|
Arabic
Bengali
Chinese
English
French
German
Hebrew
Hindi
Italian
Japanese
Korean
Malay
Polish
Portuguese
Spanish
Turkish
Ukrainian
Vietnamese|
PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Girasole. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Girasole, Helianthus annuus. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Elianto famiglia: Asteracee (Asteracee) origine: Nord e Centro America La zona: Il girasole è distribuito in tutto il mondo come pianta coltivata. Composizione chimica: I semi della pianta contengono oli, proteine, carboidrati, vitamine, sali minerali. Il componente principale dell'olio è l'acido linoleico (fino al 60% del contenuto totale di acidi grassi). Valore economico: Il girasole viene coltivato come foraggio, semi oleosi, pianta tecnica e ornamentale. L'importanza principale è la coltivazione del girasole come coltura di semi oleosi. L'olio di girasole è utilizzato nell'industria alimentare, petrolifera, cosmetica, farmaceutica, delle vernici e delle vernici, ecc. Inoltre, il girasole è una preziosa pianta foraggera per bestiame e pollame. Leggende, miti, simbolismo: Nelle culture antiche, il girasole era simbolo del sole e della luce, oltre che di ricchezza e prosperità. Nella mitologia greca, ad esempio, l'eroe Clytia è stato trasformato in un girasole perché non poteva rinunciare al suo amore per Apollo e lo seguì mentre si muoveva attraverso il cielo. Nella mitologia messicana, il girasole è considerato un simbolo del dio del sole. Nelle tradizioni popolari il girasole è stato utilizzato come simbolo di amore, fedeltà e amicizia. I suoi petali giallo brillante sono associati a gioia, ottimismo e vitalità.
Girasole, Helianthus annuus. Descrizione, illustrazioni della pianta Girasole, Helianthus annuus L. Descrizione botanica, storia di origine, valore nutrizionale, coltivazione, uso in cucina, medicina, industria
Pianta erbacea annuale con fusto eretto alto 2 m o più. Le foglie sono grandi, ovali-a forma di cuore, picciolate. I fiori sono un cesto di infiorescenze circondato da foglie di involucro. Lungo i bordi ci sono fiori di canna, all'interno - tubolari bisessuali, che formano semi. Il frutto è un achenio allungato a forma di cuneo, bianco, bruno, nero, porpora o striato, con pericarpo coriaceo. Fiorisce in luglio-agosto. La pianta è originaria del Nord America. È arrivato in Russia nel XVIII secolo. Il girasole veniva coltivato come pianta ornamentale o da giardino. I suoi acheni venivano usati come prelibatezza al posto delle noci. A tale scopo è stata effettuata la selezione per ottenere semi più grandi. Ora è una delle principali colture industriali. Gli allevatori hanno creato varietà di girasole, i cui chicchi contengono oltre il 55% di olio. Il girasole è una coltura termofila che predilige terreni ben concimati. Posizionalo in aree luminose. Semina in primavera, quando il terreno si riscalda fino a 8-12 ° C, ad una profondità di 6-8 cm Le piantine compaiono in dieci-dodici giorni. Sopportano gelate fino a meno 4-6 °C. In estate vengono eseguiti diserbo e allentamento. La temperatura più favorevole durante la fioritura è di 20-30 °C. Il girasole è resistente al calore e alla siccità; un apparato radicale profondo e potente gli consente di utilizzare l'umidità dagli strati inferiori del terreno. I cestini vengono raccolti intorno ad agosto-settembre, nella fase di maturazione della cera dei semi. Vengono essiccati, trebbiati e consumati freschi o fritti. La maggior parte dei semi va alla lavorazione industriale. Fiori marginali di canna gialla, foglie, cestini ascellari sottosviluppati sono usati per scopi medicinali. La loro preparazione viene effettuata all'inizio della fioritura (questo non danneggia la fruttificazione). Vengono selezionate foglie di media grandezza, preferibilmente con picciolo piccolo (le foglie che sono scurite, colpite da insetti, e anche con macchie di ruggine non sono soggette a raccolta) ed essiccate all'aria aperta o in locali ventilati, in soffitte. I cestini ascellari vengono raccolti nel loro insieme, vengono tagliati con cura, a volte tagliati in due o tre parti ed essiccati in questa forma.
