per il monitoraggio a breve termine e l'altro per l'impianto a lungo termine sotto la pelle.

Per migliorare le prestazioni del sensore, gli scienziati hanno utilizzato un polimero biocompatibile (polietilenglicole), che impedisce alle particelle di attaccarsi nel flusso sanguigno. Esperimenti sui topi hanno dimostrato che in questo caso le particelle possono passare attraverso i polmoni e il cuore senza causare alcun danno. La maggior parte delle particelle si accumula nel fegato, dove vengono utilizzate per monitorare i livelli di NO. Allo stesso tempo, i ricercatori notano che finora hanno studiato solo il fegato, ma ora vedono che le particelle rimangono nel sangue. Ciò significa che è possibile studiare diverse aree del corpo con l'aiuto di nanoparticelle.

Il sensore per la permanenza a lungo termine nel corpo è costituito da nanotubi incorporati in un gel di alginato (un polimero derivato dalle alghe). Dopo l'impianto sotto la pelle dei topi, il gel è rimasto in posizione e ha funzionato per 400 giorni. Ma i ricercatori suggeriscono che la vita del sensore può essere estesa. In futuro, un tale sensore sarebbe utile per monitorare il cancro o altre malattie infiammatorie e per rilevare le risposte immunitarie in pazienti con anche artificiali o altri dispositivi impiantati.

Gli scienziati stanno ora lavorando per adattare questa tecnologia per il rilevamento del glucosio. Si presume che i nanotubi sostituiranno i sensori elettrochimici per misurare i livelli di zucchero nel sangue, che non funzionano a lungo, e aumenteranno anche il rischio di infezione dovuto alla penetrazione dell'elettrodo sotto la pelle. Ma il nuovo sensore determinerà il livello di zucchero in tempo reale e il microinfusore ad esso collegato fornirà l'ormone nella giusta quantità.

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