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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Fico d'India. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Opunzia, Opunzia. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere e famiglia: Il genere Opuntia (Opuntia) comprende più di 300 specie di piante della famiglia dei Cactus (Cactaceae). Origine e gamma: La maggior parte delle specie proviene dalle Americhe, tra cui Messico, Stati Uniti, Canada e Sud America. Tuttavia, molte specie sono state introdotte nella coltivazione in altre regioni del mondo. Composizione chimica: La composizione chimica del fico d'india dipende dalla sua tipologia e può includere vitamine, minerali, antiossidanti e altre sostanze biologicamente attive. I frutti di fico d'india, chiamati fichi d'india, contengono vitamina C, calcio, potassio e altri elementi utili. Valore economico: Il fico d'india è utilizzato nell'industria alimentare per la produzione di succhi, marmellate e altri prodotti alimentari. Inoltre, alcuni tipi di fico d'India sono utilizzati in medicina e cosmetologia per le loro proprietà benefiche. In alcuni paesi il fico d'india viene utilizzato anche come mangime per il bestiame. Leggende e miti: Presso gli antichi indiani dell'America centrale il fico d'india era simbolo di vita e di spiritualità. Era spesso usato per scopi medicinali e i suoi frutti venivano assunti come cibo. Presso i Maya, il fico d'india era associato al dio del sole, che veniva rappresentato come un uomo con un fico d'india tra le mani. Era anche un simbolo di ricchezza e prosperità poiché il fico d'India era usato come valuta commerciale. In altre culture, il fico d'india è stato associato alla crudeltà e alla protezione, grazie alle sue spine affilate e alla capacità di difendersi dai predatori. In alcune tradizioni religiose il fico d'india è associato al martirio e alla sofferenza.
Opunzia, Opunzia. Descrizione, illustrazioni della pianta Opuntia, Opuntia. Modalità di applicazione, origine della pianta, areale, descrizione botanica, coltivazione
Il fico d'india (Opuntia) appartiene alla famiglia delle Cactacee. Le più diffuse di questo gruppo di colture sono il fico d'india, o fico d'india, o il fico (Opuntia ficus indica Mill.) e il fico d'india (Opuntia megacantha SD). In Cile si chiama tonno, in Messico si chiama nopol, in Spagna è chomberi, negli USA si chiama fico d'india, in Francia e Nord America è fico barbarico. I cactus da frutto sono una specie di raccolto di frutta dei tropici e delle regioni subtropicali meridionali. L'Opuntia è coltivata in Italia, nell'isola di Sicilia, dove le piantagioni industriali di ficodindia occupano 10mila ettari di terreno e la produzione annua di frutti raggiunge le 100mila tonnellate, viene coltivata anche in Cile (circa 790 ettari), dove la la produzione annua di frutta è di 4500 tonnellate, in Brasile, Madagascar, Messico, Algeria, Tunisia, India e altri paesi. Il fico d'india veniva dal Messico. La pianta ha germogli succulenti appiattiti di forma ovale che si ramificano e formano un cespuglio alto 2-4 m Il fico d'india non ha foglie. Gli steli appiattiti vengono talvolta scambiati per foglie. Gli steli sono coperti di spine. L'apparato radicale è superficiale. I fiori si formano nella parte superiore degli steli e hanno petali gialli.
Il frutto è piriforme, lungo fino a 5,0-7,5 cm, del peso di 70-300 g, di colore verde, giallo o castano scuro, con spine, la polpa è dolce, biancastra, traslucida, con numerosi semi grossi e robusti, contiene 13 -14% di zucchero. I frutti del fico d'india vengono consumati prevalentemente freschi, e vengono utilizzati anche per la preparazione di dolciumi. I semi contengono il 20% di grassi commestibili, simili per gusto e proprietà al grasso di maiale. Viene utilizzato per aromatizzare gli oli vegetali. I giovani steli piatti e succosi del fico d'india liscio sono usati come verdure e mangime per il bestiame. Le piante servono come materie prime per la produzione di pectine, colla, agenti anticorrosivi e coloranti per alimenti. In Nord Africa, il fico d'india viene spesso piantato come siepe e anche per proteggere il suolo dall'erosione sui pendii. Le piante sono fotofile, resistenti alla siccità, ma per la formazione di un buon raccolto è necessaria la presenza di una quantità sufficiente di umidità del suolo. Le temperature ottimali sono comprese tra 25-30 °C; il fico d'india può crescere con successo a temperature più basse, ma non inferiori a 6 ° C, non tollera il gelo. Cresce in tutti i tipi di terreno, ma predilige terreni sassosi leggeri, poco profondi, con buon drenaggio. Il pH ottimale del terreno è neutro o leggermente alcalino.
