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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Sapota (mamey sapota, marmellata di prugne). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Sapota (mamey sapota, marmellata di prugne), Sapotaceae. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Sapota (Sapota) famiglia: Sapotacee (Sapotacee) origine: America Latina, America Centrale, Sud America La zona: Sapota è originaria delle regioni tropicali dell'America Latina, tra cui Messico, Caraibi, Colombia, Venezuela, Brasile e Perù. Composizione chimica: Sapota contiene vitamine A e C, potassio, calcio, magnesio, ferro e fosforo. È anche ricco di fibre alimentari e contiene una piccola quantità di proteine e grassi. Valore economico: La sapota viene utilizzata in cucina per preparare dolci, bevande, sorbetti e gelatine. La pianta è prescritta in medicina per il trattamento di malattie del tratto gastrointestinale, reumatismi e mal di testa. Il succo di Sapota è usato in cosmetologia per idratare e nutrire la pelle. Leggende, miti, simbolismo: Nella cultura Maya, il sapote era considerato un frutto sacro che simboleggiava prosperità e fertilità. Sapota era anche associato al dio della terra ed era usato nelle cerimonie di adorazione e sacrificio. In altre culture del Centro e Sud America, anche il sapote aveva il suo significato simbolico. Per alcune tribù era simbolo di amore e bellezza, ed era utilizzato anche nei rituali legati alla luna e alla terra.
Sapota (mamey sapota, marmellata di prugne), Sapotaceae. Descrizione, illustrazioni della pianta Sapota, Sapotacee. Modalità di applicazione, origine della pianta, areale, descrizione botanica, coltivazione
La famiglia delle Sapotaceae comprende circa 40 generi e 800 specie. La maggior parte sono alberi e arbusti delle zone tropicali e subtropicali; coltivato principalmente nei paesi tropicali. I rappresentanti di alcuni generi hanno frutti commestibili, i grassi vegetali vengono estratti dai semi di Butyrospermum e Madhuca, Palaquium e Pauena sono una fonte di materie prime per la produzione di gomme da masticare. La sapota (Achras sapota L.) appartiene alla famiglia delle Sapotaceae; proviene dalle regioni tropicali dell'America, si trova selvatico in tutta l'America centrale dal Venezuela e Colombia nel sud al Messico nel nord. Coltivato in molti paesi della zona tropicale dell'America e dell'Asia (India, Sri Lanka, Filippine, Stati Uniti (Hawaii), Indonesia, alcune parti dell'Africa, ecc.). La sapota ha dolci frutti commestibili. La polpa contiene fino a 10-12 semi neri, duri, grandi. Ci sono forme senza semi. I frutti di sapota contengono il 75-85% di acqua, fino al 23% di carboidrati, 0,6% di proteine, 1,0% di grassi, 0,5% di ceneri, 33 mg / 100 g di vitamina C, 20% di fibre grezze, contenuto calorico della frutta - 70 kcal / 100 g I frutti sono usati freschi e per la produzione di halva, confetture, marmellate e altri prodotti. I fiori sono bianchi o rossastri, piccoli, bisessuali, formati all'ascella delle foglie all'estremità dei rami. I tessuti vivi dell'albero contengono succo lattiginoso (lattice), costituito dal 25-50% di gomma vegetale. La gomma da masticare è ricavata da questa gomma aggiungendo zucchero, succhi di frutta, spezie e olio. In Messico esistono piantagioni di sapota destinate alla produzione di caucciù. Il succo lattiginoso viene raccolto dalle tacche praticate con un'accetta sulla corteccia del tronco e dei rami. Un albero da frutto tropicale sempreverde raggiunge un'altezza di 22 m, cresce con successo in un clima caldo e umido, con temperature dell'aria comprese tra 11 e 34 ° C. La sapota può crescere in luoghi dove ci sono cali di temperatura a breve termine fino a 0 ° C. Nella zona tropicale cresce ad altitudini fino a 1000 m sul livello del mare. mare, invece, ad altitudini superiori ai 500 m, le piante mostrano una crescita lenta. Le condizioni calde e secche influenzano negativamente la cultura della sapota. La quantità ottimale di precipitazioni è considerata di 1000-1500 mm all'anno. La sapota prospera su una varietà di terreni, ma gli alberi sabbiosi possono essere abbattuti da forti venti. Quando si scelgono i siti per la semina, è necessario preferire terreni ben drenati che non abbiano uno strato di terreno compattato nello strato radicale. La