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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Carciofo. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Carciofo, Cynara scolymus. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Carciofo (Cynara) famiglia: Asteracee (Asteracee) origine: Il carciofo è originario del Mediterraneo ed è stata una delle prime piante coltivate in quelle che oggi sono la Spagna e l'Italia. La zona: Le piante di carciofo sono coltivate in molti paesi del mondo, tra cui il Mediterraneo, gli Stati Uniti, l'Australia e la Cina. Composizione chimica: Il carciofo contiene molte sostanze benefiche, tra cui flavonoidi, carotenoidi, fenilpropanoidi, zuccheri, proteine, sali minerali e vitamine. Le foglie di carciofo contengono composti chimici come la cinaropicrina, che hanno effetti epatoprotettivi. Valore economico: Il carciofo è molto utilizzato in cucina per creare svariate pietanze come insalate, pizze, contorni e antipasti. I carciofi vengono utilizzati anche per fare confetture e marmellate. In medicina, il carciofo è usato per trattare disturbi digestivi come la dispepsia e per abbassare i livelli di colesterolo nel sangue. Il carciofo è anche usato in cosmetologia per migliorare le condizioni della pelle. Il carciofo è popolare nella progettazione del paesaggio come pianta ornamentale grazie ai suoi grandi fiori dai colori vivaci e alle grandi foglie verdi. Leggende, miti, simbolismo: Nella cultura italiana, il carciofo è associato alla città di Roma e alla regione Lazio. È incluso in molte cucine tradizionali romane come i carciofi alla romana (carciofi alla romana) ed è anche usato come ingrediente di insalate e antipasti italiani. In questo contesto il carciofo simboleggia la cultura e le tradizioni del Lazio. Inoltre, in alcune culture, il carciofo può essere associato all'erotismo e alla sessualità.
Carciofo, Cynara scolymus. Descrizione, illustrazioni della pianta Carciofo. Leggende, miti, storia
Il carciofo è una pianta in cui tutto è bello: dall'originale guscio esterno con piccole spine al contenuto interno, che è ammirato dagli chef di tutto il mondo, e i medici lo considerano un alimento salutare. Nonostante il carciofo crudo abbia il sapore di una noce, il suo contenuto calorico è molto più basso (solo 53 kcal) e non ci sono meno vitamine e minerali nel prodotto naturale del carciofo. Il carciofo ha due nomi: quello che conosciamo deriva dall'arabo, e il secondo nome - cinara - deriva dalla lingua greca e ha una leggenda molto interessante sull'amore soprannaturale. Zeus, avendo in qualche modo visitato suo fratello Poseidone, si innamorò di una ragazza di nome Cynar, inoltre, ne fu affascinato così tanto che si offrì di trasformarla in una dea immortale, così la bellezza poteva incontrare Zeus sull'Olimpo. Cynar acconsentì e visitò il dio mentre sua moglie Hera era via. Tuttavia, un giorno Cinara volle discendere nel mondo mortale, senza prima chiedere il permesso al signore degli dei. Dopo averlo scoperto, Zeus si arrabbiò e trasformò la sua padrona in una pianta spinosa che sembra un'erbaccia. I carciofi sono stati ampiamente utilizzati principalmente in cucina: i cuochi usano sia i fiori giovani che i coni tardivi. I carciofi sono adatti per friggere, stufare, come contorno per piatti di carne di riso, e molte persone preferiscono aggiungere il tenero mezzo alle insalate: un prodotto naturale rinfresca il gusto del piatto. Le infiorescenze di carciofo contengono molte vitamine, minerali e acidi benefici. Inoltre i carciofi contengono sostanze biologiche uniche e preziose. Si ritiene che i carciofi debbano essere usati come sostituto dell'amido nel diabete mellito, i decotti di foglie e piccioli normalizzano il funzionamento del sistema nervoso centrale e riducono anche i livelli di colesterolo nel corpo. Inoltre, i carciofi hanno un effetto benefico sul fegato, riducendo gli effetti tossici di molti farmaci sull'organismo. Tuttavia, come con il consumo di qualsiasi prodotto, ci sono alcune sfumature. Innanzitutto, i piatti a base di carciofi vanno consumati il \uXNUMXb\uXNUMXbprimo giorno di preparazione - non possono essere conservati in frigorifero. In secondo luogo, i carciofi abbassano la pressione sanguigna, quindi chi soffre di pressione bassa non dovrebbe mangiarli molto e spesso. Infine, solo un ortaggio giovane può essere consumato fresco - i carciofi "adulti" devono certamente essere sottoposti a trattamento termico.