Il nocciolo del seme è ricco di olio, proteine (più che nella soia), zuccheri, fitina, tannini, acido clorogenico, citrico, tartarico, nonché acidi grassi insaturi, carotene. I fiori di canna contengono betaina, colina, saponine; foglie - carotene, gomma e sostanze resinose e cesti di fiori - molta pectina, tannini e sostanze resinose. I componenti principali dell'olio di girasole ottenuto dai semi sono i gliceridi degli acidi grassi insaturi (linoleico e oleico), i fosfatidi, le vitamine F, D, E, il carotene. Nella medicina popolare, gli infusi di foglie e fiori di girasole sono noti come rimedio contro la malaria e migliorano l'appetito. L'olio di girasole è usato per la prevenzione e il trattamento dell'aterosclerosi, come lassativo. Inoltre, viene utilizzato sotto forma di applicazioni per il trattamento di ferite e ustioni, per impacchi di olio di senape per bronchite acuta e polmonite. L'olio purificato (raffinato) come agente coleretico è incluso nella dieta per le malattie croniche del fegato e delle vie biliari (colecistite, colangite, colangioepatite, colelitiasi). L'industria medica produce il linetolo del farmaco anti-aterosclerotico, che include l'olio di girasole. I cesti di fiori servono come fonte di pectina, che regola il funzionamento del tratto gastrointestinale e sopprime la microflora intestinale putrefattiva. Pertanto, è molto utile nell'enterocolite. Nella nutrizione, l'olio raffinato è ampiamente utilizzato. Usalo con insalate, vinaigrette; carne, pesce, verdure vengono fritte nell'olio; viene aggiunto all'impasto durante la cottura di prodotti a base di farina. Nell'industria alimentare viene utilizzato nella produzione di margarina, halva. L'olio di girasole è un olio semi-essiccante, quindi è ampiamente utilizzato nell'industria delle vernici e delle vernici. La torta che rimane dopo la produzione dell'olio contiene una grande quantità di proteine, zuccheri e grassi ed è un prezioso alimento concentrato per il bestiame. Tutte le parti della pianta sono di importanza tecnica e sono utilizzate nell'economia nazionale: massa verde - per l'alimentazione del bestiame, steli - per ottenere pannelli di fibra utilizzati nell'edilizia; dalla lolla si ottengono proteine foraggere, enzimi per l'utilizzo nell'industria microbiologica. Il furfurolo ottenuto dalla lolla viene utilizzato nella produzione di resine sintetiche e altri materiali chimici. Autori: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Girasole, Helianthus annus. Modalità di applicazione, origine della pianta, areale, descrizione botanica, coltivazione
L'olio di girasole è classificato come semi-essiccante (numero di iodio 119-134). È ampiamente utilizzato per il cibo, nella produzione di margarina, nella produzione di saponi, pitture e vernici e altre industrie leggere. L'olio contiene acido linoleico biologicamente attivo, fosfatidi e vitamine A, D, E, K. Dopo aver estratto l'olio dai semi, si ottiene il panello (durante la spremitura) o la farina (durante l'estrazione). Si tratta di mangimi ad alto contenuto proteico contenenti il 32-37% di proteine. Quando viene utilizzato per l'insilato, la massa verde del girasole viene raccolta nella fase di germogliamento, l'inizio della fioritura. La sua produttività è di 40-50 t/ha. 100 kg di insilato contengono 11-16 mangimi. unità e 0,5-0,7 kg di proteine. La resa media dei semi è di 1,2-1,4 t/ha, alta - 2,5-3,0. Il contenuto di olio nei semi è del 47-50%. Nella patria del girasole, nel sud del Nord America, questa pianta era chiamata "fiore solare" ed era considerata sacra. I primi semi furono portati in Europa dagli spagnoli nel 1510 e seminati nell'Orto Botanico di Madrid. Il girasole arrivò in Russia sotto Pietro I dall'Olanda e per lungo tempo rimase una pianta da giardino e ornamentale. Nel 1829, D. E. Bokarev, un servo del conte Sheremetev del villaggio di Alekseevka, provincia di Voronezh, scoprì una nuova proprietà del "fiore solare". Usando una pressa manuale primitiva, ha estratto l'olio delizioso dorato dai semi di girasole. In Russia, il girasole si è evoluto da pianta ornamentale a coltura di semi oleosi. Ben presto, le colture di girasole come coltura di semi oleosi si diffusero in Ucraina e nella provincia di Saratov. Le più grandi aree di girasole sono in Ucraina, Argentina, Romania, Bulgaria, Uruguay, Stati Uniti Il girasole (Helianthus annus L.) è una delle tante specie del genere Helianthus, famiglia delle Asteraceae, circa 50 delle sue specie sono concentrate in Nord America, 17 in Sud America. Introdotto nella coltivazione come pianta da semi oleosi. Girasole (Helianthus annus L.) La specie Helianthus annus è attualmente suddivisa