Tazza di tè. Esperienza di chimica divertente a casa

DIVERTENTI ESPERIENZE A CASA
Elenco / Esperienze divertenti / Esperimenti di chimica

Una tazza di tè. Esperimenti chimici

Divertenti esperimenti di chimica

Esperienze divertenti a casa / Esperimenti di chimica per bambini

Dopo sciroppo di zucchero, marmellata e miele, che abbiamo fatto capitoli precedenti, sarà naturale passare al tè. Estraiamo dal tè una sostanza che aumenta la vitalità e rinvigorisce. Stiamo parlando della caffeina (questa sostanza è stata trovata per la prima volta nei chicchi di caffè, ce n'è ancora più che nelle foglie di tè).

A rigor di termini, il tè contiene diverse sostanze toniche: vitamine, oli essenziali, ecc. Ma il ruolo principale spetta alla caffeina, della classe degli alcaloidi (si tratta di un'ampia classe di composti organici contenenti azoto; comprende anche la nicotina del tabacco, la papaverina dai semi di papavero, ecc.). d.).

Per l'esperimento avrai bisogno di un crogiolo di porcellana o metallo (puoi utilizzare qualsiasi recipiente metallico adatto, preferibilmente non piatto, ma alto, come un bicchiere). Mettete in un mortaio il tè nero pestato – circa un cucchiaino – e circa 2 g di ossido di magnesio. Questa sostanza viene venduta in farmacia, solitamente con i nomi "magnesia bruciata", "ossido di magnesio". Mescola entrambe le sostanze e metti il crogiolo sul fuoco. Il riscaldamento dovrebbe essere moderato, non troppo vigoroso. Metti una tazza di porcellana o un altro recipiente simile, come un contenitore per la marmellata, sopra il crogiolo o il bicchiere e versaci dentro dell'acqua fredda. In presenza di ossido di magnesio, la caffeina sublima, cioè si trasforma in vapore, bypassando lo stadio liquido. Una volta su una superficie fredda, la caffeina tornerà allo stato solido e si depositerà sul fondo della tazza o della rosetta sotto forma di cristalli incolori. Smettere di riscaldare, rimuovere con attenzione la tazza dal crogiolo e raschiare i cristalli in una fiala pulita.

Come puoi essere sicuro di assumere davvero caffeina? C'è una bellissima reazione qualitativa per questo. Metti alcuni cristalli su un piatto di porcellana o ceramica (andrà bene un frammento di piastrella) e aggiungi una o due gocce di acido nitrico concentrato. (Gli acidi concentrati devono essere maneggiati con estrema cautela!) Riscaldare la piastra fino a quando la miscela su di essa è asciutta. La caffeina si ossiderà e si trasformerà in acido amalico evidente, di colore arancione.

Ma non è tutto. Proviamo a neutralizzare l'acido aggiungendo dieci gocce di una soluzione concentrata di ammoniaca (non da farmacia, ma di quella venduta nei negozi di ferramenta). Una volta neutralizzato si forma un sale molto bello, rosso, che vira al viola, di colore. Questo sale è chiamato murexide e la reazione è chiamata murexide.

È meglio condurre ulteriori esperimenti con il tè in un circolo chimico: richiedono buone capacità e sostanze che di solito non sono disponibili a casa. Isoleremo i tannini dal tè - tannini, e da essi otterremo il tannino, una miscela di sostanze utilizzate per conciare la pelle (da cui il nome - tannini), decapare i tessuti prima della tintura, in medicina - come astringente; ricorda il gusto astringente del tè forte. (Si noti che per scopi industriali esistono altre fonti non commestibili di tannino: noci d'inchiostro o galle, sommacco, ecc.).

Quindi proveremo a estrarre il tannino dal tè verde. Se non avete il tè verde potete prendere anche il tè nero, che però contiene molti meno tannini.

Versare una piccola confezione di tè verde (50 g) in un pentolino con mezzo bicchiere (100 g) di acqua bollente e far cuocere a fuoco basso per circa un'ora per estrarre il più completamente possibile le sostanze solubili. Filtrare la soluzione attraverso più strati di garza o attraverso un panno di cotone piegato a metà; Sciacquare il sedimento sul filtro con altra acqua calda (mezzo bicchiere). Otterrai circa una tazza di soluzione giallo-verde.

