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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Menta piperita. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Menta piperita, Mentha piperita. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Menta (Mentha) famiglia: Lamiaceae (Lamiaceae) origine: La menta piperita è originaria dell'Europa e dell'Asia centrale. La zona: La menta piperita è ampiamente coltivata nelle regioni temperate e tropicali del mondo. Composizione chimica: L'olio di menta piperita contiene mentolo, mentone, carvone, limonene e altri componenti. È inoltre ricco di flavonoidi e altre sostanze benefiche. Valore economico: La menta piperita è ampiamente utilizzata nell’industria alimentare e medica. Il suo olio viene utilizzato nella produzione di cioccolato, caramelle, gomme da masticare e altri prodotti. La menta è apprezzata come spezia in cucina e per la produzione di tinture, medicinali e cosmetici. La pianta ha anche molti benefici per la salute, come alleviare l’indigestione e ridurre lo stress. Leggende, miti, simbolismo: Nell'antica Grecia e a Roma la menta veniva utilizzata in varie cerimonie religiose. Era associata alla dea Cerere, dea della terra, del grano e della fertilità. Nel Medioevo la menta era considerata una pianta dai poteri magici e veniva utilizzata per spaventare gli spiriti maligni e proteggere dalla stregoneria. In alcune culture, la menta è associata alla purezza e alla freschezza. È stato usato per rinfrescare l'alito e sbiancare i denti. Oltre a questo, la menta è stata utilizzata per creare fragranze e in profumeria. C'è anche un mito secondo cui la menta migliora la memoria. Alcune ricerche confermano che la menta può migliorare la memoria e aumentare la concentrazione.
Menta piperita, Mentha piperita. Descrizione, illustrazioni della pianta Menta piperita, Mentha piperita L. Descrizione botanica, storia dell'origine, valore nutritivo, coltivazione, uso in cucina, medicina, industria
Pianta erbacea perenne alta fino a 1 m.Fusto eretto, tetraedrico, ramificato. Le foglie sono corto-picciolate, appuntite, con base cuoriforme e bordi seghettati. I fiori sono piccoli, bisessuali, rosso-viola, raccolti in semivortici alla sommità dei germogli. Il frutto è una noce di colore marrone scuro. Fiorisce in luglio-agosto. La menta piperita prende il nome dal sapore pungente delle foglie. Non si trova in natura. Si ritiene che la pianta coltivata sia stata allevata nel XVII secolo in Inghilterra incrociando due tipi selvatici di menta. Ora la menta viene coltivata ovunque come olio essenziale, pianta speziata e medicinale. La menta è umida e fotofila. Per le colture vengono destinate aree soleggiate e protette dal vento. La menta è molto esigente sui terreni, cresce bene su chernozem leggermente argillosi e sabbiosi argillosi leggermente acidi. L'eccesso di umidità, calore e luce aumenta la resa della menta e il contenuto di olio essenziale in essa contenuto. Le colture invernali e in fila sono considerate i migliori predecessori della pianta. La menta si riproduce vegetativamente, tramite segmenti di rizomi e giovani germogli di rizomi che hanno svernato nel terreno, meno spesso tramite semi. La semina viene effettuata in primavera, ma può essere effettuata in estate o in autunno. Nelle condizioni di media latitudine, la menta si propaga tramite giovani germogli che crescono dalla parte sotterranea della pianta. All'inizio della primavera, i germogli appena scavati vengono puliti dai resti di rizomi e piantati in terreno umido ad una profondità di 8-10 cm, la distanza tra le piante è di 12-15 cm, la cura consiste nell'allentamento, diserbo e concimazione. Le foglie vengono rimosse all'inizio della fioritura delle piante. Asciugarli rapidamente ad una temperatura non superiore a 35 °C. Le foglie secche dovrebbero essere di colore verde scuro. Conservato in scatole chiuse per due anni. La pianta ha un caratteristico odore di "menta", che le conferisce il mentolo, il componente principale dell'olio essenziale contenuto nelle foglie. Due forme di menta ampiamente coltivate - nera e bianca - differiscono nel contenuto di mentolo nell'olio essenziale: in nera - 70% di mentolo e in bianca - molto meno; Inoltre, il suo olio essenziale è delicato e leggero. È molto apprezzato nell'industria alimentare e dei profumi, dove un forte odore di mentolo è indesiderabile. Oltre all'olio, la menta contiene