Carciofo comune, Cynara scolymus L. Descrizione botanica, distribuzione, composizione chimica, caratteristiche d'uso
Famiglia di aster - Asteraceae. Perenne. Le foglie sono pinnatamente sezionate, con segmenti lobati seghettati, a volte spinosi, pubescenti inferiormente, verdi o verde-grigiastre. I fiori sono raccolti in grandi ceste (fino a 12 cm di diametro). Involucro quasi sferico di più file, carnoso alla base, foglioline. Corolla tubolare, a cinque parti, blu o blu-viola. Il frutto è un achenio, grosso, nudo, appiattito o quadrangolare, con apice reciso. Cresce spontaneamente nell'Europa meridionale e nel Nord Africa. Introdotto nella cultura nel Mediterraneo molto prima della nostra era. Attualmente coltivato in molti paesi dell'Europa occidentale, soprattutto in Francia e in Italia. In Ucraina, è coltivato principalmente nel sud. Le foglie di carciofo contengono glicosidi flavonoidi - derivati della luteolina - cynaroside, scolimoside e cynarotrizide; acidi fenolcarbossilici (acido caffeico, clorogenico, neoclorogenico, 4-o-cofesil-caffeil-D-chinico). Inoltre, nella composizione della pianta sono stati trovati acidi glicolico e glicerico, inulina. Il ricettacolo contiene sostanze proteiche, carboidrati, carotene, polisaccaride di inulina, vitamine in grandi quantità - tiamina, riboflavina, acido ascorbico. Il carciofo è una popolare pianta vegetale dal sapore piccante in molti paesi dell'Europa occidentale, specialmente in Francia, Italia, Grecia. Il ricettacolo carnoso delle infiorescenze non aperte (cestini) e le basi ispessite delle squame delle file inferiori dell'involucro sono utilizzate per il cibo. Si prepara un'insalata di carciofi crudi e in scatola, bolliti e mangiati con salse. La parte inferiore della polpa del carciofo è un prezioso prodotto dietetico. Per la presenza di cinarina, la pianta è utile per gli anziani e per i pazienti con aterosclerosi (se mangiata si osserva un miglioramento del benessere e una diminuzione del colesterolo). La cinarina ha anche un effetto diuretico, è un antidoto per l'avvelenamento da alcaloidi. Un decotto di cestini di carciofi con tuorli d'uovo freschi è consigliato per la stitichezza e le malattie del fegato. Il carciofo veniva coltivato più di 5mila anni fa come pianta alimentare e medicinale. Presso gli antichi Greci e Romani era apprezzato soprattutto dagli altri ortaggi. Si credeva che mangiare il carciofo ammorbidisse l'odore del sudore, favorisse una respirazione piacevole e il succo spremuto dalla pianta prima della fioritura rafforzasse i capelli diradati.
