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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Colza (colza). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Colza (colza), Brassica napus. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Brassica famiglia: Cavolo (Brassicaceae) origine: La colza selvatica si trova nell'Europa meridionale e occidentale, mentre la variante coltivata si trova nel subcontinente indiano nordoccidentale. Attualmente coltivato in molti paesi del mondo, inclusa la Russia. La zona: distribuito in molti paesi del mondo, tra cui Russia, Canada, Cina, USA ed Europa. Composizione chimica: I semi della pianta contengono oli (circa il 40%), proteine (circa il 20%) e carboidrati (circa il 25%). Gli oli ottenuti dai semi della pianta sono ricchi di acidi grassi monoinsaturi, vitamine E e K, carotenoidi e altri fitochimici. Valore economico: La colza è una preziosa fonte di olio vegetale, utilizzato nell'industria alimentare, cosmetica e tecnica. Inoltre, la pianta viene utilizzata come mangime per bestiame e pollame, nonché per la produzione di biodiesel. Come coltura da campo, la colza aiuta a controllare le malattie e le erbe infestanti e migliora la fertilità del suolo. Leggende, miti, simbolismo: In alcune culture, tra cui quella celtica e quella scandinava, la colza è considerata simbolo di ricchezza e abbondanza. Nella mitologia scandinava, lo stupro era associato alla dea Freya, la dea della fertilità, dell'amore e dell'abbondanza. Nell'antica mitologia germanica, la colza era considerata una pianta guardiana che proteggeva le persone dagli spiriti maligni.
Colza (colza), Brassica napus. Descrizione, illustrazioni della pianta Colza (colza), Brassica napus. Modalità di applicazione, origine della pianta, areale, descrizione botanica, coltivazione
I semi di colza contengono in media il 44% di olio (forme invernali - 45-50%, primavera - 32-35%). Olio di colza semi-essiccante (indice di iodio 94-117); è utilizzato nella produzione di margarina, utilizzato nelle industrie metallurgiche, vernici e vernici, chimiche e di altro tipo. La torta di colza contiene fino al 37% di proteine e il 10% di grassi, 1 kg di torta è stimato come 1 mangime. unità Oltre alla nota colza, è una coltura preziosa se coltivata per il foraggio verde e il pascolo. I test sulle varietà di colza primaverile hanno dimostrato che nelle regioni in cui il periodo senza gelo è di 105-110 giorni, può essere coltivato con successo come coltura di semi oleosi con un'elevata resa proteica per l'allevamento. È nato come risultato dell'incrocio naturale di foglie e cavoli di campo. Sebbene la colza sia conosciuta come semi oleosi da millenni, la sua coltivazione è relativamente recente. Attualmente, la colza è la principale coltura di semi oleosi in 28 paesi del mondo e l'interesse per essa continua a crescere. Le maggiori coltivazioni sono in India, Cina, Pakistan, Canada, Cile, Messico, Polonia, Francia, Germania, Svezia. La patria della colza è il Mediterraneo, ma la cultura della colza dai tempi più remoti è più diffusa in India. Poi, ovviamente, i colonialisti inglesi e olandesi hanno portato i semi di colza in Europa. Colza (Brassica napus L. ssp. oleifera Metzg.), Famiglia dei cavoli (Brassicaceae). Non conosciuto in natura. È rappresentato nella cultura da due forme: inverno (biennis) e primavera (annua). In Russia vengono coltivate principalmente varietà invernali. La colza invernale è più esigente dal punto di vista climatico, la sua resistenza al gelo è bassa (meno 8-10 °C). La colza primaverile (colza) è meno esigente in termini di condizioni di crescita, ma è inferiore alle forme invernali in termini di resa e contenuto di olio. La colza è una pianta annuale invernale o primaverile, l'apparato radicale della pianta è ben sviluppato. Il gambo è dritto, tondo, ramificato, ricoperto da un rivestimento ceroso, di colore verde-bluastro o viola-bluastro (cavolo), alto 100-130 cm. Le foglie della rosetta sono lira-pennatifide, le superiori sono allungato-lanceolate con base espansa che ricopre il fusto. I fiori sono gialli, raccolti in un'infiorescenza racemosa. Il frutto è un baccello stretto lungo 5-10 cm, che si spezza a maturità. I semi sono rotondi-sferici, neri, grigio-neri, rossastri o marrone chiaro. Il peso di 1000 semi è di 3-7 g (solitamente 5,2-5,3 g). Predomina l'autoimpollinazione, ma è possibile anche l'impollinazione incrociata. Buona pianta del miele. In precedenza, l'espansione delle colture di colza era ostacolata dalla mancanza di varietà ad alto rendimento, soprattutto quelle a basso contenuto di acido erucico e glicosinolati (sostanze contenenti zolfo). Attualmente, il lavoro di miglioramento genetico è finalizzato alla creazione di varietà con un'alta percentuale di acido linoleico e bassa acido linolenico (fino a 5 e inferiore). Gli scienziati considerano desiderabile il rapporto tra acido linoleico e linolenico 3-4:1.
