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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Palma da dattero (data). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Palma da dattero (dattero), Phoenix. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Fenice. famiglia: Palma (Arecaceae). origine: Africa e Asia. La zona: Le palme da dattero crescono nelle regioni tropicali e subtropicali dell'Africa, dell'Asia, dell'Europa, del Nord e del Sud America. Composizione chimica: I datteri contengono molti nutrienti, inclusi carboidrati, vitamine, minerali, aminoacidi e sostanze fitochimiche. Sono anche ricchi di antiossidanti. Valore economico: I datteri sono utilizzati nell'industria alimentare per la produzione di dolci, pane, torte, sciroppi, bevande e altri prodotti. Sono anche usati in medicina, cosmetologia e produzione di olio. In alcune regioni, le foglie di dattero sono state utilizzate per realizzare tappeti e altri prodotti. Inoltre, le palme da datteri vengono coltivate nel paesaggio e come piante ornamentali. Leggende, miti, simbolismo: Nell'antica mitologia greca, la palma da datteri è associata alla fenice, un mitico uccello che rinasce dalle proprie ceneri. Si dice che la fenice costruisca i suoi nidi sui rami delle palme da datteri e, dopo la sua morte, rinasca dalle uova lasciate nella cenere. La palma da dattero era anche un simbolo di vita eterna e immortalità. Nella tradizione ebraica, la palma da datteri è associata alla festa di Sukkot. Si dice che durante questa festa gli ebrei debbano costruire una sukkah, un'abitazione temporanea dai rami di una palma da datteri. Nella tradizione islamica, anche la palma da datteri ha un significato speciale. Si dice che il profeta Maometto usasse regolarmente i datteri nel suo cibo e incoraggiasse i suoi seguaci a fare lo stesso. Nella cultura moderna, la palma da dattero è associata ai paesi tropicali, ai climi caldi e al relax sulla spiaggia. Può anche essere usato come simbolo di abbondanza e ricchezza.
Palma da dattero (dattero), Phoenix. Descrizione, illustrazioni della pianta Palma da datteri. Miti, tradizioni, simbolismo
Il simbolismo giudeo-cristiano della palma si basa principalmente su uno dei salmi: "Il giusto fiorisce come una palma .." (Sal 91:13). Nel 1675, il barone W. X. Hochberg scrisse una poesia: "La palma in sé non darà nulla che non sarebbe utile; // C'è latte, burro, legno, corteccia, fogliame, frutti, linfa e lana. // Quindi un pio persona è incline a servire. / Perché l'usanza di Dio deve essere seguita da buone azioni. Per ovvie ragioni, la palma da datteri era molto apprezzata nelle regioni aride del Mediterraneo meridionale. Considerato sacro; sopra la corona di palma era spesso raffigurato il 6og assiro del Sole. Gli egiziani mettevano ventagli di palma su bare e mummie; Anche Gesù fu accolto con rami di palma all'ingresso di Gerusalemme. Nella celebrazione cristiana della Domenica delle Palme, prendono il loro posto gli "orecchini di palma", tra gli slavi questo giorno è chiamato rispettivamente Domenica delle Palme - "boccioli di salice". Sin dal primo cristianesimo sono spesso raffigurate la “palma” del martire (che significa questa vittoria spirituale) e la palma verde del paradiso atteso alla fine della vita terrena, anche in una connessione stilizzata con motivi di gigli e viti .