L'antico scienziato romano Plinio il Vecchio apprezzava il carciofo come mezzo per stimolare l'escrezione di urina. Nel Rinascimento e nel Medioevo la pianta veniva utilizzata come diuretico, antireumatico e coleretico. Nei secoli XVIII-XIX. le foglie di carciofo erano ampiamente utilizzate per curare l'ittero, lo scorbuto, l'edema, i reumatismi, alcune malattie cardiache accompagnate da edema, come diaforetico e stimolatore dell'appetito. La menzione del valore medicinale del carciofo si trova per la prima volta in A. T. Bolotov ("Su cosa c'è di medico nei carciofi"), era usato a quei tempi per ittero e dolori cronici. Negli ultimi anni si sono ottenuti medicinali dalle foglie di carciofo in molti paesi del mondo. Negli esperimenti sugli animali e negli studi clinici sono stati confermati i loro effetti diuretici, coleretici e ipocolesterolemizzanti. I preparati di carciofo sono usati per trattare l'ittero (soprattutto nei bambini), la malattia del calcoli biliari, l'epatite, l'endoarterite e l'aterosclerosi. Esistono informazioni sull'uso riuscito dei suoi preparati per il trattamento delle allergie (orticaria, malattia da siero, ecc.), Una serie di forme di psoriasi ed eczema. Il carciofo è indicato nel periodo pre e post operatorio per i pazienti sottoposti ad interventi al fegato e ai reni. L'estratto di carciofo e cinarina nell'uomo e negli animali, se assunto per via orale, ha un pronunciato effetto coleretico, aumentando il residuo secco e il contenuto di colesterolo nella bile. Nel trattamento della sifilide con farmaci del gruppo degli arseno-benzeni, la somministrazione simultanea di estratto di carciofo ai pazienti ne indebolisce l'effetto tossico sul fegato. Nei pazienti con azotemia, l'estratto provoca un aumento della diuresi e della capacità di concentrazione dei reni, azoturia e un miglioramento delle condizioni generali. Autori: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Carciofo, Cynara Scolymus L. Classificazione, sinonimi, descrizione botanica, valore nutritivo, coltivazione
Sinonimo: C. cardunculies chat. sativa Moris. Nomi: Braccio. cangarni; Tedesco Artichock; Obiettivo. artigiano; date artista; svedese, kronarts kocka; Inglese carciofo; fr. carciofo; Esso. carciofo, articiocca; spagnolo alcachofa; apr. alcaucile; porto, alcadhofra; rum. anghenare; sospeso. artisoka; sloveno articoka; ceco articolato; Polacco karczoch. Una pianta perenne che cresce spontaneamente nell'Europa meridionale ed è ampiamente coltivata in Francia e in Italia. La radice è lunga, fittone. Foglie pinnately sezionate; i lobi delle foglie sono lanceolati, incisi a lobi, talvolta con spine. Le foglie sono verdi o verde-grigiastro, feltro grigio sul lato inferiore. Gli steli dei fiori sono leggermente ramificati, alti fino a 1,5 m o più. Le infiorescenze sono grandi, di forma tonda piatta, sferica, ovale o conica con un ricettacolo carnoso. Le squame avvolgenti vicino alla base sono larghe, carnose, di colore verde, grigio o viola. I fiori sono bluastri. Il frutto è un grosso achenio grigio dal colore marmoreo, in un guscio duro. Peso di 1000 semi - 45-55 g; rimanere vitali fino a 6 anni. Propagato da semi e talee. La raccolta raggiunge i 25-30 mila capi per ettaro. Il carciofo è una pianta relativamente resistente al freddo, sopporta gelate fino a 2 °C; va in letargo senza riparo. La più sensibile al gelo è l'infiorescenza, che si danneggia a -1 °C e muore a -2-3 °C. Cresce bene solo su terreni fertili (giardino). Con l'eccesso di umidità e le basse temperature, le radici marciscono. In condizioni di siccità la crescita si indebolisce e le infiorescenze si schiacciano, il ricettacolo diventa ruvido. La pianta è impollinata in modo incrociato dal vento e dagli insetti.
Esistono parecchie varietà di carciofo. Diamo le descrizioni di alcuni di essi. Bianco Lansky. La pianta è relativamente ruvida, di altezza media, con fogliame non spinoso grigio-argenteo, un po' pigmentato. Il fusto è eretto, portante 2 o 3 rami secondari. Le teste sono grandi, larghe e con un ampio ricettacolo. Le squame alla base sono molto carnose, strettamente premute l'una contro l'altra; verde pallido, intero, alla base con una leggera sfumatura lilla. Gli steli non sono più alti di 0,75-0,85 m, le piante biennali hanno 3-4 steli. Particolarmente comune vicino a Parigi. Verde provenzale. Pianta di media altezza con foglie verde scuro. Le teste sono verdi, più allungate, ma meno spesse di quelle del carciofo Lan. Le squame sono uniformi, verdi, lunghe, strette e spinose, mediamente carnose. Comune nel sud della Francia, consumato crudo (in salsa di pepe) in un momento in cui il fiore è ancora mezzo