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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Mango. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Mango, Mangifera. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Mango (Mangifera) famiglia: Mango (Anacardiacee) origine: India La zona: La pianta è ampiamente distribuita nelle regioni tropicali e subtropicali, tra cui il sud e il sud-est asiatico, l'Africa, l'America centrale e meridionale, l'Australia e l'Oceania. Composizione chimica: Il mango è ricco di vitamine e minerali, oltre a sostanze fitochimiche come carotenoidi, flavonoidi e tannini. Il frutto contiene anche mangiferina, un composto che ha proprietà antiossidanti. Valore economico: Il mango è uno dei frutti tropicali più popolari al mondo. La sua polpa viene utilizzata in cucina per creare vari piatti e bevande. I manghi sono usati per fare marmellate, confetture e sciroppi. Il mango ha anche un valore medicinale per le sue proprietà antiossidanti, che possono aiutare a proteggere il corpo dai radicali liberi. Leggende, miti, simbolismo: Nella cultura indiana, il mango è associato alla dea dell'amore, Kama, ed è considerato un simbolo dell'amore e del matrimonio. Nella mitologia indiana il mango è anche associato al dio Surya, la divinità del sole. Si dice che Surya abbia piantato manghi nei suoi giardini e li abbia dotati di potere spirituale. Nella cultura di alcuni paesi asiatici, il mango è considerato anche simbolo di abbondanza e ricchezza. In alcune tradizioni il mango viene utilizzato nei rituali e nelle preghiere come simbolo di benessere, prosperità e salute. Simbolicamente, il mango è associato al concetto di dolce e succoso, che può significare allegria e soddisfazione. È anche associato al caldo, al sole e all'estate. Nella magia e nell'esoterismo, il mango è usato per attrarre amore, prosperità e benessere.
Mango, Mangifera. Descrizione, illustrazioni della pianta Mango. Leggende, miti, storia
Molte fonti parlano del mango come simbolo dell'amore tra un uomo e una donna. Una delle antiche leggende racconta che dobbiamo l'apparizione del mango sulla terra al dio Shiva e alla sua bellissima amata. Sceso a terra, il frutto amato dagli sposi andò perduto. Sopraffatto dal dolore, Shiva ha usato il suo incantesimo magico ed è riuscito a ricreare un albero di mango sulla terra, che da allora è diventato la personificazione della passione e dell'amore. Ecco perché gli uomini indiani cercano sempre di bere succo di mango prima di compiere imprese amorose. Secondo un'altra leggenda, dalle ceneri crebbe un albero di mango, che fu il risultato dei trucchi di stregoneria di una strega malvagia con la figlia del Sole - la moglie di un principe indiano, quando lei, nascondendosi da lei, si trasformò in un loto . Particelle di cenere sparse nell'aria. Il principe non riuscì a venire a patti con la perdita della sua amata e andò a cercarla. Un giorno, vicino a un lago nella foresta, incontrò un albero straordinario con frutti insoliti, uno dei quali portò il principe nel suo palazzo. Per negligenza, il frutto è caduto sul pavimento di pietra, a seguito del quale si è frantumato, facendo rivivere l'amato principe in tutto il suo antico splendore. La coppia si è ritrovata e la loro vita è stata lunga e felice. Come eco di questa leggenda, in India, l'abito da sposa degli sposi contiene ancora necessariamente una ghirlanda di rami di alberi di mango, a simboleggiare la forza dei sentimenti degli sposi. Una storia meno romantica parla delle proprietà magiche dell'albero di mango, che attira a sé gli spiriti dei morti. Gli antenati di Baji Rao, il Maharaja della città di Pune, uccisero il suo predecessore per prendere il potere, a seguito del quale lo spirito arrabbiato degli uccisi iniziò a inseguire Baji Rao. Quindi all'ultimo è stato dato l'ordine di calmare lo spirito per circondare la città con diverse migliaia di alberi di mango. I discendenti del sovrano, grazie a tale atto, lo veneravano come un politico lungimirante ed economico. Una leggenda birmana racconta che un giorno fu presentato al Buddha un grosso mango. Ananda, uno dei suoi studenti preferiti, lo tagliò per il suo insegnante. Dopo che il mango fu mangiato, il Buddha diede ad Ananda il nocciolo e indicò il luogo dove doveva essere piantato. Ananda esaudì il desiderio dell'insegnante, quindi il Buddha si lavò le mani, innaffiando così il luogo dell'atterraggio. E subito spuntò un bellissimo albero, coperto di molti fiori e frutti. Ogni mattina il Buddha veniva all'albero, ne strappava il frutto e, perforandolo, ne beveva il succo, che dona al Maestro saggezza e vitalità. In India, è ancora usanza, quando si costruisce un nuovo edificio, mettere un frutto di mango nelle sue fondamenta, che viene inchiodato alle fondamenta con un lungo chiodo. Pertanto, il mango funge da garanzia di protezione e prosperità per tutti i futuri abitanti della casa. Autore: Martyanova L.M.