sapota è tollerante al sale e relativamente resistente al ristagno del suolo. Viene spesso coltivato su suoli alluvionali in ex alvei fluviali. La cultura viene propagata con successo per talea, tuttavia i giardinieri preferiscono altri metodi di propagazione vegetativa, che forniscono il miglior materiale di semina. Un metodo popolare di propagazione, specialmente nei paesi del sud-est asiatico, è la stratificazione aerea. Si depongono in maggio-giugno (all'inizio della stagione delle piogge) e si separano dalla pianta madre alla fine della stagione delle piogge; nelle zone con precipitazioni elevate, la stratificazione dell'aria non richiede irrigazione, il che aiuta a ridurre i costi di cura. Durante la propagazione, i sapotilli utilizzano con successo l'innesto di avvicinamento, l'innesto di incisione laterale e il germogliamento di Fockert. Come portainnesti vengono utilizzate piantine di Mimusops hexandra, Achras sapota L, Mimusops Kaoki L. e altri, gli alberi cresciuti su questi portainnesti sono nani. Entrano presto nel periodo di fruttificazione. Molto utilizzata è anche la riproduzione dei semi di sapota. La sapota è relativamente resistente a malattie e parassiti. Il parassita più grave è Nephopteryx eugraphella, che si nutre di gemme, foglie e giovani frutti. I giardini di sapodilla vengono solitamente piantati con l'inizio della stagione delle piogge, gli alberi vengono piantati a una distanza compresa tra 5 e 14 m. Per ottenere un'alta resa di sapota, è necessario applicare una grande quantità di fertilizzante. Pertanto, in un certo numero di casi, nei corridoi, le sapote coltivano una banana, sotto la quale applicano molto fertilizzante. Dopo aver raccolto la banana, i falsi tronchi non vengono rimossi dal giardino, ma le sapote vengono disposte intorno agli alberi sotto forma di pacciame, dove i tronchi marciscono e fungono da ulteriore fonte di nutrimento per le piante. Le piante di sapota propagate per seme maturano a 6-8 anni di età, 3-5 anni dopo la semina. Da questo momento in poi si distinguono per una crescita lenta, la resa aumenta fino all'età di 30 anni degli alberi, poi diminuisce. La resa media per albero nel periodo di piena fruttificazione è di 1500-3000 frutti nelle varietà a frutto piccolo (peso medio dei frutti 60-80 g). Le varietà a frutto grosso producono fino a 500 frutti per albero all'anno. In condizioni tropicali, la sapota fiorisce quasi tutto l'anno. Pertanto, accanto ai fiori che sbocciano su un albero, si possono vedere ovaie e frutti di vari gradi di maturità. Tuttavia, nella maggior parte delle zone esistono 2 periodi principali di fruttificazione: marzo-maggio e settembre-ottobre. In alcune zone, ad esempio nelle zone di Bombay (India), la principale stagione di fruttificazione va da dicembre a marzo. Molte varietà sono autofertili, ma alcune richiedono l'impollinazione incrociata perché sono autosterili. I frutti della sapota vengono raccolti quando raggiungono le dimensioni abituali per la varietà, quando la polpa è ancora densa, ma sulla superficie del frutto appare lanugine. I frutti maturano rapidamente dopo la raccolta, ma se raccolti troppo presto, i gambi spezzati trasudano lattice bianco, i frutti possono avvizzire quando sono maturi e non maturare. I frutti maturano bene a una temperatura di 11-13 ° C e oltre. I frutti acerbi vengono conservati e trasportati a 0-1,7 °C, ma dopo la maturazione diventano morbidi, succosi e non possono essere conservati o trasportati a lungo in condizioni normali. I frutti maturi possono essere conservati per 6 settimane a 0-2 °C e i frutti acerbi per 8 settimane. I frutti hanno un sapore astringente fino a maturazione (simile ad alcune varietà di cachi). Delle tante varietà di sapodilla, le più popolari, ad esempio, in India: Kalipatti, Chhattri, Pala, Dvarapudi, Kirthabarthi, Cricket Ball, Kolkata Large, Baramazi, Dwaripudi, Bangalore, Vavivalas. Sapota mamey, sapote mamey o albero sapote - Calocarpum sapota Sapota mamey, sapote mamey o sapote tree - Calocarpum sapota Sapota mum, sapot mamey o sapote tree - Calocarpum sapota (Jacq.) Merr. (2 nella figura) - è un parente stretto della sapota, ha un'origine sudamericana. Alberi fino a 25 mo più, sempreverdi. I frutti sono ovoidali, appuntiti all'estremità, lunghi fino a 10-15 cm, marroni, con grossi semi marroni. Sapota