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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Punta di freccia. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Punta di freccia, Sagittario. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: punta di freccia famiglia: Aracaceae (Alismataceae) origine: Il genere è originario delle regioni tropicali e subtropicali del mondo, ma è distribuito anche nelle zone temperate. La zona: Le punte di freccia sono comuni in Nord e Sud America, Europa e Asia, così come in Africa e Australia. Composizione chimica: Arrowleaf contiene vitamine A, C, E, K e del gruppo B, oltre a magnesio, ferro, potassio, calcio, fosforo e altri minerali. Valore economico: Alcune specie a punta di freccia sono utilizzate come colture alimentari, specialmente in Asia dove vengono coltivate per l'amido e come verdure. In medicina, la punta di freccia è usata per trattare molti disturbi, tra cui diarrea, gastrite, ferite e punture di insetti. Le piante sono utilizzate anche per purificare l'acqua e migliorare la qualità del suolo nell'allevamento ittico e nell'acquacoltura. Alcune specie di punte di freccia vengono coltivate anche nel paesaggio e come piante acquatiche nell'hobby dell'acquario. Leggende, miti, simbolismo: In alcune culture, la punta di freccia è associata alla divinità dell'arte e della musica, Apollo, che nell'antica mitologia greca era il dio della musica e dell'arco. Uno dei significati del nome Sagittaria è una freccia, che può essere associata al simbolismo dell'arco. La punta della freccia simboleggia anche la purezza e la santità. In alcune tradizioni la punta di freccia veniva utilizzata per la purificazione e per riti sacri. La pianta può anche simboleggiare l'armonia e l'equilibrio in natura, poiché cresce nell'acqua e lega i vari elementi della natura. Inoltre, in alcune culture, la punta di freccia è associata all'energia e alla bellezza femminili. La pianta è stata raffigurata come simbolo di femminilità e bellezza in vari dipinti e decorazioni. In alcune tradizioni, la punta di freccia è stata usata come talismano per attirare amore e attrazione. In generale, la punta di freccia simboleggia arte e musica, purezza e santità, armonia ed equilibrio nella natura, energia femminile e bellezza.
Punta di freccia, Sagittario. Descrizione, illustrazioni della pianta Punta di freccia (punta di freccia comune), Sagittaria sagittifolia. Descrizione della pianta, zona, coltivazione, applicazione
Si trova spesso lungo le rive di bacini idrici, laghi, fiumi, paludi. Pianta erbacea perenne. Il rizoma è corto, forma tuberi sotto forma di noci. Dalla rosetta della radice partono 3 tipi di foglie: superficiali - erette, sui piccioli, sporgono sopra l'acqua sotto forma di frecce; galleggiante - con lame più corte; sott'acqua - sessile, sotto forma di nastri. Fusto fiorifero, triedrico. Fiorisce con. da giugno a settembre. I fiori sono bisessuali, bianchi con una macchia viola alla base. Ci sono 3 spirali nelle ascelle delle foglie apicali. I vortici formano un pennello raro. I due verticilli inferiori sono fiori pistillati, gli altri sono staminati. I tuberi sotterranei contengono amido (fino al 35%), molte proteine, grassi, zucchero, tannini che danno amarezza. Per scopi domestici, cestini, tappeti vengono tessuti dalla punta di freccia, vengono realizzati piccoli oggetti artigianali e con esso vengono rafforzate le recinzioni.
Nella nutrizione vengono utilizzati rizomi a punta di freccia con tuberi. I tuberi crudi ricordano il sapore delle noci, al forno - come le patate, bolliti - come i piselli. Gelatina, gelatina, crema sono cotte dalla farina. Farina di tuberi a punta di freccia. Sciacquare bene i tuberi con acqua fredda, tagliarli a pezzi di 1-2 cm e asciugarli al sole, quindi in stufe, forni a una temperatura di 50-60 ° C. Macina i tuberi essiccati, setacciali al setaccio. Utilizzare per condire primi e secondi piatti. Conservare in luogo fresco e asciutto. Tuberi a punta di freccia cotti. Lavare i tuberi, metterli su una teglia o una teglia e cuocere in forno. Quindi sbucciare la pelle e condire con sale. Tuberi di arrowroot tritati. Passare i tuberi a punta di freccia attraverso un tritacarne con le carote, mescolare con cipolle rosolate, sale. Utilizzare come condimento per carne, piatti di pesce, per ripieni. 75 g di arrowite, 100 g di carote, 50 g di cipolla, 20 g di olio vegetale, sale, pepe qb. Porridge di punta di freccia. Sciacquare i tuberi freschi a punta di freccia con acqua fredda, far bollire in acqua salata per 5 minuti, scolare in uno scolapasta. Quindi sbucciare, passare al tritacarne, aggiungere il latte, lo zucchero e cuocere a fuoco basso finché sono teneri. Spennellare con il burro prima di servire. 250 g di purea di tuberi a punta di freccia, 200 ml di latte, 20 g di zucchero, 20 g di burro. I rizomi e i tuberi della punta di freccia vengono raccolti in autunno, essiccati all'ombra, essiccatoi, forni, forni, in un'area ben ventilata. Conservare in un luogo asciutto. La data di scadenza non è stata impostata. Autori: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Punta di freccia, Sagittaria sagittifolia L. Classificazione, sinonimi, descrizione botanica, valore nutritivo, coltivazione