Mango comune, Mangifera indica L. Descrizione botanica, storia dell'origine, valore nutritivo, coltivazione, uso in cucina, medicina, industria
Un albero sempreverde alto fino a 30 m Le foglie sono ovali-oblunghe, lucide, verde scuro. I fiori sono raccolti in un grande pennello. Il frutto è una drupa leggermente compressa di forma ovoidale irregolare, con buccia liscia e densa, di colore giallo, arancio, rosa. I manghi sono originari dell'India e della Birmania. È noto nella cultura da circa 6000 anni. È ampiamente coltivato nei paesi tropicali del sud e sud-est asiatico, dove questo albero ha la stessa importanza del melo nei paesi a clima temperato. I frutti di mango sono vicini per forma e dimensioni a un uovo d'oca, ma ce ne sono anche di più piccoli, delle dimensioni di una grande prugna, e di più grandi, che raggiungono i 4 kg. Il mango viene propagato per seme e innesto. Gli alberi innestati iniziano a dare frutti all'età di quattro-sei anni. Raccogli i frutti quando iniziano a cadere o cambiano colore. Sono scarsamente conservati, quindi vengono utilizzati principalmente in loco. I frutti destinati all'esportazione vengono raccolti allo stadio di maturità incompleta, ma completamente sviluppati e formati, ma senza gusto caratteristico. La succosa polpa di mango contiene molti zuccheri, vitamine C e B1, una piccola quantità di acidi organici e minerali. I frutti sono particolarmente ricchi di carotene, che si concentra principalmente nella buccia. In termini di contenuto, il mango supera persino l'arancia. I semi contengono amido, un olio grasso odoroso. Nei paesi tropicali, il mango è ampiamente utilizzato per scopi medicinali come agente diuretico, lassativo ed emostatico. Esternamente, i frutti vengono utilizzati per la guarigione delle ferite, con malattie infiammatorie della pelle. I frutti di mango profumano di albicocca, melone, rosa, limone. Allo stesso tempo, sono caratterizzati da un aroma di trementina, molto pronunciato in alcune varietà. La loro polpa è succosa, dolce, con una leggera acidità. Per lo più la frutta viene consumata fresca, una piccola quantità viene esportata. La polvere di mango (akhmur) è composta da frutti acerbi, insalate, salse, varie marinate sono fatte con frutti maturi. Inoltre, con frutta matura si preparano marmellata, marmellata, gelatina, marmellata, torta, composta, ecc .. I noccioli sono molto gustosi; sono usati in forma salata, fritta, bollita. Da essi si ottengono amido e prezioso olio commestibile, di consistenza simile al burro di cacao, solido a temperature normali, con odore e sapore gradevoli. Autori: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Mango, Mangifera indica. Modalità di applicazione, origine della pianta, areale, descrizione botanica, coltivazione
Il genere Mangifera, della famiglia delle Anacardiaceae, comprende più di 40 specie, ma solo una è diffusa in coltura: il Mango indiano (Mangifera indica L). Origine e distribuzione. Questa specie è nata a seguito dell'ibridazione interspecifica nell'India orientale, nel Myanmar e in Malesia. La cultura del mango è stata introdotta oltre 4 millenni fa. Il mango è giustamente chiamato il re dei frutti indiani. Torna nel 100 ° secolo. L'imperatore Akbar ha deposto un giardino di 600mila alberi e attualmente il mango occupa 70mila ettari, ovvero circa il XNUMX% dell'area totale dei giardini in India (senza palme da cocco). In Pakistan, il mango è anche il principale raccolto di frutta. Su larga scala, per molti secoli, il mango è stato coltivato nei paesi del sud-est asiatico. Nella maggior parte dei paesi non è disponibile una contabilità accurata delle aree coltivate a mango e della raccolta dei frutti ed è difficile contare milioni di singoli alberi nelle fattorie contadine, nei cortili urbani e lungo le strade. In Africa, il mango è stato originariamente introdotto circa. Zanzibar, la costa orientale della terraferma e diffusa nell'entroterra. Apparentemente fu portato sulla costa occidentale nel XVI secolo. il portoghese. Il mango occupa le aree più estese nei paesi del Golfo di Guinea, lungo la costa dell'Oceano Indiano e nel bacino del fiume. Congo. L'area sottostante in Nord Africa è in rapida espansione. La vicinanza dei mercati europei ci consente di contare sul successo dell'esportazione di mango fresco in Europa. Il mango è stato portato in America dagli spagnoli nel XVI-XVII secolo. principalmente dalle Filippine e coltivato nel territorio dal Messico a nord fino alle regioni meridionali del Brasile. Grandi aree di mango si trovano nelle isole dei Caraibi. Al giorno d'oggi, il mango è una delle colture da frutto più comuni nei tropici e in parte nelle regioni subtropicali dell'Asia, dell'Africa e dell'America. Secondo la FAO, la produzione mondiale di mango nel 1988 ammontava a 15 milioni di tonnellate Paesi leader per la produzione di mango: India (9,45 milioni di tonnellate), Pakistan, Messico, Filippine, Brasile, Cina. I frutti di mango vengono utilizzati per preparare succhi, composte, marmellate, puree, condimenti, ecc. Contengono (in%): acqua - 86,1, proteine - 0,6, grassi - 0,1, zuccheri - 12 con predominanza di saccarosio, acidi organici - 0,1 -0,8, cenere - 0,3, vitamina C - 13 mg / 100 g, carotene 3,1 mg / 100 g, tiamina, riboflavina e acido nicotinico. Il mango è una delle specie da frutto più vigorose e durevoli. L'altezza degli alberi è solitamente di 10-15 m con lo stesso diametro della chioma sferica. In India ci sono alberi alti circa 30 m, la cui età supera i 200 anni. Gli alberi di mango ottenuti per via vegetativa non raggiungono tali dimensioni ed età. Gli alberi sono sempreverdi, ma la crescita dei germogli avviene solo nelle cosiddette onde di crescita, o vampate. Il ritmo dei processi di crescita influisce anche sulla frequenza della fioritura. Alcune varietà fioriscono 3-4 volte l'anno, altre una volta. In alcune regioni subequatoriali, la fioritura di alcune varietà si osserva durante tutto l'anno (India meridionale). I fiori di mango sono raccolti in infiorescenze, ognuna delle quali ha da 200 a 4000 fiori. Fiori di due tipi: bisessuali e maschili. I fiori bisessuali sono dall'1 al 36% in diverse varietà. Uno dei motivi della scarsa allegagione è il brevissimo periodo di ricettività dello stigma; dura solo poche ore. I frutti sono anche scarsamente legati in caso di pioggia, il che impedisce il volo degli insetti impollinatori e contribuisce alla sconfitta dei fiori da parte delle malattie fungine; di questi, l'antracnosi è il pericolo principale. Il mango è per lo più impollinato in modo incrociato, sebbene esistano anche varietà autofertili. Tuttavia, anche le varietà autofertili aumentano la resa se impollinate da un'altra varietà. I frutti che cadono nel processo di crescita e maturazione sono considerati dagli esperti una