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Dill fragrante (giardino di aneto). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Elenco / Piante coltivate e selvatiche

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contenuto

  1. Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
  2. Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
  3. Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
  4. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
  5. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

Dill fragrante (giardino di aneto), Anethum graveolens. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Dill fragrante (giardino di aneto) Dill fragrante (giardino di aneto) Dill fragrante (giardino di aneto) Dill fragrante (giardino di aneto)

Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Genere: Aneto

famiglia: Apiaceae (Ombrellifere)

origine: Russia meridionale, Mediterraneo, Asia occidentale.

La zona: L'aneto odoroso è comune in molti paesi, usato come spezia e pianta medicinale.

Composizione chimica: L'aneto contiene oli essenziali, vitamine, microelementi (ferro, potassio, calcio, magnesio, manganese, rame), zuccheri e altre sostanze biologicamente attive.

Valore economico: L'aneto è usato come spezia in cucina, oltre che come pianta medicinale e aromatica.

Leggende, miti, simbolismo: Nella mitologia antica, l'aneto era considerato una pianta sacra e veniva utilizzato nelle cerimonie religiose. Si credeva che la pianta avesse proprietà magiche e potesse portare fortuna e prosperità. Nel simbolismo, l'aneto è associato alla purezza e all'innocenza. Si ritiene che la pianta aiuti a purificare la mente e il corpo dalle energie negative e porti luce e chiarezza alla vita. Nelle usanze popolari, l'aneto veniva usato per espellere gli spiriti maligni e proteggere dalle influenze dannose. Si credeva che la pianta aiutasse a fornire protezione dall'energia negativa e ad attrarre buona fortuna.

 


 

Dill fragrante (giardino di aneto), Anethum graveolens. Descrizione, illustrazioni della pianta

Aneto, Anethum graveolens L. Descrizione botanica, storia dell'origine, valore nutrizionale, coltivazione, uso in cucina, medicina, industria

Dill fragrante (giardino di aneto)

Pianta erbacea annuale alta fino a 1,5 M. Il fusto è eretto, rotondo. Le foglie sono pinnately sezionate con segmenti filiformi, lungo picciolato. I fiori sono piccoli, gialli, raccolti in un ombrello. Il frutto è un colore marrone scuro piatto a due semi. Fiorisce in giugno - luglio.

L'aneto è originario del Mediterraneo. È conosciuta da tempo immemorabile come pianta speziata e medicinale. Si trova ancora allo stato selvatico nell'Europa meridionale. Ora l'aneto cresce ovunque.

L'aneto è resistente al freddo, fotofilo ed esigente in termini di umidità, ma il suo eccesso influisce negativamente sul contenuto di olio essenziale nelle materie prime. La pianta è sensibile ai fertilizzanti, specialmente quelli organici. Semina all'inizio della primavera o nel tardo autunno. La profondità di semina nel terreno è di 2-3 cm La cura delle colture si riduce all'allentamento e al diserbo. I verdi di aneto vengono raccolti 25-30 giorni dopo la germinazione. Per il decapaggio e il decapaggio delle verdure, l'aneto viene solitamente seminato nei corridoi di altre colture come compattatore. Viene raccolto durante la fioritura, quando iniziano a formarsi i semi.

Le erbe e i semi di aneto contengono un olio essenziale che conferisce alla pianta un forte odore e sapore speziato. Inoltre, le foglie contengono una grande quantità di vitamina C, carotene, ferro; trovato vitamine B1 e B2, PP, acido folico, minerali (potassio, calcio, fosforo), flavonoidi, enzimi, phytoncides, ecc.

Per scopi medicinali vengono utilizzati steli con foglie e semi di aneto. Nella medicina popolare di molti paesi, un infuso di semi viene utilizzato come diuretico ed espettorante, oltre che come analgesico per le coliche intestinali. Il suo effetto lassativo è noto. Un infuso di semi e foglie viene utilizzato esternamente per le affezioni pustolose della pelle del viso. I verdi di aneto stimolano l'appetito e stimolano la produzione di latte nelle madri che allattano.

L'aneto viene consumato fresco ed essiccato; insaporisce e migliora il gusto delle pietanze. Le foglie fresche vengono aggiunte a insalate, vinaigrette, piatti di carne, verdure e pesce e mangiate separatamente. I gambi di aneto sono usati come spezia nella salatura delle verdure e i frutti sono usati per insaporire pane, aceto e marinate. L'aneto viene immagazzinato per l'inverno, salandolo in barattoli o asciugandolo all'aria.

L'olio essenziale di aneto è utilizzato nell'industria alimentare e dei profumi.

Autori: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.