Il nome greco della palma "Phoinix" allude all'associazione con il Sole e Helios-Apollo. La dea della vittoria Nike (lat. Victoria) era spesso raffigurata con un ramo di palma; in Egitto, la dea del cielo Hathor era la "padrona della palma da datteri". In generale, per il suo tronco slanciato e dritto e la chioma rigogliosa, è considerata un'indicazione di ascesa, vittoria e rinascita. In epoca barocca la palma fungeva anche da emblema dell'associazione poetica "Società fruttificante" (a cui apparteneva il barone von Hochberg sopra citato) con il motto "Tutto è per il bene". Dalla leggenda, secondo la quale la palma cresce sotto il peso che le grava, deriva il motto del Principato di Waldeck-Pyrmont "La palma cresce sotto il peso", il cui significato è che le difficoltà non fanno che renderla ancora più forte: "La palma non soccomberà al peso che è caduta. // La vittoria rimane per Essa porta anche dolci frutti. // Chi si affida a Dio ed è capace di vera preghiera. // Gli angeli lo servono in tutte le difficoltà" (Hochberg) . Autore: Biedermann G.
Palma da dattero, Phoenix dactylifera L. Descrizione botanica, storia dell'origine, valore nutrizionale, coltivazione, uso in cucina, medicina, industria
Pianta alta fino a 30 m Foglie pennate, lunghe fino a 6 m, situate nella parte superiore del tronco. I fiori sono numerosi (fino a 2000), gialli, raccolti in una complessa infiorescenza, circondati da un velo. Il frutto è una drupa oblunga carnosa, un seme, con pericarpo rosso ambrato. Fiorisce in maggio-giugno. La pianta è originaria del Nord Africa. Si presume che le forme culturali abbiano avuto origine dalle date selvagge della foresta o rifiutate diverse migliaia di anni aC nel territorio dell'Iran meridionale e dell'Afghanistan. Attualmente se ne conoscono oltre 5000 varietà, coltivate in Nord Africa, Europa meridionale, Asia Minore e Nord America meridionale. La vita dei popoli che abitano i territori a ovest dell'Indo (compresi il deserto arabo, il Nord Africa e il Sahara) fino all'Oceano Atlantico è interamente associata alla palma da datteri. La palma da datteri si riproduce per seme e progenie radicale. Si distingue per l'elevata tolleranza al calore, tolleranza al sale, ma allo stesso tempo necessita di acque sotterranee poco profonde. Dove cresce questo albero, sorgono oasi, diventa possibile la coltura dei cereali, crescono piante di ortaggi e meloni, uva, olive, mandorle, ecc.. La palma vive fino a 100 anni. Tra le numerose varietà ci sono quelle "morbide", contenenti una piccola percentuale di zucchero. Si mangiano freschi quando sono maturi. Il maggior numero di varietà viene essiccato al sole. Questi sono noti datteri "secchi" e "semi-secchi" che vanno al mercato mondiale. La frutta secca contiene una grande quantità di zuccheri, oli grassi e proteine. Inoltre, i datteri sono ricchi di fibre, potassio, magnesio, fosforo e ferro. In termini di calorie, superano tutti gli altri frutti. I frutti della palma da dattero servono come medicina per le persone. A causa del potassio, sono utilizzati nelle malattie del sistema cardiovascolare. I datteri sono consigliati per il superlavoro, l'esaurimento del corpo e con una maggiore attività fisica come prodotto ipercalorico. Si nota che i datteri sono utili per le paralisi, soprattutto del nervo facciale, per dolori alla parte bassa della schiena e alle articolazioni. I frutti della palma da datteri sono il prodotto alimentare più importante per le popolazioni che abitano le oasi del deserto. Sostituiscono persino il pane con loro. Gelatina, marmellata, bevande sono fatte con datteri. Il succo dolce del tronco viene bevuto fresco. Le foglie di palma da datteri servono come cibo per cammelli e cavalli. Inoltre, sono un materiale per ottenere fibre da cui vengono realizzate corde, cestini e attrezzature navali. Il legno è usato come materiale da costruzione e combustibile. Autori: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Palma da datteri, Phoenix dactylifera. Modalità di applicazione, origine della pianta, areale, descrizione botanica, coltivazione
