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Il sommacco è tannico. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Elenco / Piante coltivate e selvatiche

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contenuto

1. Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
2. Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
3. Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
4. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
5. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

Sommacco tannico, Rhus coriaria. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Genere: Rhus (Sumach)

famiglia: Anacardiaceae (Famiglia Sumac)

origine: Africa, Asia, Nord e Sud America

La zona: Il sommacco conciario è distribuito in tutto il mondo, principalmente nelle regioni tropicali e subtropicali.

Composizione chimica: Il sommacco di tannino contiene tannini, flavonoidi e oli essenziali.

Valore economico: Il tannino di sommacco è usato come condimento per i piatti, oltre che come colorante naturale. Viene anche utilizzato per realizzare articoli in pelle come scarpe e borse.

Leggende, miti, simbolismo: In alcune culture, il sommacco tannico simboleggia la vita e la nascita. La pianta ha bacche rosso vivo che possono essere associate a sangue e vitalità. In alcune tradizioni, il sommacco abbronzante è stato utilizzato come simbolo di vita e nascita. Il tannino di sommacco è anche associato a magia e misteri. La pianta è stata utilizzata nella medicina tradizionale per trattare una serie di disturbi come disturbi digestivi e condizioni della pelle. In alcune tradizioni, la conceria di sommacco veniva utilizzata per creare amuleti e talismani che proteggevano dagli spiriti maligni e dalle energie indesiderate. Inoltre, in alcune culture la concia di sommacco è associata a ricchezza e prosperità. La pianta è stata utilizzata come spezia in cucina e le sue foglie e bacche essiccate sono state utilizzate per insaporire i piatti. In alcune tradizioni, il sommacco abbronzante è stato utilizzato come simbolo di ricchezza e prosperità.

Sommacco tannico, Rhus coriaria. Descrizione, illustrazioni della pianta

Sommacco tannico, Rhus coriaria L. Descrizione botanica, distribuzione, composizione chimica, caratteristiche d'uso

Famiglia Sumac - Anacarsiaceae.

Albero alto fino a 8 m; la corteccia è oblungo-rugosa, bruna.

Le foglie sono alterne, ruvide-pubescenti, verde scuro superiormente, grigie inferiormente, pennate, composte da nove e diciassette foglioline ovate a grosso tubolare.

Fiori unisessuali, piccoli. Sepali arrotondati-ovati, ciliati lungo il bordo; petali ovati, biancastri. Infiorescenza - grandi pannocchie apicali; i fiori staminati sono raccolti in pannocchie sciolte, pistillate - in pannocchie più dense. Il frutto è una drupa monoseme piccola, sferica o reniforme.

Fiorisce in giugno - luglio. I frutti maturano in agosto - ottobre.

Cresce in montagna ad un'altitudine di 700 m sul livello del mare. si. M.

Cresce spontaneamente nell'Europa meridionale, nel Nord Africa (Algeria, Isole Canarie, Madeira, Tenerife), nell'Asia occidentale e centrale (Kopetdag e Western Pamir-Alai).

Foglie, rami giovani e corteccia del tronco sono ricchi di tannini (13-33%). La buccia acida del frutto contiene una grande quantità di acido malico e tartarico, estratti, olio essenziale (0,01%). L'acido gallico predomina nelle foglie, si trovano estere metilico dell'acido gallico, miricitrina e altri flavonoidi, fino al 15% di tannino, acido ascorbico.

I frutti acerbi secchi, in polvere o in salamoia o la loro buccia sono usati come condimento piccante per piatti di carne e pesce, in particolare shish kebab. Le foglie vengono mescolate con il tabacco per dargli un odore gradevole.

È stato dimostrato che i semi contengono un complesso di sostanze che influenzano favorevolmente l'assimilazione dei carboidrati da parte dell'organismo. L'estratto liquido e la tintura del frutto sono indicati per il diabete lieve.

Rami e foglie giovani, raccolti prima della formazione dei frutti verdi, sono un'importante materia prima per la produzione di estratti di tannino e per la produzione di tannino tecnico e medico e acido gallico.

Le foglie erano utilizzate nella medicina popolare e nella medicina veterinaria popolare per avvelenamenti con sali di metalli pesanti e alcaloidi, come cicatrizzante, astringente, antiustione e antinfiammatorio.