 


 

Dill fragrante, Anethum graveolens. Descrizione della pianta, zona, coltivazione, applicazione

Dill fragrante (giardino di aneto)

Una pianta annuale a impollinazione incrociata della famiglia degli ombrelli di 40-160 cm di altezza.

Fusto eretto, rotondo, liscio. Foglie pennatamente sezionate con lobuli subulati. Il fusto e le foglie sono verdi e fortemente profumate. La radice è fittone, molto ramificata, penetra nel terreno di 25-35 cm Piccoli fiori gialli bisessuali sono raccolti in un'infiorescenza - un ombrello complesso.

Il frutto è a due semi di forma largamente ellittica, costituito da due semi semi. I semi sono ovali piatti, di colore grigio scuro o marrone, con un pesce leone bordato di chiaro.

Aneto della patria - Persia e India orientale. In natura, l'aneto profumato cresce in Nord Africa, Asia Minore, Iran e India. Coltivato e selvatico nell'Europa centrale e atlantica, nei Balcani, quasi in tutta Europa, nel Caucaso, nell'Asia centrale, nel Nord America.

In coltura è nota fin dall'antichità come una delle migliori piante aromatiche. È stato coltivato nei paesi europei dal X secolo.

L'aneto è una pianta resistente al freddo. I suoi semi iniziano a germogliare a 3-5° e le piantine tollerano facilmente le gelate primaverili. Cresce su terreni diversi, ma è meglio su chernozem sciolti, così come su terreni sabbiosi e argillosi ricchi di humus. Fotofilo, sensibile al fertilizzante.

Dill fragrante (giardino di aneto)

Secondo la composizione chimica, i frutti di aneto si distinguono per un alto contenuto di olio essenziale. L'olio essenziale è mobile, incolore o leggermente giallastro con odore erbaceo-speziato tipico dell'aneto con una nota floreale-verde.

Il suo componente principale (fino al 50%) è il carvone e il componente principale dell'olio essenziale delle foglie è il fellandrene. L'olio ha un'elevata attività antimicrobica.Oltre all'olio essenziale, i frutti contengono il 15-18% di olio grasso, il 14-15% di proteine.

Quando si cucinano brodi e carne in umido, le verdure all'aneto vengono messe 5-10 minuti prima della fine della cottura. Verdure e frutti di aneto vengono utilizzati per aromatizzare ripieni, tè, aceto, per decapare cetrioli, pomodori, preparare marinate e crauti. I frutti sono usati per aromatizzare il pane.

Sull'infuso di aneto, puoi cucinare i noodles. Per fare questo, l'aneto fresco deve essere tritato finemente, versare molta acqua e lasciare agire per 2 ore. L'impasto miscelato con questo infuso acquista un gradevole aroma.

Per decapare i cetrioli, l'aneto viene raccolto durante la maturazione dei semi.

Attualmente viene utilizzato anche l'olio essenziale di aneto.

Nella medicina popolare, un decotto del frutto viene utilizzato per la diarrea, le malattie del fegato, l'ipertensione; un decotto di frutta ed erbe - con infiammazione della vescica. Lozioni dall'infuso di aneto sono utilizzate per malattie degli occhi e lesioni cutanee pustolose.

Coltivazione. Qualsiasi coltura vegetale può essere un precursore per la propagazione dell'aneto, ed è meglio seminarlo tra file di cetrioli. Pertanto, il terreno per questo non dovrebbe essere preparato in modo speciale.

I semi di aneto possono essere seminati nel tardo autunno o all'inizio della primavera. Sono incorporati nel terreno fino a una profondità di 2-3 cm e germinano a una temperatura di 3-5 ° C.

Se seminate con semi secchi, le piantine compaiono in 12-14 giorni. L'aneto fiorisce a luglio, i semi maturano ad agosto. La cura delle piante consiste nella cottura a vapore, nell'allentamento e nell'irrigazione. In primavera, dopo la germinazione, vengono applicati fertilizzanti azotati - 10 g / m2. Nella fase di foglie vere la pianta viene diradata, lasciando tra loro una distanza di 8-10 cm, e alimentata con fertilizzanti a base di fosforo e potassio in ragione di 10-15 g/m2.

Durante la stagione di crescita, puoi rimuovere più volte l'aneto e avere sempre erbe fresche in tavola.

Per l'uso quotidiano l'aneto viene raccolto in giovane età, con un'altezza della pianta di 20-35 cm Gli steli tagliati, dopo aver separato le foglie da essi, vengono tagliati a pezzi lunghi 5-7 cm ed essiccati separatamente dalle foglie. I verdi vengono essiccati, stendendosi in uno strato sottile all'ombra, rigirandosi di tanto in tanto. Le foglie secche vengono conservate in un contenitore ben chiuso, gli steli verdi essiccati vengono conservati in sacchetti di plastica.

