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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Jojoba (jojoba). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Jojoba (jojoba), Simmondsia chinensis. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Simmondsia famiglia: Simmondsiacee origine: California meridionale, Arizona e Messico La zona: La jojoba è coltivata in varie regioni del mondo, tra cui Stati Uniti, Israele, Argentina, Sud Africa e altre. Composizione chimica: Olio grasso (fino al 50% di olio nei semi), proteine, carboidrati, vitamine, minerali Valore economico: I semi di jojoba sono utilizzati per la produzione di cera liquida, cosmetici, oli per capelli, lozioni e creme, e sono utilizzati anche nell'industria alimentare. Leggende, miti, simbolismo: La jojoba può essere usata come simbolo di resilienza e sopravvivenza, in quanto è una pianta che può sopravvivere in condizioni estremamente avverse. Può anche essere usato come simbolo di salute e nutrizione, poiché i suoi semi sono ricchi di proteine e altri nutrienti. Nella medicina tradizionale, il jojoba è stato usato per trattare alcuni disturbi, che possono simboleggiare le sue proprietà curative e la capacità di aiutare a ripristinare la salute. In generale, il jojoba può essere usato come simbolo di resilienza, sopravvivenza, salute e nutrizione.
Jojoba (jojoba), Simmondsia chinensis. Descrizione, illustrazioni della pianta Jojoba (jojoba), Simmondsia chinensis. Descrizione botanica della pianta, aree di crescita ed ecologia, importanza economica, applicazioni
La natura con sorprendente costanza ci presenta sorprese. Quindi, un piccolo cespuglio americano ha lasciato perplessi prima i medici, poi i naturalisti: cacciatori di piante utili, poi biochimici e infine fisici e tecnici stupiti. I primi europei che si trovarono sul territorio dell'America semplicemente non prestarono attenzione al poco appariscente arbusto rachitico che scelse per la sua residenza le terre saline, screpolate dal calore e scarse del Messico nordoccidentale e del Nord America sudoccidentale. Solo gli indiani non ritenevano difficile raccogliere piccole bacche, delle dimensioni di mirtilli rossi, meno spesso delle dimensioni di una ghianda, da un cespuglio. Queste bacche venivano fritte e mangiate. A volte le bacche venivano bollite per estrarne l'olio, il cui contenuto era esattamente la metà del peso dei semi. L'olio era usato per il cibo e per illuminare i wigwam. A questo proposito, gli europei non erano particolarmente interessati al petrolio. Ma poi si è scoperto che gli indiani lo usano anche per curare le ferite, facilitare il parto, curare il cancro della pelle e persino ripristinare i capelli, sebbene in generale un indiano calvo sia un fenomeno poco conosciuto in natura. Fu allora che la pianta, o meglio, l'olio estratto dai semi, fu ripreso dai biochimici. La pianta stessa alla fine divenne ampiamente conosciuta con il nome di "jojoba" (jojoba), e nei circoli secolari dei botanici - Simondsia californiana (Simondsia californica Natt.). I biochimici furono subito colpiti dalla loro prima scoperta. Si è scoperto che l'olio del frutto di jojoba non è affatto olio. Dopotutto, gli oli vegetali sono una miscela di esteri formati da acidi grassi superiori e glicerina alcol trivalente. Questo è l'olio di piante abbastanza "normali": cotone, olive, lino e soia. Nel tentativo di dimostrare questo dogma centrale sull'olio di jojoba, i chimici hanno fallito. Nell'olio, invece della glicerina, c'era una molecola lineare molto più grande con un gruppo alcolico invece delle tre piante oleifere accettate nella società. Volente o nolente, ho dovuto ammettere che l'olio di Simondsia-jojoba è più legittimamente attribuito alle cere - questi esteri formati da acidi grassi e alcoli grassi monoidrici ad alto peso molecolare o (molto meno spesso) serie aromatiche. Tuttavia, a differenza delle cere dure familiari a tutti (come gli idrocarburi della cera dura della buccia delle mele e dell'uva, la cera d'api e la cera contenuta nella lana di pecora - lanolina), l'olio di Simondsia è una cera liquida o etere ceroso ad alto peso molecolare peso. Questa scoperta ha spiegato le caratteristiche incomprensibili, fuori dal comune del petrolio, che hanno attirato l'attenzione del grande pubblico - dai lavoratori alimentari ai furieri dell'esercito, dagli automobilisti ai tecnici che equipaggiano i veicoli spaziali per i voli. Innanzitutto l'olio di jojoba ha un gradevole odore di nocciola e non necessita di purificazione o lavorazione industriale; in secondo luogo non scurisce e rimane liquido anche con un alto grado di solforazione; terzo, non peggiora il gusto a seguito di ripetuti riscaldamenti e (non continueremo la numerazione) non cambia la densità al variare della temperatura.