in girasole coltivato (Helianthus cultus) e girasole selvatico (Helianthus ruderalis). Le forme coltivate per olio e foraggio sono classificate come sottospecie di girasole (sativum), a differenza del girasole ornamentale (ornamentalis). Secondo le caratteristiche morfologiche e la struttura dei semi, il girasole è diviso in 3 gruppi: semi oleosi, rosicchiare e mezheumok. Il girasole del gruppo dei semi oleosi ha la maggiore distribuzione nelle colture. Il girasole è una pianta oleaginosa erbacea annuale. La radice è fittonante, penetra nel terreno fino a 2-4 m, le radici laterali sono ben sviluppate. Il fusto è eretto, non ramificato nelle forme riproduttive con nucleo lasso, pubescente, alto 0,7-1,2 m nei semi oleosi e 2-3 m nelle varietà da insilato (rosicchiare). Le foglie sono grandi, densamente pubescenti, ovali-a forma di cuore con estremità appuntite e bordi seghettati. La pianta forma 15-35 foglie. infiorescenza - un cesto che sembra un disco piatto o convesso, meno spesso concavo, circondato da un involucro di diverse file di foglie verdi. Il diametro del cesto nelle varietà di semi oleosi è di 10-20 cm, nelle varietà da rosicchiare - fino a 40-50. I fiori lungo i bordi sono di canna, asessuati (a volte con pistilli sottosviluppati), nel resto dell'infiorescenza - tubolari bisessuali (600-1200). Il colore dei petali va dal giallo chiaro all'arancio scuro. Impollinazione incrociata. Il girasole è una buona pianta di miele. Il frutto è un achenio, il colore del guscio del frutto è grigio chiaro, chiaro e scuro, nero-carbone, marrone, striato. Consiste in un nocciolo, che è ricoperto da un sottile strato di seme, e una buccia (buccia), il contenuto di buccia è del 22-46%. Il peso di 1000 acheni è di 40-125 g Nella buccia delle varietà di semi oleosi è presente uno strato corazzato che protegge gli acheni dalle tarme del girasole. Ecologicamente il girasole è una specie di steppa. Il tipo di girasole coltivato è generalmente considerato a giorno corto. La temperatura ottimale per la crescita e lo sviluppo del girasole è di 25-27 °C, i semi iniziano a germogliare a 5-10 °C, le piantine possono tollerare gelate di breve durata fino a meno 5-6 °C. La durata della stagione di crescita per le varietà varia da 100 a 138 giorni. È stata sviluppata una tecnologia intensiva di coltivazione del girasole. I suoi metodi principali sono: posizionamento delle colture di girasole nella rotazione delle colture secondo i migliori predecessori (raccolte di spighe, piselli, mais); lavorazione del terreno di alta qualità con l'applicazione di fertilizzanti azotati-fosforici e l'uso di erbicidi per il controllo delle infestanti; semina di varietà e ibridi zonati con una densità di impianto ottimale di 35-50 mila per 1 ha; cura tempestiva delle colture; pulizia puntuale e di qualità. Si consiglia di conservare i semi pelati ad alto contenuto di olio con un contenuto di umidità non superiore al 7%. Autori: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
Girasole. Il luogo di nascita della pianta, la storia della distribuzione e della coltivazione
L'olio di girasole è il migliore per condire le insalate. O magro, come a volte viene chiamato. È girasole perché è ricavato da una meravigliosa pianta chiamata girasole. Un girasole, o semplicemente un girasole, prende il nome dal fatto che le sue infiorescenze si rivolgono sempre verso il sole. La maggior parte delle piante, infatti, tende alla luce diurna, ma il girasole vi è particolarmente legato. Sembra persino un piccolo sole: un enorme fiore con tanti petali-raggi gialli brillanti. Non sorprende, quindi, che fin dall'antichità il girasole nella mente delle persone sia stato associato al sole. Questa connessione è stata scoperta duemila anni fa, nella patria storica del girasole, in Nord America, dove si trova ancora sotto forma di una pianta infestante selvatica alta da due a tre metri con tante piccole ceste di infiorescenze. Gli indiani non solo adoravano il girasole, ma lo usavano anche nella fattoria: gli archeologi hanno scoperto vasi pieni di semi di girasole in siti antichi e sono riusciti a scoprire che gli indiani si lubrificavano i capelli con olio spremuto da essi. A sud, in Messico e Perù, furono eretti templi in onore del girasole e si pregarono le immagini dorate del fiore. Fu in Perù che gli europei conobbero il girasole; portato in Spagna nel 1596, era originariamente chiamato girasole peruviano o erba solare. È stato piantato nei giardini per la bellezza. Tuttavia, un libro di cucina inglese pubblicato nel 1633 menziona che i giovani cestini di girasole possono essere bolliti o cotti al forno e mangiati, aromatizzati con aceto.