Per decapare cetrioli, crauti e altri sottaceti, l'aneto viene raccolto dopo la fioritura durante la maturazione dei semi, quando il 60-70% di essi diventa di colore marrone.

Le piante tagliate vengono legate in piccoli covoni e lasciate maturare. Gli steli secchi con ombrelli di semi vengono trebbiati.

Conservare in un'area asciutta e ben ventilata.

Autori: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.


Aneto odoroso, Anethum graveolens L. Descrizione botanica, distribuzione, composizione chimica, caratteristiche d'uso

Dill fragrante (giardino di aneto)

Famiglia del sedano - Apiaceae.

Pianta annuale, glabra, dal forte odore speziato, alta 30-80 cm.

Fusto solitario, eretto, poco ramificato. Le foglie sono tre volte quattro pennate, i loro lobuli sono filiformi. Gli ombrelli sono grandi, 20-50 raggi.

I fiori sono gialli. I frutti sono allungati, giallastri.

Fiorisce in giugno - luglio. I frutti maturano in luglio - agosto.

Cresce spontaneamente in Asia Minore, Nord Africa, Iran, Himalaya.

Coltivato ovunque.

Tutte le parti della pianta contengono olio essenziale, che conferisce loro un odore specifico, i flavonoidi. Soprattutto molto olio essenziale nei frutti di aneto (2,5-4%).

La resa in olio delle parti erbacee della pianta è dello 0,56-1,5% (in peso secco).

L'olio essenziale è un liquido giallo chiaro con un odore gradevole, molto delicato, che ricorda l'odore del cumino. Il componente principale dell'olio di frutta è il D-carvone (30-50%); inoltre l'olio contiene D-limonene, alfa-phellandrene, alfa-pinene, dipentene, diidrocarvone. L'olio delle parti erbacee dell'aneto è un liquido leggermente verdastro con un odore di aneto.

Il componente principale dell'olio essenziale dell'erba è il D-alfa-phellandrene, il contenuto di carvone raggiunge solo il 15-16%. Inoltre, l'olio contiene limonene, dillapiol, miristicina, alfa-pinene, canfene, alcool n-ottilico.

I frutti di aneto contengono il 15-18% di olio grasso e il 14-15% di proteine. La composizione dell'olio grasso comprende acido petroselinico (25%), acido oleico (35), acido palmitico (65) e acido linoleico (46%). Le foglie di aneto contengono acido ascorbico e nicotinico, carotene, tiamina, riboflavina, nonché flavonoidi - quercetina, isorhamnetin e kaempferol, carboidrati, sostanze pectiniche, un insieme di sali minerali (ferro, potassio, calcio, fosforo, ecc.).

L'aneto ha un forte sapore e odore speziato e rinfrescante. Utilizzato fresco, essiccato o salato. Per inscatolare le verdure, preparare l'aceto profumato, l'aneto viene utilizzato nella fase di fioritura o fruttificazione. L'aneto essiccato viene utilizzato in varie miscele di spezie e per cucinare.

L'aneto verde non deve essere bollito poiché perde il suo sapore caratteristico. Le giovani foglie di aneto vengono utilizzate come condimento aromatico aromatizzante per piatti caldi e freddi, salate ed essiccate per un uso futuro; verdure e frutta - per aromatizzare dolciumi, tè, marinate, sottaceti, crauti.

L'olio essenziale di aneto è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, conserviera, delle bevande alcoliche e del sapone. L'aneto conferisce ai prodotti un aroma meraviglioso e un gusto specifico.

A causa della presenza di olio essenziale e di un insieme diversificato di vitamine e minerali, il consumo di aneto migliora la secrezione delle ghiandole digestive, la motilità del tratto digestivo, aumenta l'appetito e aiuta a normalizzare il metabolismo nel corpo. Pertanto, è auspicabile utilizzare l'aneto nell'alimentazione dietetica per l'obesità, le malattie del fegato, della cistifellea, dei reni, della gastrite anacida e della flatulenza.

Se aggiungi un po 'di aneto all'acqua in cui vengono bollite le patate, sarà più gustoso e salutare.

La pianta contiene phytoncides e, quando si mettono in salamoia le verdure, non solo conferisce loro un gusto specifico, ma le protegge anche da muffe e deterioramento.

Dill fragrante (giardino di aneto)

L'aneto è ampiamente usato in medicina. Dai frutti è stato ottenuto il farmaco "Anetin" (estratto secco), che ha un effetto antispasmodico. Viene utilizzato per il trattamento dell'insufficienza coronarica cronica, per la prevenzione degli attacchi di angina, per la nevrosi accompagnata da spasmi coronarici, nonché per le condizioni spastiche dei muscoli degli organi addominali.