Colza: 1 - visione d'insieme della pianta nella fase di fioritura e formazione dei frutti; 2 - frutta; 3 - seme Gli allevatori prestano grande attenzione alla tecnologia agricola delle piante di colza. Ad esempio, in Germania, l'obiettivo era quello di ottenere varietà di colza medio-tardive e medio-precoci con piante alte fino a 130 cm (attualmente l'altezza della pianta è di 180 cm), con 6 germogli fioriferi che si estendono dai fusti ad un'altezza di 80 cm, una media di 54 baccelli con 27 semi ciascuno (peso 5 g) e una resa in seme di 3,64 t/ha. Si ritiene che tali piante siano resistenti all'allettamento, siano meno colpite da malattie, fioriscano e maturino in modo più uniforme e siano più adatte alla raccolta meccanizzata. Il lavoro nel campo della selezione viene svolto in 3 direzioni:
La tecnologia della coltivazione della colza è vicina a quella della coltivazione del grano. Nella rotazione delle colture, viene posto in coppia (dopo patate, erbe aromatiche) e vengono applicati alti tassi di fertilizzanti organici e minerali. Per i semi, la colza invernale (nella zona temperata) viene seminata solo in autunno e per ottenere massa verde - in autunno, all'inizio della primavera e in estate. Modalità di semina - fila ordinaria alla semina 4-12 kg/ha e fila larga con interfila 45-60 cm, dose di semina - 4-8 kg/ha. La raccolta della colza richiede un'attenzione particolare, poiché i suoi baccelli si rompono e i semi cadono. Per la colza invernale viene utilizzata la raccolta in una e due fasi. La colza primaverile viene raccolta mediante combinazione diretta. Dopo la raccolta e la finitura, i semi vengono conservati con un contenuto di umidità dell'8-9%. Autori: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Stupro. Descrizione botanica della pianta, aree di crescita ed ecologia, importanza economica, applicazioni
La colza è una pianta annuale invernale o primaverile, l'apparato radicale della pianta è ben sviluppato. Il gambo è dritto, tondo, ramificato, ricoperto da un rivestimento ceroso, di colore verde-bluastro o viola-bluastro (cavolo), alto 100-130 cm. Le foglie della rosetta sono lira-pennatifide, le superiori sono allungato-lanceolate con base espansa che ricopre il fusto. I fiori sono gialli, raccolti in un'infiorescenza racemosa. Il frutto è un baccello stretto lungo 5-10 cm, che si spezza a maturità. I semi sono rotondi-sferici, neri, grigio-neri, rossastri o marrone chiaro. Il peso di 1000 semi è di 3-7 g (solitamente 5,2-5,3 g). Predomina l'autoimpollinazione, ma è possibile anche l'impollinazione incrociata. Buona pianta del miele. La colza è il risultato di un incrocio naturale tra cavolo e cavolo cappuccio. Sebbene la colza sia conosciuta come semi oleosi da millenni, la sua coltivazione è relativamente recente. Attualmente, la colza è la principale coltura di semi oleosi in 28 paesi del mondo e l'interesse per essa continua a crescere. Le maggiori coltivazioni sono in India, Cina, Pakistan, Canada, Cile, Messico, Polonia, Francia, Germania, Svezia. La patria della colza è il Mediterraneo, ma la cultura della colza dai tempi più remoti è più diffusa in India. Poi, ovviamente, i colonialisti inglesi e olandesi hanno portato i semi di colza in Europa. I semi di colza contengono in media il 44% di olio (forme invernali - 45-50%, primavera - 32-35%). Olio di colza semi-essiccante (indice di iodio 94-117); è utilizzato nella produzione di margarina, utilizzato nelle industrie metallurgiche, vernici e vernici, chimiche e di altro tipo. La torta di colza contiene fino al 37% di proteine e il 10% di grassi, 1 kg di torta è stimato come 1 mangime. unità Oltre alla nota colza, è una coltura preziosa se coltivata per il foraggio verde e il pascolo. I test sulle varietà di colza primaverile hanno dimostrato che nelle regioni in cui il periodo senza gelo è di 105-110 giorni, può essere coltivato con successo come coltura di semi oleosi con un'elevata resa proteica per l'allevamento. Colza (Brassica napus L. ssp. oleifera Metzg.), Famiglia dei cavoli (Brassicaceae). Non conosciuto in natura. È rappresentato nella cultura da due forme: inverno (biennis) e primavera (annua). In Russia vengono coltivate principalmente varietà invernali. La colza invernale è più esigente dal punto di vista climatico, la sua resistenza al gelo è bassa (meno 8-10°C). La colza primaverile (colza) è meno esigente in termini di condizioni di crescita, ma è inferiore alle forme invernali in termini di resa e contenuto di olio.
