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Chaenomeles japonica (mela cotogna giapponese). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Elenco / Piante coltivate e selvatiche

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contenuto

1. Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
2. Genere, famiglia, origine, areale, composizione chimica, importanza economica
3. Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
4. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
5. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

Chaenomeles japonica (mela cotogna giapponese), Chaenomeles japonica. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Genere: Chenomele

famiglia: Rosa (rosacee)

origine: Giappone, Cina, Corea

La zona: Chaenomeles japonica è distribuito in Giappone, Cina, Corea e Taiwan. Attualmente coltivato in molti paesi in tutto il mondo, tra cui Russia, Stati Uniti, Canada ed Europa.

Composizione chimica: I frutti di Chaenomeles contengono flavonoidi, carotenoidi, tannini, acidi, vitamina C e altre sostanze biologicamente attive.

Valore economico: I frutti di Chaenomeles sono usati in cucina per fare marmellate, sciroppi, composte e altri prodotti dolciari. Chaenomeles è utilizzato anche nella progettazione del paesaggio e come pianta ornamentale. Dai fiori di chaenomeles si ricava un olio essenziale, utilizzato in profumeria e cosmesi. Nella medicina popolare, i frutti dei chaenomeles sono prescritti come rimedio per il trattamento dell'influenza, della tosse e della bronchite.

Leggende, miti, simbolismo: In Giappone, la mela cotogna giapponese è spesso citata nella poesia e nella letteratura, ed è anche usata come pianta ornamentale nei giardini e nei parchi. Simboleggia il rispetto per gli anziani e la longevità. Inoltre, la mela cotogna giapponese è simbolo di armonia e pace, ed è spesso utilizzata in rituali e cerimonie. Nella cultura cinese, anche la mela cotogna giapponese è importante. Simboleggia il benessere della famiglia, la longevità e la salute. Nei tempi antichi, la mela cotogna giapponese era uno dei cinque frutti sacri ed era usata in medicina. In Cina è molto utilizzato anche in cucina, soprattutto per dolci e dolci. In Corea, la mela cotogna giapponese è tradizionalmente utilizzata per curare le malattie dello stomaco e dell'intestino, nonché per rafforzare il sistema immunitario. Nella cultura coreana simboleggia anche il benessere e la longevità della famiglia.

Chaenomeles japonica (mela cotogna giapponese), Chaenomeles japonica. Descrizione, illustrazioni della pianta

Chaenomeles japonica (mela cotogna giapponese), Chaenomeles japonica. Descrizione botanica della pianta, area, modalità di applicazione, coltivazione

La mela cotogna giapponese, o chaenomeles, è una pianta molto antica, la sua storia risale a più di 4mila anni fa. Questa pianta è menzionata nell'antica mitologia greca come una mela d'oro, che Parigi presentò ad Afrodite. Gli abitanti della Grecia cuocevano questo frutto, tagliandone il nocciolo e versandoci dentro il miele. Sin dai tempi antichi, questa pianta è stata considerata un simbolo di fertilità, matrimonio e amore.

Arbusto deciduo, non superiore a 3 m di altezza.

I rami giovani sono verdi, poi diventano bruno-neri, prima squamosi, poi glabri. Reni nudi, neri. Le foglie sono a contorno obovato o spatolato, lunghe 3-5 cm e larghe 2-3 cm, ristrette verso la base, con margine smussato e dentato. Picciolo glabro, lungo circa 5 mm. Stipule a forma di fagiolo, seghettate.

I fiori vanno dal rosa al rosso-arancio, 3-4 cm di diametro, simili ai fiori di melo. Sepali ovati o quasi arrotondati, ricoperti di pubescenza brunastra all'interno, che cadono durante la fruttificazione. Petali obovati o quasi arrotondati. Stami 40-60, pistilli fusi alla base, non eccedenti la lunghezza degli stami.

Il frutto è una mela gialla quasi sferica di circa 4 cm di diametro con molti semi marroni.