In Europa, hanno anche personificato un fiore con il sole. Il famoso artista olandese Anthony van Dyck si è raffigurato con un girasole in un autoritratto per conquistare il favore del re inglese Carlo I, chiamato il "sole". Con questo, l'artista ha voluto dire questo: tu sei il sole, tua maestà; io - con un girasole, maestà; Sono con voi, vostra maestà! Il re capiva l'artista quanto noi. Van Dyck fu invitato alla corte inglese, gli fu concesso un titolo nobiliare e una catena d'oro. Quindi tutto è chiaro con il girasole e l'olio di girasole. Ma perché è magro? Sì, perché in Russia veniva mangiato particolarmente spesso in quei giorni in cui era impossibile mangiare qualcosa di origine animale - durante il digiuno. Sembra che sia sempre stato così, ma sembra solo. Il girasole ci è arrivato dall'Europa solo nella seconda metà del XVIII secolo. Nel libro "The Kingdom of Growth", pubblicato nel 1794, l'accademico Vasily Mikhailovich Severgin scrisse: "Questa pianta è venerata come capace di curare le ferite. I semi bruciati hanno l'odore del caffè e producono un liquore altrettanto gradevole. Il massimo uso del il seme è per i pappagalli". Ma presto i semi di girasole fritti - semi di girasole - hanno fatto clic non solo sugli uccelli esotici, ma letteralmente sull'intera popolazione contadina della Russia. Una delle varietà di girasole ha persino ricevuto un nome speciale: "Groovy Central Russian". E nel 1835, il servo del conte Sheremetev, il contadino Bokarev dell'insediamento di Alekseevka, distretto di Biryuchinsky, provincia di Voronezh, "pensò di seminare una piccolissima quantità di semi di girasole nel suo giardino per un test. Quando i girasoli crebbero, Bokarev testò i semi su una zangola manuale e, con sua grande gioia, ricevette un olio eccellente, che non aveva mai visto prima, e che non era mai stato qui." Autore: Gol N.
Girasole. Leggende, luogo di nascita della pianta, storia della distribuzione
Il girasole cresce ovunque. Pertanto, molti saranno sorpresi di apprendere che è uno "straniero". E questo è vero. La sua patria è il lontano Messico. Una volta lì era considerata una pianta sacra. I fiori di girasole giallo brillante sembravano agli antichi messicani come meravigliosi piccoli soli che erano scesi sulla terra. Il misterioso legame della pianta con la luce del giorno si è visto anche nel fatto che le infiorescenze si rivolgono tutto il giorno verso il sole, cogliendone i caldi raggi. Il sole è a est e loro sono rivolti a est. Il sole è a sud e hanno girato a sud. Il sole è a ovest e anche loro guardano lì. Beh, non è un miracolo? Qui gli antichi messicani chiamavano la pianta "fiore solare", fondevano le sue immagini dall'oro e la installavano nei templi. I primi europei a vedere il girasole furono marinai spagnoli che navigarono con Colombo verso l'America. Lo riportarono in patria. Ben presto, la curiosità d'oltremare sfoggiata in un'aiuola nel giardino botanico di Madrid. Le persone curiose si affollavano sempre intorno a lei. Non c'era fine all'eccitazione! Tutti quelli che avevano un giardino, o almeno un pezzo di terra, cercavano di coltivare un fiore insolito. E quelli che non avevano terra piantavano girasoli in vaso come pianta d'appartamento. La moda del "fiore solare" si diffuse in altri paesi. E ovunque vi vedevano solo una bella pianta, senza sospettare che potesse trarne beneficio. E solo in Russia, il contadino servo Daniil Bokarev ha pensato di realizzare una piccola pressa, sulla quale ha iniziato a spremere l'olio dai semi di girasole. Era il 1829. Solo allora i contadini si resero conto degli enormi benefici della coltivazione del girasole e iniziarono a spostarlo frettolosamente nei campi. Passò un po' di tempo e il "girasole" divenne la nostra principale pianta di semi oleosi, sostituendo il lino e la canapa. Anche gli agronomi e i contadini russi hanno un altro merito. Selezionando semi più grandi per la semina, hanno sviluppato nuove varietà di piante più produttive. Le varietà attuali sono persino difficili da confrontare con il selvaggio "messicano". Quell'achenio ha le dimensioni di un seme di grano saraceno. E quelli attuali sono con una grande pietra di prugna. Le teste del "messicano" sono magre - con una camomilla. E il nostro - con un intero piatto! Ma anche le trasformazioni del "fiore solare" non sono finite qui. L'accademico V.S. Pustovoit ha allevato tali varietà di girasole, nei cui semi c'è il doppio dell'olio rispetto a quelli ordinari! Non può essere paragonato agli antenati selvatici e in crescita con la pianta attuale. Con un'attenta cura, può crescere fino a quattro metri di altezza. E anche questo è molto vantaggioso: dopotutto, il gambo e le foglie sono un buon mangime per il bestiame. Autore: Osipov N.F.