tannini, flavonoidi e amarezza, oltre a carotene, vitamine C e P, fitoncidi, acidi ursolico e oleanolico, rame, manganese e altri elementi minerali. A causa della presenza di preziose sostanze chimiche, la menta piperita è stata utilizzata come pianta medicinale fin dai tempi antichi. Pertanto, gli scienziati dell'antica Roma credevano che la menta avesse un effetto benefico sulla funzione cerebrale. È noto che Plinio il Vecchio portava costantemente in testa una ghirlanda tessuta di menta fresca e consigliava ai suoi studenti di seguire il suo esempio. La cultura della menta fu associata allo sviluppo dei "giardini speziali" all'inizio del XVIII secolo. Nella medicina popolare la menta piperita è molto apprezzata. L'infusione di acqua migliora la digestione, allevia gli spasmi intestinali e la nausea. La menta piperita è usata per trattare la colelitiasi, l'urolitiasi, la flatulenza, l'emicrania, l'aterosclerosi e le malattie respiratorie. La menta piperita fa parte di preparati medicinali e compresse gastriche, preparazioni erboristiche per bagni. L'olio essenziale è uno dei componenti principali di farmaci come corvalolo e valocordin, mentine, gocce varie, caramelle e pastiglie per tosse e raucedine, dentifrici, polveri, elisir e soluzioni per gargarismi. Il mentolo puro fa parte di validolo, unguenti e gocce dal comune raffreddore. Negli ultimi anni, gli scienziati hanno sviluppato una serie di nuovi preparati costituiti da infusi di menta, valeriana, artemisia e belladonna per trattare le allergie nei bambini. Come spezia, la menta conferisce al cibo un aroma rinfrescante e gradevole che stimola l'appetito. Ai vecchi tempi bevevano kvas alla menta prima di cena. E ora molti piatti non possono fare a meno della menta. Un rametto di menta migliora il gusto di composta, gelatina, tè, bevanda alla frutta, tintura e kvas. Autori: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Menta piperita, Mentha piperita. Descrizione botanica della pianta, aree di coltivazione ed ecologia, importanza economica, possibilità applicative
Pianta erbacea perenne della famiglia della menta. I fusti sono annuali, eretti, ramificati, raggiungono l'altezza di 40-80 cm, germogli striscianti, poco ramificati, ben radicati, di colore verde o bruno-rossastro. Foglie oblunghe appuntite con piccioli corti si trovano sullo stelo in coppie opposte. I fiori sono piccoli, per lo più sterili, di colore rosso-viola, raccolti all'estremità dei rami e dei fusti a forma di spiga, costituiti da verticilli opposti. Le radici avventizie emergono da un rizoma tetraedrico ramificato posizionato orizzontalmente con nodi ispessiti, penetrando fino a una profondità di 1 mo più. Da questi nodi crescono ogni anno diversi fusti, grazie ai quali la pianta può essere propagata vegetativamente dividendo i rizomi. Il frutto, a maturazione, si scompone in 4 noci lisce, di colore rosso-marrone con un seme, ma sono molto rare. La menta piperita è conosciuta solo in coltivazione. È un ibrido di menta acquatica e menta verde. Il luogo di nascita di questo ibrido è l'Inghilterra, dove la menta piperita fu introdotta per la prima volta nella coltivazione. La stagione di crescita della menta piperita inizia ad aprile, la fioritura - nell'ultima decade di agosto, e quindi i semi maturano molto raramente. Pertanto, il modo migliore per propagarlo è vegetativamente. La menta piperita ama la luce, ama l'umidità e abbastanza resistente all'inverno. Cresce bene su terreni neri fertili delle pianure alluvionali. Rispondente ai fertilizzanti. La menta piperita ha un odore e un sapore gradevoli e specifici. Le sue foglie e infiorescenze contengono olio essenziale, mentre i suoi steli non ne contengono quasi nessuno. Il più alto contenuto di olio essenziale è nella fase di fioritura di massa. I componenti principali (65%) dell'olio essenziale sono il mentolo, il limonene e altri componenti. Le foglie di menta fresca contengono carotene, acido ascorbico, vitamina P e tannini. La menta piperita è una coltura molto antica. Era usato come spezia e pianta medicinale dagli antichi egizi, greci e romani. Foglie e fiori di menta freschi o essiccati vengono utilizzati come spezia per insalate, formaggi, vinaigrette, zuppe, piatti di verdure e pesce. Le sue foglie e l'olio essenziale vengono utilizzati per aromatizzare salse di frutta, bevande, salse, gelatine, per aromatizzare l'aceto e miscele di tè. Il kvas di pane e i prodotti