è caratterizzata da caulifloria - fioritura e fruttificazione non su piccoli rami invasi, ma direttamente su legno perenne. I frutti che cadono rappresentano un grande pericolo per l'uomo, quindi, quando si lavora in giardino, i lavoratori devono indossare un elmetto protettivo o un elmetto in testa. La sapota è coltivata in Sud America, Cuba, Filippine, Martinica, Guadalupa e altri paesi tropicali. Usato fresco, per fare marmellate e altri piatti a base di frutta. Propagate dai semi, le piantine danno frutti a 7-8 anni. In condizioni favorevoli il sapote fruttifica abbondantemente e regolarmente. I frutti vengono rimossi acerbi, maturano entro una settimana in un luogo fresco, sono trasportabili. Gli alberi hanno fioritura rifiorente, di solito hanno fiori, ovaie e frutti contemporaneamente. Tuttavia, in ogni località esiste una stagione principale di maturazione dei frutti, che di solito si prolunga per 2-3 mesi. Nei paesi dell'America latina viene coltivato su scala limitata anche il sapote verde (Calocarpum viride Pittier). Cainito, o mela stellata (Chrysophyllum cainito L). Origine - paesi dell'America centrale e dei Caraibi. Utilizzato nel giardinaggio ornamentale. Albero alto fino a 12 m, con foglie lanceolate lunghe (8-15 cm) molto attraenti, lucide, di colore verde scuro superiormente e vellutate dorate inferiormente; i fiori sono piccoli, bianco porpora; i frutti sono verdi o viola, lisci, sferici, fino a 10 cm di diametro, con polpa commestibile liscia bianca, che contiene numerosi piccoli semi neri duri che, sezionati trasversalmente, formano una forma a stella, in relazione alla quale i frutti hanno preso il loro nome. La polpa viene mangiata dopo aver tolto la buccia, che contiene uno sgradevole sapore di lattice. Dall'albero vengono raccolti fino a 70 kg di frutti. Resistono bene allo stoccaggio e al trasporto. Lucuma, o uovo di frutta (Lucuma bifera Mol.) - un albero sempreverde alto 8-10 m, proviene dal Perù, dove è coltivato da molto tempo. Gli scavi archeologici hanno dimostrato che l'uovo fruttifero faceva parte della dieta degli antichi popoli del Perù. I frutti hanno polpa secca, farinosa, sferica, di 7-10 cm di diametro, di colore giallo scuro. Kanistel, o delizia turca venata (Lucuma nervosa) proviene dalla parte nord-orientale del Sud America, coltivato in Brasile. I frutti sono commestibili, con polpa farinosa, di forma ovoidale, di colore giallo arancio. Sapote giallo, o salice lucuma (Lucuma salicifolia) è coltivato in Messico e in America centrale. Anche l'abiu o caimito (Lucuma caimito Roem) e l'obovate lucuma (Lucuma obovata) sono coltivati in piccole quantità. Magua - Madhuca longifolia (Koenig.) Macb. - cresce nelle foreste ed è coltivato in tutta l'India. Albero sempreverde con foglie ellittiche, lunghe 8-20 cm e larghe 3-4 cm, che sono poste a mazzetti all'estremità dei rami, il frutto è una bacca ovoidale lunga 5 cm, i cui semi contengono fino al 50% olio giallo. È usato in India per scopi alimentari e culinari, ma principalmente per fare il sapone. La torta rimasta dopo aver spremuto l'olio dai semi non è adatta per l'alimentazione degli animali, ma viene utilizzata come fertilizzante. Prima della prima guerra mondiale, ogni anno venivano esportate in Europa circa 30mila tonnellate di semi di magua. Ora tutti i semi vengono lavorati in India per un importo di 15-30 mila tonnellate Le succulente corolle di fiori sono utilizzate principalmente per il cibo nella loro forma grezza o dopo la cottura; sono anche usati per fare liquori. Balata - Manilkara bidentata (ADC) Chev. - viene dal Sud America e da circa. Trinidad. La Balata viene utilizzata per produrre la gomma, che viene estratta dal lattice dopo aver tagliato alberi selvatici 3 volte l'anno. La gomma viene utilizzata per realizzare cinture di sicurezza per automobili, gomme da masticare, ecc.. L'albero raggiunge un'altezza di 40 M. I frutti sono molto dolci, con una polpa appiccicosa. Guttaperca - Palaquium gutta (Hook.) Burck. - un albero sempreverde alto fino a 30 m In natura cresce nelle foreste della Malesia. È la principale fonte di guttaperca. I frutti sono allungati, lunghi fino a 2-3 cm, macchiati. La guttaperca si ottiene dal lattice, che si ottiene dopo aver tagliato la corteccia degli alberi in crescita, ma solitamente dopo averli abbattuti.
