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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Uva dell'Amur. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Uva dell'Amur, Vitis amurensis. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Vitis famiglia: Uva (Vitacee) origine: Le uve dell'Amur (Vitis amurensis) provengono dall'Asia settentrionale, in particolare dalla regione dell'Amur e dalla Corea. La zona: La pianta cresce in Asia settentrionale, Estremo Oriente, Cina, Corea, Giappone e Mongolia. Composizione chimica: I frutti dell'uva Amur contengono una serie di sostanze utili, come acidi organici (citrico, malico, tartarico), vitamine del gruppo B, vitamina C, carotenoidi, flavonoidi, antociani, tannini e altri. Valore economico: Le uve dell'Amur sono una fonte di materiale per l'allevamento di nuovi vitigni, poiché sono altamente resistenti alle basse temperature e a molte malattie. Inoltre i suoi frutti vengono utilizzati per produrre vino, succhi, marmellate e altri prodotti alimentari. L'uva dell'Amur ha anche proprietà medicinali e viene utilizzata nella medicina tradizionale per curare varie malattie. Leggende e miti: Secondo una delle leggende giapponesi, il dio del sole Amaterasu offese suo fratello, il dio della tempesta Susano-O, ed entrò in una grotta, chiudendosi dal mondo lì. Il resto degli dei decise di costringere Amaterasu a uscire dalla caverna per illuminare di nuovo il mondo. Si radunarono sulla sua soglia e iniziarono a ballare, e appesero anche l'uva dell'Amur sugli alberi in modo che il suo succo gocciolasse sul terreno e attirasse gli animali che iniziarono a correre verso queste bacche. Amaterasu non sopportava la sua curiosità e lasciò la caverna, e poi suo fratello la rinchiuse dentro. Così, il sole riapparve nel cielo.
Uva dell'Amur, Vitis amurensis. Descrizione, illustrazioni della pianta Uva dell'Amur, Vitis amurensis. Descrizione botanica della pianta, area, modalità di applicazione, coltivazione
Liana legnosa con fusto di 5-10 cm di diametro e lungo fino a 15-18 m, occasionalmente sono presenti rampicanti lunghi fino a 20-25 metri. I viticci dell'uva sono in grado di compiere movimenti circolari, grazie ai quali si avvolgono tralci di piante vicine (alberi) e altri sostegni. La corteccia è scura, squamosa a strisce longitudinali su vecchi germogli. I giovani germogli sono verdi o rossastri, che diventano rosso-marroni entro l'autunno. Le foglie variano notevolmente nella forma. Possono essere interi, trilobati o pentalobati, ovoidali o tondeggianti, voltati alla base. Le dimensioni vanno da cm 9 a cm 25. Bordi con denti seghettati affilati e tondo-triangolari. Glabro sopra, densamente ricoperto da corte setole sotto. In autunno acquisiscono colori vivaci: rosso, giallo, arancione, brunastro. L'inizio della fioritura delle foglie nei luoghi di crescita naturale è la prima decade di maggio, la caduta delle foglie è la prima metà di ottobre. La durata del periodo fogliare è di 163 giorni (dal 06 maggio al 15 ottobre). I fiori sono piccoli, portatori di miele. Appaiono nella seconda decade di maggio. Raccolti in infiorescenze non molto dense - pennelli. L'uva dell'Amur, di regola, è una pianta dioica. Va notato che in natura le viti bisessuali si presentano come una rara eccezione. Frutto globoso nero o porpora, a volte bacche blu scuro da molto aspre a dolci; diametro per lo più fino a 12 mm, con pelle spessa. In alcune forme, il contenuto di zucchero nella frutta raggiunge il 22-23%. Matura a fine settembre. La polpa delle bacche è succosa, solitamente acida. I grappoli possono essere grandi, paragonabili per numero di acini (ma non per peso) a grappoli di uva coltivata. In casi eccezionali, la lunghezza dei grappoli raggiunge i 25 cm e il peso è di 250 g (solitamente 20-70 g). L'uva dell'Amur cresce spontaneamente nelle foreste di Manciuria, Amur e Primorye, Cina, Corea. È una reliquia della vegetazione subtropicale preglaciale dell'Estremo Oriente e raggiunge il lago Bolshoye Kizi nella parte continentale della latitudine (circa il cinquantunesimo parallelo). Lungo la costa del Mar del Giappone a nord raggiunge la foce del fiume Muli, e ad ovest della regione dell'Amur - fino al fiume Zeya.