Il sommacco tannico è coltivato come tanidonos. I suoi boschetti hanno un valore antierosivo. Viene utilizzato per l'abbellimento, l'imboschimento e il rafforzamento di ripidi pendii rocciosi. Conosciuto come prezioso colorante per tessuti.

Nelle regioni meridionali sono ampiamente coltivate come sommacco ornamentale a pelo corto, aceto (sommacco a pelo corto, albero di otsov - Rhus typhina L. (R. hirta (L.) Sudw.).

Nelle foglie di questa pianta è stato trovato il 13-25% di tannini, sono usati come le foglie del sommacco tannico. I frutti contenenti acido tartarico vengono consumati come condimento piccante per piatti di carne.

Autori: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Sommacco tannico, Rhus coriaria. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia

Etnoscienza:

• Tè antinfiammatorio: Mescola 1 cucchiaino di foglie di tannino di sommacco essiccate con 1 tazza di acqua bollente. Mettere in infusione per 10-15 minuti, filtrare e bere. Questo tè aiuterà a ridurre l'infiammazione nel corpo.
• Rimedio per le ferite: Mescolare 1 cucchiaino di polvere di tannino di sommacco essiccato con acqua sufficiente per fare una pasta. Applicare la pasta sulla ferita e lasciare agire per 10-15 minuti. Ripeti ogni giorno finché la ferita non guarisce.
• Potenziatore immunitario: aggiungi un po 'di polvere di tannino di sommacco essiccato alla tua assunzione giornaliera di cibo. Il sommacco è ricco di antiossidanti che aiutano a rafforzare il sistema immunitario.

Cosmetologia:

• Maschera per il viso: Mescola 1 cucchiaio di tannino di sommacco in polvere con 1 cucchiaio di miele e abbastanza acqua per creare una consistenza pastosa. Applicare sul viso e lasciare agire per 10-15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. Questa maschera contribuirà a migliorare la struttura della pelle e renderla più radiosa.
• Crema per le mani: Mescolare 1 cucchiaio di tannino di sommacco in polvere con 1 cucchiaio di olio di cocco e 1 cucchiaino di vitamina E. Applicare sulle mani e massaggiare fino a completo assorbimento. Questa crema aiuterà a idratare e proteggere la pelle delle mani.
• Scrub detergente: Mescola 1 cucchiaio di tannino di sommacco in polvere con 1 cucchiaio di sale marino macinato e abbastanza olio d'oliva per creare una consistenza pastosa. Applicare sul viso inumidito e massaggiare per 1-2 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida. Questo scrub aiuterà a purificare la pelle dalle impurità ed esfoliare le cellule morte.

Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!

Sommacco tannico, Rhus coriaria. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

Il sommacco conciario (Rhus coriaria) è una pianta perenne molto utilizzata in cucina e nell'industria tessile.

Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione del sommacco abbronzante:

la coltivazione:

• Il tannino di sommacco predilige luoghi soleggiati con una buona circolazione dell'aria e terreni ben drenati.
• Può crescere fino a 4-5 m di altezza, ma se lo si desidera può essere lasciato sotto forma di cespuglio.
• È meglio piantare in primavera o in autunno quando il terreno è ancora caldo.
• Le piantine dovrebbero essere poste a una distanza di 2-3 m l'una dall'altra.
• La concia del sommacco non richiede molte attenzioni, resiste alla siccità e non necessita di annaffiature regolari.
• Sebbene il sommacco tannico possa crescere in qualsiasi tipo di terreno, preferisce terreni leggeri e sabbiosi.
• La potatura è necessaria solo per rimuovere rami secchi o danneggiati.

Pezzo:

• La concia di sommacco viene utilizzata per aggiungere una nota acida e aromatica a molti piatti, soprattutto della cucina mediterranea.
• Per la preparazione delle spezie, il tannino sommacco viene raccolto in agosto-settembre, quando i frutti maturano.
• I frutti raccolti devono essere accuratamente asciugati e schiacciati, rimuovendo semi e altre impurità indesiderate.

Conservazione:

• Il sommacco abbronzante deve essere conservato in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce e dall'umidità.
• Puoi conservare sia frutti interi che sommacco macinato, che è meglio conservare in un contenitore ermeticamente chiuso.
• Il sommacco conciante può essere conservato fino a 2 anni, ma è meglio consumarlo entro il primo anno dalla raccolta.

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