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Ecco alcune ricette colorante alimentare:

I. Vernice rossa

Sciogliere 1 parte di carminio, 2 parti di ammoniaca, 35 parti di acqua distillata.

Prendi 2 parti di cocciniglia, 4 parti di carbonato di potassio, 50 parti di acqua distillata, insisti per due giorni, quindi aggiungi 12 parti di cremor tartaro, 1 parte di allume. Dopo l'allontanamento dell'anidride carbonica, la miscela viene filtrata aggiungendo di tanto in tanto acqua bollente al filtro fino ad ottenere 62 parti di filtrato. Infine aggiungere al liquido 3 parti di alcool a 90°. Prendere 1 parte di radice di alcano, 3 parti di etere, insistere e lasciare, agitando frequentemente, in un recipiente chiuso per 4 giorni, dopodiché il liquido viene drenato e il residuo viene nuovamente versato con 2 parti di etere. Entrambi gli estratti vengono versati insieme, filtrati, l'etere viene lasciato evaporare e il residuo viene evaporato fino alla densità dell'estratto. Bollire 6 parti di mirtilli essiccati in 14 parti di acqua calda, quindi aggiungere 7 parti di alcool al 90%. Dopo qualche giorno, spremere, filtrare ed evaporare il liquido fino alla densità dell'estratto. Prendi 5 parti di barbabietole rosse, mettile in un forno caldo e lasciale finché non diventano completamente morbide. Quindi le barbabietole vengono sbucciate dalla buccia esterna, tagliate a pezzetti, si versano 4 parti di aceto debole e si mettono in infusione per un giorno. Quindi il liquido viene drenato, il residuo viene spremuto, filtrato, evaporato a bagnomaria fino a quando l'estratto è denso e viene aggiunto un peso uguale di alcool a 90°.

II. vernice gialla

Infondere per 5 ore 1 parte di zafferano, 1 parte di glicerina in 10 parti di acqua distillata, spremere e insistere nuovamente sui resti di zafferano con 10 parti di acqua distillata. Entrambi i liquidi vengono drenati ed evaporati fino alla densità dell'estratto e diluiti con 3 parti di alcool al 90%.

Insistere per una settimana 20 parti di cartamo (fl. Carthami), 30 parti di acqua distillata, 70 parti di alcool a 90°, poi spremute e filtrate.

La polvere di orleans (Bixa Orellana) viene estratta con alcool di vino e il filtrato viene evaporato fino alla densità dell'estratto.

Insistere per diversi giorni 1 parte di bacche di olivello spinoso, schiacciate in 5 parti di alcool a 70 °, dopodiché vengono spremute e filtrate.

III. vernice marrone

Prendere 150 parti di zucchero semolato, 1 parte di carbonato di potassio, scaldare a fuoco vivo fino a quando tutta la massa diventa bruno-nera e si formano delle bolle bianche, quindi diluire con acqua e filtrare.

Far bollire l'amido con il 2,5% di idrossido di sodio e il 5% di acqua fino a formare una massa intumescente marrone scuro, che viene poi diluita con acqua fino a ottenere uno sciroppo denso.

IV. vernice blu

Sciogliere 1 parte del miglior indaco in 50 parti di vodka.

V. Vernice verde

Mescolare un po' di vernice gialla con il blu (vedi sopra) in varie proporzioni per ottenere la tonalità desiderata.

Sciogliere 1 parte di clorofilla in 20 parti del 90° alcol.

Sciogliere 200 parti di spinaci freschi o erba di ortica, infondere per 1 ore in una soluzione di 2000 parte di anidride carbonica in 12 parti di acqua distillata, strizzare, far uscire il liquido, lasciare in infusione il residuo per 400 ore (non più) con 70 parti di alcool a XNUMX°, spremuto e filtrato. Conservato in bottiglie di vetro scuro.

Vernici liposolubili:

Giallo: estratto essenziale di orleans e curcuma.
Rosso: alcano.
Verde: clorofilla.
Marrone: alcano mescolato con clorofilla

Vernici solubili in alcool e acqua:

Giallo: curcuma, orleans e zafferano.
Rosso: alcano.
Blu: indaco.
Verde: curcuma mista a indaco.
Marrone: zucchero bruciato.

Vernici solubili in zucchero:

Giallo: curcuma, orleans. Rosso: carminio.
Blu: indaco.
Verde: curcuma mista a indaco.
Marrone: zucchero bruciato.

Autore: Korolev V.A.

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Per creare il nuovo rivestimento SLIPS, i ricercatori hanno posizionato minuscole particelle sferiche di polistirene su una superficie di vetro piatta. Quindi le particelle sono state riempite con vetro liquido, fino a circa la metà dell'altezza delle sfere di polistirene. Quando il vetro si è solidificato, le particelle sferiche di polistirene esplose hanno formato un nido d'ape di una serie di minuscoli crateri, che sono stati poi riempiti con uno speciale lubrificante SLIPS liquido. La struttura a nido d'ape conferisce al nuovo rivestimento resistenza meccanica e il sottile strato di lubrificante liquido consente a qualsiasi liquido di fluire facilmente sulla superficie del vetro. Una funzione simile è svolta da un sottile strato di acqua sciolta sotto la lama dei pattini di un pattinatore.

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