conseguenza dell'autoimpollinazione. Il coefficiente di ovaia utile nei manghi è inferiore all'1%, quindi 1 o 2 frutti maturano su un'infiorescenza. Alcune delle infiorescenze non danno frutti. Un buon raccolto avviene principalmente dopo 1, a volte dopo 2, 3 o 4 anni. La frequenza della fruttificazione è dovuta al fatto che nell'anno di un raccolto elevato non si depongono gemme di frutta e l'anno successivo il mango non ha fioritura e fruttificazione. L'apparato radicale del mango si trova in profondità - fino a 6-8 m, le radici di aspirazione si trovano più superficialmente - fino a 0,5-1,25 m Gli scavi di alberi di 18 anni hanno mostrato che il diametro della distribuzione delle radici orizzontali ha raggiunto i 18 m radici: superiore - nello strato di terreno fino a 2 cm e inferiore - a una profondità di 80-3 m, vicino alle acque sotterranee. In alcune zone dove la stagione secca raggiunge i 4-4 mesi, il mango è l'unico frutto che può crescere senza irrigazione. In generale, i manghi non sono impegnativi per i suoli. Un prerequisito per questo è il loro buon drenaggio. L'eccessivo ristagno idrico e l'acqua stagnante durante la stagione delle piogge influiscono principalmente sulla regolarità della fruttificazione. L'area della cultura del mango occupa quasi l'intera zona tropicale e le regioni calde delle zone subtropicali in entrambi gli emisferi. Il limite dell'intervallo segue l'isoterma di 15°C con un minimo assoluto di almeno 2-4°C. Le stesse condizioni determinano il progresso della cultura in connessione con la zonalità verticale. Nella zona tropicale, i mango vengono solitamente coltivati \u600b\u800ba un'altezza di 1200-2500 m, nelle regioni subtropicali, vicino al livello del mare. Le precipitazioni annue ottimali vanno da XNUMX a XNUMX mm. La stagione secca della durata di 3-4 mesi è una tappa necessaria nel ciclo annuale di sviluppo dell'albero, poiché durante questo periodo vengono deposti e differenziati i germogli dei frutti. L'assenza di una stagione secca interrompe la normale deposizione delle gemme fruttifere, la fioritura e la fruttificazione diventano rifiorenti e la resa complessiva diminuisce. Le abbondanti piogge sono pericolose non solo durante il periodo di fioritura, ma anche durante la maturazione dei frutti, poiché contribuiscono allo sviluppo di malattie fungine e alla diminuzione della resa. In molti paesi, la coltivazione commerciale del mango è associata alle zone aride del paese (Cuba, Sri Lanka, Indonesia, Costa d'Avorio). D'altra parte, in caso di grave siccità, gli alberi interrompono la crescita vegetativa e i frutti cadono. Pertanto, l'irrigazione dei giardini è molto efficace. Così, nella Valle del Nilo, i manghi vengono coltivati con un'irrigazione regolare. Il numero di varietà di mango coltivate non è stato stabilito, ce ne sono diverse migliaia. La più grande varietà di varietà è al centro dell'origine del mango, nei paesi del sud-est asiatico. Le varietà di mango si dividono in monoembrionali e poliembrionali. Le varietà monoembrionali sono originarie dell'Hindustan, dove dominano. Le varietà poliembrionali dominano in altre aree della gamma. Sono originari delle aree dell'Indocina, della Malesia, delle Filippine e dell'Indonesia. L'ampia varietà di cultivar in India garantisce l'allungamento della stagione di maturazione. Quindi, nello stato del Bihar, i frutti maturano successivamente da fine maggio a metà agosto nelle varietà Gulabhas, Bombay, Langra, Fazai, Kaitiki. L'allevamento scientifico di mango è particolarmente intenso in India. Le principali direzioni di selezione sono l'ottenimento di varietà fruttifere annuali con frutti di buona qualità resistenti alle malattie fungine. A tale scopo, le varietà da dessert a fruttificazione periodica vengono incrociate con varietà di bassa qualità soggette a fruttificazione annuale. Tra le piantine ibride è in corso la ricerca di piante pregiate che potrebbero essere la base di una nuova varietà. Per l'allevamento del mango, è di grande importanza il lavoro sull'isolamento di forme preziose da piantine casuali, nonché la selezione di mutazioni di gemme con proprietà preziose e la loro successiva propagazione vegetativa.
Nei manghi il problema della propagazione vegetativa non è stato ancora risolto e non è stata sviluppata una tecnologia di riproduzione semplice ed economica. Pertanto, la propagazione dei semi di mango domina nella maggior parte dei paesi. Oltre alla semplicità, ciò è facilitato dalla ripetizione delle proprietà della varietà durante la propagazione dei semi dovuta alla poliembrione (multigerme) dei semi di mango. Tuttavia, la completa uniformità degli alberi e la loro fruttificazione precoce sono possibili solo con l'introduzione di metodi di propagazione vegetativa. I soliti metodi di innesto e germogliamento nei manghi non danno buoni risultati. Pertanto, nei paesi del sud-est asiatico, è diffuso l'innesto per riavvicinamento (ablazione), nonché la riproduzione per stratificazione aerea. Buoni risultati sono stati ottenuti nella propagazione del mango per Fockert in erba (occhio dietro la corteccia) in Sri Lanka, Filippine, Egitto e Indonesia. Il successo delle vaccinazioni è dovuto alla corretta tempistica del germogliamento. Come portainnesti vengono utilizzate piantine di varietà locali coltivate e semicoltivate, a volte specie di mango selvatico. Per ottenere alberi omogenei si utilizzano come portainnesti piantine nucellari (piantine di varietà poliembrionali). Il reinnesto di alberi maturi o il cambio di varietà è un approccio promettente in molti paesi in cui i giardini sono dominati da piantine di basso valore. Gli alberi reinnestati in 3-4 anni danno buoni raccolti di frutti della nuova varietà. Per fare ciò, gli alberi reinnestati vengono potati pesantemente, quindi una nuova varietà viene innestata sui germogli d'acqua che sono sorti dopo la potatura. La sopravvivenza spesso supera il 90%. L'agrotecnologia del mango non è fondamentalmente diversa dall'agrotecnologia di altre colture frutticole nelle zone tropicali e subtropicali. Quando si scelgono i siti per i frutteti di mango, si deve tenere conto del fatto che questa coltura è caratterizzata da una tolleranza al sale relativamente elevata. È anche auspicabile proteggere i frutteti dai venti, poiché anche i venti moderati portano a una massiccia abscissione dei frutti in crescita. A tal fine, è possibile utilizzare aree con protezione naturale - vicino alla foresta o piantare specie a crescita rapida lungo i confini dei giardini - eucalipto, tamarindo, ecc. Gli schemi di piantagione di alberi sono generalmente 12 x 12, 14 x 14 m, le varietà a crescita bassa sono piantate più dense: 10 x 10,5 x 5,7 x 7 m; piante vigorose sono piantate con una distanza tra gli alberi fino a 16-18 m. Poiché le piantine