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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Medium di cerastio (pidocchio). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Medium di cerastio (pidocchio), media di Stellaria. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Cerastio (Stellaria) famiglia: Chiodi di garofano (Caryophyllaceae) origine: La pianta è comune in Europa, Asia, Africa, Nord America e Australia. La zona: Il mezzo di cerastio si trova nei campi, nei giardini, nei pascoli, ai margini dei boschi, lungo le strade e in altri luoghi aperti in tutta l'area di distribuzione della pianta. Composizione chimica: L'amido contiene flavonoidi, carotenoidi, quercetina, rutine, acidi, vitamine C e PP, oltre a minerali: calcio, potassio, ferro, magnesio, manganese e fosforo. Valore economico: Il centocchio è usato come pianta medicinale. Contiene molte sostanze utili che possono aiutare con varie malattie come tosse, raffreddore, mal di testa e altri. È anche usato come cibo per animali domestici. Leggende, miti, simbolismo: In alcune culture, il centocchio può essere usato come simbolo di vita eterna e immortalità, poiché è una pianta perenne che può crescere e fiorire per molti anni. Può anche essere usato come simbolo di purezza e bellezza, poiché i suoi fiori bianchi sono associati all'innocenza e al candore. Nella medicina tradizionale, il cerastio è usato per trattare alcuni disturbi, che possono simboleggiare le sue proprietà curative e la capacità di aiutare a ripristinare la salute. In generale, il cerastio può essere usato come simbolo di vita eterna, immortalità, purezza, bellezza e proprietà curative.
Medium di cerastio (pidocchio), media di Stellaria. Descrizione, illustrazioni della pianta Medium di cerastio (pidocchio), media di Stellaria. Descrizione della pianta, zona, coltivazione, applicazione
Cresce ovunque vicino alle abitazioni, negli orti, nei frutteti, nei luoghi erbosi, lungo le strade, lungo gli argini dei fiumi. La pianta è senza pretese per il suolo, non ha paura del gelo, del caldo. Pianta erbacea biennale alta 5-10 cm Fusti reclinati, lunghi fino a 30 cm, radicanti, ramificati, ricoperti di peli che trattengono l'acqua che viene assorbita dall'aria. La pianta al sole sembra vitrea a causa degli steli traboccanti d'acqua, dopo la pioggia si irradiano al sole, diventano come cristalli. Fiorisce da aprile al tardo autunno. I fiori sono costituiti da sottili petali bianchi che ricordano un asterisco. I germogli non muoiono in inverno. Vive da 3 a 4 settimane. Woodlice diffuso da rametti che, a contatto con il terreno, attecchiscono. Se il woodlice viene fatto a pezzi, non morirà, ogni pezzo darà radici per una nuova pianta. I frutti sono capsule con numerosi semi. La pianta contiene molte vitamine C, E, carotene, saponine, ecc. Mokritsa è considerata un'erbaccia dannosa. È difficile litigare con lei quando entra negli orti e nei frutteti. Ma non tutti sanno che questa pianta è utile, può essere utilizzata nell'alimentazione, per il miglioramento della salute e dell'economia. A fini economici, dai pidocchi del legno si può ottenere una tintura color lime.