La palma da datteri è la coltura da frutto più importante nei deserti e semideserti tropicali e subtropicali caldi. Sconosciuta in natura. Le palme da dattero abbandonate e selvagge, di regola, risultano essere maschi. Nei deserti dell'Arabia e del Nord Africa, i datteri sono il principale prodotto alimentare, sostituiscono il pane. Il legno di palma è usato come materiale da costruzione, foglie - per tessere vari prodotti. A volte il taglio del palmo viene utilizzato per ottenere il succo zuccherino. La storia della coltivazione della palma da dattero è legata agli antichi popoli dell'Asia Minore, agli abitanti di Sumer, Assiria ed Egitto. Esistono numerose versioni sull'origine della palma da datteri. Secondo P. M. Zhukovsky, gli antichi parenti della palma da dattero sono stati trovati nei resti dell'Eocene superiore e medio; in Italia e nel nord dell'Europa occidentale sono stati rinvenuti resti in depositi oligocenici; nel Miocene sono stati trovati in Svizzera e in Francia. Sulla costa del Mar Egeo, nei depositi del Pleistocene, è stata trovata una forma vicina alla data moderna. Durante quest'epoca, la palma da dattero sembra essere stata endemica dell'Europa meridionale. Impronte di semi e frutti rinvenuti in America (depositi del Terziario texano). I parenti della palma da dattero in America si sono estinti. Esiste una versione sull'origine africana della palma da datteri, ma non è confermata da dati archeologici ed etnografici. La palma da datteri appartiene al genere Phoenix L. della famiglia delle Areceacee. Nel genere Phoenix L si distinguono 12 specie, distribuite allo stato selvatico nell'Africa subtropicale e tropicale e in Pakistan. La principale regione di coltivazione della palma da datteri è il Nord Africa (Egitto, Sudan, Libia, Algeria, Tunisia, Marocco), oltre ad Arabia Saudita, Iran, Iraq e Pakistan. Principali paesi esportatori: Iraq, Arabia Saudita, Pakistan, Tunisia, Iran, Cina, Algeria. La palma da datteri coltivata (Phoenix dactylifera L.) è una pianta dioica alta fino a 30 m, ma di solito 8-10 me fino a 1,2 m di diametro del tronco (di solito fino a 80 cm). La pianta madre è circondata da numerosi discendenti. La chioma di una palma è composta da 40-60 grandi foglie pennate lunghe 4-6 m. Le foglie sono resistenti al vento e alla polvere. Le piante maschili formano 6-8 pannocchie maschili a più fiori all'ascella delle foglie; piante femminili - potenti infiorescenze - pannocchie con fiori femminili. Il frutto è un dattero, una bacca con un seme lunga fino a 7,5 cm e larga 3,5 cm, ovale o sferica, di colore ambrato, rossastro o scuro. È utilizzato dalla popolazione in forma fresca e secca. Su una palma si formano contemporaneamente da 3-6 a 20 grandi grappoli di frutti, su ognuno dei quali si forma un raccolto da 7 a 18 kg, e una media di 250 kg di datteri per albero. I datteri importati dall'Iran e dai paesi limitrofi contengono: acqua - 20%, proteine - 2,5, carboidrati totali - 72,1, inclusi mono e disaccaridi - 68,5, fibre - 3,6, cenere - 1,5, 100%, minerali (in mg / 32 g) : sodio - 37, potassio - 65, calcio - 69, magnesio - 56, fosforo - 1,5, ferro - 100; vitamine (in mg / 0,05 g): beta-carotene - tracce, B, - 0,05, BP - 0,6, PP - 0,3, C-281; il contenuto calorico è superiore a tutti gli altri frutti: 340-100 kcal / XNUMX g. Il contenuto di semi nei datteri essiccati maturi è di circa il 10%. La durata della palma è di circa 100 anni o più, ci sono casi di piante fruttifere di 200 anni. La palma da dattero è eccezionalmente resistente alla radiazione solare calda quotidiana. Tuttavia, alla luce solare diretta, le cellule del cono di crescita dello stelo non si dividono, la crescita riprende di notte. La palma è resistente alla siccità, al calore e anche al sale, quindi è comune nei deserti salini, ma necessita di irrigazione. L'irrigazione durante il periodo di crescita e maturazione dei frutti aumenta la resa. Le piante sviluppano un potente apparato radicale e sono in grado di assorbire l'umidità dagli orizzonti profondi del suolo. Le precipitazioni sotto forma di pioggia e nebbia durante la fioritura e la fruttificazione si riflettono male sul raccolto. La