non tollerano il trapianto, viene eseguito con una zolla di terra e con tempo nuvoloso. Le piantine vengono coltivate in sacchetti di plastica, vasi, cestini per salvare la terra attorno all'apparato radicale. Le piante trapiantate vengono ombreggiate per evitare scottature e secchezza. I giovani frutteti di mango fino a 5 anni vengono irrigati durante la stagione secca a intervalli da 6 a 15 giorni. L'irrigazione dei giardini fruttiferi è usata raramente. In ogni caso, l'irrigazione viene interrotta 2-3 mesi prima della fioritura. Ciò contribuisce al successo dell'insediamento e della differenziazione dei germogli di frutta e provoca una fioritura amichevole degli alberi. Gli alberi di mango innestati entrano in fruttificazione nel 4-6° anno dopo la semina, le piantine - nel 7-12° anno, a volte più tardi. In media, la resa del mango è bassa - da 4 a 7 t/ha, ma la coltivazione intensiva della coltura fornisce una resa di 10-15 t/ha. Il peso del frutto varia da 50 a 900 g, per le varietà commerciali - da 200 a 600 g Le migliori varietà non hanno fibre nella polpa, hanno un gusto e un aroma eccellenti e un alto valore nutrizionale. Per uso domestico, i frutti vengono raccolti nella fase di piena maturità, per lo stoccaggio e il trasporto - prima. Si pratica anche la raccolta anticipata per proteggere il raccolto dai danni causati da uccelli e cani volanti. Dopo essere stati raccolti in anticipo, i frutti possono essere conservati per tempi piuttosto lunghi per 4-7 settimane ad una temperatura di 7-8 °C ed un'umidità relativa dell'87-90%. Autori: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Mango. Descrizione botanica della pianta, aree di crescita ed ecologia, importanza economica, applicazioni
Il mango appartiene alla vasta famiglia delle Anacardiaceae o Sumac, Pistacchio (Anacardiaceae), genere Mango (Mangifera), che comprende 69 specie vegetali. Il rappresentante più popolare del genere è il mango indiano (Magnifera indica), un albero coltivato da oltre 8mila anni. Durante questo periodo, è diventata la coltura agricola più importante nella zona tropicale del nostro pianeta. I manghi sono originari della zona di confine tra India e Myanmar. Nel VII secolo a.C. il mango lasciò per la prima volta la sua terra natale con il viaggiatore cinese Hwen Sang e iniziò a sviluppare altri territori, tre secoli dopo, i monaci buddisti portarono il mango in Malesia e nell'Asia orientale. Fu portato in Medio Oriente e in Africa orientale dai mercanti persiani nel X secolo. Nel 1742, con i marinai spagnoli, il mango passò a circa. Barbados e poi in Brasile. Nel 1833 il mango compare negli Stati Uniti, Messico, Sud Africa, Australia e Medio Oriente. Per tutto l'Ottocento gli americani adattarono l'albero alle condizioni dello Yucatan e della Florida, finché nel 1900 la tenacia degli agronomi fu premiata: i primi frutti coltivati in Nord America furono messi in vendita. L'Europa ha imparato a conoscere il mango grazie alla campagna indiana di Alessandro Magno, i cui soci hanno descritto frutti stravaganti. Tuttavia, la loro consegna in regioni lontane dai loro luoghi di crescita è rimasta problematica fino all'avvento dei battelli a vapore. In Russia, i frutti di mango sono apparsi solo a metà del XX secolo. Fino a poco tempo, questa pianta estremamente bella e utile è rimasta in disparte dagli occhi attenti degli amanti esotici. Attualmente è stata sviluppata e descritta una tecnica per coltivare piccoli alberi di mango in casa. Crescendo solo nei climi tropicali caldi, il mango non perde mai le foglie. L'albero raggiunge i 10-45 m di altezza e 10 m di diametro della chioma. Le varietà con piccoli alberi sono considerate più pratiche per la coltivazione nelle piantagioni. Si noti che i frutti succosi e dolci sono stati ottenuti dall'incrocio di due specie: Mangifera indica e Mangifera sylvanica, i frutti delle specie selvatiche sono fibrosi, piccoli, secchi, con un pronunciato odore di trementina. Le giovani foglie di mango emergono di colore rossastro, che vanno dal rosa giallastro al rosso brunastro. Crescendo diventano lucide e di colore verde scuro, con una parte inferiore più chiara. Le foglie sono semplici, con nervatura centrale pronunciata, pendenti su piccioli ispessiti alla base, lunghe 3-12 cm La forma della foglia varia da ovale a allungato-lanceolata, la lunghezza della foglia è di 15-45 cm con un larghezza fino a 10 cm Il fogliame odora di trementina. La pianta ama la luce e si sviluppa rapidamente. La radice del fittone penetra nel terreno fino a una profondità di 6 M. Poiché è difficile mantenere un'enorme corona con una singola radice del fittone, nell'albero si forma un ampio apparato radicale con radici profonde aggiuntive. Quindi, l'apparato radicale di un giovane albero di 18 anni raggiunge una profondità di 1-2 m con un raggio fino a 7,5 m. Il mango può crescere e dare frutti fino a 300 anni. In India esiste un albero antico con un diametro del tronco di 3,5 me rami con un diametro di 75 cm: questo albero copre un'area di oltre 2250 metri quadrati. m e produce circa 16000 frutti all'anno. La corteccia dell'albero è grigio scuro, marrone o nera, liscia, fessurata con l'età. I rami sono lisci, lucenti, di colore verde scuro. Durante l'anno, la pianta ha diversi periodi di crescita attiva. Raggiunta l'età di 6 anni, l'albero entra nel tempo della maturità, inizia a fiorire e a dare i suoi frutti. A casa, in India, il mango fiorisce da dicembre nel sud del paese ad aprile nel nord. Durante la fioritura produce numerose pannocchie di forma conica, ciascuna delle quali contiene da alcune centinaia a diverse migliaia di piccoli fiori giallastri o rosati dal profumo dolce, simile all'aroma dei gigli. La dimensione di ogni fiore è di 5-7 mm di diametro. Tra le migliaia di fiori, la maggior parte sono maschi (il loro numero può arrivare fino al 90%), il resto è bisessuale. Una tale abbondanza attira tutti gli amanti del polline e del nettare: pipistrelli e un'ampia varietà di insetti, sia volanti che striscianti, perché il mango è la migliore pianta di miele dei tropici. Nonostante tutti gli sforzi degli impollinatori, solo 1-2 frutti vengono legati da ciascuna pannocchia e i fiori non impollinati cadono. Le persone non rimangono indifferenti a una tale abbondanza floreale: l'olio essenziale di Otto si ottiene dai fiori di mango. In natura i manghi producono un solo raccolto all'anno, ma negli orti coltivati gli agronomi ottengono due raccolti. Qui vale la pena prestare attenzione a una caratteristica del mango: ogni singolo ramo porta frutti in natura in un anno, alternandosi a quelli vicini, quindi gli agronomi costringono l'intero albero a dare frutti, facendolo in due passaggi. Dopo che i fiori non impollinati volano in giro, al posto delle pannocchie, 1-2 ovaie con