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Chistets (stakhsis, carciofo cinese). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche
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contenuto
- Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
- Genere, famiglia, origine, areale, composizione chimica, importanza economica
- Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
- Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
- Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Chistets (Stakhsis, carciofo cinese), Stachys affinis. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Genere: Chistets (Stachys)
famiglia: Lamiaceae (Lamiaceae)
origine: Sud-est asiatico (Cina, Giappone, Corea)
La zona: La chistetsa è ampiamente distribuita in Asia ed è coltivata anche in altre regioni del mondo.
Composizione chimica: Le radici di Chistetsa contengono inulina, polisaccaridi, proteine, acidi grassi, minerali e vitamine. Le foglie e gli steli contengono flavonoidi, tannini e oli essenziali.
Valore economico: Gli ortaggi a radice di Chistetsa vengono consumati come verdura e sono anche usati nella medicina cinese e coreana come agente tonico e immunomodulatore. La pianta è utilizzata anche nella progettazione del paesaggio e come pianta del miele per le api.
Leggende e miti: Nell'antica religione romana, il chisto era associato al dio Marte ed era usato nei riti sacri associati agli aspetti marziali di questo dio. Chistets può simboleggiare la longevità grazie al suo uso nella medicina tradizionale per promuovere la salute e prolungare la vita. Chistets può simboleggiare la moderazione attraverso il suo utilizzo come alimento che può aiutare a bilanciare la dieta e migliorare la digestione. In generale, un chiste può essere un simbolo di salute, resilienza, longevità, abbondanza e moderazione.
Chistets (Stakhsis, carciofo cinese), Stachys affinis. Descrizione, illustrazioni della pianta
Chistets (stachys, carciofo cinese), Stachys affinis Bunge. Classificazione, sinonimi, descrizione botanica, valore nutrizionale, coltivazione
Sinonimo: S. tuberifera Ndn. Khorogi.
Nomi: fr. stachys tubereux, crosne du Japon, epiaire achapelets; Inglese Chinese or Japanese, carciofo; Tedesco Knollenziest, Japanesische Artisdhoke; Svedese. Japansk jordartskocha; giapponese chorogi.
Questo tubero è comune nella coltivazione in Cina e Giappone.
La pianta è perenne, con sezione trasversale rettangolare ramificata e fusto pubescente, alto 25-40 cm.
Le foglie sono opposte, lungo picciolate, pubescenti, cuoriformi alla base. Fiori sessili, ramificati da un nodo nella quantità di 4-6. (La pianta produce molti tuberi con perline d'avorio.) Chistets è coltivato e consumato in modo simile alle patate.
Propagato da tuberi. Secondo Vilmorin, da 5-6 kg di tuberi è stata ottenuta una resa di 450 kg.
In Inghilterra e nel Nord Europa, a volte mangiano rizomi ispessiti dello scalpello palustre - S. palustris L. Questa è una pianta perenne, alta 60-110 cm, con un rizoma tuberoso strisciante ispessito all'estremità; steli semplici, raramente ramificati, densamente pubescenti, ruvidi.
Le foglie inferiori sono lanceolate o oblunghe, appuntite, arrotondate o leggermente cuoriformi alla base, finemente seghettate, lunghe 8-12 cm e larghe 1,5-3,5 cm. Le brattee superiori sono ovato-lanceolate, intere, appuntite. Le foglie inferiori sono picciolate, quelle superiori picciolate. Il calice è distintamente a due labbra, sporgente ghiandolare-peloso. Corolla viola o viola-lilla. I semi sono noci nude.
Cresce spontaneamente in luoghi umidi in Europa, Siberia, Caucaso e Asia centrale.
Le formazioni tuberose commestibili sono usate come verdure. Si mangiano bolliti, fritti e in salamoia. La pianta è ampiamente coltivata nel sud-est asiatico, Cina, Giappone, Belgio e Francia.
