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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Acetosella. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Acetosella, Rumex confertus. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Acetosa (Rumex) famiglia: Grano saraceno (Polygonaceae) origine: L'acetosella proviene dall'Europa e dall'Asia. La zona: L'acetosella cresce nelle zone temperate dell'Europa e dell'Asia, comprese le parti settentrionali e centrali della Russia, Kazakistan, Mongolia, Cina, Corea e Giappone. Composizione chimica: L'acetosella contiene vitamina C, acidi organici (compreso l'acido ossalico), carotenoidi, tannini e altri composti biologicamente attivi. Valore economico: L'acetosella è utilizzata nell'industria alimentare e nella medicina. Le sue foglie e steli possono essere utilizzati per preparare zuppe, insalate, salse e altri piatti. È anche prescritto in medicina come agente antinfiammatorio e antimicrobico, nonché per il trattamento di alcune malattie associate a un'immunità indebolita. Inoltre, l'acetosella è popolare nella progettazione del paesaggio come pianta ornamentale grazie alle sue bellissime foglie e frutti verdi. Leggende, miti, simbolismo: Nell'Europa medievale, l'acetosa era considerata un simbolo di coraggio e coraggio, ed era usata come medicina per curare ferite e tagli ricevuti in battaglia. In cucina veniva spesso utilizzato anche come condimento verde per piatti di carne. Simbolicamente, l'acetosa può essere associata a coraggio, coraggio e forza, poiché il suo uso nell'Europa medievale era associato a battaglie e operazioni militari. Può anche simboleggiare salute e benessere, poiché è stato usato per curare vari disturbi. In generale, l'acetosella può essere un simbolo di coraggio, forza e salute, poiché le sue proprietà medicinali sono state utilizzate per curare varie malattie e ferite.
Acetosella, Rumex confertus. Descrizione, illustrazioni della pianta Acetosella, Rumex confertus Willd. Descrizione botanica, habitat e habitat, composizione chimica, uso in medicina e nell'industria
Pianta erbacea perenne con un potente apparato radicale, fusto eretto, ramificato in alto, alto 60-150 cm, della famiglia del grano saraceno (Polygonaceae). Le foglie inferiori sono grandi, triangolari-ovate, le foglie dello stelo sono più piccole. I fiori sono piccoli, poco appariscenti, raccolti in un'infiorescenza cilindrica stretta, quasi senza foglie. Il frutto è un dado triedrico lungo 3-4 cm, racchiuso in un perianzio ricoperto di vegetazione. Gamma e habitat. L'acetosella è una specie eurasiatica. Cresce in tutta l'Ucraina, ad eccezione dei Carpazi e dei Carpazi, nell'Europa orientale e centrale, nella parte europea della Russia, in Transcaucasia, nel sud della Siberia occidentale e orientale, nella regione di Ussuri. Composizione chimica. Le radici di acetosella contengono fino al 4% di derivati antrachinonici, che includono acido crisofanoico, emodina e crisofanolo; 8-15% di tannini del gruppo catecolico (più che nel rabarbaro); flavonoidi (compreso il nepodin), acidi organici (ossalico, caffè e altri), vitamina K, olio essenziale, resine, ferro (sotto forma di composti organici). Nei frutti sono stati trovati derivati antrachinonici e tannini. Nelle foglie sono stati trovati flavonoidi (iperoside, rutina e altri), acido ascorbico e carotene. Nei fiori - acido ascorbico (68,4 mg%). Tutte le parti della pianta contengono grandi quantità di ossalato di calcio. In termini di composizione chimica, l'acetosella è vicina al rabarbaro. La quantità di antraglicosidi in esso contenuti, sebbene inferiore, è ancora abbastanza grande da considerare l'acetosa una preziosa materia prima medicinale. Applicazione in medicina. I preparati dalla radice della pianta, a seconda della dose, hanno un effetto astringente e fissante o lassativo. In medicina, è usato per trattare ulcere gastriche sanguinanti, colite ed enterocolite, emorroidi, colecistite ed epatocolecistite, ipertensione e contro i vermi, poiché anche i preparati di acetosella hanno un effetto antielmintico. I preparati galenici delle radici delle piante hanno un effetto emostatico, battericida, antinfiammatorio, ipotensivo e sedativo. L'estratto liquido di radici di acetosella ha un effetto calmante e riduce la pressione nell'ipertensione del primo e del secondo stadio. Esternamente, un decotto delle radici della medicina tradizionale viene utilizzato per bagni e lavaggi per varie malattie della pelle. La radice (polvere) viene mescolata con grasso animale e questo unguento viene utilizzato per la scabbia. Le radici fresche schiacciate con latte acido o crema sotto forma di pasta vengono utilizzate per le malattie della pelle, applicate agli ascessi per la loro maturazione e alle ferite per una rapida guarigione. Dalla radice dell'acetosella si prepara un decotto. La radice viene lavata, schiacciata; un cucchiaio di radice viene versato con 2 tazze di acqua fredda, portato a ebollizione, fatto bollire per 10-15 minuti, filtrato, infuso per 2-4 ore, bere 1 cucchiaio ogni 2 ore prima dei pasti come lassativo. Un decotto preparato allo stesso modo (ma la radice di acetosa si prende 10 volte di meno) viene usato come astringente per la diarrea. Le foglie di acetosa sono utilizzate nella medicina popolare come agente vitaminico per lo scorbuto, nella fase iniziale della gengivite, stomatite. Controindicazioni. L'acetosa è controindicata in gravidanza, malattie renali e predisposizione ai calcoli renali. L'acetosa contiene una grande quantità di acido ossalico che, legandosi al calcio, forma nell'organismo, soprattutto nei reni, sali scarsamente solubili in acqua, principalmente ossalato di calcio. Quest'ultimo precipita facilmente nei reni sotto forma di sedimento o sabbia, e quindi contribuisce alla formazione di calcoli renali di ossalato, quindi l'acetosa è un fattore di rischio per quei pazienti renali che hanno alterato il metabolismo degli ossalati e, per questo motivo, ripetute ricadute di nefrolitiasi.