dolciari sono aromatizzati alla menta. Al latte vengono aggiunte foglie di menta per evitare che si inacidisca. È ampiamente utilizzato come agente aromatizzante nell'industria del tabacco e della pesca e come spezia per marinare i cetrioli. Il mentolo, contenuto nelle foglie di menta, ha proprietà anestetiche locali, antispasmodiche e antisettiche e provoca un'espansione riflessa dei vasi coronarici. Viene utilizzato internamente per l'angina pectoris, dolori allo stomaco e all'intestino, esternamente per dolori nevralgici, mal di denti, come antisettico e analgesico per malattie infiammatorie delle prime vie respiratorie, bronchiti e bronchiectasie. Una soluzione di mentolo in etere di valeriana-mentolo (validolo) viene utilizzata per l'angina pectoris; mescolato con paraffina - per l'emicrania sotto forma di matite; fa parte di Zelenin gocce, valocardin, gocce e unguenti per il comune raffreddore. L'olio di menta piperita viene utilizzato per inalazione, è incluso in gocce e compresse di menta. L'acqua di menta piperita viene utilizzata in pozioni per migliorare il gusto e come risciacquo in bocca. Tinture e infusi di foglie di menta vengono utilizzati come mezzo per migliorare la digestione, aumentare l'appetito e contro nausea e vomito. In Bulgaria, le foglie di menta vengono utilizzate per gli spasmi dello stomaco e dell'intestino, come agente coleretico per i calcoli biliari, come analgesico per le coliche epatiche e anche come stimolante cardiaco. In Francia, le foglie di menta sono ampiamente utilizzate come antispasmodico, cicatrizzante, nonché per stimolare l'appetito e migliorare la digestione.
Nella medicina popolare le foglie di menta vengono utilizzate come rinfrescante, coleretico e diaforetico. Il succo delle foglie fresche viene utilizzato come diuretico per i calcoli renali (un cucchiaio mescolato a qualsiasi bevanda). La menta fa parte delle tisane - coleretiche, diaforetiche, lenitive, gastriche - e nelle collezioni destinate ai bagni. Coltivazione. La menta piperita richiede un'elevata umidità del suolo, quindi puoi utilizzare la parte inferiore del sito per la sua coltivazione. I migliori predecessori della menta piperita sono i legumi e le verdure. Le sue elevate rese possono essere ottenute applicando fertilizzanti organici e minerali: 3-4 kg di letame, 6-7 g di azoto, 4,5-5 g di fosforo, 4,5 g di potassio per 1 m2. La lavorazione autunnale successiva a quella precedente consiste nel dissodamento iniziale superficiale (4-6 cm) e nel successivo scavo fino a una profondità di 22-25 cm, mentre in primavera il sito viene accuratamente erpicato. La menta si propaga dai rizomi. Il loro sbarco inizia nella seconda metà di ottobre. I rizomi e i germogli striscianti fuori terra sono divisi in talee lunghe 15-20 cm in modo che ci siano da 2 a 5 nodi con gemme su un segmento. Si adagiano sul fondo di scanalature pretagliate, profonde 5-10 cm, la distanza tra le file è di 60 cm, i segmenti vengono disposti in modo che le estremità si tocchino, formando un nastro continuo. I rizomi ben pressati a terra sono ricoperti di terra. I rizomi vengono piantati in primavera. Il materiale da piantare può essere preparato in autunno. Per fare questo, i vecchi cespugli vengono dissotterrati, tagliando l'intera parte fuori terra della pianta, e i rizomi e i germogli fuori terra vengono conservati nel seminterrato nella sabbia ad una temperatura di 2-3 ° C. Dopo la semina primaverile, la cura della menta piperita consiste nell'allentare il terreno, nutrire le piante. Per l'intera stagione di crescita, è necessario eseguire 3-4 allentamenti e 1-2 medicazioni superiori. È necessario allentare il terreno ad una profondità di 8-12 cm È preferibile combinare la concimazione con l'irrigazione delle piante. La concimazione minerale dovrebbe consistere in 5-10 g di nitrato di ammonio, 10-15 g di perfosfato e 5-10 g di sale di potassio per 1 m2. La massa verde di menta piperita viene raccolta all'inizio del germogliamento e fino alla fine della fioritura. La pianta viene tagliata ad un'altezza di 10-12 cm dal livello del suolo. Asciugare all'ombra o in un'area ben ventilata. Dopo l'essiccazione si eliminano i gambi e i fiori e le foglie secche vengono confezionate in sacchetti di carta o tela e conservate in un luogo ventilato. In autunno il terreno viene coltivato con l'applicazione di fertilizzanti organici e minerali. Autori: Yurchenko L.A., Vasilkevich S.I.