Nomi: az. oh; braccio. ietacquista; fr. sagittario, flechiere; giapponese kouwai. Pianta acquatica perenne, trovata nei corpi idrici dell'Europa. Le foglie sono lineari (sott'acqua) o spazzate; infiorescenze sotto forma di grandi pennelli; corolla bianca o rosata. I tuberi di piccole dimensioni si formano su germogli sotterranei (di solito sono 12-13). I tuberi a punta di freccia che crescono nelle paludi del Caucaso settentrionale contengono il 27-33% di amido, il 10,56% di proteine, lo 0,44% di grassi e oltre il 3% di zucchero; sono molto nutrienti. Rispetto alle patate, i tuberi a punta di freccia contengono 1,5 volte meno acqua, 1,5 volte più amido e 5 volte più proteine. Sono usati negli alimenti in vari modi, come le patate. In Cina e Giappone si coltiva la punta di freccia; in condizioni colturali, i suoi tuberi sono più grandi. Una varietà di punte di freccia è comune lì - var. diversifolia (S. sinensis Sims, 5. macrophylla Bunge). In Nord America è nota un'altra varietà: var. variabilis (S. latifotia Willdenow, S. variabilis Engelmann). In Transcaucasia vengono utilizzati per l'alimentazione tuberi di un'altra specie di punta di freccia, S. trifolia L., che contengono fino al 53% di amido, 1,8% di pentosani, 5,5% di saccarosio e raffinosio, 0,7% di glucosio, fruttosio e galattosio e 10% proteine. Ci sono 10-15 tuberi per pianta con un peso medio di 14 g, dopo la bollitura in acqua salata assomigliano ai piselli. Se sono al forno o fritte, hanno il sapore delle castagne. Autore: Ipatiev A.N.
Punta di freccia comune, Sagittaria sagittifolia L. Descrizione, habitat, valore nutritivo, uso culinario
Arrowhead è una pianta della famiglia Chastukhov. Le foglie sono appuntite, come frecce, che sporgono dall'acqua. Foglie sott'acqua sotto forma di nastri. Il gambo con l'infiorescenza è triangolare. I fiori sono bianchi, a forma di spirale, disposti in 3 fiori in una rara infiorescenza racemosa. Si trova in acqua vicino alle rive di fiumi, stagni e paludi. I tuberi sotterranei commestibili contengono fino al 35% di amido, cioè più delle patate. In termini di contenuto proteico, i tuberi a punta di freccia sono anche più ricchi delle patate. Il rizoma e i tuberi che vi pendono sotto forma di noci sono usati per il cibo. I tuberi hanno il sapore delle noci, i tuberi bolliti hanno il sapore dei piselli e i tuberi al forno hanno il sapore delle patate. In Nord America, la punta di freccia era chiamata la patata bianca degli indiani. In Cina, la punta di freccia è coltivata come pianta vegetale comune. La terra nei bacini è fertilizzata per ottenere la massima resa. Da una pianta si possono ottenere 10-15 tuberi per un peso totale di 150-200 g In Francia si prepara un piatto gourmet con tuberi a punta di freccia. Per la conservazione a lungo termine, i tuberi vengono tagliati in cerchi e asciugati all'aria. Per macinare in farina, i cerchi vengono essiccati in un forno. Kissels, gelatina, creme sono preparati con farina. I semi di punta di freccia riposano a lungo e germinano solo un anno dopo la semina in un bacino idrico. Può anche essere propagato da tuberi, che sono richiesti per ettaro fino a 2500 pezzi. La pianta è utile non solo per uccelli e animali, ma anche per l'uomo. Autore: Koshcheev A.K. Punta di freccia a punta di freccia. Informazioni di base sulla pianta, utilizzo in cucina
La punta di freccia della freccia è una pianta perenne delle zone umide costiere. Cresce in tutta la parte europea della Russia, nella Siberia occidentale e orientale, in Estremo Oriente. Il nome deriva dalla forma delle foglie, che ricordano la punta di una lancia. I germogli di punta di freccia sotterranei tuberosi sono commestibili. Contengono circa il 35% di amido (nelle migliori varietà di patate non più del 25%), 10,5% di proteine, 0,5% di grassi, più del 3% di zucchero. Lo svantaggio è una certa amarezza dovuta alla presenza di tannini, che scompare dopo una breve bollitura o frittura. In Giappone e Cina, la punta di freccia viene allevata nelle risaie e utilizzata come sostituto delle patate: crude, bollite e al forno. Autore: Reva M.L.
Punta di freccia, Sagittario. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Punta di freccia, Sagittario. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Arrowhead (Sagittaria) è un genere di piante perenni acquatiche che comprende più di 30 specie. Queste piante hanno foglie a forma di freccia e fiori bianchi o gialli. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione della punta di freccia: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
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