|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Cavolo cappuccio. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Cavolo, Brassica oleracea. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Brassica famiglia: Crocifere (Brassicaceae) origine: Il Mediterraneo La zona: Il cavolo cappuccio è ampiamente distribuito in tutto il mondo, coltivato in molti paesi, tra cui Europa, Asia, Nord e Sud America. Composizione chimica: Il cavolo è ricco di vitamine (A, C, E, K, B1, B2, B3, B6, B9), minerali (calcio, ferro, magnesio, manganese, fosforo, potassio), antiossidanti, proteine, fibre, carotene, flavonoidi, zolfo , phytoncides e altre sostanze utili. Valore economico: Il cavolo cappuccio è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare per la produzione di conserve, insalate, succhi e altri prodotti. È anche un'importante fonte di nutrienti ed è inclusa nella dieta di molte persone in tutto il mondo. Per scopi decorativi, il cavolo viene utilizzato nella progettazione del paesaggio. Leggende e miti: In alcune culture, il cavolo è associato all'idea di armonia ed equilibrio. Il suo uso può essere associato al desiderio di raggiungere l'equilibrio e l'armonia nella vita.
Cavolo, Brassica oleracea. Descrizione, illustrazioni della pianta Cavolo, Brassica oleracea var. capitata. Modalità di applicazione, origine della pianta, areale, descrizione botanica, coltivazione
Il cavolo ha un alto valore nutritivo, contiene l'1,6% di proteine, il 4% di carboidrati, è ricco di fibre (0,8%), sali minerali e vitamine, tra cui la vitamina U cicatrizzante. Rispetto ad altri cavoli ha un alto contenuto di vitamina K. Tuttavia, in termini di contenuto vitaminico, il cavolo è ancora inferiore alla maggior parte delle verdure a foglia coltivate ai tropici (il contenuto di vitamina C è di 40-50 mg/100 g). Il cavolo cappuccio viene consumato fresco e trasformato, mentre i crauti, così popolari in alcuni paesi europei, sono giustamente chiamati "insalata del nord". Una delle più antiche colture orticole coltivate nei paesi del Mediterraneo e dell'Europa meridionale da almeno 4-4,5 mila anni. Sono le aree della costa mediterranea con i loro inverni miti che sono il centro di origine di molte specie della famiglia del cavolo. I romani portarono la pianta in Inghilterra. Attualmente il cavolo è ampiamente distribuito sia ai tropici che nella zona temperata. Cresce anche nelle regioni polari. Il cavolo cappuccio è molto popolare ai tropici. Viene coltivato in India settentrionale, Malesia, Indonesia, Filippine, Africa centrale, orientale e occidentale, America centrale e meridionale e Caraibi.
Il cavolo cappuccio è una pianta biennale. Nel 1 ° anno di vita, nella parte superiore del gambo accorciato cresce un gran numero di grandi foglie sessili che si sovrappongono densamente l'una all'altra, formando una testa di cavolo compatta. Le gemme sono deposte nelle ascelle delle foglie. La forma della testa di cavolo può variare notevolmente tra le varietà. La densità della testa, di regola, aumenta nelle zone di coltivazione nella direzione da nord a sud. Inoltre, è determinato dalla quantità di precipitazioni, dal rapporto tra i nutrienti nel terreno e dal grado di maturazione delle teste. Il colore delle foglie è verde (nel cavolo bianco), meno spesso rosso (nelle varietà di cavolo rosso). Le foglie sono lisce o rugose. Il colore delle foglie è un tratto varietale, ma varia a seconda delle condizioni di crescita. Con una mancanza di azoto nel terreno, le foglie diventano più chiare. Un eccesso di azoto, invece, porta alla loro colorazione in intensi toni verde-bluastri. Nel 2 ° anno di vita, a seguito della differenziazione delle gemme avvenuta in inverno, da esse crescono germogli fioriti. L'altezza della pianta del seme è di 70-150 cm Il cavolo coltivato differisce poco nella struttura di fiori, frutti e semi dal parente selvatico, cavolo erboso (Brassica oleracea L), che cresce nelle fessure rocciose della costa mediterranea, così come nell'Europa sudoccidentale e nell'Inghilterra meridionale. Tuttavia, la forma dell'infiorescenza o degli organi vegetativi ancora sottosviluppati differisce abbastanza fortemente nei diversi rappresentanti della specie. I fiori sono piccoli, meno di 1,5 cm, e grandi, oltre 2 cm I petali sono dipinti in giallo limone, crema o meno spesso bianco. Il frutto è un baccello lungo 5-10 cm, di forma cilindrica, con superficie liscia o leggermente tubercolata. Il numero di semi in ogni compartimento è di 8-16, hanno un colore bruno-bluastro, raggiungono i 2-4 mm di diametro. Il peso di 1000 semi è di circa 4 g. La natura della crescita e dello sviluppo del cavolo dipende in gran parte dalle condizioni