Un infuso di foglie e steli viene utilizzato per l'ipertensione di I e II grado e come diuretico.

I semi e l'olio essenziale di aneto agiscono come carminativo, sedativo e antispasmodico, migliorano la secrezione delle ghiandole digestive, aumentano la motilità del tratto digestivo, con conseguente miglioramento della digestione, dell'appetito, alleviano gli spasmi della muscolatura liscia durante le coliche e hanno anche un effetto sedativo.

L'olio essenziale irrita moderatamente le cellule secretorie delle ghiandole bronchiali, per cui viene facilitata la secrezione del muco bronchiale. Si usa anche per ottenere l'acqua di aneto, usata per la flatulenza e le coliche gastriche nei bambini.

Un infuso di semi e olio essenziale viene utilizzato internamente come agente antiemorroidario ed esternamente come agente cicatrizzante delle ferite e per il prurito allergico della pelle.

In cosmetica si consiglia di utilizzare un infuso di foglie di aneto sotto forma di lozioni sugli occhi infiammati e arrossati dalla stanchezza.

L'aneto (Anethum segetum (Alef.) Scham.) è coltivato in Armenia e Azerbaigian.

I semi contengono un olio essenziale utilizzato nell'industria conserviera e dolciaria, oltre che in profumeria e nella produzione di saponi. Le foglie e gli steli giovani contengono lo 0,15% di olio essenziale, sono usati in marinate, sottaceti.

Le foglie fresche sono utilizzate come condimento per zuppe, sughi, salse, insalate, carne e altri piatti.

Autori: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

 


 

Aneto, Anethum graveolens L. Classificazione, sinonimi, descrizione botanica, valore nutrizionale, coltivazione

Dill fragrante (giardino di aneto)

Sinonimi: A. arvense Salisb., A. Sowa Roxb., Selinum Anethum Crantz, S. graveolens Vest., Pastinaca graveolens Bernh., P. anethum Spreng., Ferula graveolens Spreng., F. marattophylla Walp., Angelica graveolens Steud. , fossa Peuseda Sowa Kurz.

Nomi: bianco. raccolto; Az. cucire, cucire; braccio. vertice; carico, kama; Tedesco Dill, Dillfenchel, Dyl, Till, Ille, Hochkraut, Gurkenkraut, Kiimerlingskraut, Umorkenkraut; Obiettivo. aneto; date dild; svedese, aneto; Inglese aneto, aneto comune; fr. aneth, aneth odorante; spagnolo eneldo; porto, endro; Esso. aneto; rp. aneth; sloveno capodistria; serbo, kopar, mirodjija; ceco koprzahradni, kopor; Polacco koperek, koper ogrodowy.

Pianta annuale nuda, dal forte odore speziato, di colore verde.

La radice è sottile, fusiforme, ramificata. Il fusto è eretto, di sezione tonda, ramificato, alto 1-1,2 m Le foglie sono sezionate in modo triplo-pennato, di contorno ovato, i segmenti dell'ultimo ordine sono lineari-filamentosi.

Le foglie inferiori sono su piccioli corti, alla base espansi in una guaina membranosa. Le foglie superiori sono sessili sulle guaine, più piccole e meno sezionate.

Ombrelli 30-50 raggi; i raggi sono quasi uguali in lunghezza. I petali sono gialli.

I frutti sono ovoidali o largamente ellittici, piatti, lunghi 3-5 mm, larghi 1,5-3,5 mm; le nervature laterali si allargano a forma di sottile orlo giallo paglierino.

N. A. Shamsheva, sulla base dello studio di varie forme di aneto raccolte dalle spedizioni dell'All-Union Institute of Plant Growing, divide le specie combinate di Anethum graveolens L. in tre specie indipendenti.

1. A. hortorum (Alef.) Sham.

I semi sono di forma tondo-ellittica, con un bordo. La loro lunghezza va da 3,5 a 6 mm, larghezza - 1,8-2,6 mm. Altezza della pianta da 100 a 140 cm Le foglie sono grandi, lunghe fino a 32 cm. Gli ombrelli sono per lo più grandi, fino a 30 cm di diametro, fortemente concavi, multiraggio, fino a 60 ombrelli in un ombrello. La specie è distribuita nel sud dell'Europa, in Germania, Francia, Inghilterra, Repubblica Ceca, Abkhazia, Azerbaigian ed Estremo Oriente. Si trova in Iran, Asia Minore, Afghanistan, Cina occidentale.