sottosviluppato. Grande Brittany dal naso corto. La pianta è alta (1-1,3 m); le foglie sono larghe; le teste sono corte, larghe, quasi sferiche, appiattite all'apice; le squame sono verdi, brunastre o leggermente violacee ai bordi, corte, allargate, piuttosto carnose alla base. Comune in Francia; conveniente per cucinare grazie alle grandi teste. Vero. Pianta alta 0,7-0,8 m; foglie verde-grigiastre, chiare, molto dentate, lati rossastri, soprattutto alla base. Le teste sono appiattite-tondeggianti, lilla in giovane età, poi assumono una colorazione grigio-violacea. Le squame sono larghe, corte e non appuntite. La varietà è molto produttiva nelle regioni meridionali della Francia (Cannes, Nizza), produce dall'inizio della primavera e quasi tutto l'anno, se mantenuta con frequenti annaffiature. Viene utilizzato principalmente nella sua forma grezza, quando le sue teste sono ancora poco sviluppate. Viola presto. La pianta è nana (altezza 0,7 m). Le foglie sono verde-grigiastre, larghe, striate. Le teste sono rotonde, verdi, a maturità - viola scuro. Le squame sono lunghe, appuntite, leggermente spinose. Varietà precoce. Le teste giovani sono particolarmente gustose se crude. Un po' più sensibile al freddo rispetto ad altri, non è consigliabile riprodursi all'inizio della primavera. rame bretone. La pianta è bassa; le teste sono rotonde, grandi, dapprima porpora, poi assumono una sfumatura rosso rame; le scale sono appuntite. Grigio (viola, lungo). Varietà con cespi lunghi, sottili e piuttosto radi, che si allargano al bordo. Viene coltivato principalmente nel sud della Francia. La varietà è molto precoce. Inglese nero. La varietà è molto famosa; pianta con numerosi cespi rotondi di colore nero-violaceo di media grandezza. Da Macao. In qualche modo simile al carciofo della Bretagna. Coltivato nel sud-ovest della Francia. Lo oblungo. Le teste sono grandi, oblunghe, squame con una piccola tacca, leggermente compresse alla base e ravvicinate all'apice. Gand. La pianta è delicata, i cespi sono verde chiaro, oblunghi, spinosi, la polpa del ricettacolo è gialla, dolce e molto tenera. Provenza viola. La pianta è molto bassa, con teste rigonfie, corte, arrotondate, viola scuro da giovane, poi virate al verde. La varietà è produttiva, sensibile al freddo, fruttifica abbondantemente solo in primavera. Viola appiattito quaranta giorni. La pianta è di media altezza, i cespi sono piccoli; le squame sono rotonde, in aumento, verdi con una sfumatura viola. La varietà è precoce. Viola Lo. Teste medie; le squame sciolte sono verdi e viola dove sono coperte da altre squame. Steli lilla. Toscano viola. Le teste sono numerose, oblunghe, appuntite, intensamente violacee. Diffuso a Firenze. Le giovani teste tenere vengono bollite intere. Veneziano viola. La pianta è ruvida. I cespi sono medi, allungati-conici, di colore viola scuro (soprattutto quelli giovani); le squame sono notevolmente carnose, di gusto molto gradevole, sotto l'influenza della luce la parte libera ha una sfumatura gialla. La varietà non è abbastanza produttiva.
Al sud il carciofo sverna nel terreno. Nella corsia centrale ea nord viene coltivato dai semi meridionali come ortaggio annuale. Tuttavia, in tali condizioni climatiche, è necessaria la vernalizzazione dei semi, senza la quale il carciofo non fiorirà. I semi vengono disposti in uno strato uno alla volta su qualsiasi substrato igroscopico (feltro, carta da filtro, ecc.), Coperti con lo stesso materiale e inumiditi con 2-3 giorni. I semi si gonfiano, quindi vengono trasferiti in un luogo caldo nello stesso contenitore (necessariamente inumidito) e attendono la beccata. Di solito inizia in 5-6 giorni e procede in modo molto irregolare. Quando la maggior parte dei semi germoglia, vengono portati nello stesso feltro in un ghiacciaio o in una stanza dove la temperatura è intorno allo zero, viene portato un barile di ghiaccio ei semi vengono tenuti in ghiaccio per 2-3 giorni. Se la semina viene effettuata precocemente (e per ottenere cespi grandi è consigliabile seminare precocemente), a febbraio le piantine vengono trapiantate in vaso e coltivate in serra o in focolaio. Il carciofo funziona bene solo su fertili terreni da giardino. Le sue piantine vengono piantate nel terreno (in condizioni settentrionali) a maggio; coperto in caso di gelo. Le piantine, a seconda della varietà, vengono piantate a distanze diverse. Per le varietà precoci a crescita bassa, la distanza tra le piante è sufficiente a 55-60 cm; per alto - 70 - 100 cm. Per lo svernamento, le piante scavate vengono poste negli scantinati, dove vengono scavate con la sabbia. Tuttavia, le radici sono mal conservate. Autore: Ipatiev A.N.