Aggiungere al liquido 15-20 g di acetato di piombo o la quantità adeguata di lozione di piombo. Tieni presente che l'acetato di piombo non deve essere messo in bocca: può causare avvelenamento. Scolare con attenzione il liquido, aggiungere un bicchiere di acqua calda al sedimento, mescolare, lasciare riposare e scolare nuovamente. Ripetere questa operazione 3-4 volte per rimuovere gli ioni di piombo. Verificare se sono stati effettivamente rimossi prelevando un campione del liquido e aggiungendovi qualche goccia di acido solforico diluito in una provetta. Se rimane del piombo, la soluzione diventerà torbida; in questo caso è necessario ripetere il lavaggio. Quando il test è negativo, filtrare il precipitato (si tratta di tannato di piombo) con lana di vetro e sciacquare il filtro con 50 ml di soluzione di acido solforico all'1% circa. Dopo aver raccolto la soluzione, neutralizzare l'acido aggiungendo goccia a goccia una soluzione di idrossido di bario allo 0,5%, quindi filtrare il solfato di bario precipitato.

La soluzione limpida rimanente contiene tannino di tè. Fatelo evaporare a secco a bagnomaria. Raschiare il tannino rimanente sul fondo e macinarlo in polvere.

Ecco alcune belle reazioni con il tannino (visto che non ne abbiamo molto, circa tre grammi, lo useremo con attenzione).

Sciogliere circa 0,5 g di tannino in 40 ml di acqua. Non appena si aggiunge una soluzione di cloruro di ferro (III) o un altro sale ferrico, il liquido diventerà immediatamente nero. Questo è un inchiostro antico, solo il tannino è stato estratto da noci di quercia (inchiostro), escrescenze sulle foglie e giovani germogli di quercia.

Un altro vivido esperimento: mettere circa 0,3 g di tannino in una piccola provetta e aggiungere tre gocce di acido cloridrico concentrato. Si forma il flobafen, una sostanza rossa.

Quindi aggiungere del tannino ad una soluzione di nitrato d'argento AgNO₃ (lapis); È adatta anche una matita di lapislazzuli acquistata in farmacia. Questa volta precipiterà un precipitato di tannato d'argento. Ha un colore marrone.

E l'ultima esperienza con il tannino. Sciogliere circa 2 g di vanillina (o la quantità corrispondente di zucchero vanigliato) in una soluzione al 0,3% di acido cloridrico e aggiungere tre volte meno tannino. La colorazione lampone non tarderà ad arrivare. Si tratta di una reazione caratteristica non solo dei tannini, ma in generale delle sostanze della classe delle catechine, alla quale appartengono molti tannini.

Autore: Olgin O.M.

Raccomandiamo interessanti esperimenti di fisica:

▪ Lontani parenti del cinema

▪ Il coltello può essere in alto

▪ Aghi all'estremità

Si consigliano interessanti esperimenti di chimica:

▪ lavaggio

▪ Miracoli utili

▪ Vecchia batteria e la sua rinascita

Vedi altri articoli sezione Esperienze divertenti a casa.

Leggere e scrivere utile commenti su questo articolo.

<< Indietro

Ultime notizie di scienza e tecnologia, nuova elettronica:

Pelle artificiale per l'emulazione del tocco 15.04.2024

In un mondo tecnologico moderno in cui la distanza sta diventando sempre più comune, mantenere la connessione e un senso di vicinanza è importante. I recenti sviluppi nella pelle artificiale da parte di scienziati tedeschi dell’Università del Saarland rappresentano una nuova era nelle interazioni virtuali. Ricercatori tedeschi dell'Università del Saarland hanno sviluppato pellicole ultrasottili in grado di trasmettere la sensazione del tatto a distanza. Questa tecnologia all’avanguardia offre nuove opportunità di comunicazione virtuale, soprattutto per coloro che si trovano lontani dai propri cari. Le pellicole ultrasottili sviluppate dai ricercatori, spesse appena 50 micrometri, possono essere integrate nei tessuti e indossate come una seconda pelle. Queste pellicole funzionano come sensori che riconoscono i segnali tattili di mamma o papà e come attuatori che trasmettono questi movimenti al bambino. Il tocco dei genitori sul tessuto attiva i sensori che reagiscono alla pressione e deformano la pellicola ultrasottile. Questo ... >>

Lettiera per gatti Petgugu Global 15.04.2024

Prendersi cura degli animali domestici può spesso essere una sfida, soprattutto quando si tratta di mantenere pulita la casa. È stata presentata una nuova interessante soluzione della startup Petgugu Global, che semplificherà la vita ai proprietari di gatti e li aiuterà a mantenere la loro casa perfettamente pulita e in ordine. La startup Petgugu Global ha presentato una toilette per gatti unica nel suo genere in grado di scaricare automaticamente le feci, mantenendo la casa pulita e fresca. Questo dispositivo innovativo è dotato di vari sensori intelligenti che monitorano l'attività della toilette del tuo animale domestico e si attivano per pulirlo automaticamente dopo l'uso. Il dispositivo si collega alla rete fognaria e garantisce un'efficiente rimozione dei rifiuti senza necessità di intervento da parte del proprietario. Inoltre, la toilette ha una grande capacità di stoccaggio degli scarichi, che la rende ideale per le famiglie con più gatti. La ciotola per lettiera per gatti Petgugu è progettata per l'uso con lettiere idrosolubili e offre una gamma di accessori aggiuntivi ... >>

