GRANDE ENCICLOPEDIA PER BAMBINI E ADULTI
Qual è l'ingrediente principale dell'aria? Risposta dettagliata Elenco / Grande enciclopedia. Domande per quiz e autoeducazione Lo sapevate? Qual è l'ingrediente principale nell'aria? a) ossigeno. Azoto. Come ogni scolaro di dodici anni sa, la proporzione di azoto nell'aria è del 78%. Meno del 21% dell'aria è ossigeno. E solo tre centesimi di percento è anidride carbonica. L'elevata percentuale di azoto nell'aria è il risultato di eruzioni vulcaniche avvenute durante la formazione della Terra. Enormi quantità di questo gas sono state rilasciate nell'atmosfera. Essendo più pesante dell'idrogeno o dell'elio, l'azoto si è depositato più vicino alla superficie terrestre. Una persona che pesa 76 kg contiene 1 kg di azoto. Nitre (in inglese nitrogen - nitrogen.) - l'antico nome di salnitro o nitrato di potassio. Un ingrediente chiave della polvere da sparo, il salnitro è anche usato per conservare la carne, come conservante nel gelato e come anestetico nel dentifricio per denti sensibili. Per diversi secoli, il pacciame organico (humus) che filtrava nel pavimento di terra degli alloggi è stato considerato la fonte più ricca di salnitro. Nel 1601 fu sollevata nel parlamento inglese la questione delle azioni sconsiderate dei cosiddetti "salnitri". Hanno fatto irruzione nelle case - e anche nelle chiese - hanno scavato i pavimenti e venduto la terra così ottenuta per polvere da sparo. La parola azoto in greco significa "formare soda". Le lattine di birra con "campane e fischietti" sensibili alla pressione contengono azoto, non anidride carbonica. Grazie alle piccole bolle di azoto, la schiuma della birra diventa più liscia, più densa e più succosa. Oltre a quelli già elencati, l'unico gas significativo nell'aria è l'argon (1%). Fu scoperto dal fisico inglese William John Strett, Lord Rayleigh; fu il primo a indovinare perché i cieli sono azzurri. Autore: John Lloyd, John Mitchinson Fatto interessante casuale dalla Grande Enciclopedia: Cos'è la birra? La birra è una bevanda a basso contenuto alcolico che l'uomo produce e beve da migliaia di anni. La produzione della birra inizia con il grano. Il cereale principale per la produzione della birra è l'orzo, anche se a volte viene utilizzato il riso. Il grano viene mescolato con acqua e lasciato in una stanza calda a germogliare. Dopo una settimana, i chicchi germinati vengono essiccati in un forno e la germinazione si interrompe. Il grano parzialmente germinato è chiamato malto. Il malto viene mescolato con acqua e fatto bollire per formare un liquido dal sapore dolce chiamato mosto. Il grano della pianta di luppolo viene aggiunto al mosto e la miscela risultante viene nuovamente fatta bollire. Il luppolo conferisce alla birra il suo gusto specifico. Quindi tutti i solidi vengono filtrati e viene aggiunto il lievito. Gli organismi del lievito si sviluppano sullo zucchero nel mosto e producono alcol come prodotto di scarto. Questo processo di conversione dello zucchero in alcol è chiamato fermentazione. Durante la fermentazione viene prodotta anidride carbonica, che crea bolle nella birra. La birra viene versata in grandi contenitori, dove rimane per circa 6 settimane. Quindi viene nuovamente filtrato e versato in botti, bottiglie o lattine. Dall'inizio alla fine, il processo di fermentazione dura fino a 3 mesi. La birra in bottiglia o in lattina viene pastorizzata per prevenire l'acidità.
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