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Piselli di topo. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche
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contenuto
- Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
- Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
- Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
- Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
- Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Piselli di topo, Vicia cracca. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Genere: Veccia
famiglia: Legumi (Fabacee)
origine: Europa e Asia
La zona: Cresce nei climi temperati dell'Europa, dell'Asia e del Nord America
Composizione chimica: I piselli di topo contengono proteine, carboidrati, grassi, fibre, vitamine (C, B1, B2, PP) e minerali (potassio, magnesio, calcio, ferro, ecc.).
Valore economico: I piselli di topo sono usati come mangime per il bestiame e come concime verde per migliorare il suolo. A volte è anche usato come foraggio per l'uomo.
Leggende, miti, simbolismo: In alcune culture, i piselli di topo possono essere associati all'abbondanza e alla fertilità. Inoltre, nella medicina popolare, dove i piselli di topo sono usati come medicina, possono simboleggiare salute e benessere.
Piselli di topo, Vicia cracca. Descrizione, illustrazioni della pianta
Piselli di topo. La storia della coltivazione di una pianta, importanza economica, coltivazione, uso in cucina
Quasi trenta specie di piselli crescono spontaneamente nelle foreste, nelle steppe forestali e nelle zone steppiche dell'Ucraina. I più comuni sono: topo, recinto, peloso. In alcune regioni, i piselli di topo vengono coltivati per l'alimentazione e l'alimentazione del bestiame (come pianta vegetale).
I semi contengono fino al 50% di carboidrati, 23% di proteine, 1,5% di grassi. I nostri bisnonni consideravano i piselli una pianta vegetale e di grano indispensabile, che dava cereali, farina di piselli, da cui venivano preparate zuppe, cereali, purè di patate, ecc.
Il pisello cresce come una pianta infestante nei campi e negli orti, nei giardini e negli arbusti, lungo le strade e le vecchie recinzioni. Era conosciuto nel I secolo d.C. come pianta alimentare. Plinio il Vecchio, scrittore e scienziato romano, lo cita nella sua Storia Naturale in 37 volumi.
In Polonia, Bulgaria, Jugoslavia, nel sud della Romania nei tempi antichi, quando arrivavano anni di carestia o dopo devastanti incursioni e guerre, accompagnate dalla distruzione dei raccolti, la popolazione locale utilizzava i piselli per il cibo. Dai chicchi maturi si macinava la farina, che veniva mescolata con farina di grano, e si preparavano i cereali per cereali e zuppe. Un decotto di cereali integrali ha un retrogusto dolciastro aspro-astringente. In Inghilterra questo decotto viene somministrato ai lattanti come alimento complementare.
Raccogli i fagioli subito dopo l'ingiallimento. I baccelli essiccati scoppiano con un forte crepitio lungo la giuntura centrale ei piselli si disperdono su lunghe distanze.
La farina di piselli acerbi essiccati era uno degli antirughe preferiti nell'antica Roma. La farina veniva mescolata con siero di latte o latte cagliato e utilizzata per maschere nutrienti. In Polonia, la farina di piselli viene mescolata con panna o panna acida. La pasta liquida risultante viene applicata con un pennello su viso e collo, tenuta per 20-25 minuti, rimossa con un batuffolo di cotone imbevuto di acqua con movimenti circolari delle dita, quindi lavata con acqua calda e fredda.
Autore: Reva M.L.
Piselli di topo. Informazioni di riferimento
I piselli di topo crescono nei campi, nei prati, nelle radure. Il suo gambo debole, che raggiunge un'altezza di 30-120 cm, è ricoperto di peli fini. Le foglie sono pennate, con 7-12 paia di foglioline e viticci. Fiorisce da giugno a settembre.
I piselli di topo sono chiaramente visibili quando inzuppa piante di prato alte. Ciò accade perché i viticci sensibili che terminano nelle sue foglie piumate, toccando le piante vicine, iniziano a piegarsi e ad attorcigliarsi attorno ai loro "vicini" superiori.
Catturato in questo modo, il debole gambo dei topi porta alla luce pennellate di fiori blu-viola o blu, attorno ai quali si arricciano gli insetti. Dopo l'impollinazione compaiono i frutti - piccoli fagioli, semi - i piselli iniziano a maturare al loro interno. Questi piselli amano molto mangiare i piccioni.
Le foglie di cirro della pianta sono molto interessanti: possono piegarsi o raddrizzarsi a seconda della forza della luce solare.