Altri usi. Pregiata pianta foraggera per suini, conigli e pollame. I frutti sono prontamente mangiati da polli, oche e anatre. La carne delle anatre nutrite con acetosa diventa succosa e saporita. Allo stato giovane viene consumato in piccole quantità da bovini e ovini. I cavalli mangiano un po' meglio. Viene mangiato da molti animali selvatici: Altai maral (Cervus elaphus sibiricus), cervo maculato (Cervus nippon), castoro comune (Castor fiber), lepre bruna (Lepus europaeus), lepre bianca (Lepus europaeus). In Armenia e Azerbaigian, i piatti a base di foglie di acetosella sono molto popolari. Non vengono utilizzate foglie fresche, ma essiccate: durante l'essiccazione avviene la fermentazione e acquisiscono un sapore gradevole e la caratteristica amarezza scompare. In Uzbekistan si mangiano foglie giovani e piccioli. In passato, negli anni magri, i gambi e i frutti macinati venivano aggiunti alla farina durante la cottura del pane. L'estratto delle radici e dei rizomi dona un colorante giallo; se inciso con solfato di ferro, diventa nero. Foglie e steli danno tintura verde. Il rizoma può essere utilizzato per la concia delle pelli. In medicina veterinaria, le radici sono utilizzate per le malattie intestinali e della pelle. Promettente per l'introduzione nella cultura. Le radici sono utilizzate nell'industria conciaria e come colorante. Autori: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Acetosella. Il valore della pianta, l'approvvigionamento delle materie prime, l'uso nella medicina tradizionale e in cucina
Questa erba è sempre in vista. All'inizio della primavera un po 'di sole vaporizzerà il terreno, tra il giovane verde di prati e radure è facile trovare foglie rosse, leggermente arruffate, raccolte in cerchio. Appariranno come chiazze su una leggera rete di cereali, diventando più forti di giorno in giorno. E quando le gemme viventi di campanule, mariannik, veroniche sono piene di colore, queste foglie corpulente, già verdi di forza e principale, cresceranno fino alle loro dimensioni più grandi - ciascuna con una tela di treccia. Fu allora che la pianta eroica divenne ancora più evidente. Acetosella, acetosella è stata a lungo chiamata dalle persone. Con tali soprannomi, è conosciuto ovunque in Rus'. Più vicino all'estate, il moncone si alza ancora più in alto grazie a uno stelo spesso e cavo. In breve, l'acetosa poco appariscente fiorisce, e ora gli steli sono densamente ricoperti di semi. Un perno tra i cespugli di forbici sembra una scopa aderente, incombe come un palo. Entro luglio, i semi di acetosa diventeranno rossi. Quindi aspetterà il resto dell'estate e tutto l'autunno, fino all'attraversamento del manto nevoso. Quindi si scopre che l'acetosella non si perderà mai nell'erba, anche in quella più fitta e alta. "Ai livelli inferiori, in attesa dello spiedo, ci sono prati protetti da un mare continuo con cumuli anneriti di gambi di acetosa corposa", si legge nel romanzo di L. N. Tolstoy "Anna Karenina". Tutti i tipi di acetosella sono più o meno dotati di tannini e acido ossalico. Le foglie di acetosa sono ricche di preziose vitamine C e proteine. Anche i semi sono utili, non a caso vengono prontamente assorbiti da selvaggina e pollame. L'acetosa appartiene alla famiglia del grano saraceno. Distribuito quasi ovunque. Ad eccezione dell'acetosella, un popolare ortaggio selvatico e da giardino, tutti gli altri rappresentanti del genere non solo non sono commestibili per le persone, ma spesso non sono nemmeno adatti all'alimentazione del bestiame. Apparentemente, il motivo principale risiede nei forti agenti abbronzanti, che spaventano gli animali dai succosi cespugli verdi. Solo i maiali si divertono con erba possente, mangiano alpino, acido, turpolis e acetosa riccia: lo stomaco della scrofa è molto più illeggibile nel cibo. L'acetosella quasi non mordicchia e il soprannome dell'erba suggerisce qualcosa di completamente diverso. La parola "cavallo" nel linguaggio comune definisce immangiabilità e statura. Da un punto di vista botanico, l'acetosella è una pianta perenne, con un breve rizoma a più teste e una potente radice debolmente ramificata adiacente vicino alla superficie. Crescono cavalli di varie altezze, da 30 a 150 centimetri. Il fusto è eretto, solcato, che termina in una lunga pannocchia di fiori verdastri. Fiorisce all'inizio dell'estate. Le foglie basali dell'acetosella sono rotonde e larghe, le foglie dello stelo sono strette e piccole. In Asia centrale e le sue foglie sono più triangolari. Per inciso, il nome generico dell'acetosella