ambientali. Se piante con 5-7 foglie, che non hanno ancora iniziato a formare un capolino, vengono esposte a prolungate esposizioni a basse temperature (5-7°C), inizieranno a formare germogli fioriferi. In questo caso, la testa di cavolo non apparirà. Questa proprietà delle piante viene utilizzata nell'organizzazione della produzione di semi di cavolo bianco nella zona subtropicale della costa del Mar Nero del Caucaso. La coltivazione dei semi viene effettuata nel periodo autunno-inverno. Nella zona subtropicale, la fase di vernalizzazione nel periodo invernale-primaverile coincide esattamente con i processi di crescita. Di conseguenza, è possibile ridurre il ciclo di sviluppo complessivo a 10-12 mesi. La semina delle varietà a maturazione precoce viene effettuata ad agosto, a metà stagione - nella seconda metà di luglio. Allo stesso modo, ad esempio, i semi si ottengono in Sudafrica. In condizioni climatiche più rigide alle alte latitudini, la vernalizzazione delle piante termina durante il loro rimessaggio invernale in condizioni appositamente create per questo. In primavera, i gambi dei fiori crescono dai ceppi appena piantati. Il clima caldo dei tropici non è del tutto favorevole alla coltivazione dei cavoli. Nella maggior parte delle varietà i cespi vengono legati normalmente solo se la temperatura non supera i 25°C, mentre quella ottimale è nel range tra i 15 e i 20°C. Pertanto, le piantagioni, di regola, si trovano ad un'altitudine di 800 mo più sul livello del mare. mari. Qui, anche la differenza tra le temperature diurne e notturne influisce favorevolmente sulla formazione di una testa di cavolo.
È difficile ottenere grandi teste quando si coltiva il cavolo nelle pianure tropicali, principalmente a causa del fatto che le alte temperature accelerano notevolmente la maturazione delle piante. In queste condizioni, la preferenza dovrebbe essere data ad alcune varietà di verza e a quelle dense. Durante i mesi invernali, i cavoli vengono solitamente coltivati in aree situate in pianura. Nei caldi mesi estivi, la cultura si sposta sugli altopiani, dove le condizioni sono più favorevoli. Quindi, nell'India settentrionale, ad esempio, le piantine di cavolo iniziano a essere coltivate in agosto - ottobre, in Bihar la semina viene effettuata fino a novembre, nelle regioni montuose le piantine vengono preparate dall'inizio di marzo a fine luglio. Piantare piantine di cavolo nel sud-est della penisola di Hindustan e negli stati insulari di questa regione sta cercando di coincidere con il periodo del monsone invernale. Sebbene in alcuni paesi, come l'India, il cavolo non sia economicamente importante come il cavolfiore, a causa dell'arrivo tardivo del raccolto, compensa con successo la mancanza di cavolfiore sul mercato nei mesi successivi, fino ad aprile. Negli ultimi anni, insieme alle varietà riconosciute di cavolo, gli ibridi stanno guadagnando sempre più popolarità. Hanno una resa maggiore, formano teste uniformi di alta qualità e ben conservate, adatte alla raccolta meccanizzata. La produzione di semi ibridi viene effettuata sulla base di linee parentali appositamente coltivate con autoincompatibilità. (Questo fenomeno è dovuto all'impossibilità della formazione del seme quando il fiore viene impollinato dal polline della stessa pianta o di altre piante della stessa linea). vengono ancora coltivate nella maggior parte dei paesi. La produzione di semi di cavolo ai tropici è possibile solo nelle zone montuose. Il fatto è che per formare germogli fioriti sulle piante, devono prima, come notato sopra, subire un'esposizione a basse temperature per circa 2 mesi - questo è necessario per differenziare il futuro bocciolo. Tuttavia, molte varietà europee a maturazione tardiva con un lungo periodo di vernalizzazione non formano peduncoli ai tropici anche in condizioni montuose, motivo per cui la loro produzione di semi è impossibile qui. I principali parassiti del cavolo sono i nematodi, le pulci delle crocifere, gli afidi del cavolo, la mosca del cavolo, ecc. Le piantine di cavolo soffrono principalmente di malattie come la radice delle crocifere (soprattutto su terreni acidi), la gamba nera e la peronospora. Anche la fomosi, la batteriosi vascolare e mucosa, l'alternariosi sono di grande pericolo. È in corso la selezione per creare varietà resistenti alle malattie. In particolare esistono già forme resistenti alla chiglia. Il terreno dovrebbe essere molto fertile e avere una reazione prossima alla neutralità (non è un caso che le forme selvatiche di cavolo si insediano principalmente su terreni formati su depositi calcarei). In via preliminare, vengono applicati al sito i fertilizzanti organici e minerali necessari.