Per propagare il fico d'india da piante sane di 5-8 anni, gli steli biennali vengono tagliati e tenuti al sole per 20-30 giorni per guarire la ferita. Gli steli devono avere forma e colore tipici della varietà, essere di media grandezza - circa 30 cm di lunghezza e 20 cm di larghezza, con buon turgore. Gli steli vengono tagliati dalla pianta madre con un coltello affilato in tarda primavera - inizio estate (in Cile - novembre-dicembre). Le piantagioni vengono stabilite all'inizio dell'estate, l'area di nutrizione delle piante è di 4 x 4 m (625 piante per 1 ha). Ogni pianta - 4 steli in un nido, quindi vengono posizionati 1 steli per 2500 ha. Gli steli vengono piantati a una profondità di 20 cm, quindi uno stelo alto circa 10 cm si alza dal suolo Per accelerare il periodo di fruttificazione, in alcuni casi viene utilizzato materiale di semina, costituito da 2 o 3 steli fusi. Gli steli in un nido o in una siepe sono piantati a una distanza non inferiore a 30 cm tra loro. In Messico e in altri paesi, i fichi d'india vengono piantati con steli subito dopo essere stati tagliati dalla pianta madre, poiché l'essiccazione al sole fino a 30 giorni porta alla formazione di un gran numero di piante maschili che non produrre frutti. Il numero di steli durante la semina nel nido è ridotto a 2. Il fico d'india è sensibile all'uso di fertilizzanti organici e minerali (salnitro, urea, superfosfato). Vengono introdotti prima della semina e fertilizzano periodicamente le piante. Nelle aree con precipitazioni superiori a 500 mm all'anno, l'irrigazione di solito non viene utilizzata. Tuttavia, dopo aver piantato le piante, vengono annaffiate 3-4 volte per un migliore radicamento. L'irrigazione è necessaria anche durante il periodo di formazione dei frutti. Le piante vengono potate ogni anno per mantenere la loro altezza entro 1,6-1,8 m, inoltre vengono rimossi i germogli mal posizionati, obsoleti e sterili. I cespugli vengono ringiovaniti ogni anno, poiché i germogli di età superiore ai 2 anni non danno buoni frutti. In modo che gli steli non si tocchino e non interferiscano con la crescita reciproca, vengono tagliati. I germogli extra vengono rimossi in uno stato giovane. Per regolare il carico delle piante si utilizza il diradamento (asportazione di parte) di fiori e frutti, si lasciano 8-10 ovaie sullo stelo, in questo caso si formano frutti abbastanza grandi (150-200 g). Questa tecnica viene utilizzata in coltura estensiva, quando la cura delle piante è insufficiente. A causa della fioritura multipla del fico d'india durante l'anno (di solito due volte), la regolazione del carico porta anche a una grande resa con contemporanea maturazione dei frutti. Con una buona cura (irrigazione, fertilizzante, ecc.), Il fico d'india non mostra la periodicità della fioritura e della fruttificazione, i frutti vengono raccolti più volte durante l'estate, la resa raggiunge i 20 t / ha.
In Sicilia il fico d'india fiorisce in maggio-giugno, i frutti maturano in agosto-settembre. A causa dell'estate calda e secca, i frutti si formano piccoli (70-100 g) e di qualità inferiore. I giardinieri siciliani sono costretti a rimuovere i fiori con guanti o bastoncini. Quasi 2 mesi dopo questa operazione, il fico d'india fiorisce una seconda volta, il periodo di fruttificazione cade in ottobre-novembre. I frutti sono grandi (250-300 g), contengono meno semi, la polpa è più succosa e gustosa. Durante la raccolta e la lavorazione commerciale dei frutti di fico d'india, è necessario prestare attenzione. Gli steli ei frutti sono ricoperti da spine piccole e sottili (più sottili di un capello). Possono volare in aria, entrare negli occhi e nel naso. La raccolta viene effettuata la mattina presto con i guanti, quando c'è rugiada sulla superficie delle piante e non c'è ancora vento. I frutti vengono posti su un'area piana e pulita, le spine vengono spazzate via da rami o pannocchie. I frutti sono confezionati in cassette da 20 kg rivestite con paglia o foglie. Vengono messi in vendita o conservati a basse temperature per 4-5 mesi. I frutti si consumano freschi, si usano per preparare marmellate e altri prodotti con lo zucchero. I frutti commestibili danno alcuni tipi di cactus Cereus, Hylocereus, Lemaireocereus. I loro frutti sono più grandi di quelli del fico d'india e hanno un sapore migliore. Sulla superficie del frutto sono presenti grappoli di piccole spine facilmente rimovibili dai frutti maturi. Frutti di migliore qualità sono prodotti da altri tipi di cactus Hylocereus undatus Brit, et Rose, Lemaireocereus griceus Brit, et Rose, Lemaireocereus queretarensis Brit, et Rose, che crescono spontaneamente e sono coltivati in Messico. Queste specie sono propagate e coltivate più o meno allo stesso modo del fico d'india. Autori: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Opuntia, Opuntia. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Opuntia, Opuntia. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Il fico d'india (Opuntia) è un genere di cactus, comprendente diverse dozzine di specie, comuni nelle regioni tropicali e subtropicali. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione del fico d'india: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
Il fico d'india è una preziosa fonte di nutrienti come vitamine, minerali e antiossidanti.
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