Menta piperita, Mentha piperita L. Descrizione botanica, distribuzione, composizione chimica, caratteristiche d'uso
Famiglia delle Lamiaceae - Lamiaceae. Pianta perenne alta 30-100 cm. I fusti sono nudi o con peli radi e corti, densamente fogliosi, di colore viola scuro. Le foglie sono corte-picciolate, allungate-ovate, appuntite, nettamente seghettate lungo il bordo. I fiori sono piccoli, bisessuali o pistillati, raccolti in falsi verticilli, che formano infiorescenze a forma di spiga all'apice dei germogli. Il frutto è composto da quattro noci. Fiorisce da fine giugno a settembre. I frutti si formano molto raramente. Sguardo eurasiatico. Coltivato ovunque in giardini e frutteti. A volte selvaggio. Le piante contengono 2-3% di olio essenziale (nelle infiorescenze fino a 6), tannini e sostanze resinose, 0,007-0,0075% carotene (nelle foglie 0,0105-0,012 fino a 40), 0,0095 acido ascorbico, 0,014% routine. I semi contengono il 20% di olio grasso. Il componente principale dell'olio essenziale è l'alcol secondario mentolo (45-92%), inoltre sono stati trovati citrale, geraniolo, carvone e diidrocarvone. L'olio è incolore, con una sfumatura giallastra o verdastra, con un gusto e un odore gradevoli e rinfrescanti. Mentre si siede, si addensa e si scurisce. È un ibrido naturale di menta acquatica Mentha acquatica L. e menta verde M. spicata L. La menta piperita è utilizzata fin dall'antichità ed era molto apprezzata nell'antica Roma. Le stanze venivano spruzzate con acqua di menta e i tavoli venivano strofinati con foglie di menta per creare un'atmosfera allegra tra gli ospiti. Si credeva che l'odore della menta stimolasse il cervello, quindi nel Medioevo si consigliava agli studenti di indossare ghirlande di menta in testa durante le lezioni. Attualmente vengono utilizzate le foglie di menta piperita e le sue parti fuori terra durante il periodo di fioritura. Da essi si ottengono olio essenziale e mentolo, ampiamente utilizzati in medicina, profumeria, nell'industria dolciaria e delle bevande alcoliche e nella produzione del cognac. La menta è molto apprezzata nella cucina inglese; viene aggiunta alle salse per la carne di agnello. Nella cucina americana viene aggiunto per migliorare il gusto e l'aroma delle bevande miste a base di succo di pomodoro e in varie insalate di frutta e verdura. Nella cucina araba, spagnola e italiana, la menta viene servita come spezia o aggiunta a varie miscele di spezie. Le foglie di menta esaltano il sapore degli arrosti, dell'agnello arrosto, dell'agnello e del pollo. Si aggiunge al cavolo stufato, alle carote, ai piselli o ai porri. Piccole quantità di germogli freschi possono essere utilizzati per aggiungere zuppe di verdure, marinate di carne e piatti a base di formaggio. In medicina, le foglie di menta sono incluse nei tè per lo stomaco, carminativi, sedativi e coleretici, gocce di menta per la nausea, come stimolatore dell'appetito e un rimedio antispasmodico per lo stomaco, raccolte secondo la prescrizione di M. N. Zdrenko, medicina antiasmatica di I. I. Traskova. Le foglie di menta sono popolari nella medicina popolare. Vengono utilizzati esternamente per le nevralgie, come antisettico per processi infiammatori, ustioni, malattie delle prime vie respiratorie, raucedine, raucedine, bronchiti e bronchiectasie, mal di denti; per via orale - per coliche gastrointestinali ed epatiche, come astringente, antitosse, per nausea, bruciore di stomaco, come sedativo per l'eccitazione nervosa durante la menopausa. Il mentolo, rilasciato dall'olio di menta, è usato per flatulenza, angina pectoris, fa parte di gocce e unguenti per il comune raffreddore, matite per l'emicrania e viene anche utilizzato nella produzione di numerosi medicinali: validol, valocardin, ingafen, olimetin , Gocce di Zelenin e altri usati nelle malattie accompagnate da spasmo dei vasi coronarici, muscolatura liscia. Pregiata pianta del miele, produce nettare. Il miele ha un colore ambrato e un gradevole aroma di menta. Autori: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Menta piperita, Mentha piperita L. Descrizione botanica, habitat e habitat, composizione chimica, uso in medicina e industria
