Descrizione del lavoro per barista senior

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Descrizione del lavoro per barista senior. Documento completo

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I. Disposizioni generali

Il barista senior viene assunto e licenziato per ordine del direttore.
Nel suo lavoro, il barista senior è guidato da:

contratto di lavoro e descrizione del lavoro;
normativa vigente;
ordini e direttive del direttore;
regolamenti interni;
norme di protezione del lavoro, sicurezza antincendio, igiene industriale.

Nel suo lavoro, il barista senior riferisce direttamente al supervisore e al direttore e, in loro assenza, alle persone che li sostituiscono direttamente.

II. Responsabilità lavorative

Il barista anziano agisce nell'interesse della Società.
Il barista senior arriva al lavoro rispettando rigorosamente l'orario previsto (se è in ritardo o per qualsiasi motivo non può recarsi al lavoro, il barista deve informare il supervisore 2 ore prima dell'inizio del turno e trovare un sostituto).
Il barista senior è tenuto a garantire che la postazione di lavoro sia predisposta per accogliere i visitatori ed esporre i prodotti del bar sugli appositi scaffali.
Il capo barista è inoltre tenuto a:

seguire implicitamente le istruzioni del responsabile, direttore;
poter utilizzare qualsiasi attrezzatura del bar, e monitorarne la sicurezza;
monitorare la pulizia del bancone del bar, dei posacenere, delle stoviglie, del posto di lavoro, dei tavoli per i visitatori e dei luoghi per la conservazione di bevande e alimenti;
la spazzatura dell'atrio (bicchieri di Coca-Cola, popcorn, ecc.) dovrebbe essere gettata in un bidone della spazzatura situato vicino alle scale accanto alla seconda sala del cinema;
avere un aspetto ordinato, monitorare rigorosamente l'osservanza delle norme di igiene personale e l'adempimento di tutti i requisiti dell'ispezione sanitaria;
essere estremamente gentile nei rapporti con visitatori e colleghi, salutare i visitatori con un sorriso;
servire i visitatori in modo rapido e corretto;
conoscere il programma di cassa, effettuare tempestivamente le operazioni alla cassa, emettere un ordine solo con assegno;
L'ordinazione dei prodotti della cucina deve essere effettuata tassativamente con copia dello scontrino fiscale di tali prodotti;
eseguire correttamente e in tempo un inventario, redigere tempestivamente i documenti relativi allo svolgimento delle transazioni in contanti, nonché le fatture per il magazzino;
monitorare la disponibilità del numero di bevande e prodotti necessari per il buon funzionamento del bar, se necessario effettuare un ordine per il magazzino;
conoscere a memoria il menù del bar e i prezzi dei prodotti, navigare tra i prodotti del bar offerti, conoscere i componenti delle bevande ed essere in grado di offrirli;
in caso di situazioni di emergenza, informa tempestivamente l'amministrazione del cinema e il servizio di vigilanza;
in caso di contatto con eventuali organi ispettivi (polizia, dipendenti della camera delle licenze, ecc.), non intraprendere alcuna azione e non avviare alcuna trattativa in assenza di un supervisore.

III. Il barista anziano è vietato

abbandonare il posto di lavoro senza il permesso del diretto superiore;
fumare in luoghi non autorizzati e bere alcolici in tutto il centro commerciale;
sul posto di lavoro: mangiare, masticare gomma, leggere, stare in piedi con le braccia incrociate sul petto; usare volgarità o gergo, intonazione sprezzante, essere scortese, rimanere indifferenti alle richieste di visitatori o dipendenti;
collegare eventuali dispositivi di riscaldamento, caldaie o altri dispositivi senza il consenso dell'amministrazione del cinema;
posizionare i veicoli personali nel parcheggio del centro commerciale;
visitare il cinema al di fuori dell'orario di lavoro senza il permesso dell'amministrazione;
emettere merce senza rompere l'assegno;
portare bicchieri usati da sotto Coca-Cola e popcorn dietro il bancone del bar;
trovarsi nel territorio della cucina al di fuori dell'ora di pranzo senza necessità d'ufficio;
Porta contanti con te al lavoro.

IV. Diritti

Per adempiere ai suoi doveri ufficiali, il barista senior ha il diritto di presentare proposte al direttore per migliorare il lavoro del cinema bar e riferire alla direzione del cinema su tutte le carenze nel lavoro del cinema.

V. Responsabilità

Per l'inadempimento o l'inesatto svolgimento delle proprie mansioni, il barista senior è responsabile ai sensi della normativa vigente e del vigente contratto di lavoro.
Se al cinema vengono causati danni materiali, il barista senior si assume la piena responsabilità finanziaria per l'importo del danno causato.
Per adempimento improprio delle sue funzioni e omissioni nel lavoro, il barista senior può essere privato del suo bonus in tutto o in parte su raccomandazione del direttore.
Per aver divulgato informazioni riservate e informazioni che costituiscono un segreto commerciale, un barista senior può essere soggetto a responsabilità amministrativa, fino al licenziamento.

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