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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Equiseto. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Equiseto, Equisetum arvense. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Equiseto (Equiseto) famiglia: Equiseto (Equisetacee) origine: L'equiseto è un antico gruppo vegetale che esisteva oltre 300 milioni di anni fa durante l'era Permiano. Le moderne specie di equiseto appartengono alla classe delle piante di felce. La zona: L'equiseto è distribuito in tutto l'emisfero settentrionale, dalle regioni subartiche ai tropici. Cresce nei prati, nei campi, nelle terre desolate, ai margini dei boschi e lungo i fiumi. Composizione chimica: L'equiseto contiene silice, carotenoidi, flavonoidi, acido ascorbico, tannini e alcaloidi. Valore economico: L'equiseto è usato in medicina per il trattamento dell'urolitiasi, malattie delle vie urinarie, un agente emostatico. L'equiseto è anche usato come mangime per animali e i suoi steli secchi sono usati per lucidare legno e metallo. Leggende, miti, simbolismo: Nell'antica mitologia celtica, l'equiseto era associato alla magia e alla stregoneria. Si diceva che l'equiseto fosse usato per creare pozioni magiche ed elisir che potevano avere proprietà curative e aiutare a combattere le malattie. Nell'Europa medievale, l'equiseto veniva usato per curare vari disturbi come ulcere, emorroidi e ferite. Inoltre, l'equiseto veniva utilizzato per produrre polvere da sparo, ampiamente utilizzata nelle operazioni militari. In alcune culture, l'equiseto è associato alla vitalità e alla resistenza. Si dice che l'equiseto possa aiutare ad aumentare la resistenza e migliorare la forma fisica. L'equiseto è anche di importanza ecologica e viene utilizzato per purificare l'acqua dai contaminanti. Inoltre, l'equiseto è una fonte di mangime per animali e può essere utilizzato come fertilizzante naturale per le piante.
Equiseto, Equisetum arvense. Descrizione, illustrazioni della pianta Equiseto, Equisetum arvense L. Descrizione della pianta, area, coltivazione, applicazione
Cresce nei boschi, tra gli arbusti, nei prati alluvionali, nei campi incolti, sugli argini ferroviari. L'equiseto ha la massima applicazione. Pianta erbacea perenne. Il rizoma è lungo, sottile, strisciante, nerastro, articolato, con noduli sferici (nutlets), farinosi, commestibili, contenenti sostanze nutritive. Radici sottili avventizie partono dal rizoma. I fusti dell'equiseto sono di due tipi: sporigeni e vegetativi asessuati. All'inizio della primavera, non appena la neve si scioglie, compaiono per primi i germogli portatori di spore, deposti sottoterra in autunno, alti 10-25 cm, non ramificati, eretti, succosi, bianco-rosati o brunastri per la mancanza di clorofilla in essi contenuta. Nella parte superiore del fusto si forma una grande spighetta ovale-cilindrica portatrice di spore, lo sporangio. Le spore maturano in aprile - maggio, dopodiché gli steli muoiono. Dal rizoma compaiono invece all'inizio dell'estate fusti vegetativi sterili alti 10-50 cm, eretti, ramificati, articolati, duri, verdi. I rami sono disposti in verticilli di 8-16 lungo tutto il fusto, diretti obliquamente verso l'alto. Le foglie sono poco sviluppate, crescono insieme sul fusto in guaine tubolari cilindriche. L'erba di equiseto contiene flavonoidi, glicosidi, saponine, molto acido silicico, acidi organici (aconitico, ossalico, malico), tracce di alcaloidi, sostanze tanniche, resinose, amare, proteine, grassi, carboidrati, olio grasso, sali minerali, carotene, vitamina C. C'è molto zucchero nei germogli fruttuosi, amido nei noduli. Per scopi domestici, un decotto di radici viene utilizzato per tingere i tessuti di lana in un colore grigio-giallo. Germogli verdi essiccati puliscono utensili in ceramica e metallo, lucidano prodotti in pietra. Nella nutrizione vengono utilizzati spighette-pestelli, giovani germogli fruttiferi di equiseto. Da loro si preparano composte, gelatine, decotti, insalate, frittate, sformati, zuppe, ripieni per torte, si raccolgono per l'inverno. I noduli sui rizomi sono dolci, vengono consumati crudi e cotti al forno. Insalata con equiseto. Sciacquare i giovani steli fruttiferi con acqua fredda, tritarli, aggiungere le carote grattugiate, le cipolle verdi tritate, il sale. Condire con panna acida o maionese, cospargere con aneto e prezzemolo. 