buccia verde liscia e densa rimangono appese a lunghi piccioli, come su nastri, che maturano per 3-6 mesi. La dimensione dei frutti maturi, a seconda della varietà, varia da 6 a 25 cm e può raggiungere un peso di 2 kg. Un frutto normale pesa circa 200-400 g La forma del frutto è una delle caratteristiche della varietà, può essere tonda, ovale, ovoidale, ma quasi sempre asimmetrica se vista di lato. La cosa più preziosa in un mango è la polpa dolce. Può essere da biancastro a giallo intenso e arancione, leggermente fibroso o omogeneo. I frutti di mango acerbi contengono pectina e una grande quantità di acidi - citrico, ossalico, malico e succinico e sono usati per fare condimenti acidi. Anche il colore e l'odore dei frutti maturi sono caratteristici della varietà. Sono estremamente diversi: frutti verdi, gialli, rosa o con tutti i colori elencati contemporaneamente; ricordano l'albicocca, il melone, il limone, persino una rosa, o hanno il loro gusto e aroma unico e gradevole. Il peduncolo di un frutto maturo, quando viene rotto, rilascia il succo, che ha un forte odore di trementina e si addensa con una goccia scura. Alcune varietà hanno un particolare sapore di conifere e un leggero odore di trementina. Tutti i frutti di mango hanno una caratteristica obbligatoria nella loro struttura: un becco. Non lo stesso, ovviamente, dei pappagalli, ma sotto forma di una piccola sporgenza sopra il bordo dell'osso. Data l'asimmetria del feto, il becco è diametralmente opposto al gambo. La prominenza del becco è diversa nelle diverse varietà, da una piccola escrescenza a una punta sulla pelle. All'interno del frutto è nascosto un osso bianco-giallo piatto, allungato, a coste, duro, simile al guscio di un familiare mollusco d'acqua dolce: l'orzo, che si trova spesso nei fiumi della corsia centrale. La conchiglia e la pietra sono anche di dimensioni simili - circa 10 cm, solo la pietra è più piatta. Di solito è densamente fibroso e presenta una caratteristica "barba" lungo la costola a cui si attacca la carne. In alcune varietà è liscia e si allontana facilmente dalla polpa. All'interno del nocciolo si trova un seme piatto dicotiledone, che può essere mono o poliembrionale, dando rispettivamente una o più piantine. La dimensione dei semi va dai 5 ai 10 cm All'interno del seme, il seme è parzialmente ricoperto da una densa membrana marrone simile alla carta pergamena. La parte del seme che non è coperta dalla membrana è bianca. Se facciamo una sottile sezione longitudinale della parte sotto la membrana, troveremo una macchia ovale grigio-marrone con venature scure. La maturazione del frutto è determinata dalla facilità di asportazione del picciolo e dallo specifico odore fruttato della sua rottura. Per evitare che gli uccelli becchino i frutti maturi, il raccolto viene solitamente raccolto leggermente acerbo e lasciato maturare in un luogo buio. I frutti rimossi devono essere lavati, rimuovendo tracce di succo dal gambo o buccia danneggiata, perché. il succo, seccandosi, lascia tracce annerite e danneggia la buccia, dopodiché il frutto marcisce nei punti di annerimento. Va ricordato che il succo fresco della buccia incisa del frutto ha un effetto irritante sulla pelle umana. Il contatto con una nuova incisione può causare ustioni chimiche. Le persone che sono inclini alle allergie dovrebbero prestare particolare attenzione. I semi di frutti maturi sono adatti alla propagazione, ma nelle condizioni di coltivazione delle colture varietali, i mango vengono solitamente propagati mediante innesto, che consente di mantenere tutte le caratteristiche della varietà. Gli alberi cresciuti dai semi sono usati come portainnesti. Gli alberi innestati iniziano a fruttificare nel 1°-2° anno, mentre in natura i primi frutti compaiono nel 6° anno, e l'albero raggiunge la piena resa solo dopo 15 anni. La resa media del mango è di 40-70 centesimi per ettaro. Viene scelto un sito di impianto con un buon drenaggio, vitale per i manghi. Il terreno grasso per un albero non è necessario, perché. stimola una crescita vegetativa continua a discapito della fioritura e della resa. Il mango si adatta perfettamente a diversi terreni: sabbiosi (come in Thailandia, Egitto e Pakistan), rocciosi (come in India, Spagna e Messico) e persino calcarei salini, come in Israele. Un atteggiamento senza pretese nei confronti della composizione del suolo ha permesso alla pianta di espandere la sua area di distribuzione, che alla fine ha occupato l'intera zona tropicale della Terra. Ora i mango vengono coltivati anche in Australia, ma l'India è ancora il principale fornitore di mango per il mercato mondiale. La base della produzione di mango in India fu posta nella seconda metà del XVI secolo dal sovrano della dinastia Mughal - Jalal ad-din Akbar (1556-1605). Nella pianura del Gange, ha piantato un giardino Lag Bah di 100 alberi di mango. Ora il mango occupa il 70% dell'area di tutti i frutteti in India e il suo raccolto annuale supera i 2 milioni di tonnellate. Per 8000 anni di coltivazione, l'albero del capofamiglia ha acquisito leggende ed è diventato sacro tra le persone che praticano il buddismo e l'induismo. Nell'induismo, il mango è considerato una delle incarnazioni del dio Prajayati, il creatore di tutto ciò che è. La leggenda buddista dice che Buddha, dopo aver ricevuto in dono un frutto di mango dal dio Amradarika, ordinò al suo discepolo di piantare una pietra e la annaffiò, lavandosi sopra le mani. In questo luogo, il sacro albero di mango crebbe e iniziò a dare i suoi frutti, donando generosamente i suoi frutti agli altri. Nell'induismo e nel buddismo, un mango maturo è un simbolo di successo, amore e prosperità. Spesso il frutto del mango è raffigurato nelle mani del dio Ganesh e la dea Ambika è seduta sotto un albero di mango. Si ritiene che Shiva sia cresciuto e abbia donato il mango alla sua amata moglie Parvati, quindi il frutto del mango, come garanzia di prosperità e protezione degli dei, viene abitualmente inchiodato alle fondamenta di una casa di nuova costruzione. Come coltura agricola, il mango viene coltivato anche in Brasile, Messico, Florida e Hawaii, Cina, Vietnam, Birmania, Tailandia, Egitto e Pakistan. La Tailandia è la seconda in termini di esportazioni di mango dopo l'India, seguita da Brasile, Pakistan e altri paesi. Qual è la differenza tra mango e frutto della fascia media? La polpa di mango è composta dal 76-80% di acqua, contiene l'11-20% di zuccheri, lo 0,2-0,5% di acidi, lo 0,5% di proteine. I nutrizionisti notano l'utilità del frutto come prodotto dietetico: 100 g contengono solo 70 kcal, ma il frutto è insolitamente ricco di carotene, che è 5 volte più nei manghi che nelle arance. Inoltre, il mango contiene un intero complesso di vitamine - C, B1, B2, B3, B6, B9, D, E - e oligoelementi - K, Ca, Mg, P.