2. A. segetum (Alef.) Sham.

I semi sono ovali, talvolta affusolati verso un'estremità, lunghi da 2,5 a 4 mm e larghi 1,5-1,8 mm; senza bordo, meno spesso con un piccolo bordo. Piante alte 115-160 cm, con rami pressati. Foglie con brevi segmenti densamente distanziati; foglie superiori con segmenti di media grandezza meno numerosi e sparsamente distanziati. Gli ombrelli sono piccoli (6 cm di diametro), piatti o leggermente convessi; raggi in un ombrello 15-25. Corolla gialla o giallo brillante.

Coltivato in Armenia e Azerbaigian. Questa specie è suddivisa da N. A. Shamsheva in tre varietà.

3. A. sowa Roxb. I semi sono stretti, lunghi 4-5 mm, larghi 1,2-1,5 mm, senza bordo. Le piante sono sottodimensionate (30-55 cm di altezza); gli ombrelli sono piccoli o medi, con pochi (10 - 20) raggi. Diffuso in India.

Non esistono infatti varietà di aneto, ad eccezione della selezione tra le popolazioni locali di aneto in Abkhazia, effettuata presso la stazione sperimentale di Maikop. A questo aneto, che si distingue per il suo grande fogliame, è stato dato il nome Sukhumi (abkhazo).

L'aneto è una pianta resistente al freddo, quindi viene seminata sia all'inizio della primavera che prima dell'inverno. I semi maturano 90 giorni dopo la semina e le verdure possono essere consumate dopo 25-30 giorni.

Per avere un aneto giovane, non indurito, si utilizza la sua precocità e durante l'estate viene seminato più volte (in inverno - nelle serre). Viene seminato con un metodo a nastro (nastri a 8-9 linee) con una distanza tra i nastri di 50 cm e tra le linee - 10 cm La velocità di semina è di 20-25 kg/ha.

Le foglie e i giovani germogli di aneto sono usati nel cibo come spezia. L'aneto viene solitamente usato come spezia quando si decapano i cetrioli. Le foglie di aneto sono ricche di vitamine: 100 g contengono 6,25 mg di vitamina A, 0,14 mg di vitamina B e 135-170 mg di vitamina C.

Autore: Ipatiev A.N.

 


 

Aneto (aneto da giardino), Anetum graveolens L. Descrizione botanica, habitat e habitat, composizione chimica, uso in medicina e nell'industria

Dill fragrante (giardino di aneto)

Sinonimi: koper, kopior, creep, crop, okrip, okrop, timon, tsap.

Pianta annuale della famiglia delle ombrellifere (Umbelliferae), alta 40-120 cm.

Fusto solitario, ramificato, con foglie alterne, tre volte o quattro sezionate pinnately; i lobi fogliari sono lineari-filamentosi, quelli inferiori sono su piccioli, alla base espansi in guaine largamente membranose, lunghe fino a 2 cm; superiore sessile sulle guaine, più piccolo, filiforme, meno sezionato.

L'infiorescenza si trova sulla sommità degli steli sotto forma di un ombrello complesso fino a 15 cm di diametro. Il frutto è un seme a due semi di colore bruno-grigiastro ovoidale o largamente ellittico.

Fiorisce in giugno-luglio.

Gamma e habitat. Cresce spontaneamente in Asia Minore, Nord Africa, Iran, Himalaya. Come pianta coltivata e infestante - ovunque in tutti i continenti.

Composizione chimica. Le foglie di aneto contengono acido ascorbico e nicotinico, carotene, tiamina, riboflavina, nonché flavonoidi - quercetina, isorhamnetin e kaempferol, carboidrati, sostanze pectiniche, un insieme di sali minerali (ferro, potassio, calcio, fosforo, ecc.). I frutti di aneto contengono il 15-18% di olio grasso e il 14-15% di proteine. La composizione dell'olio grasso comprende acido petroselinico (25%), acido oleico (35), acido palmitico (65) e acido linoleico (46%).

Tutte le parti della pianta contengono olio essenziale, che conferisce loro un odore specifico, i flavonoidi. Soprattutto molto olio essenziale nei frutti di aneto (2,5-8%). L'olio essenziale è un liquido giallo chiaro con un odore gradevole, molto delicato, che ricorda l'odore del cumino. Il componente principale dell'olio di frutta è il D-carvone (30-50%); inoltre l'olio contiene D-limonene, alfa-phellandrene, alfa-pinene, dipentene, diidrocarvone. L'olio delle parti erbacee dell'aneto è un liquido leggermente verdastro con un odore di aneto. Il componente principale dell'olio essenziale dell'erba è il D-alfa-phellandrene, il contenuto di carvone raggiunge solo il 15-16%. Inoltre, l'olio contiene limonene, dillapiol, miristicina, alfa-pinene, canfene, alcool n-ottilico.

