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Il cuore è amaro. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche
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contenuto
- Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
- Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
- Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
- Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
- Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Cuore amaro, Cardamine amara. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Genere: cardamine
famiglia: Crocifere (Brassicaceae)
origine: Europa, Asia settentrionale
La zona: Il cuore amaro cresce in luoghi umidi, anche sulle rive di fiumi, laghi e paludi, nelle foreste e nei boschetti, così come nei campi e nei prati. Diffuso nei climi temperati dell'Europa e dell'Asia.
Composizione chimica: Il nucleo amaro contiene glicosidi amari, sinapina, rutina, acido ascorbico e altre sostanze biologicamente attive.
Valore economico: Il cuore amaro nella medicina popolare è usato come coleretico e diuretico, così come nel trattamento di malattie del fegato e dei reni. È anche usato come spezia e pianta ornamentale.
Leggende, miti, simbolismo: Il significato simbolico di questa pianta non è così comune come le sue proprietà medicinali. Tuttavia, nella cultura dei popoli del Nord Europa e della Siberia, dove cresce il nucleo amaro, a volte è associato a proprietà magiche associate alla protezione dagli spiriti e dalle energie maligni. Nel folklore e nella mitologia di alcuni popoli, compresi i Celti e gli Slavi, il nocciolo amaro è menzionato come una pianta in grado di proteggere dalla stregoneria e dalla corruzione. Alcuni ritengono che le sue foglie e i suoi fiori possano essere utilizzati in rituali associati a riti di purificazione e protezione dalle energie negative.
Cuore amaro, Cardamine amara. Descrizione, illustrazioni della pianta
Cuore amaro, Cardamine amara L. Descrizione botanica, distribuzione, composizione chimica, caratteristiche d'uso
Famiglia del cavolo - Brassicaceae.
Pianta perenne con rizoma strisciante. Il fusto è eretto, alto 20-40 cm, le foglie sono pennatipartite. I fiori sono bianchi, raccolti in un rado arbusto corimbo. Il baccello è lineare, appiattito.
Cresce vicino ai corsi d'acqua.
Trovato in molte regioni dell'Eurasia.
Le foglie della pianta contengono vitamine; in radici, foglie e steli - olio essenziale (fino allo 0,04%), il suo componente principale è l'olio di senape butilica secondaria.
La parte aerea prima della fruttificazione e i semi immaturi sono utilizzati come spezia in alcune zone.
Le foglie del nocciolo hanno un sapore aspro, bruciante, amaro. Il gusto di un'insalata fatta da loro ricorda il rafano.
Le foglie di questa pianta vitaminica e appetitosa vengono utilizzate sotto forma di insalata, per fare panini, salumi, ecc. Ad esempio, si consiglia di mescolare le foglie centrali tritate finemente con cipolle tritate finemente, cospargere leggermente con pepe, sale, spalmate questo composto sul pane nero, spalmate di formaggio, e metteteci sopra una fetta di pancetta casereccia fritta sul fuoco.
In Slovacchia, le foglie di durame sono utilizzate per il diabete.
Autori: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Cuore amaro, Cardamine amara. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
- Per rafforzare l'immunità: mescolare 20 g di radice essiccata e foglie amare, versare 500 ml di acqua bollente e lasciare agire per 30 minuti. Bere 100 ml 3 volte al giorno prima dei pasti.
- Per il trattamento del naso che cola: far bollire le foglie fresche del cuore amaro in acqua e inalare con vapore.
- Per il trattamento del mal di testa: applicare sulla fronte e sulle tempie un infuso di foglie fresche del nocciolo amaro.
Cosmetologia:
Il nucleo amaro non è usato in cosmetologia.
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Cuore amaro, Cardamine amara. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Il durame (Cardamine amara) è un'erba crocifera perenne originaria dei climi temperati in Europa, Asia e Nord America. Le sue foglie e i suoi fiori possono essere utilizzati in cucina e nella medicina popolare.
Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione del nocciolo amaro:
la coltivazione:
- Il cuore amaro preferisce i luoghi umidi e l'ombra parziale.
- La pianta cresce al meglio in terreni fertili con una buona capacità di drenaggio.
- Si consiglia di seminare i semi in giardino all'inizio della primavera o in autunno.
- Le piante necessitano di annaffiature regolari, soprattutto durante la stagione calda.
- Per foglie più grandi e succose, puoi concimare il terreno con fertilizzanti organici.
Pezzo:
- Le foglie e i fiori dell'agrodolce possono essere utilizzati in cucina per aggiungere un sapore pungente e amaro a insalate, zuppe, piatti di verdure e altri piatti.
- Foglie e fiori vanno raccolti con cura, utilizzando forbici affilate o un coltello.
- Scegli le piante che sono nelle migliori condizioni.
Conservazione:
- Le foglie e i fiori di agrodolce possono essere refrigerati in sacchetti o contenitori per un massimo di 3-4 giorni.
- Se si desidera conservare foglie e fiori come elemento decorativo secco o per scopi medicinali, è possibile essiccarli all'aria o al sole.
- Foglie e fiori possono essere conservati in contenitori ermetici in un luogo fresco e asciutto fino a diversi mesi.
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