Nel corso di molti anni di utilizzo, una persona ha imparato a trarre il massimo beneficio da qualsiasi parte della pianta e del frutto del mango. Le foglie e la corteccia contengono mangiferina, questa sostanza, nota come "giallo indiano", è utilizzata in farmacologia e nell'industria delle pitture e vernici. Quando si mangia una piccola quantità di foglie di mango, l'urina delle mucche sacre acquista un colore giallo brillante, viene utilizzata per tingere i tessuti. Ma è impossibile usare le foglie di mango come mangime. Questo porta alla morte dell'animale. Recentemente è stato scoperto un altro prodotto che si può ottenere dai semi: il burro di mango, che ha una consistenza simile al burro di cacao e al burro di karitè. Viene utilizzato nell'industria dolciaria come sostituto del burro di cacao. L'unica difficoltà al momento è la sua piccola quantità e il costo elevato, dovuto alla raccolta manuale e alla denocciolatura. Mentre questa promettente direzione d'uso è agli inizi. Il legno di mango laminato può variare di colore dal grigio al marrone verdastro. Nonostante la resistenza all'umidità e la facilità di lavorazione, i mobili non ne sono realizzati, poiché contengono sostanze che irritano le vie respiratorie. Per lo stesso motivo, il legno non viene mai utilizzato per la legna da ardere, perché. anche il fumo è irritante. Il colpevole di tutte queste limitazioni è l'olio essenziale contenente mangiferolo e mangiferina. Dal legno di mango vengono realizzate parti delle strutture portanti dei tetti di case in legno, barche, compensato e contenitori per il trasporto di lattine con cibo in scatola. In India, hanno imparato a usare i frutti di mango in qualsiasi fase del loro sviluppo. Gli acerbi vanno alle insalate e agli stufati, i principianti per stare al passo sono usati come verdure e contorno per pesce e carne, un po 'acerbi - per sottaceti, marinate e salse, e quelli maturi - come frutta e per fare marmellate, marmellate e bevande. C'è un'altra importante area di utilizzo: la polvere di mango fa parte di condimenti famosi come chutney, curry e amchur. La polvere di fetta di mango essiccata è ampiamente utilizzata nella cucina indiana. Viene aggiunto ai piatti per un gusto particolarmente aspro. Quando usi la polvere di mango, devi ricordare che è altamente infiammabile e non disperderla vicino a fiamme libere. Ricette culinarie al mango: spiedini di frutta con salsa al miele, salsa di mango Amba, tè freddo al mango, insalata originale di mango e cetrioli, salsa di mango, mango brasiliano, zuppa di zucca, gamberi e zenzero, zuppa di frutta alla menta, mango lassi e cardamomo con yogurt, carota festiva e insalata di mango, insalata di mango e avocado, insalata di mango verde, salsa di mango Pikanta, mango con pomodori in salsa di arancia, insalata di tequila esotica. Senza medicine moderne, per secoli le persone hanno studiato a fondo tutte le proprietà benefiche del mango e hanno imparato a usarlo come pianta medicinale. Un decotto delle foglie è usato per trattare il diabete e aumentare la coagulazione del sangue. Il succo e la polpa del frutto aiutano ad aumentare la resistenza alle infezioni virali, riducono il tasso di cheratinizzazione della pelle e curano la cecità notturna, quando una persona non vede al tramonto, a causa dell'alto contenuto di carotenoidi. Il complesso di vitamine con carotene aiuta a prevenire lo sviluppo del cancro dell'apparato digerente e migliora l'immunità. Il succo appena spremuto tratta dermatiti, bronchiti e purifica il fegato. La buccia del frutto ha un effetto astringente e tonico sullo stomaco. Il mango come pianta medicinale può servire da panacea per molte malattie, se si sa come e quali parti della pianta utilizzare per ottenere un effetto antisettico, antinfiammatorio, espettorante, antiasmatico, antivirale e antielmintico. Ora ci sono circa 600 varietà di mango adattate a varie condizioni, di cui solo circa 35 sono ampiamente coltivate.Ogni varietà è caratterizzata dalla forma e dalle dimensioni dell'albero, dalla durata e dal tempo di maturazione, dalla forma, dal colore, dalle dimensioni e dal gusto il frutto. Le varietà più famose in India sono Alphons (Alphons) e Bombay con frutti grandi, dolci e profumati senza un retrogusto specifico. Nel sud dell'India, il raccolto va da gennaio a maggio. Da qui otteniamo varietà: Pairi (Pairi), nilam (Neelam), Totapuri (Totapuri), Bangapally (Banganpalli), ecc. Successivamente, da giugno ad agosto, i manghi danno frutti negli stati settentrionali dell'India. Il mango è un albero da frutto conosciuto dall'uomo da 8000 anni. Da tanto tempo le persone hanno imparato a utilizzare non solo la polpa commestibile del frutto, ma anche la corteccia, il legno, i fiori e le foglie di un albero generoso. Nonostante una storia così lunga, europei e americani hanno conosciuto i frutti di mango solo circa un secolo fa, ma in questo breve periodo di tempo il mango ha ottenuto un sincero riconoscimento come un eccellente frutto dietetico che apre sempre una nuova sfumatura di gusto. Davanti agli europei ci sono nuove scoperte nell'uso del mango come verdura, condimento profumato e pianta medicinale.