Carciofo. Informazioni di riferimento
Anticamente il carciofo era una pianta rara, cibo dei re e dei ricchi. I romani impararono a preparare il carciofo per un uso futuro con miele, aceto, cumino: questo permetteva loro di gustare tutto l'anno i deliziosi frutti del carciofo. Il carciofo è termofilo, ama un clima mite. Ma questa pianta stabile può sopportare piccole fluttuazioni di temperatura, anche gelo e piccole gelate (non inferiori a -3 gradi). In primavera, dalla radice appare una lussuosa rosetta tentacolare di foglie scolpite verde argento, che sembrano vellutate. Dal centro della rosetta cresce un peduncolo ramificato, coronato da infiorescenze di straordinaria bellezza. Sono gustosi e sani karchef (karchof). La base-ricettacolo dell'infiorescenza è ispessita e carnosa, proseguendo con brattee-squame fissate a forma di scala. In alcune specie di carciofo le squame terminano con una spina. La parte carnosa dell'infiorescenza del carciofo, mangiata, è in realtà un cesto non aperto del futuro fiore del carciofo, che, appunto, è un ortaggio. La giovane infiorescenza del carciofo ricorda il bocciolo di un fiore favoloso. Nonostante il carciofo sia una pianta perenne, fruttifica per non più di dieci anni. È possibile raccogliere fino a dieci grandi "frutti" da un cespuglio di carciofi per stagione. Pertanto, i giardinieri che coltivano "fiori" vegetali belli e gustosi piantano solo pochi cespugli di carciofo. Sono abbastanza per soddisfare i bisogni della famiglia con questo meraviglioso ortaggio. L'inizio della naturale stagione di fruttificazione del carciofo in Italia è la fine dell'inverno. Varietà moderne e particolari tecniche agronomiche consentono di raccogliere i carciofi anche a fine autunno. Gli italiani raccolgono karchefi in primavera, durante la raccolta di massa delle infiorescenze.
Ogni anno ad aprile, durante la stagione dei raduni popolari del carcefo, si tiene in molte città d'Italia la Sagra del Carciofo. I coltivatori di ortaggi portano il loro karchefi coltivato nelle piazze centrali delle città, creando composizioni espositive uniche da verdure selezionate. Qui, in piazza, gli specialisti culinari preparano una varietà di deliziosi piatti a base di carciofi, che i cittadini festeggiano con incendiarie melodie italiane. Molte casalinghe acquistano carciofi appena raccolti per prelibate preparazioni fatte in casa durante le vacanze: dureranno fino alla prossima primavera. Dopotutto, letteralmente tra una settimana, i carciofi non saranno più in vendita fino alla prossima stagione di "ortaggi da fiore" fruttiferi. Il gusto straordinario del carciofo lo ha reso uno degli ortaggi preferiti dagli italiani. Impossibile elencare tutti i piatti che si preparano con i carciofi, utilizzandoli sia come antipasto che come contorno. Sono fritti, bolliti e al forno, aggiunti a pizza, pasta, riso, zuppe e insalate. I carciofi freschi sono un vero e proprio magazzino di sostanze vitali! Contengono: macronutrienti - potassio, fosforo e calcio, oltre a sodio e magnesio; oligoelementi - selenio, manganese, rame, zinco e ferro; vitamine - A, B1, B2, C, PP; acidi organici - chinico, glicerico, caffeico, glicolico e clorogenico; un po' di grasso; proteine vegetali; carboidrati; cinarina. La particolarità del carciofo è il suo basso contenuto calorico, la minima quantità di proteine e carboidrati, che a loro volta, entrando nell'organismo, si trasformano in fruttosio facilmente percepibile.