Negli altopiani del Messico e dell'America centrale esiste un sapote bianco, un albero di sapote bianco o un casimiroa commestibile (Casimiroa edulis la Llave) (1 nella figura), che non appartiene alla famiglia Sapotov, ma al Rutov famiglia. I frutti sono di colore giallo-verde, della grandezza di un'arancia media, la polpa è dolce, a volte con sapore amaro, ricca di vitamina C, il contenuto di carboidrati e proteine è uguale a quello di una banana. Coltivato nelle regioni subtropicali e tropicali fino a un'altitudine di 2700 m sul livello del mare. mari. Negli Stati Uniti (California e Florida) sono state allevate numerose varietà. Le specie di frutta simili a Sapota includono Mamey americano, Santo Domingo Mamey o albicocca delle Antille (Mammea americana), famiglia delle Clusiaceae. Patria - America tropicale, coltivata nei Caraibi. I frutti sono grandi, fino a 15 cm di diametro, hanno il sapore di un'albicocca, contengono da 1 a 4 semi grandi. Le restanti parti della pianta contengono sostanze velenose. Gli alberi raggiungono un'altezza di 25 m, diametro del tronco fino a 120 cm I frutti sono usati per fare la marmellata, che sa di albicocca. Il Mamey americano è propagato per seme e vegetativamente. Le piantine iniziano a fruttificare a 6-7 anni. L'albero fruttifica regolarmente e in abbondanza. Autori: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Mamei sapota (marmellata di prugne). La storia della coltivazione di una pianta, importanza economica, coltivazione, uso in cucina
Molti secoli fa, gli indiani che abitavano il territorio del moderno Messico meridionale coltivavano il frutto più dolce, il mamey sapotu. Era così buono che la gente del posto rendeva persino omaggio con i suoi frutti a chi doveva. E poi arrivarono gli spagnoli e iniziarono a cacciare gli indiani dalle loro terre. Per fare questo, hanno distrutto i raccolti delle colture agricole tradizionali e abbattuto gli alberi di sapota. Gli indiani se ne sono andati, ma gli stivali non sono stati dimenticati. Cos'è questo frutto? Il nome scientifico della madre sapota è Pouteria sapota. Questo è un albero tropicale della famiglia delle Sapotacee alto fino a 40 m con un tronco dritto, spesso fino a un metro. Inizia a dare i suoi frutti all'età di 15-18 anni e continua, come si suol dire, fino a cento anni. Il frutto di mamey sapota è ovale, grande, lungo 10-25 cm e largo 8-12 cm, con buccia sottile, marrone, ruvida e polpa rosso-arancio. Al centro del frutto c'è un grosso osso scuro lungo 5-8 cm, un frutto del genere pesa in media circa un chilogrammo, ma ce ne sono anche di più grandi. La parola "sapota" deriva da "tzapotl", che nella lingua natual significa "un dolce frutto rotondo con semi grandi", e "mamey" da "mama" - mani. Secondo un'altra versione, "mamey" in uno dei dialetti indiani significa "arancia". Ci sono molti frutti grandi con una pietra nella Mesoamerica tropicale, rispettivamente, molto sapot. Ci sono gialli, neri, bianchi. Il nostro stivale è rosso. È anche chiamata la gelatina di frutta, la gelatina di prugna e la madre di tutti i frutti. La polpa del frutto maturo è cremosa, molto dolce, e il suo gusto è solitamente descritto come una combinazione di zucca, cioccolato e mandorle, o patate dolci, avocado e miele. Il frutto è anche aromatico, motivo per cui è più costoso di altri frutti nei mercati messicani ed è considerato un lusso. E negli Stati Uniti dovrai pagare dai cinque ai sette dollari a testa. Come si mangia? Il frutto maturo viene tagliato a metà, il nocciolo viene rimosso e la polpa viene mangiata con un cucchiaio. Puoi mangiare fette, ma senza la pelle: non è commestibile. Dalla polpa si ricavano succhi e frullati, gelati e frappè, ripieni per torte. Le persone che hanno avuto modo di confrontare la sapota con la zucca assicurano che una torta da essa deve essere cotta secondo la ricetta della zucca, è più facile da cucinare, ma risulta più gustosa. La polpa può essere conservata: da essa si ricavano marmellate e confetture, congelate e persino essiccate. I frutti acerbi vengono cotti come le