Perché i cinesi amano così tanto il riso? Risposta dettagliata

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Lo sapevate?

Perché i cinesi amano così tanto il riso?

Perché il riso è così popolare in Cina? Il segreto è che nessun'altra coltura alimentare può produrre raccolti così elevati come il riso irrigato. I raccolti di riso si sono rivelati il fattore più importante nel paese più popoloso del mondo, dove la terra è scarsa e quindi ogni pezzo di esso è coltivato con cura. Inoltre, il riso è secondo solo al frumento in termini di valore nutritivo e può produrre 2-3 raccolti all'anno. È vero, il riso richiede molta umidità, luce solare e calore, ma il clima della Cina centrale e meridionale fornisce tutto questo in abbondanza. Il riso è un raccolto ad alta intensità di manodopera, ma ci sono abbastanza lavoratori nel paese.

Il riso è stato coltivato in Cina fin dall'antichità e durante questo periodo i contadini hanno allevato circa 10 mila delle sue varietà. Alcune varietà maturano più velocemente, altre più a lungo. La maggior parte delle varietà richiede di inondare i campi con acqua, ma ce ne sono alcune che crescono su terreno normale.

Le risaie sono una rete di creste di terra contenenti minuscole piattaforme cellulari piene d'acqua. Le celle sono così piccole perché la superficie del sito deve essere perfettamente piana e orizzontale. È più facile organizzare tali siti in pianura, ma i contadini industriosi livellano anche terrazze per il riso sui pendii delle montagne. Intere valli di riso si estendono a sud del fiume Giallo, lungo il fiume Yangtze, lungo le coste meridionali del mare.

Le piantine vengono prima coltivate dai semi di riso e solo un mese dopo le giovani piante vengono trapiantate nel campo. Il riso può essere coltivato nello stesso campo per molti anni di seguito.

Autore: Cellarius E.Yu.

Fatto interessante casuale dalla Grande Enciclopedia:

Quale presidente guidava un'auto da gangster?

Nel 1933, il presidente degli Stati Uniti Franklin Delano Roosevelt era in visita a Chicago. Lì, la sua auto è stata colpita da fuoco: lo stesso presidente non è rimasto ferito, ma il sindaco della città, che viaggiava con lui, è stato ferito a morte. Dopo questo incidente, i servizi di sicurezza si sono occupati della ricerca di un'auto protetta, che è stata scelta come Cadillac blindata sequestrata ad Al Capone due anni prima. Oltre all'armatura in tutto lo scafo e al vetro antiproiettile, questa vettura era dotata di feritoie nascoste nelle portiere e persino una mitragliatrice poteva essere sparata attraverso il lunotto ribaltabile.

Prova la tua conoscenza! Lo sapevate...

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Si pensava che solo le radici del leccio fossero adatte al tartufo nero. Tuttavia, i ricercatori dell'Istituto basco per la ricerca e lo sviluppo agricolo NEIKER-Tecnalia hanno dimostrato che le piantagioni di funghi possono essere stabilite nelle aree in cui cresce la quercia bianca, così come la quercia portoghese. Ciò raddoppia la quantità di terreno disponibile per la coltivazione del tartufo, poiché è la quercia portoghese la più abbondante nei Paesi Baschi.

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