Da dove viene il kefir? Risposta dettagliata

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Lo sapevate?

Da dove viene il kefir?

Il kefir proviene dal Caucaso e la sua pasta madre è stata ereditata fin dall'antichità. Secondo una versione, solo all'inizio del 20° secolo i produttori lattiero-caseari russi sono riusciti ad attirare alcuni piselli e iniziare a produrre il proprio kefir. La microflora principale del fungo kefir è una complessa simbiosi di diversi microrganismi e finora non è stato possibile ripeterla artificialmente.

Autori: Jimmy Wales, Larry Sanger

Fatto interessante casuale dalla Grande Enciclopedia:

Quanta energia sprigiona un atleta in mezz'ora?

A seconda dello sport, l'efficienza energetica varia ampiamente. Ad esempio, quando si gioca a golf in 30 minuti, si consumano 104 kcal, nel tennis - 225 kcal, mentre si gioca a calcio - 232 kcal. E per mezz'ora di corsa per il miglioramento della salute (jogging) - 300 kcal.

Prova la tua conoscenza! Lo sapevate...

▪ Cos'è la clorofilla?

▪ Chi è un elefante marino?

▪ Chi ha salvato più di 150 persone dal suicidio con una semplice conversazione e un tè?

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Macchina per diradare i fiori nei giardini 02.05.2024

Nell'agricoltura moderna si sta sviluppando il progresso tecnologico volto ad aumentare l'efficienza dei processi di cura delle piante. Presentata in Italia l'innovativa macchina per il diradamento dei fiori Florix, progettata per ottimizzare la fase di raccolta. Questo attrezzo è dotato di bracci mobili, che permettono di adattarlo facilmente alle esigenze del giardino. L'operatore può regolare la velocità dei fili sottili controllandoli dalla cabina del trattore tramite joystick. Questo approccio aumenta significativamente l'efficienza del processo di diradamento dei fiori, offrendo la possibilità di adattamento individuale alle condizioni specifiche del giardino, nonché alla varietà e al tipo di frutto in esso coltivato. Dopo due anni di test della macchina Florix su diverse tipologie di frutta, i risultati sono stati molto incoraggianti. Agricoltori come Filiberto Montanari, che utilizza una macchina Florix da diversi anni, hanno riscontrato una significativa riduzione del tempo e della manodopera necessari per diluire i fiori. ... >>

Microscopio infrarosso avanzato 02.05.2024

I microscopi svolgono un ruolo importante nella ricerca scientifica, consentendo agli scienziati di approfondire strutture e processi invisibili all'occhio. Tuttavia, vari metodi di microscopia hanno i loro limiti e tra questi c'è la limitazione della risoluzione quando si utilizza la gamma degli infrarossi. Ma gli ultimi risultati dei ricercatori giapponesi dell'Università di Tokyo aprono nuove prospettive per lo studio del micromondo. Gli scienziati dell'Università di Tokyo hanno presentato un nuovo microscopio che rivoluzionerà le capacità della microscopia a infrarossi. Questo strumento avanzato consente di vedere le strutture interne dei batteri viventi con sorprendente chiarezza su scala nanometrica. In genere, i microscopi nel medio infrarosso sono limitati dalla bassa risoluzione, ma l’ultimo sviluppo dei ricercatori giapponesi supera queste limitazioni. Secondo gli scienziati, il microscopio sviluppato consente di creare immagini con una risoluzione fino a 120 nanometri, ovvero 30 volte superiore alla risoluzione dei microscopi tradizionali. ... >>

Trappola d'aria per insetti 01.05.2024

L’agricoltura è uno dei settori chiave dell’economia e il controllo dei parassiti è parte integrante di questo processo. Un team di scienziati dell’Indian Council of Agricultural Research-Central Potato Research Institute (ICAR-CPRI), Shimla, ha trovato una soluzione innovativa a questo problema: una trappola per insetti alimentata dal vento. Questo dispositivo risolve le carenze dei metodi tradizionali di controllo dei parassiti fornendo dati sulla popolazione di insetti in tempo reale. La trappola è alimentata interamente dall'energia eolica, il che la rende una soluzione ecologica che non richiede energia. Il suo design unico consente il monitoraggio sia degli insetti dannosi che utili, fornendo una panoramica completa della popolazione in qualsiasi area agricola. “Valutando i parassiti target al momento giusto, possiamo adottare le misure necessarie per controllare sia i parassiti che le malattie”, afferma Kapil ... >>

Notizie casuali dall'Archivio

Nuovo sensore di flusso gas bidirezionale 21.02.2008

Il sensore B6F-P si basa su un chip MEMS. Il sensore è in grado di analizzare il flusso di gas o aria sia in una che in due direzioni. I suoi campi di applicazione sono apparecchiature analitiche, dispositivi di ventilazione e condizionamento a portata variabile, medicina.

È interessante notare che nei sistemi di ventilazione e condizionamento, il nuovo sensore è in grado di sostituire i sensori di pressione lì utilizzati. Il nuovo sensore adotta la tecnologia di separazione della polvere DSS (Dust Segregation System) brevettata da OMRON, in grado di pulire fino al 99,5% dell'aria inquinata, garantendo prestazioni affidabili e precisione di misurazione.

In una configurazione di bypass, il trasmettitore è in grado di misurare un flusso superiore alle sue capacità standard originali (pur essendo in grado di monitorare la pressione). B6F-P è montato su PCB, le sue dimensioni sono 7x35x17,2 mm.

Altre notizie interessanti:

▪ Sistema di supporto dell'attenzione

▪ Chip (contatore elettrico trifase) ADE7752

▪ L'odore di un partner migliora il sonno

▪ Il mare più sporco del mondo

▪ L'obesità è contagiosa

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Materiali interessanti della Biblioteca Tecnica Libera:

▪ sezione del sito Motori elettrici. Selezione dell'articolo

▪ articolo La guerra è una faccenda troppo seria per essere affidata ai militari. Espressione popolare

▪ articolo Quale città era la più grande nel 1500? Risposta dettagliata

▪ articolo Operatore (grusta) di carriponte elettrici. Istruzioni standard sulla protezione del lavoro

▪ articolo Blocco generazione numeri. Enciclopedia dell'elettronica radio e dell'ingegneria elettrica

▪ articolo Fotografare con un cucchiaio. Messa a fuoco segreta

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