Mango. Fatti vegetali interessanti
Grande, favolosa, luminosa, incomprensibile, calda India... Una menzione di questo paese ispira pensieri su qualcosa di insolito; Ricordo subito i monumenti architettonici più famosi, ad esempio il Taj Mahal, le palme, gli elefanti, le sculture di persone nude che praticano l'antica arte dell'amore e molto altro... Quanto è famosa l'India! E poche persone associano l'India al maestoso e bellissimo albero di mango, i cui frutti si trovano oggi in quasi tutti i supermercati, e il succo da cui molti semplicemente adorano. Ma è l'India la patria originaria di questo albero fecondo, inoltre, il popolo indiano lo considera una delle incarnazioni del dio Prajayapati, il Creatore di Tutto Ciò Che È. Questo albero è sacro per due religioni contemporaneamente: induismo e buddismo. Ciò è evidenziato anche dall'usanza esistente di deporre un frutto di mango nelle fondamenta della casa, che viene inchiodato alle fondamenta con un lungo chiodo. Gli indù lo vedono come una garanzia di protezione e prosperità per tutti i futuri abitanti della casa. La storia dell'origine dell'albero risale a tempi molto lontani. Anche nei secoli IV-V a.C. e. monaci buddisti itineranti portarono il mango in Malesia e nell'Asia orientale. Inoltre, menzioni di mango si trovano nelle note sulle campagne indiane di Alessandro Magno e già nel X secolo d.C. i persiani portarono i mango nell'Africa orientale. Pertanto, il mango esiste da circa 6000 anni della sua esistenza. Come risultato dell'incrocio naturale delle specie Mangifera sylvatica con Mangifera Indica, sono stati prodotti i famosi frutti di mango profumati e succosi, che prima erano piccoli, secchi e muscolosi. Questi sono i giochi della natura! Nell'India moderna ci sono circa 1000 tipi di mango. Per tutto il XIX secolo, gli scienziati americani hanno lavorato all'allevamento di varietà di mango che potessero dare frutti nelle condizioni più difficili per una pianta tropicale nello Yucatan e in Florida. Fu solo nel 1900 che i primi mango nordamericani furono commercializzati negli Stati Uniti. L'era delle grandi scoperte geografiche ha dato al mondo non solo forchette, sapone e polvere da sparo, ma ha anche diffuso la flora e la fauna di paesi esotici in quasi tutto il mondo. Oggi il mango è uno dei frutti tropicali più apprezzati, dopo gli agrumi e l'ananas. Gli alberi di mango crescono in tutti i paesi tropicali. Tuttavia, non c'è dubbio che l'India sia ancora leader nella coltivazione del mango. L'area dedicata alla coltivazione degli alberi di mango è quasi il 70% della superficie totale su cui si svolge la frutticoltura industriale di questo paese. L'India fornisce il 65% del raccolto mondiale di mango, ovvero circa nove milioni di tonnellate, al mercato mondiale. L'India è seguita dalla Thailandia in termini di vendite all'esportazione di mango, seguita da Brasile, Pakistan, Bangladesh, Messico, Filippine, Tanzania, Repubblica Dominicana e Colombia. Quindi, cos'è un mango esternamente? Si tratta di un albero maestoso, che raggiunge una lunghezza di trenta metri e presenta un'ampia chioma arrotondata, che con l'età può raggiungere una larghezza di quasi 40 metri, divenendo sempre più verticale e sottile verso la sommità. Su terreni ben fertilizzati, la radice di mango penetra nel terreno fino a una profondità di sei metri, un apparato radicale largo ben sviluppato fornisce anche ulteriori fittoni di supporto a crescita profonda. Albero di mango dal distacco di centenari. Può crescere fino a 300 anni e dare ancora frutti. L'albero è quasi sempreverde, le sue foglie sono una rosetta posta all'estremità di rami e numerosi rami, dai quali pendono su sottili piccioli lunghi dai tre ai dieci centimetri. Il fogliame giovane che periodicamente emerge sui rami può essere giallastro al rosa e persino rosso vivo. Con l'età le foglie acquisiscono un colore verde scuro e una superficie lucida. Una foglia adulta può raggiungere i 30 cm di lunghezza e i 6 cm di larghezza. Durante il periodo di fioritura, l'albero è particolarmente bello. È completamente ricoperto da numerosi piccoli fiori giallastri o rossastri. Formano grappoli decorativi, eretti, alti circa 40 cm La maggior parte dei fiori (a volte il 90%) sono maschili, il resto è bisessuale. I manghi sono disponibili in un'ampia varietà di forme, dimensioni, colori e qualità. Possono essere quasi rotondi, ovali, ovali-oblunghi, spesso, maturando, i frutti scoppiano nella parte superiore e hanno quasi sempre una forma alquanto ricurva. Anche la dimensione dei frutti di mango è diversa: da 6-7 cm a 25 cm. I frutti particolarmente grandi possono pesare 2-2,5 kg. La colorazione è verde, gialla, rosa, rossa, anche grigiastra e lilla a maturità. Alcune varietà hanno un leggero odore di olio di trementina, ma in generale l'odore dei manghi maturi è intenso e molto gradevole. Il colore della polpa va dal giallo pallido all'arancio brillante. Il nocciolo all'interno del frutto è piatto, ovale, alquanto allungato, di colore bianco-giallastro. Puoi far crescere un albero da esso. L'età feconda di un mango è di dieci anni. L'abbondanza della fioritura del mango dipende direttamente dalle condizioni climatiche: la stagione secca contribuisce a un'abbondante fioritura e l'elevata umidità, al contrario, influisce negativamente sull'aspetto dei fiori. In India, gli alberi di mango fioriscono a dicembre-gennaio, a volte catturando (nel nord del paese) febbraio e parte di marzo. Di solito gli alberi di mango danno un raccolto una volta all'anno, tuttavia, negli orti industriali e nei vivai, viene utilizzata un'ampia varietà di risultati dell'agronomia moderna, che consentono di ottenere due o anche tre raccolti all'anno. Gli impollinatori naturali del mango sono pipistrelli mangiatori di polline, scarafaggi, farfalle, mosche, api selvatiche (non addomesticate), vespe, formiche e altri insetti mangiatori di nettare. Una piccola percentuale è dovuta all'autoimpollinazione. I fiori non impollinati cadono a terra senza svilupparsi. Le lunghe piogge tropicali interferiscono con la normale impollinazione lavando via il polline. La piena maturazione dei frutti di mango avviene entro quattro o cinque mesi. Poiché gli uccelli locali amano molto mangiare polpa deliziosa e succo dolce, i mango in India vengono raccolti leggermente acerbi e poi conservati in una stanza fresca dove maturano perfettamente.