palma è una pianta impollinata dal vento che produce un'enorme quantità di polline. La longevità del polline è eccezionale: se correttamente conservato conserva la sua capacità fecondante per 10 anni. Nell'aria umida il polline scoppia e i frutti diventano mucillaginosi. La palma è in grado di tollerare rare ondate di freddo a breve termine e ha una scarsa resistenza al gelo, poiché l'intero tronco è ricoperto da una fitta copertura di basi morte di piccioli fogliari; il cono di crescita dello stelo, della prole e delle future infiorescenze è coperto in modo sicuro. La diversità intraspecifica dovuta alla dioezia e all'eterozigosi al 100% con frequente riproduzione dei semi è enorme. Il numero totale di varietà supera i 5000. Sono combinati in 2 gruppi: con frutti succosi e secchi. I datteri secchi sono poco cutinizzati e dopo la raccolta sono semisecchi; I datteri succosi hanno una buccia sottile, protetta dall'evaporazione, quindi la polpa del frutto conserva a lungo una consistenza sciropposa e gelatinosa. La consistenza della polpa è determinata dal contenuto di umidità e zuccheri. A questo proposito si distinguono varietà morbide, semisecche e secche. La maggior parte delle varietà sono di importanza locale, ma alcune, come Degle-nur, sono coltivate in quasi tutto l'areale di distribuzione della palma. Questa è una varietà semi-secca, la sua patria è l'Algeria. I frutti sono sensibili alla pioggia e all'umidità elevata e resistono bene allo stoccaggio.
La varietà più comune in Medio Oriente è Hillavi. Occupa una posizione intermedia tra varietà morbide e semisecche. Resistente alla pioggia e all'umidità elevata, e quindi promettente per le regioni tropicali umide (India, Bangladesh, Myanmar, ecc.). I frutti sono adatti al consumo quando non sono maturi. Oltre a quelle nominate, le varietà più importanti sono Hadravi, Zaydi, Hayani. Poiché le infiorescenze maschili e femminili della palma da datteri si sviluppano su alberi diversi, viene piantato un albero maschio ogni 20-100 alberi femmine per garantire l'impollinazione incrociata. La palma da datteri è caratterizzata da intersterilità e interfertilità, quindi la selezione di opportuni impollinatori determina la resa in termini quantitativi e qualitativi. Il principale metodo di propagazione della palma da datteri è la prole sviluppata, del peso di circa 15 kg, separata insieme al loro apparato radicale dalle piante madri. La propagazione dei semi non è adatta alla creazione di grandi piantagioni commerciali a causa della grande varietà di prole. Le piante vengono piantate in giardino, in un luogo permanente con aree di alimentazione di 8 x 8 o 10 x 10 m, a seconda della varietà e delle condizioni del terreno. La palma inizia a dare i suoi frutti dal 4-5° anno di vita. Una tecnica importante per aumentare la resa dei datteri è l'impollinazione artificiale o l'impollinazione aggiuntiva delle infiorescenze femminili. Per questi scopi, anche gli antichi giardinieri immagazzinavano le infiorescenze maschili in caso di anni sfavorevoli alla fioritura e le conservavano per diversi anni in sacchi di lino. L'impollinazione artificiale viene effettuata tagliando le infiorescenze maschili dopo aver aperto l'involucro e scrollandosi di dosso il polline sopra le pannocchie femminili in fiore; puoi anche appendere le infiorescenze maschili nelle chiome degli alberi femminili. La palma da datteri consuma relativamente molti nutrienti. La rimozione annuale per area di piantagione di 1 ha è: azoto - 76 kg, P2O5 - 11, K2O - 87 kg. La palma è sensibile alla concimazione, ma nelle principali aree coltivate vengono utilizzate raramente. Nell'emisfero settentrionale, i datteri maturano tra maggio e dicembre. Nella penisola arabica, a maggio maturano varietà precoci, i cui frutti vengono consumati freschi. La raccolta massima di datteri in Algeria cade a settembre - inizio ottobre, nell'Iran meridionale - a settembre, in Egitto - ad agosto, nelle regioni occidentali dell'Arabia Saudita - a luglio. I datteri vengono raccolti tagliando le infiorescenze, per le quali vengono utilizzate le scale. Poiché i frutti