La mela cotogna giapponese è originaria del Giappone. In Cina e Giappone viene coltivato come pianta da frutto e ornamentale, ma in alcune isole si può ancora trovare allo stato selvatico.

Il chaenomeles è arrivato nell'Europa occidentale circa 200-300 anni fa e ora è coltivato quasi ovunque, anche in alcuni paesi del nord.

La mela cotogna giapponese fugge dagli orti e può essere trovata allo stato selvatico negli insediamenti e nei loro dintorni, nelle discariche ricoperte di vegetazione e ai margini delle foreste.

I frutti di Chaenomeles contengono molte sostanze curative, ad esempio sono ricchi di vitamina C e sostanze pectiniche che aiutano a purificare il nostro corpo dai sali di metalli pesanti. A causa del suo sapore leggermente aspro e dell'alto contenuto di vitamina C, questo frutto è anche chiamato il limone del nord. Contiene molti tannini, acidi organici e fruttosio. Anche il succo di mela cotogna è molto utile, è ricco di acido malico, zucchero e gomma.

Cento grammi di chaenomeles contengono 8,9 g di carboidrati, la maggior parte dei quali sono fruttosio, mentre altri sono glucosio e saccarosio. I frutti sono inoltre ricchi di provitamina A, vitamine PP, E e del gruppo B (B1, B2, B6). Contengono un numero di minerali, quindi cento grammi di frutta contengono 144 mg di potassio e 14 mg di sodio. Inoltre, questo frutto è ricco di acido citrico, tartronico e malico.

I frutti dei chaenomeles sono commestibili, tuttavia, a causa della loro rigidità, sono meno apprezzati in cucina rispetto ai frutti della mela cotogna oblongata. I frutti maturi possono essere consumati freschi dopo una certa maturazione. Nella sua forma grezza, i frutti di mele cotogne giapponesi sono utilizzati anche per fare ottime marmellate e bevande analcoliche. Per migliorare il gusto della mela cotogna, viene bollita a fuoco basso. La massa risultante viene utilizzata come ripieno per torte e crostate.

La mela cotogna viene anche cotta al forno per dessert, trasformata in pasta, fritta intera e poi servita con la selvaggina, ma anche mangiata con formaggi stagionati. Inoltre, questi frutti sono usati per fare meravigliose gelatine e marmellate.

I frutti freschi o secchi della mela cotogna giapponese sono usati nel trattamento della tubercolosi e dell'asma bronchiale. Si ritiene che la vitamina C, di cui la mela cotogna è ricca, non solo ci protegga dal raffreddore, ma contribuisca anche alla produzione di interferone da parte dell'organismo. Questo è il nome dato a una proteina protettiva prodotta da cellule di mammiferi e uccelli come reazione alle infezioni virali.

Le mele cotogne hanno un effetto benefico sulla psiche umana, migliorando l'umore e aggiungendo vigore. La polpa del frutto agisce in modo fissativo, per questo è stata a lungo curata per i disturbi dell'apparato digerente associati alla diarrea. Il succo di mela cotogna migliora notevolmente le condizioni degli asmatici e i guaritori del Tibet assicurano che questo frutto tratta perfettamente vari disturbi dell'orecchio.

Il chaenomeles è usato per preparare un ottimo tè, che ha un lieve effetto diuretico e aiuta con l'aumento del gonfiore di origine cardiaca. In altre parole, la mela cotogna giapponese ha un intero elenco di proprietà medicinali e può essere utilizzata non solo come frutto gustoso, ma anche come meravigliosa medicina.

Ogni primavera, la mela cotogna giapponese fiorisce con bellissimi fiori rossi, grandi e luminosi, come quelli di un melo, quindi sta benissimo come pianta da bordura lungo i sentieri. Le sue foglie sono decorative, e poi i frutti, che in alcune forme possono raggiungere le dimensioni di un uovo di gallina. Sono molto profumati, a maturità - gialli e giallo-verdi. Ma sono aspri, come un limone, per il quale hanno ricevuto il nome di limoni del nord. È quasi impossibile mangiarli freschi: sono troppo duri e troppo acidi.