Girasole. Informazioni utili
Tra gli oli vegetali, il più comune è il girasole. Anche l'ottenimento dell'olio dai semi di girasole ha una sua storia. Il girasole fu portato per la prima volta in Europa dal Messico nel XVI secolo con il nome di "erba del sole", o "fiore del sole peruviano". Un'enorme infiorescenza gialla brillante, come il sole, che si rivolge ai raggi del sole, ha attirato l'attenzione di tutti. Questa pianta d'oltremare iniziò a decorare giardini e giardini davanti alle case. In Russia, il girasole iniziò a diffondersi nel XVIII secolo, principalmente in Ucraina vicino alle capanne. Lo ammiravano, rosicchiavano i suoi semi. Nel 1794, l'accademico Severgin scrisse del girasole nel suo libro The Kingdom of Growth: “Questa pianta è venerata come capace di guarire le ferite. ". Il valore dell'olio dei semi di girasole fu scoperto nel 1835 dal servo Bokarev, residente nel villaggio di Alekseevka, nella provincia di Voronezh. Quando i semi di girasole furono maturi, cercò di spremerne l'olio. L'olio è venuto benissimo. Nel 1860 c'erano già circa 120 frantoi intorno ad Alekseevka. L'olio di girasole è usato per il cibo, per la produzione di margarina, vernici e saponi. Halva è fatto di semi. Dai fiori si ottiene un medicinale che sostituisce il chinino, che aiuta contro la malaria. In Inghilterra si mangiavano giovani "cestini" di infiorescenze con aceto e olio. I girasoli hanno fiori interessanti. Una grande infiorescenza - un cesto - viene spesso scambiata per un grande fiore. Vi sono infatti fino a mille fiori su un ampio ricettacolo con un involucro dal fondo di foglie fuse. Nel cestino, i fiori marginali hanno una lingua dai colori vivaci di diversi petali fusi. Il girasole appartiene ad una grande e molto comune famiglia delle Asteraceae. Tutte le infiorescenze di Compositae sono cestini. Autore: Verzilin N.
Girasoli oltre il circolo polare artico. Articolo in primo piano
"Perché pensi che i girasoli non crescano oltre il circolo polare artico?" - chiese il botanico americano N. Klute. - "Sì, per il semplice motivo che il sole non tramonta al nord in estate. Gira e gira nel cielo. Il girasole fa roteare dietro di sé il suo cesto giallo e si gira in modo che il cesto si stacchi. E poi è finita !" Scherzi a parte, e molti pensano ancora che l'infiorescenza di girasole giri all'unisono con il movimento del sole. E che esiste una connessione segreta tra la pianta e la luce del giorno. Credendo in questo, i serbi chiamavano la pianta irrequieta girasole. Molti fisiologi sono fiduciosi nella capacità di questa grande erba, per così dire, di copiare un dispositivo di homing. Sì, è difficile discutere. Basta guardare il mare di ceste lucenti a mezzogiorno. I loro volti sono davvero rivolti verso il sole! Sembra esserci un solo dubbioso, il professor V. Morozov di Saratov. Per tre anni ho guardato il mare dei girasoli. Per diverse varietà. Dalla mattina alla sera. E anche di notte. Le osservazioni sono state effettuate ogni ora. Il risultato è stato sbalorditivo: i cestini non si sono mossi. Quale posizione è stata presa durante il germogliamento, rimangono in quella. Non abbastanza di questo. Nella folla di girasoli nello stesso giorno e ora, i cestini guardano nelle direzioni più diverse. Alcuni, come previsto, a sud. Altri a sud-ovest. Terzo a est e a ovest. E alcuni sono direttamente a nord. La fiducia che i cestini seguano il movimento del sole, a quanto pare, proveniva dall'aspetto generale del campo di girasoli. In un pomeriggio caldo, sembra che tutti i cestini siano rivolti a sud. In realtà, non tutti, ma solo la maggioranza. La cosa più importante è che anche questa maggioranza sia orientata a sud, non solo a mezzogiorno. Al mattino i cestini sono diretti nello stesso posto, anche se il sole è in un posto completamente diverso. Sta ancora salendo da est. Gli stessi cestini che incontrano l'alba rimangono diretti ad est anche quando il sole si sposta allo zenit. Quindi, un girasole familiare fin dall'infanzia, sfoggiato sulle copertine dei libri di testo di botanica, a un incontro ravvicinato