maturano in modo disomogeneo anche all'interno dello stesso arbusto, al momento della raccolta vengono ordinati in base al grado di maturazione e alle modalità d'uso: i kimri, o gandora, sono frutti quasi sviluppati che conservano ancora il colore verde della buccia; halal, o doka, - frutti che hanno raggiunto pienamente la dimensione richiesta, con una buccia, rispettivamente, rossa o gialla; rutab, o dang, - con segni di maturazione sotto forma di ammorbidimento della polpa all'estremità, lontana dal gambo; tamer, o pind, sono frutti completamente maturi capaci di conservazione a lungo termine. Per la conservazione e l'esportazione a lungo termine, i frutti vengono essiccati al sole o in essiccatoi. Il succo di dattero viene prodotto dal frutto. I datteri vengono conservati a 2,2-3,3 ° C da 2 a 14 mesi (a seconda della varietà). Autori: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
A piedi nudi negli appuntamenti. Articolo in primo piano
Per un appuntamento è richiesto un cielo sereno. Niente nuvole. Al sole dalla mattina alla sera. Inferno arabo! Non c'è da stupirsi che gli arabi abbiano persino messo insieme un detto, che traduce qualcosa del genere: "Un dattero ha i piedi nell'acqua e la sua testa è in fiamme!" Un'altra traduzione suona non meno definita: "Un appuntamento ha i piedi in paradiso e la sua testa è all'inferno!" Tuttavia, nessuno sa davvero perché la palma abbia bisogno di un calore così straordinario. Abbiamo notato qualcos'altro: non appena il disco della luce del giorno appare sopra l'orizzonte, la data smette immediatamente di crescere. E non cresce tutto il giorno. Ma dall'oggi al domani compensa tutto ciò che è andato perduto. Nonostante tutto ciò, la palma non lascia il braciere senza nuvole e non osa apparire nella terra delle nuvole e delle nuvole, nei tropici umidi, tranne forse le singole varietà ... I frutti soffrono soprattutto delle piogge. Se piove, si spezzeranno, diventeranno acidi e poi marciranno completamente sull'albero. Per non perdere il raccolto, sui grappoli di frutta vengono messi dei sacchetti di carta. Ed è difficile e costoso. Nel deserto arido, il dattero è l'unico albero che non ha bisogno di un ombrello. Tutti gli altri hanno bisogno e sopravvivono solo sotto la corona del guardiano dei deserti. E limone, arancia e melograno. Sopra di loro, un alto dattero si erge come un pino in una radura. Succede a 20 metri di altezza, e anche a tutti i 30! E con un caldo così insopportabile dura cento anni. Le persone godono anche di un'ombra ospitale. I guerrieri di Riccardo Cuor di Leone, ammalatisi di malaria, sopravvissero solo fuggendo all'ombra dei datteri. È vero, le giovani palme, come tutte le giovani creature, sono in qualche modo più sensibili al calore. Quando vengono piantate nella calda sabbia del deserto, alcune foglie vengono tagliate e il resto viene legato in un mazzo e avvolto in vecchi giornali. E stanno in catene per lunghi giorni, come strani covoni nella stoppia. Nell'Oriente arabo, i datteri sono come il pane. Vengono pressati in pagnotte, dopo aver tolto le ossa, e tagliati a fette per la cena. Dicono che una brava casalinga può cucinare ogni giorno un nuovo piatto di datteri. E così tutto il mese! In realtà, però, questo accade raramente. Gli arabi sono riservati nel cibo e spesso mangiano solo pochi datteri con una focaccia fresca, innaffiata con acqua fredda. Naturalmente, qualsiasi cibo insolito ha bisogno di un'abitudine. Il viaggiatore francese D. Palgreve, entrato nei confini dell'Arabia, ha cercato di passare al cibo arabo, ma all'inizio era stanco del piatto zuccherino. Tuttavia, gradualmente si è lasciato coinvolgere e poi non ha più potuto fare a meno di questi doni del deserto. È successo che per diversi giorni non ha potuto comprare datteri da nessuna parte. Nei suoi appunti ha ammesso di non poter sopportare la tentazione e in una delle oasi si è arrampicato dietro di loro nel giardino di qualcun altro, saltando oltre il recinto. Lì fu raggiunto dal proprietario, ma, saputo qual era il problema, lo lasciò andare in pace, fornendogli una quantità sufficiente di provviste.