In precedenza, l'espansione delle colture di colza era ostacolata dalla mancanza di varietà ad alto rendimento, soprattutto quelle a basso contenuto di acido erucico e glicosinolati (sostanze contenenti zolfo). Attualmente, il lavoro di miglioramento genetico è finalizzato alla creazione di varietà con un'alta percentuale di acido linoleico e bassa acido linolenico (fino a 5 e inferiore). Gli scienziati considerano desiderabile il rapporto tra acido linoleico e linolenico 3-4:1. Gli allevatori prestano grande attenzione alla tecnologia agricola delle piante di colza. Ad esempio, in Germania, l'obiettivo era quello di ottenere varietà di colza medio-tardive e medio-precoci con piante alte fino a 130 cm (attualmente l'altezza della pianta è di 180 cm), con 6 germogli fioriferi che si estendono dai fusti ad un'altezza di 80 cm, una media di 54 baccelli con 27 semi ciascuno (peso 5 g) e una resa in seme di 3,64 t/ha. Si ritiene che tali piante siano resistenti all'allettamento, siano meno colpite da malattie, fioriscano e maturino in modo più uniforme e siano più adatte alla raccolta meccanizzata. La tecnologia della coltivazione della colza è vicina a quella della coltivazione del grano. Nella rotazione delle colture, viene posto in coppia (dopo patate, erbe aromatiche) e vengono applicati alti tassi di fertilizzanti organici e minerali. Per i semi, la colza invernale (nella zona temperata) viene seminata solo in autunno e per ottenere massa verde - in autunno, all'inizio della primavera e in estate. Semina / piantagione. Modalità di semina - fila ordinaria alla semina 4-12 kg/ha e fila larga con interfila 45-60 cm, dose di semina - 4-8 kg/ha. Raccolto. La raccolta della colza richiede un'attenzione particolare, poiché i suoi baccelli si rompono e i semi cadono. Per la colza invernale viene utilizzata la raccolta in una e due fasi. La colza primaverile viene raccolta mediante combinazione diretta. Dopo la raccolta e la finitura, i semi vengono conservati con un contenuto di umidità dell'8-9%.
Stupro. Descrizione botanica, distribuzione, composizione chimica, caratteristiche d'uso
La colza è una pianta erbacea grande, alta, annuale, della famiglia del Cavolo (Crucifere), considerata uno dei semi oleosi più importanti del pianeta. La colza è una pianta erbacea annuale alta (circa 190 cm), con fusti potenti, spessi (3-3,5 cm di diametro), eretti e molto ramificati. Sono di forma cilindrica e di colore verde, verde scuro o verde bluastro. Il gambo è ricoperto da una pelle sottile e liscia, con un caratteristico sottile strato di rivestimento ceroso. Abbastanza grandi, pubescenti o spoglie, ricoperte da un rivestimento di cera, le foglie sono disposte nell'ordine successivo. Nella parte superiore del fusto le foglie sono praticamente sessili, di forma allungato-lanceolata, con margine intero, mentre quelle inferiori hanno un piccolo picciolo e una forma lanceolata. La colza ha anche un terzo tipo di foglie: sezionate in modo appuntito, a forma di lira nel contorno, con una sommità arrotondata o ondulata, un lungo picciolo, raccolte in una grande rosetta basale. Il colore del piatto fogliare è solitamente verde-bluastro o rossastro. Durante il periodo della fioritura sulla pianta compaiono piccoli fiori poco appariscenti, raccolti in piccole infiorescenze lasche, ascellari, racemose o paniculate, la corolla a forma di ruota è costituita da 4 petali, di colore giallo brillante, ellittici od ovali, con apice appuntito. Dopo l'impollinazione, i frutti iniziano a formarsi sulla pianta: baccelli lunghi, stretti, leggermente tubercolati o lisci, dritti o leggermente ricurvi, verdastri, con semi piccoli, tondo-sferici, cellulari, grigio-neri o bruno-neri. L'apparato radicale è molto potente, a forma di bastoncino, con una radice centrale ispessita, molto ramificata, spessa, che nelle varietà invernali di colza può raggiungere i 3 metri di lunghezza (nelle varietà primaverili questa cifra è un po 'più modesta - solo 2 m). La colza è una pianta piuttosto insolita, la cui vera origine è ancora sconosciuta. Il fatto è che questa cultura dell'olio è un ibrido naturale di colza e cavolo da giardino, apparso nel IV millennio a.C. Sorprendentemente, gli scienziati non riescono ancora a capire come sia avvenuto il processo di ibridazione di piante così diverse e come l'ibrido risultante possa diffondersi in quasi tutti i continenti dell'emisfero settentrionale. La colza è stata introdotta nella cultura nel XVI secolo in Inghilterra e coltivata in Russia solo alla fine del XIX secolo. Tuttavia, allo stesso tempo, le aree di semina erano piuttosto modeste, poiché l'olio di colza aveva un sapore piuttosto basso e il miele a base di esso non era adatto alle api svernanti. La situazione è cambiata alla fine del XX secolo, quando la colza è stata riconosciuta idonea alla produzione di biodiesel, un tipo di carburante biologicamente pulito che riduce al minimo i danni causati all'ambiente da vari macchinari e meccanismi.