con lui, si è rivelato per niente così semplice. E nel recente passato ha avuto problemi. Ora è la pianta numero uno nel mondo dei semi oleosi, ma è stato in questo mondo di semi oleosi che è arrivato solo due secoli fa. Il suo destino è cambiato molte volte. Gli spagnoli portarono via il girasole dal Nuovo Mondo dopo i viaggi di Colombo. Niente affatto a causa del petrolio. Mi è piaciuto l'aspetto allegro e allegro. È diventato un ornamento di aiuole nei giardini europei. Ed è stato tale per molto tempo, fino a quando non è arrivato all'attenzione dell'aggiunta dell'Accademia delle scienze russa I. Lepekhin. Nel 1768 attraversò le steppe di Orenburg e si lamentò, osservando la difficile situazione nella regione con la legna da ardere. Poi si ricordò dei girasoli e gli venne in mente una soluzione originale al problema del carburante. Ha lanciato lo slogan: "Semina girasoli! Asciuga gli steli! Tutti possono fare scorta di una pesante pila di legna da ardere durante l'estate!" Non so come gli Orenburger abbiano percepito il consiglio di Lepekhinsky di seminare girasoli, ma nel mondo scientifico non è stato dimenticato. E trent'anni dopo, la Free Economic Society ha spinto uno dei suoi membri - il consigliere di corte F. Roggenbuk - a compiere passi concreti. Nel 1796, questo venerabile uomo scelse una decima di terra e piantò una piantagione di girasoli. Ha preso un sacco di problemi. Seminato in serra. Trapiantato in campo. Ha recintato con una legatura di pali in modo che i fragili steli non venissero spezzati dal vento. Il raccolto è stato considerevole: è stato completamente fornito di legna da ardere, inoltre, ha anche riempito di olio. E c'è cibo per il bestiame. È vero, ha ammesso di essere stato salvato dalla "bevanda della cucina e dal lavaggio del vestito". Sono stati loro a concimare la terra e ad assicurare il successo del caso. Tuttavia, come vedremo in seguito, era impossibile risolvere il problema del girasole con le sole pendenze. Nel frattempo il solstizio piaceva sempre di più al pubblico. E non tanto legna da ardere quanto semi. Al tempo di N. Gogol, i cesti d'oro sporgevano solo nei giardini e cento anni dopo ne piantarono così tanti nei campi che l'intero Donbass fu riempito di buccia. Finalmente iniziarono a fare il burro. A metà del secolo scorso, il petrolio scorreva come un fiume in Russia. La moltiplicazione delle piantagioni, tuttavia, era irta della costante minaccia che qualche parassita apparisse e, moltiplicandosi rapidamente, sferrasse un colpo inaspettato. E un tale colpo non tardò ad arrivare. Nel 1869 nulla sembrava far presagire un disastro. Al contrario, le prospettive per il raccolto erano così promettenti che i frantoi minacciavano di inondare di olio l'intera Europa. E poi improvvisamente tutto è crollato. Le piantagioni erano ricoperte, per così dire, da uno strato di polvere, simile al tabacco da fiuto. Ruggine! Fungo parassita! E nessun mezzo di lotta. Tuttavia, tra i giganti morenti, i contadini notarono steli sani separati. Si sono distinti per il loro normale colore verde sullo sfondo del decadimento e della distruzione. Questi unici, Zelenki, si sono rivelati immuni alla malattia. Zelenki si è moltiplicato e le piantagioni sono risorte di nuovo. Tuttavia, c'erano ancora molte prove davanti al sunkrut. Il succiamele ha sferrato il secondo colpo. Non più un fungo, ma un parassita dei fiori. Si attacca alle radici del proprietario e vive a spese degli altri. Succede che intorno a uno stelo si accalcano da dieci a venti succiamele. E poi cento - duecento! Come un folto cespuglio sotto gli alberi. Liberarsi dell'invasione è difficile. Il succiamele è superfertile. Una pianta produce centomila semi. Volano benissimo nel vento. Rimangono nel terreno per dieci anni. Trovato tra i girasoli e questa volta verdi che hanno resistito al succiamele. I semi sono stati raccolti da loro. E i giacimenti petroliferi tornarono in vita. L'olio si è versato di nuovo. E come apposta, il destino ha preparato la terza prova per il rampicante solare: questa volta il parassita è apparso sotto