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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Fragola selvatica (fragola verde). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Fragola selvatica (fragola verde), Fragaria viridis. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Fragola (Fragaria) famiglia: Rosa (rosacee) origine: Eurasia, America del Nord La zona: Le fragoline di bosco sono comuni nelle zone settentrionali e temperate dell'Eurasia e del Nord America, principalmente nelle foreste e nelle radure. Composizione chimica: La fragola selvatica contiene vitamine C, B6, E, oltre a carotenoidi e acido folico. È anche ricco di antiossidanti come l'acido ellagico e la quercetina. Valore economico: La fragola selvatica ha un alto valore decorativo e viene coltivata per decorare giardini e paesaggi. Viene utilizzato in cucina per la preparazione di dolci, dolci e marmellate. Alcuni tipi di fragole sono usati in medicina come agenti antinfiammatori e antiossidanti. Leggende, miti, simbolismo: Nella mitologia greca, le fragole erano associate alla dea della terra Demetra e al dio dell'uva Dioniso. Secondo la leggenda, quando Dioniso vide per la prima volta la fragola, se ne innamorò e le assegnò un significato simbolico associato all'amore e alla passione. Nell'antica Roma, le fragole erano anche un simbolo d'amore e venivano usate in pozioni d'amore e bevande. Nella tradizione cristiana le fragole sono associate alla bella Maria, simbolo di purezza e innocenza. In molti paesi europei le fragole erano considerate simbolo di primavera, rinascita e vitalità. In generale, il simbolismo della fragolina di bosco è associato al suo meraviglioso gusto e aroma, oltre che alla purezza, all'amore, alla passione e alla vitalità.
Fragola selvatica (fragola verde), Fragaria viridis. Descrizione, illustrazioni della pianta Fragola selvatica (fragola verde), Fragaria viridis Duch. Descrizione, habitat, valore nutrizionale, uso culinario
La fragolina di bosco è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Rosacee, parente stretta della comune fragolina di bosco. Il fusto fiorale è eretto, sottile, leggermente eccedente le foglie basali o uguale in lunghezza ad esse. Le foglie sono trifogliate, ricoperte da folti peli setosi sotto. I piccioli fogliari sono corti. I fiori sono bianchi, con una leggera sfumatura rosata o cremosa. I sepali sono premuti contro il frutto e lo ricoprono parzialmente. Gli acini sono di forma sferica, ristretti verso la base, diversamente colorati. La parte principale è verde con una macchia rossa, una macchia bianca sotto senza frutta a guscio. Le bacche maturano in luglio-agosto, hanno un sapore dolce e un aroma gradevole. Le fragoline di bosco crescono su pendii aperti e asciutti, nei prati di montagna e nelle steppe, nelle foreste leggere, ai margini delle foreste, tra ginepri e giovani pini. Le bacche contengono circa il 5% di zuccheri (glucosio, fruttosio, saccarosio), sostanze pectiniche (fino all'1,4%), oligoelementi simili nella composizione alle fragole ordinarie, acidi organici (citrico, malico) e metil estere dell'acido salicilico. Le fragoline di bosco si consumano fresche, con panna e latte, da essa si preparano marmellate, confetture, gelatine, composte e gelatine. È nota la grande importanza delle fragoline di bosco nell'alimentazione medica e dietetica. Quando si raccolgono bacche per questi scopi, non si dovrebbe separare il gambo dalle bacche, grazie alle quali il loro effetto terapeutico sarà potenziato. Autore: Koshcheev A.K.
Fragola verde, Fragaria viridis. Descrizione botanica della pianta, area, modalità di applicazione, coltivazione
Inizialmente, le fragole sono state chiamate per molti secoli fragole verdi, in cui le bacche hanno una forma sferica (da cui la radice del nome - "mazza"). Ma con la classificazione scientifica delle piante del genere Strawberry nel XVIII secolo, questo nome fu assegnato non ad essa, ma alle fragole di noce moscata, che erano più comuni in Europa e nel XVIII secolo sostituirono le fragole verdi precedentemente coltivate nei giardini. E quindi, per non confondere le bacche, sono apparsi nomi a seconda della zona: "Russian Strawberry", "Forest Strawberry", "Meadow Strawberry", "Steppe Strawberry". Il nome russo "fragola" deriva dall'antica parola russa "fragola", e lo chiamavano così perché i suoi frutti pendono vicino al suolo. La descrizione botanica della pianta fu data dal sacerdote, medico, custode dell'orto botanico di Zweibrücken Jerome Bock (Tragus) nel 1553. Descrisse due piante e le chiamò Fragaria rubra e Fragaria candida dal latino "fragaris" (profumato). Il nome specifico "fragola verde" è dovuto al fatto che non presenta nemmeno bacche completamente mature, che hanno un colore bianco-verdastro, dolce e morbido, con un sapore specifico. "Mezzanotte" si chiama per il fatto che le bacche quasi mature sono dipinte di rosso sul lato soleggiato, all'ombra rimangono a lungo biancastre (semi-rosse). Poiché le bacche