Sinonimi: menta inglese, menta fredda, menta fredda, menta fredda. Pianta erbacea perenne della famiglia delle labiatae (Labiatae), con fusti tetraedrici eretti alti fino a 100 cm. Il rizoma è orizzontale, ramificato, con sottili radici fibrose che si estendono dai nodi. Le foglie sono corto-picciolate, oblungo-ovate, appuntite, con base cuoriforme e bordi nettamente seghettati, verde scuro superiormente, verde chiaro inferiormente, lunghe 3-6 cm, larghe 1,5-2 cm. I fiori sono piccoli, rosso-viola, raccolti all'estremità dei germogli in infiorescenze a spiga capitata. Il frutto è costituito da 4 noci (semi) di colore bruno scuro, lunghi circa 0,75 mm, racchiusi in un calice. Fiorisce da fine giugno a settembre. Habitat e luoghi di crescita. Non esiste in natura. Si tratta di un ibrido prodotto in Inghilterra ibridando menta acquatica e menta verde (M. acquatica L. x M. spicata L.). Composizione chimica. Le piante contengono olio essenziale (olio di menta piperita) (2,4-2,75% nelle foglie, 4-6% nelle infiorescenze), tannini e resine, carotene (0,007-0,0075%, nelle foglie 0,0105-0,012), esperidina, ascorbico (0,0095%) , acidi clorogenici (0,7%), caffeico (0,5-2%), ursolico (0,3%) e oleanolico (0,12%), rutina (0,014%), betaina, arginina, saponine neutre, glucosio, ramnosio, fitosterolo. Nei semi è stato trovato olio grasso (20%). L'olio è incolore, con una sfumatura giallastra o verdastra, con un gusto e un odore gradevoli e rinfrescanti. Mentre si siede, si addensa e si scurisce. Il componente principale dell'olio essenziale è l'alcol secondario l-mentolo (45-92%). L'olio delle foglie contiene anche esteri del mentolo con acido acetico e valerico, alfa e beta pinene, limonene, dipentene, fillandrene, cineolo, citrale, geraniolo, carvone, diidrocarvone. Applicazione in medicina. Come materie prime medicinali vengono utilizzate le foglie di menta piperita (Folium Menthae piperitae) e le foglie di menta piperita trebbiata (Folium Menthae piperitae contusae). La raccolta viene effettuata con tempo asciutto, quando circa la metà delle piante fiorisce. In medicina, le foglie di menta fanno parte delle tisane gastriche, carminative, sedative e coleretiche, le gocce di menta contro la nausea come stimolatore dell'appetito e il rimedio gastrico antispasmodico. Dalle materie prime medicinali ricevono la tintura e "l'acqua di menta". Il principale componente attivo dei preparati a base di menta è il mentolo, contenuto nell'olio essenziale della pianta. Oltre all'olio essenziale, la menta contiene terpenoidi (limonene, cineolo, dipentene), carotene, rutina, acidi ascorbico, ursolico, oleanolico, flavonoidi, tannini e oligoelementi. È usato per le malattie infiammatorie delle prime vie respiratorie, lenisce il mal di testa, migliora l'appetito. Le foglie di menta sono popolari nella medicina popolare. Vengono utilizzati esternamente per le nevralgie, come antisettico per processi infiammatori, ustioni, malattie delle prime vie respiratorie, raucedine, raucedine, bronchiti e bronchiectasie, mal di denti; per via orale - per coliche gastrointestinali ed epatiche, come astringente, antitosse, per nausea, bruciore di stomaco, come sedativo per l'eccitazione nervosa durante la menopausa. Il mentolo, estratto dall'olio di menta, viene utilizzato per flatulenza, angina pectoris, è incluso in gocce e unguenti per il naso che cola, matite per l'emicrania e viene anche utilizzato nella produzione di numerosi farmaci: validol, valocordin, inhafen, olimetina, gocce di zelenina e altri usati per malattie accompagnate da spasmo dei vasi coronarici e della muscolatura liscia. Nella medicina popolare, le foglie di menta piperita vengono utilizzate per l'elevata acidità del