Tepari (fagioli a foglia corta). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

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Tepari (fagioli a foglia corta). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

contenuto

Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

Tepari (Polibeo), Phaseolus acutifolius. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Tepari (fagioli a foglia corta)

Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Genere: faseolo

famiglia: Legumi (Fabacee)

origine: Messico e Sud America

La zona: Centro e Sud America

Composizione chimica: Tepari contiene proteine, carboidrati, grassi, vitamine (A, C, E), minerali (ferro, magnesio, fosforo, potassio) e antiossidanti.

Valore economico: Tepari ha un alto valore nutritivo ed è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare per la produzione di farina, amido, conserve e preparazione di vari piatti come zuppe, contorni e insalate. La pianta è utilizzata anche in medicina come agente antinfiammatorio e per migliorare il metabolismo.

Leggende, miti, simbolismo: Tepari può essere un simbolo della tradizione grazie alla sua lunga storia di coltivazione e consumo nella cucina messicana e centroamericana. Tepari può simboleggiare la sostenibilità grazie alla sua capacità di crescere in climi caldi e aridi e fornire cibo per uomini, animali e insetti. In generale, Tepari può essere un simbolo di valore nutritivo, tradizione, sostenibilità, comunità, agricoltura e abbondanza.

Tepari (Polibeo), Phaseolus acutifolius. Descrizione, illustrazioni della pianta

Tepari (Polybean), Phaseolus acutifolius A. Gray. Classificazione, sinonimi, descrizione botanica, valore nutrizionale, coltivazione

Tepari (fagioli a foglia corta)

Sinonimi: Ph. tenuifolius Woot I Stand.

Nome: fr. tiepido.

La pianta è annuale, con fusti ramificati sottili, coricati o rampicanti, alti 0,5-2 m. Foglie con piccioli spessi e lamelle, coriacee.

Infiorescenze a forma di pennello, poco fiorite, su corti peduncoli; pedicelli densamente pubescenti, di lunghezza uguale al calice; i fiori sono accoppiati, ma spesso uno di essi è sottosviluppato. La corolla è parecchie volte più lunga del calice.

I fagioli sono ruvidi, con uno spesso strato di pergamena e si rompono facilmente. Semi lunghi 7-10 mm, appiattiti-ellittici, di vari colori.

Cresce spontaneamente in boschetti e arbusti nel nord del Messico, nel New Mexico e in Arizona. Fagioli resistenti alla siccità.

I semi hanno un sapore specifico e sono inferiori ai fagioli comuni in termini di contenuto di grassi e proteine in termini di contenuto di proteine e olio; sono usati negli alimenti in modo simile ai semi di altri fagioli.

Il valore del tepari sta nella sua maggiore resistenza alla siccità rispetto ai fagioli ordinari. Utilizzato anche come cibo per animali domestici verde.

La tecnica della coltura tepari non è diversa dalla comune tecnica della coltura dei fagioli. Freeman consiglia una distanza tra le file di 90 cm e una distanza tra le file di 15 cm; profondità di semina 10 cm.

Negli Stati Uniti si pratica la semina a nido quadrato: la distanza tra i nidi è di 45 cm, in ogni nido ci sono 2-4 semi.

Autore: Ipatiev A.N.

Tepari (Polibeo), Phaseolus acutifolius. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Etnoscienza:

Trattamento del diabete: tepari può aiutare a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e migliorare l'assorbimento del glucosio. Per preparare un infuso di tepari, prendi 2 cucchiai di semi tritati e versa 1 litro di acqua bollente. Lasciare in infusione per 30 minuti, quindi filtrare e assumere 1 bicchiere 2-3 volte al giorno prima dei pasti.
Trattamento delle malattie renali: tepari può aiutare a migliorare la funzionalità renale e ridurre il rischio di sviluppare malattie renali. Per fare questo, macinare le foglie fresche di tepari e versare acqua bollente, lasciare agire per 30 minuti, quindi filtrare e prendere 1 tazza 2-3 volte al giorno.
Trattamento dell'anemia: tepari contiene un'elevata quantità di ferro, che può aiutare ad aumentare i livelli di emoglobina nel sangue. Per preparare un infuso di tepari, prendi 2 cucchiai di semi tritati e versa 1 litro di acqua bollente. Lasciare in infusione per 30 minuti, quindi filtrare e assumere 1 bicchiere 2-3 volte al giorno prima dei pasti.
Trattamento delle malattie della pelle: tepari può essere usato per trattare varie condizioni della pelle come l'eczema e la psoriasi. Per fare questo, macinare le foglie fresche di tepari e applicarle sulle zone interessate della pelle, lasciare agire per 30 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida.

Cosmetologia:

Tepari non è usato in cosmetologia.

Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!

Tepari (Polibeo), Phaseolus acutifolius. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Tepari (Phaseolus acutifolius) è un tipo di fagiolo originario del Messico e degli Stati Uniti.

Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione dei tepari:

la coltivazione:

Tepari preferisce un clima caldo e terreni fertili con un buon drenaggio. Le piante possono essere coltivate dai semi.
Piantare i semi nel terreno ad una profondità di 2-3 cm e ad una distanza di 20-30 cm l'uno dall'altro in primavera o in estate.
Tepari necessita di annaffiature e concimazioni regolari durante i periodi di crescita e fioritura.

Pezzo:

Raccogli i baccelli di tepari quando raggiungono la maturità (di solito 70-90 giorni dopo la semina).
I baccelli sono piccoli e possono essere appuntiti, quindi i guanti dovrebbero essere indossati prima di raccogliere.
Separare i chicchi dai baccelli e utilizzarli per cucinare.

Conservazione:

È meglio utilizzare i baccelli di tepari freschi il più rapidamente possibile dopo la raccolta, poiché si deteriorano rapidamente.
Se vuoi conservare i tepari pod più a lungo, puoi congelarli per diversi mesi.
I grani di Tepari possono essere essiccati e conservati in un luogo fresco e asciutto durante tutto l'anno.

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