forma di una falena grigio argento. Nel 1896, i suoi bruchi lavoravano in tutte le piantagioni. Hanno rosicchiato il guscio duro dei semi, divorando il nucleo oleoso. C'erano cento pezzi su un paniere. Se diventava affollato, i freeloader in più lasciavano il paniere. Scesero a terra lungo sottili fili di seta di propria produzione e si trasferirono negli stabilimenti vicini. Un anno dopo, l'area dei girasoli è stata ridotta di un fattore tre. Furono proposte le più sofisticate misure di lotta. L'agronomo J. Schreiner ha intrapreso qualcosa come una caccia notturna alla falena. Armato di una rete di garza, in una delle notti senza luna, andò nel campo, catturato dalla peste. Un operaio camminava avanti con una lucente lampada a cherosene. Con la spalla separò i cesti grezzi. Si richiusero dietro di lui con un pesante fruscio scoppiettante. Le farfalle disturbate volarono in nuvole lucenti. Schreiner agitò e agitò la sua rete, raccogliendo centinaia di moscerini d'argento. Era molto soddisfatto della sua invenzione. Ha persino scritto un libro e ha dato consigli in esso: accendi fuochi nelle piantagioni. La falena si precipiterà verso il fuoco e morirà tra le fiamme. Tuttavia, non c'erano così tante notti senza luna e il consiglio non poteva essere utilizzato. Tuttavia, a questo punto hanno trovato un altro modo più conveniente per sbarazzarsi dell'eccessiva attenzione della falena. L'ospite di Saratov I. Karzin ha notato che le falene non toccano i girasoli ornamentali californiani. Questa pianta è completamente diversa dalla sua controparte di semi oleosi. Le sue foglie sono di cetriolo, per cui è soprannominato foglie di cetriolo. Non c'è un paniere, ma dozzine. Un intero mazzo su uno stelo. Entro l'autunno, sbiadendo, i cestini diventano sferici e perdono facilmente i semi. Che tipo di semi hanno i cetrioli! Sotto la pelle esterna è visibile uno strato nero, duro come la ghisa. Carbonio quasi puro. Karzin immaginò che fosse la barriera di carbonio a impedire ai cingoli di entrare nella cella a olio. Ha attraversato una foglia di cetriolo con un Saratov Puzanka locale. Un segno di armatura, uno strato di carbonio nero, veniva trasmesso alla prole. Così è nata una nuova varietà Karzinsky. È vero, all'inizio portava non solo la salvezza dalle tarme, ma anche qualcosa di non del tutto desiderabile. Ricordiamo che le foglie di cetriolo si distinguono per l'abbondanza di cestini. È questa proprietà che l'ibrido Karzin ha ereditato. Appena le piante in campo sono maturate, dopo il primo paniere ne sono comparse una seconda, una terza, una quarta... Il proprietario preoccupato corse in campo con un coltello e iniziò a tagliare quelli in più. Ma nuovi figliastri sono stati attratti per sostituirli, quasi da ogni foglia. E su quelli, a loro volta, sempre di più! Nel 1909 il Fattore si lamentava di questo: due volte all'anno devi fare il figliastro! Non è troppo costoso pagare per l'armatura? Tuttavia, tutto è finito felicemente. Si sono affermate varietà corazzate con semi neri. E se sul campo quelli a seme nero erano accanto a quelli a seme bianco, orde di falene si precipitavano verso quest'ultimo. E nel 1913, E. Plachek (anche lui di Saratov) sviluppò una varietà resistente a succiamele e falene contemporaneamente. Esiste ancora oggi. Negli anni Cinquanta l'accademico V. Pustovoit rafforzò la protezione. Ora le varietà sono anche resistenti alla ruggine! E l'olio nei semi è aumentato. Era il 35 percento, ora è il 50! Pustovoitovtsy ha cambiato la natura stessa del girasole. La varietà Pervenets dà all'olio quasi ... oliva! Sembrerebbe, cosa si può volere di più? Tuttavia, ci sono ancora molte preoccupazioni con il solstizio. Chi avrebbe mai pensato che un aumento del contenuto di olio avrebbe portato ad un assottigliamento della buccia, il guscio del frutto? E chi avrebbe mai pensato che l'assottigliamento della pelle sarebbe stato il punto debole delle nuove varietà? Ed ecco la situazione. Più sottile è la buccia, minore è la sua forza. Fragilità più forte. I semi hanno cominciato a essere danneggiati più spesso.