succo gastrico nella seguente miscela: foglie di menta piperita tritate 15 g, fagioli 2 g, cestini di fiori di achillea 15 g, erba di erba di San Giovanni 30 g, vengono versati due cucchiai della miscela in 2 tazze di acqua bollente, cotta a vapore per 2 ore, filtrare e assumere l'intera porzione durante la giornata, 1-2 cucchiai per dose. A bassa acidità si utilizza la seguente miscela: foglie di menta piperita 20 g, erba di cumino e poligono 15 g ciascuna, fiori di achillea 15 g, fiori di camomilla, semi di aneto, semi di cumino, radice di valeriana 10 g ciascuno, luppolo 5 g. si mescola e si versano 4 cucchiai in 1 litro di acqua bollente (E tazze), si lascia in forno per 10-12 ore Al mattino, a stomaco vuoto, bere 1 tazza, quindi 1 tazza ogni 2 ore durante la giornata. Altri usi. Nella cucina moderna si utilizzano foglie e parti aeree raccolte durante il periodo della fioritura. Da loro si ottengono olio essenziale e mentolo, ampiamente utilizzati nell'industria della medicina, della profumeria, della pasticceria e delle bevande alcoliche e nella produzione del cognac. La menta è molto apprezzata nella cucina inglese, viene aggiunta ai sughi di carne di agnello. Nella cucina americana viene aggiunto per migliorare il gusto e l'aroma delle bevande miste a base di succo di pomodoro e in varie insalate di frutta e verdura. Nella cucina araba, spagnola e italiana, la menta viene servita come spezia o aggiunta a varie miscele di spezie. Le foglie di menta esaltano il sapore degli arrosti, dell'agnello arrosto, dell'agnello e del pollo. Si aggiunge al cavolo stufato, alle carote, ai piselli o ai porri. Piccole quantità di germogli freschi possono essere utilizzati per aggiungere zuppe di verdure, marinate di carne e piatti a base di formaggio. Autori: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Menta, Mentha. Classificazione, sinonimi, descrizione botanica, valore nutrizionale, coltivazione
Diversi tipi di menta vengono coltivati e utilizzati dalla flora selvatica. Tutte le mentine hanno un odore specifico dovuto alla presenza di olio essenziale. La più importante è la cosiddetta menta piperita - Mentha piperita L. Oltre alla menta piperita, M. viridis L., M. arvensis L., M. pulogium L., M. longifolia (L.) Huds., M. acquatica sono utilizzati a scopo alimentare L., M. Crispa L. La menta è una pianta perenne; infiorescenze a forma di spiga; i semi sono piccoli e germinano solo 15-20 giorni dopo la semina. Le foglie servono come condimento per un'ampia varietà di piatti. La menta è ampiamente utilizzata in pasticceria, profumeria e nella produzione di tinture e liquori. Il mentolo, che è il componente principale dell'olio di menta piperita, è usato in medicina. Per la menta sono adatti terreni leggeri, abbastanza umidi e fertili. Si riproduce per seme, ma principalmente per segmenti di radici; con il secondo metodo si preservano meglio le caratteristiche varietali. Le talee di radice vengono piantate in autunno a una distanza di 10-20x40-50 cm La menta viene coltivata in un posto per non più di 3 anni. Dopo la potatura di germogli e foglie (due volte all'anno), le piante dovrebbero essere nutrite con fertilizzanti minerali. La menta viene raccolta durante la fioritura e, come le altre erbe labiali, viene utilizzata sia fresca che secca. La resa in prodotto secco è di 2-2,5 t/ha. Autore: Ipatiev A.N.
Menta piperita, Mentha piperita. Ricette per l'uso nella medicina popolare e nella cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Menta piperita, Mentha piperita. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
La menta piperita (Mentha piperita) è una pianta erbacea perenne della famiglia delle Lamiaceae. È noto per il suo aroma e gusto rinfrescanti dovuti al contenuto di mentolo. La menta piperita è ampiamente utilizzata in cucina, medicina e profumeria. la coltivazione:
Preparazione e conservazione:
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