Il prezzemolo è profumato. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

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Il prezzemolo è profumato. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

contenuto

Foto, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Descrizione botanica, dati di riferimento, informazioni utili, illustrazioni
Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

Prezzemolo profumato, Sison amomum. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Prezzemolo profumato

Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo

Genere: Prezzemolo (Sison)

famiglia: Ombrellifere (Apiaceae)

origine: Europa meridionale e centrale, Asia occidentale e centrale

La zona: Il prezzemolo profumato cresce nell'Europa meridionale e centrale, nell'Asia occidentale e centrale.

Composizione chimica: Il prezzemolo aromatico contiene olio essenziale, che ha un aroma e un gusto gradevoli. Consiste di vari componenti, tra cui limonene, alfa-pinene, mircene, carvone e altri. La pianta contiene anche proteine, grassi, carboidrati, vitamine (C, B1, B2, PP) e sali minerali (calcio, ferro, magnesio, potassio, fosforo).

Valore economico: Il prezzemolo profumato è molto utilizzato in cucina per insaporire le pietanze e conferire loro un gusto particolare. È anche prescritto nella medicina popolare per il trattamento di varie malattie, come disturbi digestivi, mal di stomaco e altri. Inoltre, il prezzemolo profumato viene utilizzato nell'industria dei profumi per la produzione di fragranze.

Leggende, miti, simbolismo: Nell'antica mitologia greca, il prezzemolo profumato era associato alla dea di cupido Phaethon, che lanciò il suo calice di nettare nel cielo, e si trasformò nella costellazione stellare di Ercole. Nell'Europa medievale, la pianta era usata come protezione contro la stregoneria e gli spiriti maligni. Simbolicamente, il prezzemolo profumato è associato a purezza, freschezza e fragranza. Può anche rappresentare energia, vitalità e una migliore funzione sessuale.

Prezzemolo profumato, Sison amomum. Descrizione, illustrazioni della pianta

Prezzemolo profumato, Síson amomum L. Descrizione botanica, distribuzione, composizione chimica, caratteristiche d'uso

Prezzemolo profumato

Famiglia del sedano - Apiaceae.

Pianta biennale, glabra.

La radice è sottile-fusiforme. Fusto diritto, arrotondato, finemente costoluto, ramificato alto 30-100 cm; foglie inferiori su lunghi piccioli, con tre o quattro foglioline; le foglie del gambo centrale sono doppiamente pennate, le foglie superiori sono piccole, sessili, di contorno triangolare.

Infiorescenza - ombrella su peduncoli, ombrelle a 10 fiori; pedicelli di lunghezza disuguale. I petali sono biancastri, quasi tondeggianti, all'apice profondamente dentellati con un segmento ricurvo verso l'interno, alla base subito ristretto in una corta unghia.

Il frutto è largamente ovoidale, compresso lateralmente, che diventa nero a maturità.

Fiorisce in luglio - agosto.

Cresce nei boschetti arbustivi della Transcaucasia.

Foglie e frutti hanno un sapore particolare e sono usati come spezia.

Autori: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.

Prezzemolo, Sison amomum L. Classificazione, sinonimi, descrizione botanica, valore nutritivo, coltivazione

Prezzemolo profumato

Sinonimi: S. heterophyllus Moench., Seseli Amomum Spoc, Slum Amomum Roth., S. aromaticum Lam., Apium Amomum Car.

Pianta biennale, con sottili radici fusiformi; fusto diritto, arrotondato, costoluto, ramificato, alto 30-100 cm.

Foglie lungo-picciolate, superiori quasi sessili, semplicemente pennate, con 3-4 foglioline, ovato-oblunghe, lunghe circa 5 cm e larghe circa 2 cm; i loro bordi sono incisi-dentati.

Ombrelli su peduncoli, apicali e ascellari, con 4-6 raggi, numerosi. Petali biancastri, lunghi circa 0,75 mm; il frutto è largamente ovato, lungo 3 mm e largo 2,5 mm, compresso lateralmente, virante al nero a maturità.

Trovato selvatico in arbusti.

Distribuito nel Caucaso. Le foglie ei frutti del prezzemolo hanno un odore e un sapore particolari e sono usati come ortaggio piccante. Cresce anche in Europa.

Autore: Ipatiev A.N.

Prezzemolo profumato, Sison amomum. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Etnoscienza:

Per tosse e bronchite: Mescolare 2 cucchiaini di semi di prezzemolo aromatico schiacciati con 1 tazza di acqua bollente. Lasciare in infusione per 30 minuti, quindi filtrare. Prendi 1 cucchiaio 3 volte al giorno prima dei pasti.
Per l'artrite: mescolare 1 cucchiaino ciascuno di semi di prezzemolo profumato schiacciati, erba di San Giovanni e borsa del pastore. Versare il composto con 1 tazza di acqua bollente e lasciare fermentare per 30 minuti. Filtrare e prendere 1 cucchiaio 3 volte al giorno prima dei pasti.
Dal pignoramento: mescolare 1 cucchiaino di semi di prezzemolo tritati profumati e semi di lino. Versare il composto con 1 tazza di acqua bollente e lasciare fermentare per 30 minuti. Filtrare e prendere 1 cucchiaio 3 volte al giorno prima dei pasti.

Cosmetologia:

Tonico viso: mescolare foglie di prezzemolo fresco aromatico con acqua e lasciare in infusione in frigorifero per diverse ore. Quindi filtrare e applicare sul viso con un batuffolo di cotone.
Maschera per il viso: mescolare polvere di argilla verde con foglie di prezzemolo grattugiato e acqua sufficiente per fare una pasta densa. Applicare sul viso e lasciare agire per 10-15 minuti, quindi risciacquare con acqua tiepida.
Crema per il corpo: mescolare olio di semi di prezzemolo profumato con olio di jojoba in proporzioni uguali e aggiungere qualche goccia di olio essenziale di lavanda o rosmarino. Applicare sul corpo dopo la doccia.
Bagnoschiuma: tritate le profumate foglie di prezzemolo e mescolatele con glicerina, olio di cocco e olio essenziale di limone. Utilizzare come un normale gel doccia.

Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!

Prezzemolo profumato, Sison amomum. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione

piante coltivate e selvatiche. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione

Il prezzemolo profumato (Sison amomum) è una pianta spesso utilizzata in cucina per insaporire le pietanze.

Suggerimenti per coltivare, raccogliere e conservare il prezzemolo profumato:

la coltivazione:

Posizionamento: il prezzemolo profumato cresce meglio in luoghi ombreggiati. Posizionalo in un luogo protetto dalla luce solare diretta.
Terreno: per coltivare il prezzemolo profumato, è meglio utilizzare un terreno sabbioso-argilloso con una buona capacità di drenaggio.
Irrigazione: il prezzemolo profumato necessita di annaffiature regolari, ma non inumidire eccessivamente il terreno.
Potatura: la potatura regolare aiuta a mantenere la forma e le dimensioni della pianta.

Pezzo:

Raccolta: Il prezzemolo profumato può essere raccolto quando raggiunge un'altezza di circa 15 cm Raccogliere la pianta insieme alle foglie.
Essiccazione: è meglio asciugare il prezzemolo profumato in un luogo ventilato, evitando la luce solare diretta. Dopo l'essiccazione, la pianta può essere schiacciata in polvere o tagliata a pezzetti.

Conservazione:

Conservazione a secco: dopo l'essiccazione, il prezzemolo profumato può essere conservato asciutto in un contenitore chiuso.
Uso fresco: il prezzemolo può essere utilizzato fresco in insalate, zuppe o salse.

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