Come sono nate le forchette? Risposta dettagliata

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Lo sapevate?

Come sono nate le forcelle?

La prima persona che ha usato una forma grezza di forchetta mentre mangiava deve essere vissuta migliaia di anni fa. Tuttavia, la forchetta che usiamo a cena è un'invenzione molto recente.

Come forchetta per mangiare la carne, l'uomo primitivo usava un piccolo ramo biforcuto. Alcuni autorevoli studiosi ritengono che la forchetta sia apparsa contemporaneamente alla freccia e che all'inizio fosse usata come stuzzicadenti.

Le forchette a noi familiari originariamente venivano utilizzate solo durante la cottura: tenevano la carne quando veniva tagliata. Le prime forchette erano lunghe, con due rebbi, erano di ferro, osso, legno duro.

Ci volle molto tempo prima che le forchette venissero usate a tavola per mangiare. Anche 300 anni fa, le forcelle erano una rarità in Europa. Infatti, in Francia, si mangiava con le mani fino al XVII secolo. Tutti abbiamo sentito parlare della magnifica corte di Luigi XIV e delle feste nel suo palazzo. Lo sapevi che nessuno di questi eleganti cortigiani usava le forchette?

Quando alcune persone iniziarono a mangiare con le forchette, altri si prendevano gioco della loro eccessiva finezza. Quando una ricca signora veneziana nell'XI secolo si fece una forchetta d'oro su ordinazione, scrissero di lei: “Invece di mangiare come gli altri, deve tagliare il cibo a pezzetti e mangiarlo con una forchetta a due punte. "

Sono passati 500 anni, ma anche nel XNUMX° secolo a Venezia chi usava le forchette era ancora ridicolizzato come eccentrico: "A Venezia, oltre a coltello e cucchiaio, a ogni persona viene servita una forchetta per tenere la carne quando si taglialo, perché è considerato una cattiva educazione toccare la carne con le mani".

Dal XNUMX ° secolo, le regole di comportamento a tavola iniziarono a corrispondere a quelle moderne. Forchette d'argento diffuse in tutta Italia. E alla fine del XNUMX° secolo, la biforcazione divenne semplicemente necessaria nelle case delle persone colte.

Autore: Likum A.

Fatto interessante casuale dalla Grande Enciclopedia:

Per quanto tempo una persona può stare senza cibo?

La maggior parte di noi prova disagio dopo aver saltato almeno un pasto e se proviamo a rimanere senza cibo per 12 ore, ci sentiremo completamente fuori dal nostro elemento. Ma ci sono persone che sembrano essere in grado di "digiunare" per molto tempo.

Ci sono segnalazioni di numerose registrazioni di digiuni prolungati, ma nella maggior parte dei casi non ci sono prove mediche, e quindi queste registrazioni sono in dubbio. Una donna sudafricana ha persino affermato di non aver bevuto altro che acqua per 102 giorni.

In termini di capacità di vivere per qualche tempo senza cibo, ci sono grandi differenze tra gli esseri viventi. Ad esempio, una zecca che vive sugli animali può vivere senza cibo per un anno intero. Gli animali a sangue caldo consumano le loro riserve corporee molto più velocemente. Più piccolo e più attivo è l'animale, più velocemente esaurisce le sue riserve. Un uccellino può morire di fame in circa cinque giorni e un cane in venti giorni.

In generale si può dire che un animale a sangue caldo muore quando perde circa la metà del suo peso normale. Il peso stesso conta molto. L'uomo e gli altri esseri viventi vivono in uno stato di equilibrio metabolico, il che significa la necessità di riguadagnare peso corporeo una volta raggiunto un certo minimo.

Il peso corporeo è regolato da sete, fame, appetito. Quando ti mancano i nutrienti nel sangue, questo viene notato in una delle aree del cervello e ti senti affamato. Il corpo ha bisogno di qualsiasi combustibile (cibo). E il nostro appetito fa sì che scegliamo una dieta che soddisfi le esigenze del nostro corpo.

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