verdure. Come scegliere un frutto? Il frutto completamente maturo è morbido al tatto, ma questi sono rari sugli alberi e nel negozio. Pertanto, gli esperti consigliano di raschiare la pelle attorno al peduncolo con l'unghia. Se la polpa d'arancia si apre sotto di essa, puoi tranquillamente prenderla: il frutto maturerà in una settimana. Si manterrà per diverse settimane in un sacchetto di plastica nel frigorifero. Un frutto colto verde non maturerà, marcirà solo. Resta da cucinarlo o spegnerlo come una zucca. Semi. Sono molto grandi alla marmellata di prugne e profumano di mandorle amare. I semi sono commestibili e nutrienti, contengono l'11% di proteine, il 26% di carboidrati, il 45-60% di grassi e lo 0,18% di tannini. Nei paesi dell'America centrale vengono venduti, sbucciati e infilati su un bastone o uno spago. I chicchi sbucciati vengono fritti, bolliti, macinati in polvere. Mescolandolo con il cacao si ottiene il cioccolato amaro e nel sud del Messico si usano gherigli tritati, farina di mais, zucchero e cannella per fare una bevanda nutriente "pozol". Dai semi viene spremuto un olio denso e bianco, simile alla vaselina per consistenza. I suoi principali acidi grassi sono l'oleico monoinsaturo, lo stearico saturo e il palmitico. Il burro fresco è commestibile. Gli indiani lo usavano per fissare i disegni sulle tradizionali bottiglie di zucca e altri oggetti. L'olio è richiesto nell'industria del sapone, cosmetica e farmaceutica. Sfortunatamente, è ancora poco studiato, ma i ricercatori, compresi quelli messicani, hanno preso sul serio questo problema. I semi acerbi contengono lo 0,28% di cianuri, in quelli maturi la loro quantità diminuisce di un ordine di grandezza. I cianuri fanno parte del glicoside aromatico lucumina. Cosa è utile mamay sapota? Non ci sono quasi proteine \u32b\u20be grassi nella sua polpa, ma contiene il 6% di carboidrati, di cui il XNUMX% di zuccheri. I frutti sono particolarmente ricchi di vitamine BXNUMX e C e anche ricchi di riboflavina, niacina, vitamina E, carotenoidi, magnesio, potassio e fibre alimentari. L'alto livello di polifenoli fornisce l'attività antiossidante della polpa. Si ritiene che il feto, grazie alla niacina e al calcio, normalizzi il sonno, purifichi i vasi sanguigni, favorisca la crescita di ossa e denti. Quasi una panacea. Quindi siamo arrivati al valore medicinale di mamey sapota. È ampiamente utilizzato nella medicina tradizionale in tutti i paesi in cui viene coltivato ea Cuba sembra essere utilizzato per tutte le malattie. La polpa del frutto disinfetta e lenisce, cura mal di testa, malattie gastrointestinali e veneree. Tintura della corteccia - un rimedio per la tosse, un decotto di corteccia e foglie è prescritto per l'aterosclerosi e l'ipertensione. La corteccia ha un sapore amaro e astringente. Il succo lattiginoso della pianta è un agente emetico e antielmintico, rimuove verruche e funghi della pelle. Gli aztechi usavano i gusci dei semi come rimedio per l'epilessia, mentre i messicani moderni li macinano in polvere, li diluiscono con il vino e li prendono per calcoli renali e reumatismi. Un decotto dei semi viene utilizzato per lavare gli occhi infiammati e curare l'ipertensione. La torta è usata come impacco per le irritazioni della pelle. Il nucleo dei semi migliora la digestione e l'olio è diuretico e previene la caduta dei capelli, sebbene non favorisca la crescita dei capelli. La capacità dell'olio di sapote di preservare i capelli è stata confermata nel 1970 da specialisti dell'Università della California a Los Angeles. Trova e raccogli. L'areale naturale di P. sapota è il Messico meridionale e l'America centrale settentrionale. La prugna gelatinosa ama il caldo, l'umidità e la bassa quota. Gli spagnoli, giunti in America, ne apprezzarono subito il frutto e l'olio, e già all'inizio del XVI secolo portarono l'albero nelle Filippine. Ora viene coltivato in altri paesi con climi adatti, tra cui Stati Uniti meridionali, Brasile, Costa Rica, Indonesia, Malesia, India e Vietnam. Pensando all'allevamento di mama sapota in Spagna, Israele e Australia.