Quindi, come puoi coltivare questo meraviglioso albero? In condizioni naturali, gli alberi di mango crescono più attivamente ai tropici, non più in alto che a un'altitudine di 1000 metri. Sono abituati agli acquazzoni stagionali che cadono durante i quattro mesi estivi, da giugno a settembre, non danneggiano la maturazione del mango - dopotutto, la fioritura e la fecondazione sono già avvenute e le piccole ovaie dei frutti del mango sono già abbastanza capaci di resistere alle lunghe piogge monsoniche. A differenza degli alberi che crescono nei paesi in cui le forti piogge cadono tra ottobre e febbraio e contemporaneamente si verifica anche la nebbia, gli alberi di mango sono a rischio di infezione fungina delle infiorescenze e delle ovaie. I forti venti contribuiscono anche alla caduta dei frutti acerbi che crescono lontano dall'India e dal sud-est asiatico. Gli alberi di mango non sono molto esigenti per quanto riguarda la composizione del terreno, hanno solo bisogno di un buon drenaggio. Il terreno ricco di terriccio grasso, ben inumidito e fertilizzato contribuisce alla crescita vegetativa attiva dell'albero, ma a scapito della sua abbondanza di fioritura e fruttificazione. Il mango è molto favorevole ai terreni sabbiosi e rocciosi, cresce bene in Israele su calcari salini È facile coltivare mango dai semi. Se il frutto da cui è stato estratto il nocciolo era maturo, allora il germoglio sarà forte e germoglierà rapidamente. Altra condizione: l'osso deve essere fresco, non essiccato. Se il seme non può essere piantato entro pochi giorni dalla rimozione dal frutto, allora dovrebbe essere posto in un contenitore riempito con terra umida, sabbia o segatura e conservato lì fino a quando non è possibile piantare. In questo stato, le ossa conservano fino all'80% di germinazione per due mesi. Anche la conservazione della germinazione può essere ottenuta conservando il seme in un sacchetto di plastica, ma in questo caso i germogli sono in qualche modo indeboliti. Prima di piantare, dovresti prima rimuovere completamente la polpa dal nocciolo, quindi aprire con cura il guscio duro con un coltello affilato, che in un frutto completamente maturo lascia facilmente il seme. Questa operazione accelera la germinazione, evita di schiacciare le giovani radici e consente anche di rimuovere le larve del punteruolo dei fiori, che possono insediarsi lì nelle piante che crescono nelle regioni in cui questo parassita è tipico. E, infine, liberato dal guscio duro, il seme viene trattato con un fungicida e subito piantato. Il contenitore in cui viene posto il seme deve avere un fondo solido per impedire la crescita attiva della radice a fittone, che, senza incontrare un duro ostacolo sul suo cammino, può facilmente raggiungere una lunghezza di 45-60 cm, mentre l'altezza del germoglio stesso sarà solo un terzo, massimo, la metà di questa lunghezza. In questo caso, trapiantare una piantina in una "residenza" permanente non sarà sicuro per la vita della pianta. Il seme viene immerso nella miscela di sabbia con l'estremità stretta rivolta verso il basso, in modo che circa un quarto del seme sia visibile dall'esterno. Nei climi tropicali e subtropicali, il seme germoglierà in 8-14 giorni, in condizioni più fresche, la germinazione può richiedere 3-4 settimane. La fruttificazione di una piantina inizia nel sesto anno di vita e la piena resa si ottiene nel quindicesimo anno. Bene, tutto sembra essere chiaro con le ossa, ma per quanto riguarda le talee? Qui la questione è molto più complicata. Anche a condizione di trattare le talee di mango piantate con speciali stimolanti della crescita (senza i quali la talea morirà mentre è ancora nel terreno), la probabilità di sopravvivenza della talea è in media del 60%. È meglio prendere un taglio da un albero maturo. La corteccia del ramo da cui verrà prelevata la talea viene incisa con un'incisione anulare 40 giorni prima che la talea venga separata. Dopo aver tagliato il taglio, viene trattato con uno stimolante e germinato in acqua, e solo dopo la piantina viene piantata in un contenitore o in piena terra. Tuttavia, né le talee germinate né gli strati d'aria danno un buon apparato radicale, quindi questo metodo non viene praticamente utilizzato. Inoltre, il gusto del frutto del mango cresciuto dal nocciolo può essere piuttosto inaspettato. Affinché il frutto sia gustoso, è necessario innestare una certa varietà su una piantina, oppure la pianta deve essere prodotta da un clone (strati) di un albero varietale. Le varietà di mango nano (piante innestate) sono la scelta ideale per coloro che sognano di coltivare un albero esotico da frutto nel proprio appartamento o piccolo giardino d'inverno. La pianta inizia a dare i suoi frutti già l'anno successivo, la fioritura avviene da gennaio ad aprile ei frutti maturano a metà estate. Oltre al fatto che il mango è un frutto estremamente gustoso, si è rivelato anche molto utile. Ad esempio, i fiori secchi di mango, che contengono tannino, sono usati come astringente per diarrea, dissenteria cronica, portano sollievo dall'infiammazione della vescica e dall'uretrite cronica causata dalla gonorrea. La corteccia di mango in India è usata nel trattamento dei reumatismi e della difterite. La gomma ottenuta dal tronco dell'albero di mango viene applicata su talloni screpolati e graffi e si ritiene addirittura che aiuti nel trattamento della sifilide. I semi di mango bolliti e macinati sono un ottimo agente antielmintico ed emostatico, vengono applicati alle emorroidi sanguinanti. Grasso ottenuto dai semi di mango, lubrifica la cavità orale con stomatite. E l'estratto ottenuto da frutti acerbi, cortecce, giovani rametti e foglie è un vero e proprio antibiotico vegetale! In alcune isole dei Caraibi, il decotto di foglie di mango viene utilizzato per curare diarrea, febbre, dolore toracico, diabete, ipertensione e altri disturbi. Un decotto frondoso combinato, che include anche foglie di mango, viene utilizzato per forti emorragie postpartum. Nonostante tutte le sue straordinarie qualità, il mango è ancora un membro della famiglia, che comprende piante molto velenose, come il toxidendron. E questo si riflette in alcune delle sue proprietà. Il succo che si sprigiona dalla talea, che attacca il frutto al ramo, ha la proprietà di irritare la pelle, a volte, con particolare sensibilità individuale, possono comparire anche vesciche sulla pelle. In alcune persone particolarmente sensibili, se questo succo viene a contatto con la pelle, può verificarsi gonfiore delle palpebre e dell'intero viso e talvolta di altre parti del corpo. È meglio per queste persone generalmente astenersi dal coltivare mango, sbucciare i frutti dalla buccia e dal mangiare frutta, sia il mango stesso che i prodotti che ne contengono la polpa o il succo. Il legno di mango non viene mai utilizzato come legna da ardere per il focolare o per cucinare, poiché anche il fumo della combustione ha un effetto irritante.
Mango, Mangifera. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Mango, Mangifera. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Il mango (Mangifera) è un frutto esotico che può essere coltivato in regioni calde o al chiuso. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione dei manghi: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
Il mango è una fonte di vitamine, antiossidanti e fibre alimentari benefiche per la salute. Segui questi suggerimenti per coltivare, raccogliere e conservare i mango e usarli come cibo. Si prega di notare che il mango ha un grosso nocciolo all'interno che deve essere rimosso prima del consumo.
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