150 g di equiseto, 100 g di carote, 25 g di cipolle verdi, 25 g di panna acida (o maionese), sale, aneto e prezzemolo. Zuppa con equiseto. Lessare le patate, le carote, le cipolle, la radice di prezzemolo in acqua, aggiungere i germogli fruttiferi e le spighette di equiseto, salare, portare a ebollizione. Condire con panna acida, cospargere con aneto e prezzemolo. 500 ml di acqua, 200 g di equiseto, 100 g di patate, 50 g di carote, 15 g di radice di prezzemolo, 20 g di cipolla, 25 g di panna acida, sale, aneto e prezzemolo. Okroshka con equiseto. Nel kvas mettere pezzi di patate lesse, uova sode, carne bollita o salsicce, acetosella tritata, spighette di equiseto, rafano grattugiato, senape, zucchero, sale. Condire con panna acida, cospargere con aneto e prezzemolo. 200 g di pestello di equiseto, 50 g di patate, 1 uovo, qualche foglia di acetosella, 20 g di rafano, 15 g di zucchero, 75 g di salsiccia o carne bollita, 500 ml di kvas, 50 g di panna acida, senape , sale qb, aneto e prezzemolo. Equiseto al latte. Pulite le spighette di equiseto dal guscio, sciacquatele con acqua fredda, tagliatele a pezzi fino a 2 cm, aggiungete lo zucchero, versate il latte e lasciate riposare per 5-10 minuti. 200 g di equiseto, 200 ml di latte, 15 g di zucchero. Torte con equiseto. Sciogliere il lievito in poca acqua con il latte o macinare con lo zucchero, aggiungere il latte tiepido, l'uovo, il sale, lo zucchero, la farina, il burro ammorbidito, impastare la pasta, coprire con un tovagliolo e tenere in un luogo caldo per 1 ora. Quindi stendere la pasta, ritagliare dei cerchi, mettere al centro di ciascuno il ripieno di equiseto, unire i bordi. Mettere le torte su una teglia unta, spennellare con uovo sbattuto o acqua zuccherata e cuocere in forno. Puoi friggere in una padella profonda in verdure o burro chiarificato. 500 g di farina, 20 g di lievito, 20 g di zucchero, 300 ml di latte, 2 uova, 50 g di burro, 75 g di olio vegetale, sale qb. Ripieno di coda di cavallo. Sbucciare le spighette di equiseto, sciacquare con acqua fredda, tritare, aggiungere l'uovo sodo tritato, la cipolla rosolata, il sale, versare la panna acida, mescolare. 200 g di equiseto, 1 uovo, 50 g di cipolla, 25 g di olio vegetale, 75 g di panna acida, sale qb. Pistilli di equiseto fritti. Sbucciare i pestelli di equiseto dal guscio, sciacquare con acqua fredda, impanare nel pangrattato, versare la panna acida, salare e friggere in padella con verdure o burro chiarificato. 200 g di pestelli di equiseto, 50 g di panna acida, 30 g di pangrattato, 50 g di olio vegetale, sale qb. Pezzi di equiseto. Sbucciare i pestelli di equiseto dal guscio, sciacquare con acqua fredda, tritare, aggiungere il porridge di semolino cotto nel latte, l'uovo, il sale. Formare delle polpette dalla massa, impanarle nel pangrattato o nella farina, adagiarle su una padella o una teglia calda e unta e cuocere in forno. Spennellare con panna acida prima di servire. 200 g di pestelli di equiseto, 50 g di semolino, 1 uovo, 20 g di pangrattato, 100 ml di latte, 20 g di olio vegetale, sale qb. Frittata con equiseto. Sbattere le uova, aggiungere il latte, i pistilli di equiseto tritati, il sale, mescolare. Versare il composto in una padella preriscaldata e oliata, coprire con un coperchio e cuocere in forno (si possono mettere fette di salsiccia o formaggio). 