La raccolta è un duro lavoro. Perché il frutto maturi, devono trascorrere dai 13 ai 24 mesi e sullo stesso albero si trovano contemporaneamente fiori e frutti di diverso grado di maturazione. Il raccoglitore non può raccogliere tutto, deve scegliere i frutti che presto matureranno e lasciare maturare quelli verdi. Per fare questo, devi arrampicarti su un albero. Questo non è molto difficile da fare: sebbene l'albero sia alto, i rami iniziano bassi sopra il terreno ed è conveniente stare su di essi. I raccoglitori tagliano i frutti selezionati con un lungo bastone con una lama all'estremità. Stranamente, i messicani, che hanno dato al mondo questa cultura, raccolgono frutti nella foresta da alberi selvatici, in casi estremi ne piantano alcuni pezzi vicino alla casa. L'albero di giuggiola è raro nella foresta, a volte uno per ettaro, quindi i raccoglitori dedicano molto tempo e sforzi alla ricerca di frutti. Un albero dà da 40 a 100 kg, a seconda dell'età dell'albero e del diametro del frutto. Per raccogliere una tonnellata di sapote, devi raccogliere 25 alberi e camminare per circa 30 km. I frutti raccolti nelle reti vengono trascinati sulla strada, da dove vengono portati al mercato sugli asini. La domanda mondiale di sapote rosso è in crescita e la produzione moderna non la soddisfa. Ovviamente si svilupperà. Gli specialisti stanno allevando, desiderando ottenere varietà a maturazione precoce resistenti ai parassiti, in grado di tollerare bene lo stoccaggio e il trasporto e in modo che i semi non germoglino all'interno del frutto. Gelato alla marmellata di prugne. La sapota può essere utilizzata per preparare deliziosi gelati. La polpa di sapota è tradizionalmente abbinata ai latticini. Avremo bisogno di una tazza di polpa di sapota, che schiacciamo e mettiamo nel congelatore. E dal frigorifero tireremo fuori il latte intero (un terzo di tazza), la panna (due terzi di tazza), una tazza di yogurt denso e sbatteremo il tutto con lo zucchero (tre quarti di tazza). Aggiungere la crema ottenuta alla purea e mettere questo composto in una gelatiera. Se non hai una gelatiera, puoi mettere il composto in un contenitore refrigerato e metterlo nel congelatore. Il prodotto deve essere controllato ogni ora per non perdere il momento in cui inizia a congelare. Quindi la miscela dovrebbe essere ben battuta e lasciata nel congelatore durante la notte. Al mattino il gelato sarà pronto. Autore: Ruchkina N.
Sapota (mamey sapota, marmellata di prugne), Sapotaceae. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Sapota (mamey sapota, marmellata di prugne), Sapotaceae. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
La sapota (Sapotaceae) è un frutto tropicale che può essere coltivato in regioni calde o al chiuso. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione del sapote: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
La sapota è una fonte di vitamine, antiossidanti e fibre alimentari benefiche per la salute. Segui questi suggerimenti per coltivare, raccogliere e conservare la sapota e utilizzarla come alimento. Si prega di notare che il sapote ha un grosso osso all'interno che deve essere rimosso prima del consumo.
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