Carciofo. Fatti vegetali interessanti
Il Mediterraneo è una terra a noi nota come luogo di nascita di tutti i tipi di piante stravaganti, piatti insoliti e piatti gustosi per i nostri gusti. Così il carciofo, pianta dalle foglie larghe della famiglia degli Astrov, è arrivato fino a noi da questa terra meravigliosa, diventando subito un prodotto prediletto dai buongustai. È interessante notare che questa pianta è considerata un'erbaccia in Australia e nelle regioni del Sud America, e molti la trovano molto simile ai cardi. Questo ortaggio viene utilizzato in cucina, tanti si chiedono come si cucina un carciofo. Il suo uso diffuso è dovuto al fatto che il carciofo possiede molte proprietà utili. Il carciofo è una pianta abbastanza bella con fusto dritto e grandi foglie pennate, generosamente cosparse di peli bianchi inferiormente. Un carciofo in fiore è molto simile nell'aspetto a un cardo: i suoi fiori hanno anche una ricca tonalità viola e l'infiorescenza sembra davvero un'erbaccia di campo. La pianta ama il clima arido e l'abbondanza di sole, quindi cresce ovunque nei paesi caldi, dove le frequenti forti piogge sono rare. Per uso alimentare si utilizzano principalmente i cestini di carciofi, che sono un cesto non aperto della futura infiorescenza. Il carciofo è una pianta perenne che cresce su suoli come una grande coltura erbacea. I cestini di carciofi, tanto amati dai buongustai, raggiungono circa 8 cm di diametro, hanno un tipico colore verde chiaro, a volte verde chiaro. Che aspetto ha un carciofo? Qualsiasi residente estivo o una persona che è stata in natura considererà che il carciofo è un parente diretto della nostra erba di campo slava. Sono davvero molto simili, e ad un occhio inesperto possono anche sembrare uguali. E questo non sorprende, perché entrambe le piante provengono dalla stessa famiglia Astrov, solo il carciofo è molto più grande, più tentacolare della sua controparte slava, ha più foglie. Le foglie di carciofo, le radici e il gambo della pianta sono utilizzate in Vietnam per preparare il tè. Sono principalmente i cestini della pianta, i boccioli non aperti che vengono utilizzati per il cibo: si mangiano freschi, bolliti, in salamoia.
Il gusto del carciofo è unico e praticamente diverso da qualsiasi altra cosa, tuttavia molti sostengono che il germoglio di carciofo cotto assomigli soprattutto ai piselli. Nell'antico Egitto e in Grecia, questa pianta è conosciuta da molto tempo: da più di cinquemila anni i residenti locali la usano come medicina naturale e afrodisiaco naturale. In totale, nel mondo esistono una decina di specie di questa pianta mediterranea, ma principalmente si mangia solo il carciofo spagnolo. In latino, tutti i tipi di carciofi suonano come "cynara", che letteralmente si traduce come "cane". Ovviamente, gli antichi consideravano le foglie di un bocciolo non soffiato molto simili ai denti di cane, che hanno dato questo nome alla pianta. Il carciofo spagnolo è stato portato in Russia sotto Pietro il Grande, dove è stato utilizzato principalmente come pianta ornamentale. La specie coltivata Cynara cardunculus viene coltivata attivamente nelle regioni dell'Italia e della Francia. I cestini del carciofo spagnolo sono particolarmente grandi, raggiungono un diametro fino a 12 cm, sono molto ricchi di carotene, vitamina C, tiamina e vitamina B2. Da questo tipo di carciofo si sono sviluppate per coltivazione altre categorie colturali di grandi dimensioni:
Dalle foglie del carciofo, gli scienziati sviluppano farmaci, viene utilizzato attivamente come integratore alimentare, per ridurre il peso, ecc. Per il suo basso contenuto calorico (solo 47 kcal per 100 grammi di prodotto), il carciofo ha ricevuto il titolo di pianta dietetica, e la sua composizione ricca di microelementi vitali è in grado di compensare la carenza di vitamine nell'organismo.
Carciofo, Cynara scolymus. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Carciofo, Cynara scolymus. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Il carciofo (Cynara scolymus) è una pianta perenne che può crescere fino a 1,5 metri di altezza e produce grandi cime spinose. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione dei carciofi: la coltivazione:
Pezzo:
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