L'attrattiva degli uomini premurosi 14.04.2024

Lo stereotipo secondo cui le donne preferiscono i "cattivi ragazzi" è diffuso da tempo. Tuttavia, una recente ricerca condotta da scienziati britannici della Monash University offre una nuova prospettiva su questo tema. Hanno esaminato il modo in cui le donne hanno risposto alla responsabilità emotiva degli uomini e alla volontà di aiutare gli altri. I risultati dello studio potrebbero cambiare la nostra comprensione di ciò che rende gli uomini attraenti per le donne. Uno studio condotto da scienziati della Monash University porta a nuove scoperte sull'attrattiva degli uomini nei confronti delle donne. Nell'esperimento, alle donne sono state mostrate fotografie di uomini con brevi storie sul loro comportamento in varie situazioni, inclusa la loro reazione all'incontro con un senzatetto. Alcuni uomini hanno ignorato il senzatetto, mentre altri lo hanno aiutato, ad esempio comprandogli del cibo. Uno studio ha scoperto che gli uomini che mostravano empatia e gentilezza erano più attraenti per le donne rispetto agli uomini che mostravano empatia e gentilezza. ... >>

Notizie casuali dall'Archivio

L'udito umano dipende dalle mani 29.10.2012

Un nuovo studio sulla connessione tra abilità motorie e percezione mostra che gli emisferi destro e sinistro del cervello sentono in modo diverso. Questo studio, condotto da scienziati della Georgetown University, non solo svela un altro mistero del cervello, ma può anche aiutare a curare i disturbi del linguaggio nei bambini e nelle persone che hanno avuto un ictus. Lo studio dimostra per la prima volta una differenza nell'elaborazione delle informazioni audio da parte degli emisferi destro e sinistro del cervello, sebbene numerosi esperimenti abbiano già indicato questa caratteristica.

Gli scienziati hanno trovato 24 volontari e hanno permesso loro di ascoltare suoni e rumori di sottofondo veloci e lenti. Ai soggetti è stato quindi chiesto di indicare premendo un pulsante se sentivano o meno suoni nascosti nel rumore di fondo. In questo caso, ogni volontario doveva usare la mano destra per premere il pulsante per i primi 20 suoni, poi la sinistra, e così via a sua volta.

Di conseguenza, si è scoperto che quando le persone usavano la mano destra, sentivano meglio i suoni che cambiavano rapidamente e quando usavano la sinistra, al contrario, quelli più lenti. Poiché l'emisfero sinistro controlla la mano destra, e viceversa, i risultati dell'esperimento mostrano che i due emisferi sono specializzati in diversi tipi di suoni. L'emisfero sinistro "ama" i suoni che cambiano rapidamente, come le lettere, mentre l'emisfero destro ama i suoni che cambiano lentamente, come le sillabe o le intonazioni. Anche la connessione tra il sistema motorio e la percezione è chiaramente visibile. In generale, la conclusione è la seguente: molto probabilmente il discorso viene elaborato principalmente nell'emisfero sinistro poiché è specializzato nell'analisi di suoni che cambiano molto rapidamente.

Il fatto è davvero sorprendente. Immagina di ascoltare un discorso a una manifestazione e di sventolare una bandiera allo stesso tempo. Quindi, la percezione del parlato sarà diversa a seconda della mano in cui tieni la bandiera. In definitiva, gli scienziati sperano che la comprensione dell'organizzazione della percezione del suono umano e della sua interazione con il sistema motorio aiuterà a spiegare perché il linguaggio viene elaborato nell'emisfero sinistro e come affrontare i disturbi del linguaggio.

Altre notizie interessanti:

▪ Ammorbidente rinfrescante per tessuti

▪ Sonda spaziale indiana in orbita attorno a Marte

▪ allergia sportiva

▪ LED caldo stabile

▪ Misura rapida dei parametri del campo magnetico

News feed di scienza e tecnologia, nuova elettronica

Materiali interessanti della Biblioteca Tecnica Libera:

▪ sezione del sito Microfoni, radiomicrofoni. Selezione di articoli

▪ Articolo EMERCOM della Russia - l'organo di governo federale nel campo della protezione civile e della protezione della popolazione e dei territori dalle emergenze. Nozioni di base della vita sicura

▪ articolo Quali animali, ad eccezione del cuculo, sono coinvolti nel parassitismo del nido? Risposta dettagliata

▪ articolo Economista sul lavoro finanziario. Descrizione del lavoro