Dill fragrante (giardino di aneto)

Applicazione in medicina. L'infusione di aneto ha un effetto antispasmodico sull'intestino, riduce la sua peristalsi, aumenta la diuresi. I semi di aneto sono usati come infuso per la flatulenza e come espettorante. Un cucchiaio di seme viene versato in un bicchiere di acqua bollente, insistito per 10-15 minuti, filtrato, assunto per via orale in un cucchiaio 3-6 volte al giorno 15 minuti prima dei pasti.

Spesso, il seme di aneto viene preso come un leggero diuretico.

Durante il trattamento con aneto, si consiglia di fare una pausa dopo 5-6 giorni per 2-3 giorni.

L'uso dell'aneto nel cibo, così come il trattamento con i suoi preparati, è controindicato nelle persone con pressione bassa.

Altri usi. L'aneto ha un forte sapore e odore speziato e rinfrescante. Utilizzato fresco, essiccato o salato. Per inscatolare le verdure, preparare aceto profumato, l'aneto viene utilizzato nella fase di fioritura o fruttificazione. L'aneto essiccato viene utilizzato in varie miscele di spezie e per cucinare.

Le giovani foglie di aneto vengono utilizzate come condimento aromatico aromatizzante per piatti caldi e freddi, salate ed essiccate per un uso futuro; verdure e frutta - per aromatizzare dolciumi, tè, marinate, sottaceti, crauti. La pianta contiene phytoncides e, quando si mettono in salamoia le verdure, non solo conferisce loro un gusto specifico, ma le protegge anche da muffe e deterioramento.

L'olio essenziale di aneto è ampiamente utilizzato nell'industria alimentare, conserviera, delle bevande alcoliche e del sapone.

L'aneto serve come condimento per la zuppa, lo metti quando metti in salamoia i cetrioli, anticamente era considerata una bella pianta, e il suo odore di "cucina" non è inferiore all'aroma delle rose.

Vari estratti di semi di verdure e aneto sono ampiamente utilizzati per la preparazione di profumi e composizioni cosmetiche. Oli grassi ed essenziali di semi di aneto, alcool, estratti di olio e anidride carbonica vengono aggiunti a creme, colonie e dentifrici.

In cosmetica si consiglia di utilizzare un infuso di foglie di aneto sotto forma di lozioni sugli occhi infiammati e arrossati dalla stanchezza.

Autori: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.


Aneto. Applicazione in cosmetologia

Dill fragrante (giardino di aneto)

Una piccola quantità di erba di aneto viene versata con acqua bollente e lasciata riposare per 15-20 minuti. I tamponi di cotone vengono immersi nel vapore, che vengono applicati sugli occhi per alleviare l'affaticamento, il rossore e il gonfiore sotto gli occhi.

Autore: Reva M.L.

 


 

Dill fragrante (giardino di aneto), Anethum graveolens. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Etnoscienza:

  • Per trattare il mal di stomaco: Mescolare 1 cucchiaio di semi di aneto schiacciati con 1 tazza di acqua bollente. Lasciare in infusione per 10-15 minuti, quindi filtrare e bere. Questo può aiutare a ridurre il dolore e ridurre l'infiammazione.
  • Per il trattamento della stitichezza: infondere 1 cucchiaio di semi di aneto tritati in 1 tazza di acqua bollente per 10-15 minuti. Bevi prima di andare a letto per un effetto migliore.
  • Per il trattamento della tosse: insistere 1 cucchiaio di foglie di aneto tritate in 1 tazza di acqua bollente per 10-15 minuti. Aggiungere il miele a piacere e bere più volte al giorno.
  • Per il trattamento della dispepsia: infondere 1 cucchiaio di semi di aneto tritati in 1 tazza di acqua bollente per 10-15 minuti. Aggiungere il miele a piacere e bere più volte al giorno.
  • Per il trattamento delle irregolarità mestruali: infondere 1 cucchiaio di semi di aneto tritati in 1 tazza di acqua bollente per 10-15 minuti. Aggiungi miele a piacere e bevi più volte al giorno prima del ciclo.