sono più dense e più dure delle bacche di fragoline di bosco e fragole di noce moscata (giardino), a volte vengono anche chiamate "grossolane". Il nome "Fragola" deriva dalla parola slava e antico russo "mazza", che significa "corpo sferico e rotondo". Pianta erbacea perenne alta 5-20 cm, con un grosso rizoma bruno. "Baffi" è breve. Il gambo è sottile. Le foglie sono ovali o ovoidali, più romboidali, a denti smussati, ricoperte da fitti peli sottostanti. Infiorescenza irregolare, poco fiorita. I fiori sono bisessuali, bianchi, fino a 20 mm di diametro. I petali sono leggermente appuntiti alle estremità, sovrapposti l'uno all'altro con i bordi. Le fragole verdi si distinguono facilmente dalle fragoline di bosco (Fragaria vesca) per le loro foglie: il dente fogliare terminale (superiore) delle fragole verdi è corto e la sua punta si trova sulla stessa linea tracciata tra le punte di due denti laterali adiacenti o non si trova nemmeno raggiungerlo. Nelle fragole, il polo terminale della foresta è più lungo e si eleva al di sopra di quelli vicini. Il frutto è un multi-nutlet, formato da un crescente, fuso con un ricettacolo di calice, nella polpa di cui sono immerse piccole noci. Un tale frutto è spesso chiamato "fragola". I frutti sono di forma sferica, del peso di 1-2 g, con un calice aderente, a piena maturazione - non si adatta. Il colore a maturità tecnica è rosa-rosso con zone bianco-verdastre, a piena maturità - rosso ciliegia. I frutti hanno un sapore speciale. A differenza di altre fragole, i frutti sono difficili da separare dal calice, si staccano con esso con un caratteristico clic. Per consistenza, i frutti sono più densi e trasportabili di quelli delle fragoline di bosco. Secondo il numero di cromosomi: diploide (2n 14).
Cresce in zone luminose - ai margini, nelle radure dei boschi, nei prati da fieno, nei terreni agricoli abbandonati (campi, pascoli, campi di fieno). I frutti delle fragole verdi contengono zuccheri (dal 4,5 al 15%), sostanze pectiniche (dall'1 all'1,7%), tannini (dallo 0,16 allo 0,25% nelle foglie e fino al 9,4% nel rizoma), acido ascorbico (fino a 90 mg nei frutti e fino a 280 mg nelle foglie per 100 g), nonché acido folico, malico, citrico, salicilico, chinico e altri, carotene, olio essenziale, phytoncides, fibre, sali di ferro, rame, manganese, zinco, cromo . Le bacche di fragole verdi vengono utilizzate attivamente per scopi culinari: producono marmellate, marmellate, composte, gelatine, decorano tutti i tipi di dessert con bacche fresche o in scatola. La pianta ha numerose proprietà medicinali: ha un'azione diuretica, emostatica, astringente e antinfiammatoria. I frutti hanno effetti antinfiammatori, diaforetici, antisettici e blandi lassativi. Le fragole sono considerate un'ottima fonte di acido ascorbico e sono consigliate per l'uso in caso di carenza vitaminica. Hanno un effetto rinforzante generale, migliorano l'attività dell'apparato digerente, regolano e normalizzano le feci. Le bacche possono causare processi allergici, rispettivamente, per coloro che hanno un aumentato background allergenico, è necessario utilizzare questi frutti con cautela. Ad esempio, possono comparire orticaria, eruzioni cutanee e prurito della pelle. Dovrebbe anche essere più attento a mangiarlo in caso di malattie dello stomaco. È usato come alimento e pianta medicinale. Nella medicina popolare si usa il tè delle foglie, un infuso di frutta, poiché ha un effetto diuretico sul corpo. Inoltre si utilizzano succo e decotto di bacche, hanno proprietà antisettiche, diaforetiche, antinfiammatorie, lassative. I rizomi sono anche usati per scopi medicinali, i farmaci che ne derivano hanno un effetto astringente, emostatico, antinfiammatorio. Si consiglia di utilizzare le fragole come rimedio dietetico per malattie di molti organi, in particolare cuore, fegato e reni. Prima dell'introduzione delle fragole moscato nella cultura delle fragole, le fragole verdi erano ampiamente coltivate nei giardini e venivano chiamate fragole. Dopo la comparsa delle fragole da giardino (ananas), quest'ultima l'ha sostituita, così come le fragole alla noce moscata. Nei luoghi di crescita è ampiamente raccolto dalla popolazione locale, poiché le fragole verdi sono più produttive, non hanno una leggera amarezza quando si preparano marmellate, si congelano e si asciugano e sono più dolci delle fragoline di bosco.
Fragola selvatica (fragola verde), Fragaria viridis. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Fragola selvatica (fragola verde), Fragaria viridis. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
La fragola selvatica (fragola verde) è una pianta perenne che cresce nelle aree boschive e prative dell'Europa e dell'Asia. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione delle fragoline di bosco: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
▪ fragole ▪ Melo della foresta (melo selvatico) ▪ Gioca al gioco "Indovina la pianta dalla foto"
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