300 g di pestelli di equiseto, 3 uova, 150 ml di latte, 20 g di burro, 30 g di formaggio grattugiato o 50 g di salsiccia, sale qb. Carne in umido con equiseto. Sbattere i pezzi di carne, friggere in padella fino a doratura, trasferirli in un anatroccolo, aggiungere pistilli di equiseto, patate, carote, cipolle, foglie di alloro, semi di aneto, semi di cumino, sale e cuocere a fuoco lento finché sono teneri, aggiungendo periodicamente il brodo . A fine cottura condire con salsa di pomodoro. 200 g di carne, 200 pestelli di equiseto, 150 g di patate, 50 g di carote, 100 g di cipolle, 2 foglie di alloro, 5 g di aneto e semi di cumino, 30 g di grasso, sale qb. Pistilli di equiseto con funghi. Sbucciare i pistilli di equiseto, sciacquare con acqua fredda, tagliarli a pezzi grossi, aggiungere i funghi bolliti, salare e friggere nel burro o burro chiarificato finché sono teneri. Prima di servire, cospargere con aneto e prezzemolo (può essere condito con panna acida). 200 g di funghi, 150 g di equiseto, 30 g di burro, 25 g di panna acida, sale, aneto e prezzemolo. Pistilli di equiseto con funghi secchi. Sciacquare i funghi secchi, immergerli in acqua fredda per 40 minuti. Quindi macinare i funghi, aggiungere i pestelli di equiseto sbucciati, salare, mettere in pentole, versare la panna acida e cuocere in forno. 200 g di pestelli di equiseto, 50 g di funghi secchi, 40 g di panna acida, sale qb.
Nella medicina popolare vengono utilizzati rami asessuati vegetativi di equiseto. Hanno un effetto diuretico, antinfiammatorio, emostatico, cicatrizzante, astringente, antisettico, favoriscono la dissoluzione e la rimozione dei calcoli nell'urolitiasi, riducono la quantità di proteine nelle urine, edema di varia origine, migliorano il metabolismo. Infuso di erbe di equiseto. Mettere in infusione 20 g di erba di equiseto in 200 ml di acqua bollente per 1 ora, filtrare. Prendi 1-2 cucchiai 3-4 volte al giorno per urolitiasi, edema di origine cardiaca, malattie infiammatorie della vescica, fegato, malattie delle donne, aterosclerosi, ipertensione. Lavare lunghe ferite non cicatrizzanti, suppuranti, ulcere, piaghe da decubito, pulire il viso con pelle porosa, lavare con eczema, foruncolosi, impacchi su articolazioni doloranti con gotta, reumatismi, pleurite. Risciacquare la bocca e la gola con tonsillite e altri processi infiammatori. Infuso di erbe di equiseto. Mettere in infusione 50 g di erba di equiseto in 500 ml di acqua bollita fredda per 1 giorno, quindi filtrare. Utilizzare per bagni, ferite da lavaggio, ulcere, piaghe da decubito, per impacchi su articolazioni doloranti. Un decotto dell'erba di equiseto. Bollire 25 g di equiseto in 200 ml di acqua per 30 minuti a fuoco basso, filtrare. Quando il volume del liquido diminuisce, aggiungi acqua bollita. Assumere 1 cucchiaio 3-4 volte al giorno dopo i pasti come diuretico per edema di origine renale e cardiaca, pleurite essudativa, malattie infiammatorie dei reni, della vescica. Sciacquare bocca e gola, lavare ferite, ulcere, piaghe da decubito, aree cutanee affette da eczema, foruncolosi. Fai degli impacchi sulle articolazioni doloranti. Unguento di equiseto. Mescolare l'estratto di equiseto con vaselina o burro (1:4). Lubrificare ferite non cicatrizzanti, ulcere, piaghe da decubito, aree cutanee con eczema. Polvere di erba secca per coprire ferite, ulcere. Succo di erba di equiseto. Risciacquare bene l'erba fresca di equiseto, tritarla, spremere il succo. Conservare in un luogo freddo. Prendi 2 cucchiaini 3-4 volte al giorno come diuretico per il gonfiore. Lavare sanguinamento, ferite in suppurazione, ulcere. Puoi gocciolare nel naso 2-3 gocce con frequenti epistassi. L'equiseto è un diuretico. Controindicazioni: grave malattia renale - nefrite, nefrosi. È necessario assumere preparazioni orali dall'equiseto sotto la supervisione di un medico, osservando rigorosamente il regime terapeutico prescritto. I giovani germogli succosi di equiseto, portatori di spore, vengono raccolti per il cibo subito dopo lo