Cosmetologia:

  • Maschera per il viso: Mescola 2 cucchiai di foglie di aneto fresco tritato, 1 cucchiaio di miele e 1 cucchiaio di yogurt. Applicare sul viso per 10-15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. Questa maschera aiuterà a idratare la pelle e a migliorarne la consistenza.
  • Maschera per capelli: mescolare 2 cucchiai di semi di aneto tritati, 1 cucchiaio di olio di bardana e 1 cucchiaio di miele. Applicare sui capelli per alcuni minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. Questa maschera aiuterà a rafforzare e idratare i capelli.
  • Tonico viso: immergere in acqua bollente le foglie di aneto fresche o secche e aggiungere qualche goccia di acqua di rose. Inumidisci un batuffolo di cotone e asciuga il viso. Questo toner ti aiuterà a illuminare la tua carnagione e ad idratare la tua pelle.
  • Pulizia del corpo: Mescola 2 cucchiai di semi di aneto tritati, 1 cucchiaio di farina d'avena tritata e abbastanza olio d'oliva per creare una pasta. Applicare sulla pelle e massaggiare con movimenti circolari, quindi risciacquare con acqua tiepida. Questo scrub aiuterà a esfoliare le cellule morte della pelle e migliorare la struttura della pelle.
  • Olio per massaggi: Mescolare alcune gocce di olio di semi di aneto con olio di mandorle non raffinato o olio d'oliva. Utilizzare per massaggiare il viso e il corpo per idratare la pelle e migliorare la circolazione sanguigna.

Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!

 


 

Dill fragrante (giardino di aneto), Anethum graveolens. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

L'aneto odoroso, o aneto da giardino, è un'erba profumata che viene spesso utilizzata in cucina.

Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione:

la coltivazione:

  • Scelta della posizione. L'aneto odoroso preferisce un luogo soleggiato e un terreno fertile. Può essere coltivata sia all'aperto che in vaso.
  • Approdo. I semi di aneto possono essere piantati in primavera o in autunno. La distanza tra le piante dovrebbe essere di circa 10-15 cm La profondità di semina è di circa 1-2 cm.
  • Cura. Le piante dovrebbero essere annaffiate regolarmente e nutrite con compost o fertilizzanti minerali. È necessario rimuovere le erbacce e allentare il terreno per garantire sufficiente ossigeno nella zona delle radici. L'aneto cresce velocemente e necessita di potature regolari per mantenere la sua forma e promuovere una nuova crescita.
  • Pulizia. L'aneto odoroso può essere utilizzato per preparare vari piatti, sia freschi che essiccati.

Pezzo:

  • Collezione. L'aneto dovrebbe essere raccolto non appena compaiono i fiori. Le piante da fiore contengono meno aroma e sapore.
  • Asciugatura. L'aneto può essere essiccato all'aria all'ombra. Dopo l'essiccazione, foglie e semi devono essere conservati in un luogo asciutto.
  • Congelare. L'aneto può anche essere congelato. Per fare questo, tritare l'aneto fresco e congelarlo in contenitori o sacchetti di plastica. L'aneto congelato si conserva più a lungo e ha un sapore e un aroma più brillanti rispetto all'aneto essiccato.

Conservazione:

  • Stoccaggio di aneto secco. L'aneto essiccato può essere conservato in un luogo asciutto a circa 20°C.
  • Conservazione dell'aneto congelato. L'aneto congelato può essere conservato nel congelatore a circa -18°C. Manterrà freschezza e aroma per diversi mesi.

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Ultime notizie di scienza e tecnologia, nuova elettronica:

L’esistenza di una regola entropica per l’entanglement quantistico è stata dimostrata 09.05.2024

La meccanica quantistica continua a stupirci con i suoi fenomeni misteriosi e le scoperte inaspettate. Recentemente Bartosz Regula del Centro RIKEN per l'informatica quantistica e Ludovico Lamy dell'Università di Amsterdam hanno presentato una nuova scoperta che riguarda l'entanglement quantistico e la sua relazione con l'entropia. L’entanglement quantistico gioca un ruolo importante nella moderna scienza e tecnologia dell’informazione quantistica. Tuttavia, la complessità della sua struttura rende difficile comprenderla e gestirla. La scoperta di Regulus e Lamy mostra che l'entanglement quantistico segue una regola dell'entropia simile a quella dei sistemi classici. Questa scoperta apre nuove prospettive nel campo della scienza e della tecnologia dell’informazione quantistica, approfondendo la nostra comprensione dell’entanglement quantistico e della sua connessione con la termodinamica. I risultati dello studio indicano la possibilità di reversibilità delle trasformazioni di entanglement, che potrebbe semplificare notevolmente il loro utilizzo in varie tecnologie quantistiche. Apertura di una nuova regola ... >>