Nei tropici e subtropicali, la coltivazione del cavolo inizia con la preparazione delle piantine. Per una consegna più estesa del cavolo, la semina viene solitamente eseguita più volte. Le piantine vengono coltivate su creste appositamente preparate. All'età di 4-6 settimane, le piante vengono piantate in una piantagione preparata. Distanza tra le file 60-75 cm, distanza tra le piante in fila 45-60 cm. Anche le piante di varietà a maturazione tardiva cresciute a dimensioni maggiori necessitano di un'area di alimentazione più ampia. Le varietà a maturazione tardiva includono anche il cavolo rosso: le piante vengono piantate dopo 50-60 cm L'elevata temperatura dell'aria ritarda la sopravvivenza delle piantine piantate. Il consumo di semi per la coltivazione delle piantine per 1 ha di piantagione (30 mila piante/ha) è di circa 500-700 g. Durante tutto il periodo della piantagione, l'irrigazione dovrebbe essere effettuata regolarmente. La mancanza di acqua porta all'arresto della crescita delle piante o alla rottura delle teste già formate. Durante l'inizio della formazione della testa della pianta, è utile nutrirsi con fertilizzanti azotati. In pianura si inizia la raccolta dei cespi dopo 70-90 giorni; in montagna, oltre i 1000 m di altitudine, la durata del periodo vegetativo per le diverse varietà è di 80-110 giorni. Le varietà a maturazione tardiva formano teste più grandi. Le teste di cavolo vengono tagliate durante la raccolta, liberandole dalle foglie inferiori a rosetta sciolte, utilizzate per l'alimentazione del bestiame. La raccolta viene effettuata in più fasi, prima di tutto vengono rimosse le dense teste di cavolo formate. Autori: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Cavolo, Brassica oleracea. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Cavolo, Brassica oleracea. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Il cavolo cappuccio (Brassica oleracea) è una pianta annuale che può essere coltivata in aiuole in giardino o nell'orto. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione del cavolo: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
▪ Edera ▪ Sassofrasso biancastro (sassafras officinalis, sassofrasso rosso, sassofrasso setoso) ▪ Gioca al gioco "Indovina la pianta dalla foto"
L’esistenza di una regola entropica per l’entanglement quantistico è stata dimostrata
09.05.2024 Mini condizionatore Sony Reon Pocket 5
09.05.2024 Energia dallo spazio per Starship
08.05.2024
▪ È stata sviluppata una varietà di patate resistente al gelo ▪ Router Wi-Fi portatile con funzione di backup della batteria ▪ I batteri causano la pioggia ▪ Elettrodomestici controllati via Internet ▪ Motore a razzo con braccio protesico
▪ sezione del sito Storie dalla vita dei radioamatori. Selezione dell'articolo ▪ articolo di Spike Milligan. Aforismi famosi ▪ articolo Macchinista di soffiatrici. Descrizione del lavoro ▪ articolo Attaccare all'acqua. esperimento fisico
Homepage | Biblioteca | Articoli | Mappa del sito | Recensioni del sito
www.diagram.com.ua |
Ti consigliamo articoli interessanti sezione 
Vedi altri articoli sezione 
Ultime notizie di scienza e tecnologia, nuova elettronica:
Tutte le lingue di questa pagina