scioglimento della neve, brunastri con una spighetta in cima. Per scopi medicinali raccolgono steli estivi e verdi, li asciugano rapidamente all'ombra, in locali ben ventilati, nelle soffitte, sotto una tettoia, stendendoli in uno strato sottile. L'equiseto bagnato, steso in uno spesso strato, con una lenta essiccazione, si scurisce rapidamente, perde le sue qualità medicinali. Conservare in un luogo asciutto e ventilato. Fusti secchi lunghi 20-30 cm, rigidi, ramificati, verde-grigiastro, odore debole, sapore aspro. Periodo di validità - fino a 4 anni. Autori: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Equiseto, Equisetum arvense L. Descrizione botanica, areale e habitat, composizione chimica, uso in medicina e nell'industria
Sinonimi: pestelli, pestelli, pestelli, pino campestre, pusher, ecc. Pianta erbacea a spore perenni della famiglia degli equiseti (Equisetaceae). All'inizio della primavera, la pianta forma steli rossastri non ramificati portatori di spore alti fino a 25 cm. Successivamente, compaiono steli verdi ramificati sterili fino a 30-60 cm di altezza. Il rizoma della pianta è ramificato, in profondità nel terreno. Gamma e habitat. La pianta è distribuita nelle regioni subartiche, temperate e tropicali dell'Eurasia dall'Islanda, Gran Bretagna e Portogallo ad ovest alla Corea e Giappone ad est, in tutto il Nord America, dal subartico del Canada e dell'Alaska agli stati meridionali degli Stati Uniti Stati. Composizione chimica. La pianta contiene carboidrati (pectina, galattosio, glucosio, mannosio, arabinosio, xilosio), acidi organici (aconitico, fumarico, gluconico, glicerico, malico, malonico, chinico, cicoria), steroidi (tra cui beta-sitosterolo, campesterolo, isofucosterolo, colesterolo ), saponine, lignina, flavonoidi (inclusi isoquercitrina, kaempferol, quercetina, luteolina), acidi fenolcarbossilici e loro derivati (inclusi acidi vanillico, protocatecuico, gallico, ferulico, caffeico), carotenoidi (inclusi beta-carotene e gamma-carotene, luteina) , vitamina C. Le spore contengono carotenoidi (alfa-carotene, beta-carotene, gamma-carotene), flavonoidi (gossipitrin, articulatin, isoarticulatin), acidi grassi superiori. Applicazione in medicina. L'equiseto migliora e accelera la minzione, ha proprietà emostatiche e antinfiammatorie. Promuove l'escrezione di piombo dal corpo.
Applicazione in medicina. I preparati di equiseto sono usati come diuretico per difetti cardiaci scompensati e altre malattie accompagnate da congestione, per malattie delle vie urinarie (cistite, uretrite). I preparati a base di equiseto vengono utilizzati rigorosamente secondo la prescrizione del medico, in quanto possono causare irritazione ai reni, motivo per cui l'equiseto è controindicato nella nefrite e nella nefronefrite. Altri usi. I germogli primaverili (generativi) - pistilli (pistilli della Russia settentrionale) - vengono consumati freschi e bolliti, nonché per preparare casseruole, okroshka, salse, ripieni per torte. La polvere di equiseto viene spruzzata su ferite e ulcere negli animali domestici. Colori lana giallo e verde. L'equiseto contiene molta silice, la polvere di stelo può essere utilizzata per lucidare mobili, pulire utensili in ferro e zinco. In floricoltura, un decotto di equiseto viene utilizzato per prevenire una serie di malattie delle piante ornamentali da giardino. Grazie all'acido silicico campestre contenuto nell'equiseto, le piante trattate con il decotto aumentano la resistenza ad alcune malattie fungine e parassiti (oidio, macchia nera delle rose, ruggine, acari). Preparazione: 10 kg di materie prime fresche o 1 g di materie prime secche vengono messe in infusione in 150 litri di acqua fredda durante la giornata. L'infuso viene fatto bollire per 30 minuti, dopo il raffreddamento, filtrare. Durante la spruzzatura, il brodo viene diluito in un rapporto di 1:5. Il decotto conserva le sue proprietà per due settimane. Il brodo fermentato viene utilizzato solo per l'irrigazione. L'equiseto viene raccolto in piena estate. Autori: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Equiseto, Equisetum arvense L. Descrizione, habitat, valori nutrizionali, uso in cucina