Mini condizionatore Sony Reon Pocket 5 09.05.2024

L'estate è tempo di relax e di viaggi, ma spesso il caldo può trasformare questo periodo in un tormento insopportabile. Ti presentiamo un nuovo prodotto di Sony: il mini-condizionatore Reon Pocket 5, che promette di rendere l'estate più confortevole per i suoi utenti. Sony ha introdotto un dispositivo unico: il mini-condizionatore Reon Pocket 5, che fornisce raffreddamento al corpo nelle giornate calde. Con esso, gli utenti possono godersi la freschezza sempre e ovunque semplicemente indossandolo al collo. Questo mini-condizionatore è dotato di regolazione automatica delle modalità operative, nonché di sensori di temperatura e umidità. Grazie a tecnologie innovative, Reon Pocket 5 regola il proprio funzionamento a seconda dell'attività dell'utente e delle condizioni ambientali. Gli utenti possono regolare facilmente la temperatura utilizzando un'app mobile dedicata connessa tramite Bluetooth. Inoltre, per comodità, sono disponibili magliette e pantaloncini appositamente progettati, ai quali è possibile collegare un mini condizionatore d'aria. Il dispositivo può oh ... >>

Energia dallo spazio per Starship 08.05.2024

La produzione di energia solare nello spazio sta diventando sempre più fattibile con l’avvento di nuove tecnologie e lo sviluppo di programmi spaziali. Il capo della startup Virtus Solis ha condiviso la sua visione di utilizzare la Starship di SpaceX per creare centrali elettriche orbitali in grado di alimentare la Terra. La startup Virtus Solis ha svelato un ambizioso progetto per creare centrali elettriche orbitali utilizzando la Starship di SpaceX. Questa idea potrebbe cambiare significativamente il campo della produzione di energia solare, rendendola più accessibile ed economica. Il fulcro del piano della startup è ridurre i costi di lancio dei satelliti nello spazio utilizzando Starship. Si prevede che questa svolta tecnologica renderà la produzione di energia solare nello spazio più competitiva rispetto alle fonti energetiche tradizionali. Virtual Solis prevede di costruire grandi pannelli fotovoltaici in orbita, utilizzando Starship per fornire le attrezzature necessarie. Tuttavia, una delle sfide principali ... >>

Notizie casuali dall'Archivio

Granata jammer 11.07.2012

L'azienda israeliana Netline Communications Technologies ha presentato una munizione originale: il più piccolo jammer del suo genere. Realizzato sotto forma di una bomba a mano, il jammer Portable Jammer Pack (PJP) è progettato principalmente per bloccare i fusibili radio, compresi gli ordigni esplosivi improvvisati.

In battaglia, viene spesso messa in discussione la sicurezza di un edificio, di un'auto parcheggiata, ecc. Avendo PJP, un combattente può semplicemente estrarre la spilla da balia e lanciare il jammer in un luogo sospetto. In alcuni casi, le dimensioni ridotte e la potenza del jammer sono addirittura utili, ad esempio per ridurre le interferenze con i sistemi di comunicazione e la capacità di lanciare il jammer dietro un angolo o attraverso una finestra. Il PJP può essere utilizzato anche per pattugliamenti a piedi quando il trasporto di un pesante jammer non è pratico. Nonostante le dimensioni ridotte, PJP pesa non così poco: 1,1 kg. Tuttavia, questo è molte volte inferiore al peso dei dispositivi portatili più leggeri con uno scopo simile.

Gli sviluppatori hanno dovuto lavorare sodo per realizzare una granata jamming. Per questo vengono utilizzati microcircuiti di antenna a stato solido in miniatura. Per proteggersi dagli urti, il corpo della granata è ricoperto di gomma. Poiché le batterie PJP emettono tutta la loro potenza durante 30 minuti di funzionamento continuo, sono presenti speciali elementi che assorbono il calore che proteggono l'elettronica dal surriscaldamento.

La granata PJP è facile da usare: rompi il perno, come in una normale granata, e lo lanci nella giusta direzione. L'interferenza soffoca i telecomandi e i detonatori di ordigni esplosivi improvvisati e industriali. Allo stesso tempo, i tecnici possono programmare la granata in anticipo per bloccare determinate frequenze, comprese le comunicazioni radio nemiche. Per fare ciò, PJP può essere collegato a un laptop. A causa del suo funzionamento silenzioso e delle dimensioni ridotte, è piuttosto difficile per un nemico rilevare una granata a disturbo. Inoltre, se tutto va bene, la granata può essere trovata, caricata e riutilizzata.

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Materiali interessanti della Biblioteca Tecnica Libera:

▪ sezione del sito Radiocontrollo. Selezione di articoli

▪ Articolo Radice del male. Espressione popolare

▪ articolo Perché le oche volano in formazione? Risposta dettagliata

▪ articolo Callistemon. Leggende, coltivazione, metodi di applicazione

▪ articolo Generatore per sintonizzare il percorso IF del ricevitore radio. Enciclopedia dell'elettronica radio e dell'ingegneria elettrica

▪ articolo Regina e fante sono invertiti. Messa a fuoco segreta

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