Rumex, che significa "lancia", fu dato dall'antico naturalista Plinio proprio per la forma delle loro foglie. L'habitat preferito dell'acetosella sono i prati alluvionali. Lo troverai, ovviamente, lungo le rive dei fiumi, e sui pendii delle colline, nei boschetti, nelle radure e vicino alle strade, ma è comunque estremamente abbondante nei prati delle pianure alluvionali. E il punto non è solo nei terreni moderatamente umidi, per i quali il cavaliere è un noto cacciatore. La cosa principale sta nelle caratteristiche dei suoi semi. Giudica tu stesso: i semi di acetosella non cadono dagli steli non solo entro l'autunno, ma rimangono su di essi per tutto l'autunno e persino l'inverno. E solo dall'alluvione vengono finalmente trascinati via completamente dal vento sulla neve bagnata. Una parte di loro è inondata d'acqua proprio lì, nel luogo di crescita; I semi ricoperti di limo non giacciono nel terreno umido. Basta drenare l'alluvione, e loro sono proprio lì: attaccano i germogli, iniziano a muoversi, rompono la crosta del limo alluvionale, famoso per la sua fertilità. Ogni seme che mette radici e steli con successo dà prole a molti individui. Succede che attorno ad esso cresca un'enorme colonia degli stessi nomadi, ma tutti devono la loro origine non ai semi di quell'arbusto madre, ma alle radici che si allargano come corde intorno. La propagazione vegetativa dell'acetosa in questo caso può essere considerata la principale. Sui germogli del rizoma del cavallo sono presenti gemme apicali, che espellono prima rosette di foglie accartocciate, e poi, dopo 23 anni, il fusto fruttifero. Successivamente, il germoglio muore e lo stelo a cui ha dato vita acquista semi, li conserva fino all'occasione e li sparge su un terreno umido. Con la morte del fusto, il suo rizoma risveglia all'attività nuovi germogli per dare nuove generazioni di migranti verdi. In condizioni naturali, l'acetosella si sviluppa lentamente e fruttifica solo nel decimo anno di vita. Il rizoma, rinnovandosi, vive fino a un'età profonda, espellendo per decenni forti steli sfaccettati.
Nella medicina popolare, le infusioni di acetosella sono state tentate per sbarazzarsi dello scorbuto e della stomatite ulcerosa. Oltre agli infusi, venivano prescritti decotti ed estratti. L'uso principale è contro la colite e le emorroidi. L'anemia è stata prescritta all'equiseto in polvere. In onore dell'acetosella e nella medicina di due popoli. Quindi, in Tibet, alcune malattie della pelle vengono curate con il succo spremuto da una radice cruda. E in Germania, una volta rimosso un decotto di cavallo, l'irritazione della faringe, della laringe e del tratto respiratorio superiore. Il succo fresco delle radici veniva usato per strofinare o per fare un estratto. Il valore nutrizionale dell'acetosella è piuttosto ridotto. Le giovani foglie di questa erba possono essere messe in insalata. Eppure, nonostante alcuni vantaggi, l'acetosella dovrebbe essere considerata una tipica erba dei prati. Sebbene il suo peso specifico diminuisca notevolmente al momento della fienagione, l'equiseto rovina il cibo anche in piccole impurità. Dopotutto, gli steli carnosi dell'erba non vengono essiccati nelle andane, e quando il fieno viene rastrellato in scosse e poi accatastato, questo campanello d'allarme entra nel bagaglio mezzo cotto. E da qui le sacche di muffa, muffa e autoriscaldamento del mangime. Anche la lamentela degli operatori delle macchine è giusta: sull'acetosella, i coltelli della falciatrice diventano notevolmente opachi durante la fienagione. L'acetosella viene molestata con pazienza e insistenza. È molto efficace tagliare o falciare con cura i suoi steli prima che i fiori vengano rilasciati È ragionevole trasformare un prato molto erboso in un pascolo: il cavaliere ha paura di calpestare. Infine, il parassita del cavallo - il coleottero delle foglie di acetosella può essere messo a disposizione dei coltivatori di prati. Questo insetto si abbatte in modo eccellente sulle foglie carnose dell'erba, lasciando da esse solo reticoli di vene. Autore: Strizhev A.N.
Acetosella, Rumex confertus. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Acetosella, Rumex confertus. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
L'acetosella (Rumex confertus) è una pianta perenne con foglie verde acido che può essere utilizzata in cucina e in medicina. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione dell'acetosella: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
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