Un seme danneggiato è un terreno fertile ideale per i funghi. Penicillium, aspergillus e altri spiriti maligni nei magazzini cominciarono ad apparire più spesso. E dove c'è la muffa, spesso si trova l'aflatossina, una tossina cancerogena. Il problema deve essere affrontato con urgenza. C'è un altro compito. Fu annunciato alla conferenza internazionale del 1978 dagli scienziati cechi V. Shkalou e A. Kovacik. È difficile coltivare girasoli in Cecoslovacchia. Quando inizia a maturare, piove. Per essere in tempo prima delle docce, sono necessarie varietà a maturazione precoce. Esistono tali varietà, ma le piante sono sottodimensionate. In sottodimensionati più piccoli e cestini. Più piccolo è il paniere, minore è il rendimento. I cechi hanno deciso di rimediare alla sconfitta. Invece di un cesto su uno stelo, coltivane due, tre, cinque ... Dopotutto, i girasoli selvatici sono proprio così. Ramificato. Come non ricordare gli sforzi di Karzin di Saratov, che ha combattuto con tutte le sue forze contro la ramificazione! I cechi devono fare esattamente l'opposto. La cosa più sorprendente è stata il destino del produttore di cesti d'oro nella sua terra natale, il Nord America. Fino ad oggi, i girasoli selvatici coprono migliaia di acri nel Nuovo Mondo. Ovunque si liberi un posto, viene subito occupato da un girasole. Un esperto di questa pianta, l'agronomo americano C. Heiser, ha recentemente scritto che quando si parla del cestino d'oro, la prima cosa che gli viene in mente è un enorme mucchio di immondizia vicino all'università del Missouri e ai binari della stazione locale , dove i girasoli crescono in tale abbondanza, che non riescono nemmeno a vedere i binari! Osservando la verità, faccio una riserva: fino a pochi anni fa, in patria, il girasole era apprezzato non come un seme oleoso, ma come un fiore da giardino. Varietà selezionate con petali di fiori rossi. Il petrolio era considerato più redditizio da raccogliere dai semi di soia, poiché in America nascerà bene. E molti credono ancora che il luogo di nascita del girasole non sia l'America, ma la Russia! E solo quando i nostri allevatori hanno allevato varietà super oleose, gli americani se ne sono accorti e hanno ripreso seriamente questo raccolto. Nell'ultimo decennio hanno decuplicato i loro raccolti. Ma anche adesso sono quattro volte dietro di noi. Resta da dire sugli uccelli. Il modo più semplice per ottenere semi da cesti piumati. I passeri si siedono sul bordo del cesto e scavano alacremente i frutti uno per uno. Sono così dipendenti che gli zoologi si avvicinano e copiano il consumatore impudente sul posto di lavoro. Mangiano semi e tette. E amano particolarmente i lucherini e i ballerini di tip tap. Il cibo, in generale, è nuovo per loro. In precedenza, come si è scoperto, vivevano di semi di cardo. La loro famiglia viaggia in terre lontane e nel luogo in cui lasciano il loro "biglietto da visita" crescerà un nuovo stelo con un cesto d'oro. Autore: Smirnov A.
Girasole. Applicazione in cosmetologia
L'olio di girasole è usato per fare maschere grasse. Un bicchiere d'olio viene abbassato in una casseruola con acqua riscaldata a 37-40 ° C in modo che si riscaldi. Con olio riscaldato, coprendo gli occhi con un batuffolo di cotone, crea una maschera grassa e nutriente. Rimuovere la maschera dopo 15-20 minuti con acqua di rose o tè forte. Con le doppie punte fragili, l'olio di girasole viene strofinato per un po 'sul cuoio capelluto, massaggiato, legato con un asciugamano di spugna e tenuto a vapore caldo per 15-20 minuti. Dopo un po' di riposo, la testa viene lavata in acqua tiepida con shampoo o sapone. Per unghie fragili, si consigliano bagni di olio caldo. Le dita dopo il bagno non vengono lavate, ma solo pulite con uno straccio. Quando si lavora con coloranti, calce, adesivi, non interferisce con la pre-lubrificazione di mani e viso con olio di semi di girasole. Le cotolette, le cotolette, le costolette pre-preparate diventeranno più morbide e gustose se pre-lubrificate con una miscela di olio di semi di girasole e aceto, prese in rapporto 1: 1. Affinché il burro non si scurisca durante la frittura, la padella calda viene prima spalmata con olio di semi di girasole. Se volete che i fagioli siano più saporiti e morbidi, scolate l'acqua in cui vengono bolliti subito dopo l'ebollizione e versate nuovamente acqua fredda, aggiungendovi tre cucchiai di olio di semi di girasole. Autore: Reva M.L.
Girasole, Helianthus annuus. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Girasole, Helianthus annuus. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Il girasole (Helianthus annuus) è una pianta annuale coltivata in molte regioni del mondo. È noto per i suoi grandi fiori gialli e i gustosi semi, che vengono spesso utilizzati in cucina. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione del girasole: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
▪ Cimici dei letti (crescione) ▪ Gioca al gioco "Indovina la pianta dalla foto"
Energia dallo spazio per Starship
08.05.2024 Nuovo metodo per creare batterie potenti
08.05.2024 Contenuto alcolico della birra calda
07.05.2024
▪ Nuovi chip miniaturizzati per la manutenzione della batteria ▪ Dispositivo di misurazione dello stress delle piante ▪ L'immunità funziona a seconda della stagione ▪ Fotocamera con controllo facciale da 500 megapixel ▪ Cuffie per realtà mista Magic Leap 1
▪ articolo Quanto erano buone, quanto erano fresche le rose. Espressione popolare ▪ articolo Qual è la differenza tra un dirigibile e una mongolfiera? Risposta dettagliata ▪ articolo Separatore. Descrizione del lavoro ▪ articolo Enigmi su neve, ghiaccio, gelo
Homepage | Biblioteca | Articoli | Mappa del sito | Recensioni del sito
www.diagram.com.ua |
Ti consigliamo articoli interessanti sezione 
Vedi altri articoli sezione 
Ultime notizie di scienza e tecnologia, nuova elettronica:
Tutte le lingue di questa pagina