Parlano anche di questo caso. Alcuni letterati, invitati a leggere la lettera, non hanno potuto soddisfare la richiesta: non c'era una lampada a portata di mano. I proprietari intraprendenti costruirono una nave con i datteri, vi versarono dell'olio e vi inserirono uno stoppino. Lo studioso ha letto la lettera e ha preso una lampada come contributo. Gettato via lo stoppino, bevve l'olio e mangiò il vaso! Ama i datteri e tutti i tipi di animali. Piccioni e colombe mangiano sia frutti che semi. Gli uccelli migratori probabilmente ripulirebbero il raccolto, ma aiuta il fatto che ci siano poche oasi e la maggior parte di loro vola senza fermarsi. Le formiche non sono indifferenti ai frutti zuccherini. Da loro devi appendere un prodotto prezioso in federe dal soffitto. Un viaggiatore inesperto, avendolo fatto, paga la sua lentezza. I datteri danno il succo. Di notte, gocciola su un viaggiatore stanco. L'abito è impregnato di colla appiccicosa. E poiché l'acqua nel deserto è sempre stretta, devi continuare il viaggio in abiti canditi. Coltivare una palma non è affatto facile. Le "gambe" della palma, come si diceva, dovrebbero essere nell'acqua. E lei non è sempre lì. A volte è profondo. Dobbiamo scavare una buca e piantare una palma sul fondo. Là, e l'ombra la servirà all'inizio. Guardi giù dalla montagna un'oasi verde: tutte le palme, sia vecchie che giovani, sono sedute in buche. Ma la difficoltà principale è l'impollinazione. Un appuntamento è come un salice. Ha alberi diversi. Ci sono uomini, ci sono donne. Due o tre uomini vengono imprigionati per cento donne. Al momento della fioritura, il polline viene trasportato dalle nuvole, ma non sempre cade sugli stigmi dei fiori. Per prima cosa devi salire sul tronco maschile, tagliare l'infiorescenza, quindi scendere, riorganizzare la scala fino alla palma femminile e legare lì un'utile decorazione. I proprietari dei datteri scherzano tristemente su questo: "Non abbiamo nemmeno un giorno libero per le vacanze!" Dopo tutto, solo in Iraq ci sono 30 milioni di palme. Vai e prova tutto! Il destino non è sempre stato gentile con il primo albero del deserto. O ne hanno allevati molti - e poi la benedizione è scesa sulla meschina terra araba, poi orde di nemici sono piombati dentro e li hanno tagliati (era considerata abilità militare!), Quindi hanno tassato i datteri con tali tasse che è diventato inutile per tenerli. Entro la fine del primo millennio della nostra era, furono allevate molte date. Nel 1106, l'egumeno viaggiatore russo Daniele entrò a Gerico. La città era sepolta tra gli alberi e si chiamava Palmograd. I crociati che hanno preso d'assalto Gerusalemme si sarebbero gonfiati di fame se non fosse stato per i datteri. Era il loro unico cibo. Le piantagioni di palme si estendevano lungo le rive del Mar Morto, e non sembrava affatto morto. All'inizio del XIV secolo, gli alberi in Palestina si erano diradati e solo Gerico si crogiolava ancora sotto il loro fogliame piumato. Ma ora il XV secolo sta volgendo al termine. 1488. Stanno già cercando invano le palme a Gerico. Erano rimasti tre alberi per tutta la città, e anche quelli senza frutti. Chiedono a un residente locale: "Dove prenderesti almeno un mucchio di datteri?" Risponde: "C'era un albero otto anni fa, ma ora non c'è più..." 1833. Gerico ha un unico tronco. 