Chaenomeles può crescere letteralmente in qualsiasi condizione, anche all'ombra, ma va notato che fruttifica meglio nelle zone soleggiate.

Chaenomeles japonica (mela cotogna giapponese), Chaenomeles japonica. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia

Etnoscienza:

• Febbrifugo: per influenza, raffreddore e altre malattie accompagnate da febbre, puoi preparare un decotto di radici di chaenomeles. Per fare questo versare 20 ml di acqua bollente su 200 grammi di radici schiacciate, lasciare fermentare per 30 minuti, filtrare e bere durante la giornata.
• Migliorare il funzionamento del tratto gastrointestinale: i glicosidi di chinino contenuti nei frutti dei chaenomeles hanno un lieve effetto avvolgente e coleretico, migliorano la digestione e riducono l'infiammazione nell'intestino. Per preparare un decotto di frutta, prendi 2 cucchiai di bacche essiccate e versa 500 ml di acqua bollente. Lasciare in infusione per 20-30 minuti, quindi filtrare e bere prima dei pasti.
• Antiossidante e potenziatore immunitario: Ricco di vitamina C, il chaenomeles giapponese aiuta a rafforzare il sistema immunitario, protegge il corpo da virus e batteri e migliora le condizioni della pelle, dei capelli e delle unghie. Per questo si consiglia di utilizzare i frutti della pianta freschi o sotto forma di infuso.

Cosmetologia:

• Maschera per il viso: mescolare 1 cucchiaio di purea di chaenomeles con 1 cucchiaio di farina d'avena e 1 cucchiaio di miele. Applicare la miscela risultante sul viso e tenerla per 20 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida.
• Tonico viso: versare 2 cucchiai di frutta chaenomeles con 1 tazza di acqua bollente e lasciare agire per 30 minuti. Raffreddare l'infuso e usarlo come tonico per il viso. Il tonico ammorbidisce e idrata la pelle, aiuta a combattere le rughe sottili e ne migliora il colore.
• Crema per le mani: Mescolare 2 cucchiai di purea di frutta chaenomeles con 1 cucchiaio di miele e 1 cucchiaio di olio d'oliva. Applicare la miscela risultante sulle mani e massaggiare per 5-10 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. La crema aiuta a idratare e nutrire la pelle delle mani, proteggendola dagli effetti dannosi dell'ambiente.

Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!

Chaenomeles japonica (mela cotogna giapponese), Chaenomeles japonica. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

Il Chaenomeles giapponese (Chaenomeles japonica) è un arbusto con bellissimi fiori e gustosi frutti che può essere coltivato in giardino o in campagna.

Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione dei chaenomeles giapponesi:

la coltivazione:

• Chaenomeles japonica predilige zone soleggiate con terreno fertile e ben drenato.
• Le piante possono essere piantate in primavera o in autunno.
• La profondità di impianto dovrebbe essere la stessa del vaso in cui è stata acquistata la pianta.
• Si consiglia di piantare piante a una distanza di circa 1-1,5 m l'una dall'altra.
• Chaenomeles japonica necessita di annaffiature e concimazioni regolari per favorire la crescita e un'abbondante fioritura.
• Si consiglia di rimuovere fiori appassiti e rami morti per incoraggiare una nuova crescita.
• Si consiglia di potare i cespugli dopo la fioritura per rimuovere i rami vecchi e danneggiati e formare la forma corretta del cespuglio.

Pezzo:

• Il frutto del chaenomeles giapponese può essere utilizzato per preparare marmellate, conserve, succhi o dessert.
• I frutti vanno raccolti a maturazione, quando raggiungono la loro massima maturazione, lavati, privati ​​dei semi e utilizzati in cucina.

Conservazione:

• Il chaenomeles japonica fresco è meglio conservato in frigorifero in un sacchetto o in un contenitore per preservare freschezza e sapore.
• I frutti possono anche essere congelati o usati per fare cibi in scatola.

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