DIVERTENTI ESPERIENZE A CASA
Cromatografia a casa. Esperimenti chimici Esperienze divertenti a casa / Esperimenti di chimica per bambini Per separare le varie miscele, per analizzare e isolare le singole sostanze dalle miscele, molto spesso nei laboratori si usa la cromatografia: questo è uno dei metodi migliori per separare e analizzare le miscele. La cromatografia viene utilizzata anche nell'industria quando è necessario purificare e separare sostanze simili - organiche e inorganiche, dai lantanidi agli amminoacidi. La sua essenza è che i singoli componenti della miscela (liquido o gas) sono trattenuti in modo diverso dalla sostanza adsorbente, che è in grado di assorbire selettivamente determinati composti chimici. I moderni cromatografi a gas e liquidi sono dispositivi complessi con controllo automatico, spesso con un microcomputer che pianifica il corso dello studio e produce risultati già pronti. Ovviamente questo non è disponibile né per il laboratorio domestico né per il circolo. Tuttavia, questo metodo di analisi è iniziato con tecniche semplici accessibili a un chimico alle prime armi. Iniziamo con la cromatografia su carta. I chimici analitici usano carta cromatografica speciale, ma per i nostri esperimenti andrà bene la normale carta da filtro, o anche una carta assorbente. Prendi un pezzo di carta quadrato e lascia cadere al centro la soluzione di prova contenente una miscela di sostanze colorate. Questa può essere una tintura alcolica di una medicina, come la valeriana o la calendula. o un estratto di clorofilla preparato da te (vedi capitolo "Estrazione"), o una miscela di coloranti, compilata appositamente per questo esperimento. Sulla carta si forma una macchia. Fai cadere alcune gocce di solvente al centro: negli esempi sopra, l'alcol dovrebbe fungere da solvente e non puoi sostituirlo con acqua di colonia - contiene sostanze che possono distorcere l'esperienza del corso Invece dell'alcol etilico, puoi prendere isopropilico - con il nome IPA viene venduto nei negozi di ferramenta come lavavetri. Quindi, hai lasciato cadere qualche goccia di solvente e lui, come uno stoppino, muovendosi tra le fibre della carta, diffonde le sostanze colorate dalla macchia in tutte le direzioni. A seconda della natura della sostanza e del suo peso molecolare, l'esperimento procede più o meno velocemente, ma prima o poi compaiono sul foglio diversi anelli di diversi colori. Il numero esatto di anelli dipende da quante sostanze erano presenti nella miscela da analizzare. Nell'esperimento con la clorofilla, ci saranno due di questi anelli: giallo e grigio. Puoi inventare molte varianti di questa esperienza usando diverse miscele e solventi adatti. E si possono ottenere risultati ancora più accurati se, al posto della carta, si utilizza un sottile strato di assorbente, applicato, ad esempio, al vetro. Questa versione del metodo è chiamata cromatografia su strato sottile e l'amido può fungere da sostanza assorbente nel caso più semplice. Sciogliere l'amido in una piccola quantità di alcol (anche in questo caso è possibile utilizzare alcol isopropilico), versare il composto sul bicchiere e lasciare evaporare il solvente. Quando il piatto si asciuga, al suo centro, come sulla carta, gocciolare una goccia della miscela di prova; ovviamente deve essere colorato, altrimenti la separazione sarà difficile da notare. Scegli tu stesso l'oggetto per l'esperimento. Oltre a quanto già accennato, sono adatti succhi colorati, inchiostri, colori a guazzo e molto altro. Lascia asciugare la macchia e applica una o due gocce di solvente. Se un punto di diffusione non lascia uno, ma due o più anelli colorati sull'assorbente dell'amido, ciò indicherà che non si trattava di una singola sostanza, ma di una miscela. Una variante dell'esperimento con la cromatografia su strato sottile: una lastra con la sostanza in esame viene posta obliquamente in un bicchiere, sul fondo del quale viene versato un bel po' di solvente, in modo che bagni un po' di amido. Il solvente (alcool) salirà attraverso l'amido, raggiungerà una goccia della miscela, si sposterà ancora più in alto e la miscela sarà divisa in componenti: sono trattenuti in modo diverso dall'adsorbente - amido. Non meno comune in laboratorio è la cromatografia su colonna, in cui le miscele vengono separate su colonne riempite con un assorbente. Questo metodo è forse ancora più accurato, ma richiede pazienza perché la soluzione nella colonna si muove lentamente. Come colonna cromatografica servirà un tubo di vetro del diametro di circa 1 cm e della lunghezza di circa 20 cm, ricoprirne l'estremità inferiore con del cotone e aggiungere amido o zucchero a velo poco più della metà. Dall'alto, versare una soluzione della sostanza in esame nella provetta, preferibilmente una concentrazione non troppo elevata. Quando la soluzione ha impregnato l'amido o la polvere nella colonna per circa metà della sua altezza, versare 3-4 ml di solvente puro. La miscela accelererà lungo l'altezza della colonna, gli anelli colorati diventeranno ben visibili. Ce ne saranno tanti quante sono le sostanze nella miscela in esame. Questo esperimento funziona bene, in particolare, con un estratto di clorofilla, se si prende benzina pura come solvente (non automobile, ma benzina solvente). Autore: Olgin O.M. 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