L'equiseto è una pianta erbacea perenne con fusti caratteristici costituiti da segmenti separati, appartiene alla famiglia dell'equiseto. Il rizoma della pianta è lungo, strisciante. Gli steli compaiono all'inizio della primavera sotto forma di succose colonne spesse alte 6-15 cm, nella parte superiore portano una spighetta portatrice di spore a forma di testa ovale. Dopo che le spore maturano, le spighette muoiono, gli steli si seccano e vengono sostituiti da steli sterili, ramificati, verdi e articolati alti da 15 a 40 cm. I rami sui fusti sono sottili con guaine quadridentate, disposte a volute in corrispondenza dei nodi dei fusti. L'Equiseto contiene saponina equizetonina, alcaloidi, flavonoidi, carotene, acido ascorbico, acido malico, aconitico, ossalico, silicico, sostanze amare, tanniche e resinose, proteine, grassi, carboidrati e oli grassi. Gli studi sulla parte commestibile (pistilli e giovani steli succosi rosa-viola) hanno dimostrato che l'equiseto contiene fino all'8% di sostanze azotate, fino al 2% di grassi, fino al 14% di carboidrati e fino al 100 mg% di acido ascorbico. Quando si cucina l'equiseto finché è tenero, nel brodo rimane fino al 37% di vitamina C. Spighette-pistilli e giovani steli succulenti vengono utilizzati per il cibo.La raccolta viene effettuata proprio all'inizio della crescita, cioè subito dopo che la neve si scioglie nei campi, nei seminativi, nei prati, sulle rive sabbiose dei fiumi e soprattutto nella zona forestale. I pestelli di equiseto sono usati per fare zuppe, ripieni per torte, insalate, frittate e sformati. Per un uso futuro, vengono preparati in forma salata. Autore: Koshcheev A.K. Equiseto. Informazioni di base sulla pianta, l'uso in medicina e in cucina
L'equiseto è una pianta di spore perenne, infestante fastidiosa nei giardini e nei frutteti situati in luoghi umidi. Gli steli sterili sono talvolta chiamati a spina di pesce, poiché assomigliano davvero agli alberi di Natale nel loro aspetto. L'equiseto viene distrutto senza pietà, spesso senza nemmeno sospettare la sua utilità come pianta alimentare. I piccoli ispessimenti tuberosi sui rizomi sono ricchi di amido. Nei tempi antichi, i tuberi hanno svolto un ruolo significativo nella dieta dei nostri antenati. Durante gli scavi di sepolture e cimiteri slavi, si trovano spesso vasi pieni di tuberi di equiseto essiccati. Nei paesi scandinavi, i germogli fruttiferi che contengono molto zucchero sono ancora usati per il cibo. Da loro vengono preparati decotti, composte, gelatine. Nel nord della parte europea della Russia, i giovani germogli fertili di equiseto vengono utilizzati allo stesso modo delle piantine di foglie di felce. Un cucchiaio di erbe di equiseto, fiori di camomilla, fiori di achillea ed erba, fiori di calendula vengono cotti a vapore con un bicchiere di acqua bollente in un contenitore ben chiuso. Il vapore filtrato è congelato. Il ghiaccio è un ottimo rimedio per la pelle irritata e a tendenza acneica che si sfalda e si screpola al vento. Far bollire 30 cucchiai di erbe di equiseto per 2 minuti in due bicchieri d'acqua. Un decotto aiuta con la forfora grave, allevia l'affaticamento e il gonfiore intorno agli occhi e calma un tic nervoso. Autore: Reva M.L.
Equiseto, Equisetum arvense. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Equiseto, Equisetum arvense. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
L'equiseto, noto anche come equiseto, è un'erba perenne diffusa in tutto il mondo. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione dell'equiseto: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
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