Le uve dell'Amur sono suddivise in tre ecotipi: l'ecotipo settentrionale (cresce alla latitudine di Khabarovsk), l'ecotipo meridionale (cresce alla latitudine di Vladivostok) e l'ecotipo cinese (comune nelle regioni meridionali della Cina). L'uva Amur è ampiamente utilizzata come pianta ornamentale, spesso "scappa" fuori dagli insediamenti, quindi teoricamente può essere trovata alla periferia degli insediamenti e nella foresta. Si verifica nelle valli di fiumi e torrenti, nelle radure, ai margini dei boschi, sui pendii inferiori e medi delle montagne, dove si arrampica sugli alberi e si diffonde lungo il suolo. Questo è il tipo di uva più settentrionale e più stabile che cresce nella taiga dell'Estremo Oriente. Tollera temperature invernali fino a -45°C e lo strato radicale del terreno fino a -16°C. Per sopravvivere e dare frutti in queste condizioni difficili, le uve Amur hanno imparato a produrre varie sostanze biologicamente attive durante la loro evoluzione. Questi sono resveratrolo e quercetina e vitamine e molti altri. È sotto protezione, perché. i fattori antropogenici influenzano negativamente la sua abbondanza e condizione negli habitat naturali, il che porta a una notevole riduzione della loro portata. Le bacche dell'uva Amur sono commestibili e hanno numerose proprietà medicinali. Giovani germogli succosi e foglie d'uva sono adatti per insalata, zuppa di cavolo verde e kvas gassato. La buccia dell'uva, dei piccioli e delle foglie dell'Amur contiene molto più di altri vitigni, il resveratrolo, il famoso principio attivo, soprannominato dagli scienziati "ritardante di invecchiamento". Il resveratrolo è diventato ampiamente conosciuto grazie alla ricerca di scienziati interessati al motivo per cui la Francia ha la minor popolazione in Europa che soffre di malattie cardiovascolari e oncologiche. Si è scoperto che la causa del "fenomeno francese" è il resveratrolo contenuto nei vini ottenuti da vitigni industriali di colore scuro. In effetti, nella tradizione francese, l'uso quotidiano di una piccola quantità (circa 100 ml) di vino rosso a cena. Il resveratrolo è uno dei più potenti antiossidanti vegetali, superando di 5 volte il beta-carotene, la vitamina E di 50 volte e la vitamina C di 20 volte. In studi sperimentali sono stati identificati effetti cardioprotettivi, antitumorali, antinfiammatori, ipoglicemizzanti, immunomodulatori, epatoprotettivi e altri effetti positivi del resveratrolo. Ha aumentato la durata della vita degli animali da esperimento di 1,5 volte. La tintura di vinaccia Taiga è un rimedio efficace per coloro che hanno problemi di cuore, pressione, diabete, epatite, ecc. Questa tintura è anche utilizzata con molto successo per la prevenzione e il trattamento di malattie del fegato, malattie cardiovascolari e nel trattamento dei tumori. Abbassa i livelli di zucchero nel sangue, ha effetti antinfiammatori e immunomodulatori. Contiene un intero complesso di sostanze naturali biologicamente attive, tra cui una delle chiavi e potenti, in termini di effetto terapeutico: il resveratrolo. Come risultato dell'uso della tintura, sono stati ottenuti risultati molto impressionanti: dopo due mesi di assunzione del farmaco, l'acufene scompare e la pressione si normalizza. Dopo tre o quattro mesi, il dolore dell'angina pectoris (angina pectoris) scompare, la memoria migliora. La tintura favorisce il recupero dopo infarti e pazienti paralizzati dopo ictus. E le donne notano un miglioramento della carnagione e dell'elasticità della pelle. L'uva Amur viene utilizzata come pianta ornamentale per il giardinaggio verticale. Tollera le condizioni urbane (fuliggine, polvere, gas). Resistente a fumi e gas. Quando si coltiva l'uva Amur, va notato che ama l'umidità: ha bisogno di circa 700 mm di precipitazioni all'anno. Relativamente resistente alle malattie, la stagione di crescita è breve, resistente alla fillossera, solo poche forme sono resistenti alla peronospora. La capacità di formare germogli e il tasso di crescita della liana sono molto alti, la crescita annuale è di circa 2,5 metri. Le piantine di uva Amur fioriscono all'età di circa cinque anni. La pianta preferisce terreni sciolti e acidi. Soffre molto per l'eccesso di calce. Risponde positivamente all'introduzione di torba di palude fortemente acida. Per ottenere bacche sane è meglio piantare la pianta in un luogo ben illuminato, poiché le bacche possono essere danneggiate dall'oidio dell'uva (muffa) durante l'ombreggiatura.
Uva dell'Amur, Vitis amurensis. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Uva dell'Amur, Vitis amurensis. Consigli dettagliati sulla coltivazione, la scelta del terreno e dell'illuminazione, la semina, la cura della pianta; suggerimenti per la preparazione; suggerimenti per la conservazione
L'uva Amur è un tipo di uva che cresce nelle regioni settentrionali dell'Asia. Può essere coltivato anche in climi temperati. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione dell'uva Amur: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
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