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Cosa sono i grassi trans? Risposta dettagliata

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Lo sapevate?

Cosa sono i grassi trans?

Queste sostanze sono caratterizzate dalla presenza di acidi grassi trans. I transisomeri si formano, ad esempio, nella produzione della margarina, quando i grassi vegetali sono parzialmente idrogenati (saturi di idrogeno). Queste sostanze influenzano negativamente il funzionamento del sistema cardiovascolare.

Autore: Mendeleev V.A.

 Fatto interessante casuale dalla Grande Enciclopedia:

Perché una goccia d'acqua che cade su una padella leggermente riscaldata evapora quasi istantaneamente e su una padella calda si arriccia in una palla e scorre a lungo sul metallo senza cambiare dimensione?

Una goccia d'acqua in una padella molto calda "galleggia" su uno strato di vapore, che funge da sorta di strato termoisolante.

Inoltre, la goccia contemporaneamente, sotto l'azione delle forze di tensione superficiale, si arrotola in una palla, la zona del suo contatto (e quindi dello scambio termico) con il metallo caldo viene notevolmente ridotta.

 Prova la tua conoscenza! Lo sapevate...

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Microscopio infrarosso avanzato 02.05.2024

I microscopi svolgono un ruolo importante nella ricerca scientifica, consentendo agli scienziati di approfondire strutture e processi invisibili all'occhio. Tuttavia, vari metodi di microscopia hanno i loro limiti e tra questi c'è la limitazione della risoluzione quando si utilizza la gamma degli infrarossi. Ma gli ultimi risultati dei ricercatori giapponesi dell'Università di Tokyo aprono nuove prospettive per lo studio del micromondo. Gli scienziati dell'Università di Tokyo hanno presentato un nuovo microscopio che rivoluzionerà le capacità della microscopia a infrarossi. Questo strumento avanzato consente di vedere le strutture interne dei batteri viventi con sorprendente chiarezza su scala nanometrica. In genere, i microscopi nel medio infrarosso sono limitati dalla bassa risoluzione, ma l’ultimo sviluppo dei ricercatori giapponesi supera queste limitazioni. Secondo gli scienziati, il microscopio sviluppato consente di creare immagini con una risoluzione fino a 120 nanometri, ovvero 30 volte superiore alla risoluzione dei microscopi tradizionali. ... >>

Trappola d'aria per insetti 01.05.2024

L’agricoltura è uno dei settori chiave dell’economia e il controllo dei parassiti è parte integrante di questo processo. Un team di scienziati dell’Indian Council of Agricultural Research-Central Potato Research Institute (ICAR-CPRI), Shimla, ha trovato una soluzione innovativa a questo problema: una trappola per insetti alimentata dal vento. Questo dispositivo risolve le carenze dei metodi tradizionali di controllo dei parassiti fornendo dati sulla popolazione di insetti in tempo reale. La trappola è alimentata interamente dall'energia eolica, il che la rende una soluzione ecologica che non richiede energia. Il suo design unico consente il monitoraggio sia degli insetti dannosi che utili, fornendo una panoramica completa della popolazione in qualsiasi area agricola. “Valutando i parassiti target al momento giusto, possiamo adottare le misure necessarie per controllare sia i parassiti che le malattie”, afferma Kapil ... >>

Notizie casuali dall'Archivio

NAS Qnap TS-251A e TS-451A 27.08.2016

Qnap ha introdotto i NAS TS-251A e TS-451A, dotati di una porta USB QuickAccess. Si tratta infatti di un normale connettore USB 3.0 Micro-B, con il quale è possibile collegare lo storage a un PC per lo scambio dati, bypassando una LAN cablata. In questa modalità sono supportate velocità di scambio dati fino a 100 MB/s, anche se con l'aggregazione delle due porte Gigabit Ethernet disponibili è ancora più elevata - fino a 211 MB/s.

NAS Qnap TS-251A e TS-451A hanno ricevuto una porta USB QuickAccess per la connessione diretta a un PC
La base dei nuovi storage Qnap era il SoC dual-core Intel Celeron N3060, che operava fino a 2,48 GHz. Ci sono due slot per la RAM DDR3L, la quantità totale massima è di 8 GB e quella normale è di 2 o 4 GB. Sistema operativo proprietario QTS 4.2.2 registrato su un'unità flash con una capacità di 4 GB. I modelli Qnap TS-251A e TS-451A hanno ricevuto due e quattro slot per unità da 3,5 pollici con interfaccia SATA 6 Gb/s.

Grazie al SoC utilizzato, è presente un'uscita video HDMI con supporto per una risoluzione di 3840 x 2160 pixel (30 Hz), passthrough audio e controllo della shell multimediale sono supportati tramite il telecomando in dotazione. Ci sono tre porte USB 3.0 e un lettore di schede SD.

Supporta la crittografia dei dati utilizzando l'algoritmo AES con chiave a 256 bit, la virtualizzazione di vari sistemi operativi, tra cui Ubuntu 14.04 e 16.04, la creazione di un cloud personale con sincronizzazione file e il lancio di una stazione di videosorveglianza.

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