Negli Stati Uniti si trova S. floridana Shuttleworth, con rizomi tuberosi simili a quelli dell'erba palustre. Usato in modo simile a S. palustris.
Autore: Ipatiev A.N.
Chistets (Stakhsis, carciofo cinese), Stachys affinis. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
- Tosse: prelevare 20 g di radici essiccate e metterle in infusione in 500 ml di acqua bollente per 20-30 minuti. Filtrare l'infuso e bere 50 ml 3-4 volte al giorno prima dei pasti.
- Mal di stomaco: prelevare 20 g di radici essiccate e metterle in infusione in 500 ml di acqua bollente per 20-30 minuti. Filtrare l'infuso e bere 50 ml 3-4 volte al giorno prima dei pasti.
- ittero: prelevare 30 g di radici, tagliate a pezzi, e mettere in infusione in 500 ml di acqua bollente per 20-30 minuti. Filtrare l'infuso e bere 100 ml 3-4 volte al giorno prima dei pasti.
- Mestruazioni dolorose: prelevare 20 g di radici essiccate e metterle in infusione in 500 ml di acqua bollente per 20-30 minuti. Filtrare l'infuso e bere 50 ml 3-4 volte al giorno prima dei pasti.
- Ferite e ulcere: prelevare 20 g di radici essiccate e metterle in infusione in 500 ml di acqua bollente per 20-30 minuti. Filtrare l'infuso e usarlo per lavare ferite e ulcere più volte al giorno.
Cosmetologia:
- Maschera per il viso: Mescolare 1 cucchiaio di erba cipollina in polvere con 1 cucchiaio di miele e abbastanza acqua per fare una pasta densa. Applicare la maschera sul viso e lasciare agire per 10-15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. Questa maschera aiuterà a idratare e ammorbidire la pelle, oltre a migliorarne il tono e il colore.
- Crema per il viso: Mescola 1 cucchiaio di detergente in polvere con 2 cucchiai di olio di jojoba. Applicare la crema sul viso mattina e/o sera dopo aver deterso la pelle. Questa crema aiuterà a idratare e nutrire la pelle, oltre a ridurre l'infiammazione e l'irritazione.
- Maschera per capelli: mescolare 1 cucchiaio di erba cipollina in polvere con 1 uovo e un po' d'acqua per fare una pasta densa. Applicare la maschera sui capelli, lasciare agire per 20-30 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida e shampoo. Questa maschera aiuterà a rafforzare i capelli, migliorarne la consistenza e la lucentezza e ridurre l'infiammazione e l'irritazione del cuoio capelluto.
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Chistets (Stakhsis, carciofo cinese), Stachys affinis. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Chistets, noto anche come stachys, carciofo cinese o carciofo giapponese (Stachys affinis), è una pianta perenne originaria dell'Asia. I suoi tuberi hanno un sapore dolce e possono essere utilizzati in cucina.
Suggerimenti per coltivare, raccogliere e conservare un detergente:
la coltivazione:
- Chistets è meglio coltivato in pieno sole e terreno ben drenato.
- Si consiglia di seminare i semi di chistcha all'inizio della primavera o nel tardo autunno.
- La pianta necessita di annaffiature regolari e può essere concimata con fertilizzanti organici e minerali.
Pezzo:
- I tuberi di Chiste possono essere raccolti quando raggiungono la maturità, solitamente all'inizio dell'autunno.
- I tuberi devono essere sbucciati e lavati prima del consumo. Possono essere utilizzati in cucina, aggiunti alle insalate, alla griglia e bolliti.
Conservazione:
- I tuberi freschi devono essere conservati in un luogo fresco e asciutto dove possono durare fino a diversi mesi.
- I tuberi possono essere congelati per la conservazione a lungo termine. Per fare questo, prima puliscili, quindi lavali e asciugali. Quindi i tuberi possono essere messi in un contenitore o in un sacchetto e messi nel congelatore.
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