1866 Un altro viaggiatore scrive: "Ahimè, l'ultima palma si è estinta a Gerico, e la sua graziosa chioma non ondeggia più sulla pianura che ha dato il nome alla città delle Palme. Anche i datteri sono scomparsi lungo le rive del Mar Morto, e solo gli archeologi , smistando il calcare frantumato, trova i loro resti pietrificati .. Il risultato suona ancora più triste: "E dove tutto questo splendore è scomparso, è difficile immaginarlo". Nonostante tutte le perturbazioni, la data continua a vivere. Gli arabi passano lungo la catena delle generazioni: "L'appuntamento è la tua vita, prenditene cura!" E proteggono. Gli intenditori credono che M. Yu Lermontov sia stato ingannato quando ha scritto le sue tre palme. La carovana, che trovò riparo ai piedi delle palme, non riuscì ad abbatterli. Al contrario, hanno cercato di piantare palme lungo il percorso delle carovane.
Come si pianta una palma? Questa è un'arte speciale. Scatta un tiro da un vecchio albero. È più sicuro che seminare. Le riprese daranno lo stesso voto. Non si sa ancora cosa verrà dall'osso. C'è un altro inconveniente: se semini semi, cresceranno metà degli alberi maschi e metà degli alberi femminili. Dove mettere così tanti uomini? Ma in Egitto, da tempo immemorabile, i semi sono stati seminati. Anche in Spagna. E quindi la metà degli alberi lì non porta frutti. Certo, le palme sono buone in sé e per sé: ombra e bellezza. Ma gli spagnoli pratici trovarono un uso del tutto insolito per i bauli maschili. Organizzano una vacanza in onore della data: la Domenica delle Palme. Qualcosa come il nostro albero di Capodanno. Le foglie vengono tagliate dai tronchi maschili ogni quattro anni e ne tessono qualcosa che assomiglia a un albero di Natale, come se fossero lavorate a maglia da diverse scope di vimini, con le quali vengono battuti i tappeti. In Italia, dove c'è anche una minuscola isola di palme da datteri, si celebra anche la Domenica delle Palme. L'intera foglia di palma è consumata da Roma. Non sono rimasti tronchi maschili inutili. Un'altra cosa meravigliosa è questa. Il dattero può crescere su qualsiasi cosa: su sabbia sciolta, su argilla densa e su terreno ricoperto da efflorescenze di sale bianco. E le persone inesperte si sbagliano quando vedono questo bellissimo albero in riva al mare salato. "Guarda", dicono, "la data non ha paura del sale". E indicano la schiuma della risacca, che durante una tempesta rotola sulle zampe delle radici degli alberi. In effetti, anche il dattero ha paura del sale, ma dove arriva fino alla riva, le fresche acque sotterranee schizzano vicino alla superficie. È lei che conduce i nuovi arrivati a false conclusioni. E hanno piantato un appuntamento sul bordo della risacca, non perché volessero indovinare un indovinello per principianti, ma per necessità. Il fatto è che sebbene questa pianta sia considerata senza pretese e possa crescere su qualsiasi cosa, il risultato è deplorevole. Pianteranno un dattero su una montagna, su una collina, dove è lontano dalle acque sotterranee, cresce, ma non dà frutti. Gli arabi hanno un detto al riguardo: "Stupido come una palma su una collina!" Capire i frutti di datteri è anche un'arte. Possono essere morbidi come marmellata, semimorbidi e secchi. Secchi - così duri che tintinnano come pietre in un barattolo di latta. Anche i frutti delle varietà morbide sono duri, se non sono maturi. Un