Gli oli vegetali e i grassi animali hanno uno svantaggio comune, che spesso fa precipitare le casalinghe zelanti nello sconforto: diventano rancidi. I biochimici lo spiegano con l'azione di luce, aria, acqua, alcuni enzimi ossidativi, microrganismi o semplice saponificazione. Ma questo non rende le cose più facili per nessuno. Ma l'olio Simondsia è privo di questo inconveniente: viene conservato senza segni visibili di irrancidimento, senza acquisire un sapore e un odore sgradevoli per un tempo estremamente lungo. L'olio di jojoba è stato riconosciuto come un miracolo della natura non solo da lavoratori del settore alimentare, casalinghe e capisquadra. Le sue proprietà fecero un'impressione ancora più irresistibile su fisici e tecnici. È stato riscontrato che la sua viscosità viene mantenuta a livelli insolitamente elevati di pressione e temperatura e, pertanto, è indispensabile nella tecnologia ad alta velocità. Inoltre, è in grado di mantenere la viscosità richiesta per decenni quando opera nei sistemi satellitari della Terra, dove, come è noto, l'attrito è estremamente basso. I motori delle auto da corsa, le barche marine e fluviali in rapido movimento possono durare fino a sei volte di più con olio di jojoba senza perdita di potenza rispetto a quelli che funzionano con lubrificanti tradizionali. L'olio di jojoba ha trovato applicazione nell'industria chimica, nella profumeria e nella medicina, e la torta rimasta dopo la cera viene utilizzata nella produzione di mangimi. A proposito, la torta di jojoba contiene fino al 35 percento di proteine, cioè più della carne di manzo (31), del tonno (28) e delle uova (12), producendo a questo proposito solo soia (42). Tuttavia, c'è un "ma". Questa proteina è scarsamente assorbita dall'organismo a causa del contenuto di una sostanza speciale nella torta - shimondzin, che tuttavia può essere facilmente rimossa mediante ammonificazione con l'aiuto di microrganismi. Ma per una persona, la farina di jojoba con simonjin può essere un vantaggio se non vuole ingrassare. Foglie e giovani germogli di jojoba vengono somministrati a bovini, ovini e caprini. I gusci dei semi vengono utilizzati come pacciame per ridurre la perdita di umidità durante l'evaporazione, proteggere i campi dall'erosione e dalle erbe infestanti e allo stesso tempo arricchire il suolo di materia organica.
Cos'è la Simondsia californiana, o jojoba? Si tratta di un piccolo arbusto sempreverde, dioico, impollinato dal vento alto fino a un metro (altezza record 4,5 metri) con foglie smussate di colore verde scuro. La resa dei semi da un cespuglio in condizioni di habitat naturale va da 450 grammi a 2,5 chilogrammi, in condizioni di coltura favorevoli per l'8-12 ° anno di vita - fino a 5,5 chilogrammi. All'età di 40-50 anni, il cespuglio produce fino a 13,5 chilogrammi di bacche (il cespuglio di jojoba è un fegato lungo - vive fino a 100-200 anni). Quando i frutti maturano, il loro guscio si incrina e cade, esponendo un singolo seme marrone simile a una noce; a volte ci possono essere fino a cinque di questi semi nel frutto. Sui terreni poveri di nutrienti nel deserto di Sonora, nel territorio della Bassa California (USA) - uno dei luoghi più aridi del pianeta - il jojoba tollera tranquillamente temperature che raggiungono i 55 ° C all'ombra. La Simondsia-hojoba viene ora coltivata in Venezuela, Colombia, Brasile, Egitto, Kenya, Nigeria, Australia e India. La coltura di jojoba più sviluppata si trova in Israele, ma le rese più elevate grazie alle condizioni climatiche favorevoli si ottengono in Costa Rica. Stanno cercando di introdurre l'hojoba nella cultura turca. I tentativi di coltivare il jojoba in una piantagione in Turkmenistan sono stati fatti dall'Istituto di ricerca scientifica dell'industria vegetale di tutta l'Unione intitolato a V. I. Vavilov. Nel maggio 1988, la rivista Ogonyok iniziò a pubblicare capitoli inediti dell'opera autobiografica incompiuta di Ilya Grigoryevich Orenburg, People, Years, Life. Io, un biologo di professione, ero interessato alle sue disgrazie associate al tentativo di introdurre l'insalata invernale nel nostro menu. Tuttavia, la parola a Orenburg: “Voglio raccontare la sfortunata storia dei miei tanti anni di tentativi di introdurre nella nostra vita quotidiana un'insalata invernale, che in Occidente si chiama “witloof” (“testa bianca”), o "Cicoria di Bruxelles". I belgi tirano fuori diligentemente questa insalata, la esportano in vari paesi occidentali, per i quali ricevono circa otto milioni di dollari all'anno. Autore: Laptev Yu.P.
Jojoba (jojoba), Simmondsia chinensis. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Jojoba (jojoba), Simmondsia chinensis. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
La jojoba o jojoba (Simmondsia chinensis) è un arbusto sempreverde della famiglia della jojoba che cresce nelle regioni desertiche del Nord e Centro America. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione del jojoba: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
La jojoba è una pianta preziosa che viene utilizzata nell'industria cosmetica e farmaceutica. Il suo olio contiene molte sostanze utili che hanno un effetto benefico sulla pelle e sui capelli. Coltivare la jojoba può essere complicato, ma con la giusta cura otterrai un raccolto prezioso.
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