Kozelets spagnolo (Scorzonera). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

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Kozelets spagnolo (Scorzonera). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

contenuto

Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

Spagnolo Kozelets (Scorzonera), Scorzonera hispanica. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Kozelets spagnoli (Scorzonera)

Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Genere: Scorzonera (Scorzonera)

famiglia: Asteracee (Asteracee)

origine: Spagna

La zona: Mediterraneo, Isole Canarie, Nord Africa, Europa centrale e meridionale.

Composizione chimica: Le radici contengono inulina, saponine, flavonoidi, carotenoidi, calcio, potassio, ferro, fosforo, manganese, rame e zinco.

Valore economico: Le radici di capra spagnole vengono mangiate come verdura. Hanno proprietà diuretiche, coleretiche, diuretiche e migliorano anche l'appetito e aiutano con la stitichezza. Inoltre, la capra spagnola viene utilizzata nella medicina popolare per curare malattie del fegato e dei reni, nonché come rimedio per la tosse e il raffreddore. Le radici della pianta possono essere utilizzate anche come sostituto del caffè.

Leggende, miti, simbolismo: Nella magia popolare, la scorzonera era considerata un potente amuleto in grado di proteggere una persona dagli spiriti maligni e dalle energie negative. In alcune culture, allo scorzoner vengono attribuiti significati simbolici associati alla cattura e alla conservazione della ricchezza, nonché alla forza e alla resilienza.

Spagnolo Kozelets (Scorzonera), Scorzonera hispanica. Descrizione, illustrazioni della pianta

Kozelets spagnolo (scorzonera), Scorzonera hispanica L. Descrizione botanica, distribuzione, composizione chimica, caratteristiche d'uso.

Kozelets spagnoli (Scorzonera)

Famiglia di aster - Asteraceae.

Pianta perenne, pubescente, successivamente - nuda, radice cilindrica, fusto alto 25-75 cm, eretto, rami sporgenti, la base del fusto è ricoperta da guaine di foglie basali.

Le foglie nella parte inferiore del fusto sono ovato-lanceolate o oblungo-lanceolate, con molte nervature, ruvide, con lungo picciolo; medio alla base amplexicaulo, oblungo-lanceolato, subulato superiore.

Infiorescenze - alcuni cestini all'estremità dei rami fioriti, cilindrici, grandi, involucro pubescenti, successivamente - spogli, fiori di canna gialli, una volta e mezza più grandi dell'involucro. Il frutto è un achenio marginale con coste nettamente tubercolate.

Fiorisce a maggio. I frutti maturano a maggio-giugno.

Cresce su calcare, steppa e pendii rocciosi. A volte allevato nei giardini. Una pianta selvaggia, precedentemente coltivata.

La pianta è originaria dell'Europa meridionale e dell'Asia sud-occidentale. Si trova quasi in tutta Europa, in Azerbaigian e Georgia.

Kozelets spagnoli (Scorzonera)

Le colture di radici contengono una quantità significativa di sostanze preziose: inulina, asparagina, levulina, ecc.

Gli ortaggi a radice hanno svariati usi in cucina, vengono cucinati come gli asparagi o il cavolfiore, usati come condimento per zuppe, come additivo per bibite, sciroppi, gelati.

Insieme all'elevata appetibilità, è di grande importanza come verdura dietetica, soprattutto nella dieta degli anziani con diabete, ipertensione, gotta e malattie del fegato.

A causa del contenuto significativo di asparagina nelle radici, ha un effetto positivo sul funzionamento del cuore e migliora l'attività dei reni.

Autori: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Spagnolo Kozelets (Scorzonera), Scorzonera hispanica. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Etnoscienza:

Per il trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale: Mettere in infusione 1-2 cucchiaini di radici essiccate di kozelza spagnola in 1 tazza di acqua bollente, lasciare in infusione per 10-15 minuti, quindi filtrare e bere prima dei pasti. Kozelets spagnolo aiuta a migliorare la digestione, ridurre l'infiammazione e combattere le infezioni batteriche.
Per il trattamento del dolore articolare: Metti in infusione 1-2 cucchiaini di radici essiccate di kozelza spagnola in 1 tazza di acqua bollente, lascia in infusione per 10-15 minuti, poi filtra e bevi più volte al giorno. Kozelets spagnolo contiene sostanze biologicamente attive che aiutano a ridurre l'infiammazione e i sintomi del dolore alle articolazioni.
Per il trattamento delle malattie della pelle: applicare sulla pelle un decotto di radici di capra spagnola, preparato secondo la stessa ricetta del trattamento delle malattie del tratto gastrointestinale. La capra spagnola contiene proprietà antibatteriche e antinfiammatorie che aiutano a combattere le condizioni della pelle.
Per il trattamento delle malattie del fegato: Metti in infusione 1-2 cucchiaini di radici essiccate di kozelza spagnola in 1 tazza di acqua bollente, lascia in infusione per 10-15 minuti, poi filtra e bevi più volte al giorno. La capra spagnola contiene proprietà coleretiche che aiutano a migliorare la funzionalità del fegato e della cistifellea.

Cosmetologia:

Per migliorare la condizione della pelle: Aggiungi una piccola quantità di succo di kozelza spagnolo fresco alla crema per il viso o all'olio e usalo quotidianamente. Kozelets Spanish aiuta a migliorare le condizioni della pelle, idratarla e renderla più elastica.
Per combattere i cambiamenti della pelle legati all'età: aggiungi una piccola quantità di estratto di kozelza spagnolo alla tua crema per il viso e usalo quotidianamente. La capra spagnola contiene antiossidanti che aiutano a combattere i radicali liberi e prevenire l'invecchiamento della pelle.
Per combattere l'infiammazione della pelle: aggiungi una piccola quantità di estratto di kozelza spagnolo alla tua crema per il viso e usalo quotidianamente. La capra spagnola contiene proprietà antinfiammatorie che aiutano a ridurre l'infiammazione e migliorare le condizioni della pelle.
Per rafforzare i capelli: aggiungi l'estratto di capra spagnola al tuo shampoo e usalo per lavare i capelli. Kozelets spagnolo contiene sostanze biologicamente attive che aiutano a rafforzare i capelli e migliorare la loro condizione.

Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!

Spagnolo Kozelets (Scorzonera), Scorzonera hispanica. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Il pesce capra spagnolo (Scorzonera hispanica) è una pianta perenne della famiglia delle Asteraceae che viene coltivata per le sue radici utilizzate nell'industria alimentare.

Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione della capra spagnola:

la coltivazione:

Lo spagnolo Kozelets preferisce luoghi soleggiati e terreni ben drenati.
La propagazione avviene per seme o per divisione delle radici.
La pianta raggiunge un'altezza fino a 60 cm e ha fiori gialli che sbocciano in estate.

Pezzo:

Le radici della kozelza spagnola possono essere mangiate e sono spesso utilizzate in insalate, puree e altri piatti.
Sbucciate le radici rimuovendo la pelle, come fareste con le normali carote.
Le radici si consumano meglio fresche, ma possono anche essere congelate o essiccate.
Per preservare il colore delle radici, puoi aggiungere succo di limone o aceto all'acqua durante la cottura.

Conservazione:

Le radici spagnole di kozelza fresche possono essere conservate in sacchetti di plastica in frigorifero per un massimo di 2 settimane.
Le radici congelate possono essere conservate nel congelatore fino a 6 mesi.
Per asciugare le radici, devono essere lavate e tagliate a pezzi, quindi asciugate al sole o in asciugatrice.
Conservare le radici essiccate della capra spagnola in un luogo asciutto e fresco in un contenitore ben chiuso.

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