intenditore può determinare dal gusto il paese da cui provengono i frutti. I migliori datteri provengono dal sud dell'Iraq e nel nord del deserto libico non sempre hanno il tempo di maturare correttamente. Tra le tante varietà ce n'è una senza semi. Viene coltivato in un solo posto, vicino al villaggio di Kerman in Iran. I frutti sono leggermente più piccoli del solito. Ma negli Stati Uniti è stata allevata una varietà con frutti grandi, come i cetrioli Murom. Sì, con le ossa. Per la spedizione all'estero, i datteri vengono accuratamente imballati in modo che rimanga meno aria possibile tra i frutti. Si ritiene che sia possibile ottenere imballaggi di alta qualità solo utilizzando i propri piedi nudi. A tale scopo, uno degli imballatori entra nel cesto, dopo essersi precedentemente tolto le scarpe. Il secondo versa a poco a poco i frutti, e il primo ci cammina sopra e li schiaccia con il suo peso. Le dita nude si sentono bene dove il prodotto è allentato. A proposito, per la raccolta, anche le palme si arrampicano a piedi nudi sul tronco. Pensano che sia più preciso e più sicuro. La maggior parte delle palme si trova nel sud dell'Iraq, lungo il fiume Shatt al-Arab. Ce ne sono 14 milioni, un quinto delle riserve mondiali! Ed è un peccato che questo sia il posto più ricco di datteri al mondo, il che causa grande ansia agli iracheni. Ali Abdel Kerim Ali, geografo dell'Università statale di Mosca, racconta la seguente storia. Nel corso inferiore dei fiumi Tigri ed Eufrate, che, fondendosi, formano lo Shatt-el-Arab, la palma è stata considerata una pianta inviolabile in tutte le epoche. Già nel millennio e mezzo aC il re di Babilonia Hammurabi emanò una legge: chi abbatte almeno un albero di datteri deve pagare una multa di 225 grammi d'argento. È stata la prima legge al mondo sulla protezione della natura! Ma i tempi sono cambiati. Le acque del Tigri e dell'Eufrate sono sempre più utilizzate per vari scopi. Lo Shatt al-Arab sta diventando meno profondo. E le acque del mare, che riempiono l'antico fiume due volte al giorno con una marea, non sono più diluite, come prima, con le fresche acque del Tigri e dell'Eufrate. E l'acqua salata ora irriga le radici dei datteri durante il diluvio. E poi si sta costruendo il canale Shatt-al-Arab - Bassora. Scaricherà le acque delle paludi di El-Hammar non nel fiume, ma aggirandolo - nella baia. Sì, e lungo le rive sono state costruite raffinerie di petrolio. Hanno intasato così tanto il corso d'acqua che il pesce è scomparso. E le palme iniziarono a far male. A poco a poco si seccano. E vicino alle città, molti boschetti sono stati abbattuti: è necessario costruire. Sì, e i fellah si sono rivolti alla città: è difficile nutrirsi di datteri, i prezzi sono bassi. È così che lo splendore della data, creato nel corso dei millenni, crolla gradualmente. Autore: Smirnov A.
Palma da dattero (dattero), Phoenix. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Palma da dattero (dattero), Phoenix. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
La palma da dattero (Phoenix) è una pianta comunemente associata ai datteri, nota per i suoi frutti dolci e succosi. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
La palma da datteri è una pianta bella e utile che può essere coltivata sia all'aperto che in vaso.
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