C'è qualcosa di speciale nei piselli di topo e nelle radici: lì, in piccoli noduli, ci sono particolari "appartamenti" per microbi benefici. Questi microrganismi possono svolgere un lavoro chimico straordinario estraendo azoto dall'aria e immagazzinandolo in se stessi. Attraverso questo processo il terreno si arricchisce di azoto, necessario per la crescita di tutte le piante.
Autore: Kozlova T.
Piselli di topo, Vicia cracca. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
- Per il trattamento della tosse: preparare un infuso di 1 cucchiaino di erba secca di piselli e 1 tazza di acqua bollente. Lasciare in infusione per 15-20 minuti, quindi filtrare e bere 1/4 di tazza 3 volte al giorno.
- Per il trattamento del dolore articolare: mettere in infusione 2 cucchiai di piselli secchi alle erbe in 1 litro di acqua bollente per 30 minuti. Quindi mescolare l'infuso risultante con 1 litro di vodka e infondere per 7 giorni. Applicare come impacco sulle articolazioni doloranti.
- Per curare un raffreddore: mettere in infusione 2 cucchiai di piselli secchi alle erbe in 1 litro di acqua bollente per 30 minuti. Quindi aggiungere 2 cucchiai di miele e bere 1 tazza di infuso caldo 2-3 volte al giorno.
- Per rafforzare l'immunità: infondere 1 cucchiaio di erba di topo essiccata in 1 tazza di acqua bollente per 10 minuti. Quindi filtrare e bere 1/4 di tazza 3 volte al giorno.
- Per migliorare la digestione: infondere 1 cucchiaio di erba di topo essiccata in 1 tazza di acqua bollente per 10 minuti. Quindi filtrare e bere 1/2 tazza prima dei pasti.
Cosmetologia:
- Maschera per il viso: mescolare 1 cucchiaio di erba di topo appena tagliata con 1 uovo e 1 cucchiaino di olio d'oliva. Applicare sul viso e tenere in posa per 10-15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida.
- Crema per gli occhi: infondere 1 cucchiaino di erba secca di pisello di topo in 1 tazza di acqua bollente per 10 minuti. Quindi raffreddare l'infuso e mescolare con 1 cucchiaino di miele e 1 cucchiaino di olio di cocco. Applicare sulla pelle intorno agli occhi e lasciare agire per 15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida.
- Tonico viso: mettere in infusione 2 cucchiai di piselli secchi alle erbe in 1 litro di acqua bollente per 30 minuti. Quindi filtrare e refrigerare l'infuso. Utilizzare come tonico per il viso applicando sulla pelle con un batuffolo di cotone.
- Peeling corpo: Mescolare 1 cucchiaio di piselli alle erbe appena tagliati con 1 cucchiaio di olio d'oliva e 1 cucchiaio di sale marino. Applicare sul corpo e massaggiare la pelle con movimenti circolari, quindi risciacquare con acqua tiepida.
- Olio per capelli: infondere 2 cucchiai di erba di pisello di topo essiccato in 1 tazza di olio d'oliva per 2 settimane. Quindi filtrare e utilizzare come olio per capelli.
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Piselli di topo, Vicia cracca. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Il pisello topo (Vicia cracca) è una pianta perenne della famiglia delle leguminose.
Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione dei piselli:
la coltivazione:
- I piselli di topo non richiedono cure particolari e sono adatti alla coltivazione nella maggior parte delle zone climatiche.
- Si consiglia di seminare i piselli di topo in primavera o in autunno in un terreno fertile in una zona soleggiata.
- È necessario annaffiare regolarmente la pianta e allentare il terreno per garantire un buon accesso di aria e acqua alle radici.
Pezzo:
- Le foglie e gli steli del pisello possono essere utilizzati come mangime per il bestiame o come concime verde per il terreno.
- Per l'uso alimentare, si consiglia di raccogliere le foglie giovani e le cime degli steli prima della fioritura. Possono essere usati come condimento per piatti o aggiunti alle insalate.
- Puoi anche raccogliere le foglie essiccate per utilizzarle ulteriormente come condimento.
Conservazione:
- Se i piselli di topo vengono utilizzati come mangime per il bestiame, possono essere utilizzati immediatamente dopo il raccolto.
- Per l'uso alimentare è necessario conservare le foglie e gli steli raccolti in frigorifero per non più di 2-3 giorni.
- Le foglie essiccate possono essere conservate in un barattolo di vetro o in un sacchetto in un luogo fresco e asciutto per un massimo di 6 mesi.
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