La colza ha una storia di coltivazione piuttosto antica, ma è diventata veramente popolare solo nel XX secolo, quando è stata scoperta la sua idoneità alla produzione di biodiesel. Inoltre, allo stesso tempo, è aumentata la domanda di olio di colza in cucina. Il fatto è che l'olio delle varietà naturali di colza contiene un'alta concentrazione di acido eurucico, che influisce negativamente sulla salute umana. Tuttavia, gli scienziati canadesi sono stati in grado di creare un ibrido vegetale con una quantità minima di questa sostanza. L'olio di questa cultivar chiamata "canola" ha un valore nutritivo e gustativo piuttosto elevato ed è considerato non meno benefico per il corpo umano del popolarissimo olio d'oliva. Per questo motivo, la colza viene spesso definita "l'oliva del nord". La colza è un ibrido naturale di colza e cavolo da giardino, quindi semplicemente non ha una gamma naturale. Tuttavia, allo stesso tempo, si trova abbastanza spesso nei campi e nei prati in natura in Nord Africa, Nord America, Europa e Asia. Nella coltivazione, la colza viene coltivata quasi ovunque in tutto l'emisfero settentrionale come coltura foraggera e oleosa molto preziosa. La colza è una coltura industriale abbastanza comune che viene coltivata in tutto il mondo per produrre olio prezioso. In totale ci sono 2 varietà principali di olio di colza: alimentare e tecnico. Il cibo è ampiamente utilizzato in cucina per insalate, primi e secondi piatti, nonché nell'industria alimentare per la produzione di margarina e altri grassi solidi di origine vegetale. L'olio di colza tecnico viene utilizzato nell'industria della pelle, del sapone, metallurgica e tessile, nonché per la produzione di biodiesel. La massa verde di colza dopo la purificazione preliminare da sostanze pesanti viene spesso utilizzata come mangime per il bestiame e i suoi chicchi macinati (farina) vengono aggiunti al mangime per pollame. Inoltre, la colza viene spesso piantata come concime verde, una coltura verde che viene utilizzata per fertilizzare i campi.
Colza, Brassica catnpestris L. Classificazione, sinonimi, descrizione botanica, valore nutritivo, coltivazione
Una delle forme di colza, le cui foglie vengono mangiate come il crescione. La pianta è annuale; stelo alto 0,5-1,5 m, rami e ricoperto da un rivestimento di cera; fiori in racemi, grandi, gialli (come lo svedese). I baccelli sono stretti, lunghi 5-10 cm; semi tondeggianti, piccoli, simili ai semi di navone. Le foglie hanno un sapore amaro, come molte altre piante crocifere. Di solito sono di colore verde, ma esiste una varietà di colza dalle foglie rosse. Viene seminato, come la colza, direttamente nel terreno all'inizio della primavera. Di solito vengono utilizzate foglie giovani di piante giovani. Pertanto, per avere verdure precoci, la colza viene talvolta coltivata in serre e serre. La semina è addensata, proprio come si semina l'aneto. Autore Ipatiev A.N.
Colza (colza), Brassica napus. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Colza (colza), Brassica napus. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
La canola, nota anche come peg, è una pianta annuale che viene utilizzata per produrre olio, biodiesel, mangimi per animali e altri prodotti. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione della colza: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
La colza è una pianta coltivata importante e utile che viene utilizzata in varie industrie.
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