Nella dieta viene utilizzata erba stellata fresca. Da esso vengono preparati shchi, insalate, purè di patate, ripieni per torte. Condimento di stelle marine. Passare l'erba al tritacarne, mescolare con rafano grattugiato, aglio, sale, aggiungere olio vegetale, aceto, mescolare bene. Utilizzare come condimento per carne, pesce, piatti a base di cereali, salse, sughi, zuppe. 200 g di stelle marine, 20 g di rafano, 15 g di aglio, 25 g di olio vegetale, sale, aceto qb. Insalata di stellette. Tagliare l'erba, aggiungere le cipolle verdi tritate, le cime di barbabietola, l'uovo sodo, il sale e mescolare. Condire con panna acida, maionese o olio vegetale. Cospargere con aneto. 100 g di stella fiore, 100 g di cime di barbabietola, 25 g di cipolle verdi, 25 g di panna acida (o maionese o olio vegetale), sale, aneto. Insalata di stelle. Tritare il cavolo fresco, macinare con sale con un pestello di legno, aggiungere i mirtilli rossi, la mela tritata finemente, la stella marina, le cipolle verdi e mescolare. Condire con panna acida, maionese o olio vegetale. Cospargere con aneto e prezzemolo. 300 g di cavolo, 100 g di stellata, 50 g di mela, 30 g di mirtilli rossi, 20 g di cipolle verdi, 50 g di panna acida (o maionese o olio vegetale), sale, aneto e prezzemolo. Insalata primaverile con cerastio. Tritare finemente i ravanelli, il rabarbaro, i cetrioli freschi, la lattuga, le stelle marine e le cipolle verdi e mescolare bene. Condire con panna acida, maionese o olio vegetale. Cospargere con aneto e prezzemolo. 50 g di ravanello, 20 g di rabarbaro, 150 g di cetrioli, 100 g di lattuga verde, 100 g di stella marina, 30 g di cipolle verdi, 50 g di panna acida (o maionese, o olio di semi di girasole), sale, aneto e prezzemolo. Borscht con asterisco. In brodo di carne salato o acqua, lessare patate tritate, carote, cipolle, radice di prezzemolo, cime di barbabietola (carote e cipolle possono essere saltate in anticipo). 3 minuti prima della prontezza, aggiungi il cerastio tritato e l'acetosa. Prima di servire, adagiare sui piatti fette di uova sode, panna acida, cospargere di aneto e prezzemolo. 500 ml di brodo, 50 g di patate, 150 g di cerastio, 50 g di cime di barbabietola, 25 g di cipolle, 100 g di acetosella, 50 g di carote, 15 g di radice di prezzemolo, 1 uovo, 25 g di panna acida , sale, aneto e prezzemolo. Zuppa di verdure con stelle marine. Lessare le patate in acqua salata finché sono teneri, condirle con carote saltate, cipolle, radice di prezzemolo, salsa di pomodoro, aggiungere il cerastio tritato, portare a ebollizione. Prima di servire, mettere la panna acida, l'aneto e il prezzemolo su un piatto. 500 g di acqua, 200 g di patate, 100 g di carote, 15 g di radice di prezzemolo, 50 g di salsa di pomodoro, 150 g di stelle marine, 50 g di panna acida, sale, aneto e prezzemolo. Riempimento Pie. Tritare l'amido, aggiungere le cipolle rosolate, salare, mescolare (può essere mescolato con carote, cavolo cappuccio, cavolo bianco, altre erbe aromatiche - piantaggine, ortica, dente di leone, ecc.). Utilizzare per farcire cotolette, torte, casseruole. Per 1 porzione - 20 g di ripieno. 500 g di stella marina, 100 g di cipolla, 200 g di carote, 100 g di cavolo cappuccio, 100 g di cavolo bianco, 25 g di piantaggine, ortica, tarassaco, sale qb. Torte di stelle. Da farina, lievito, diluito in latte caldo (30 ° C) o acqua, sale, zucchero, uova, spezie (a piacere), impastare una pasta morbida. Aggiungere la margarina o il burro scaldati, impastare ancora e far lievitare in un luogo tiepido. Dopo 2-2,5 ore impastare la pasta, dopo 40-50 minuti impastare ancora, mettere su un tavolo infarinato, tagliare a pezzi uguali, formare delle palline. Quando le palline si adattano, appiattirle con la mano, mettere al centro le stelle marine tritate, unire i bordi e formare delle torte. Friggere in olio vegetale o cuocere al forno. 400 g di ripieno di amido, 250 g di olio vegetale. Per la pasta: 1 kg di farina, 500 ml di latte, 50 g di lievito, 2 cucchiai di zucchero, 150 g di margarina o burro, 3 uova, sale, spezie qb. Pesce zrazy con stelle. Passare il filetto di pesce disossato al tritacarne, aggiungere le cipolle tritate, le uova, il sale, il nero e il pimento, mescolare bene. Tagliare la carne macinata in focacce, mettere al centro di ciascuna il ripieno di stelle marine, formare zrazy, impanare nel pangrattato, mettere in una padella profonda o su una teglia, versare la salsa di pomodoro e cuocere in forno. 500 g di filetto di pesce, 2 uova, 80 g di cipolla, 15-20 g di ripieno di stelle marine per porzione, 50 g di pangrattato, 150 g di passata di pomodoro, sale, spezie qb. Casseruola di carote e ricotta con stelle marine. Tagliare le carote a fettine e stufarle in poca acqua con olio, quindi passare al tritacarne, impastare con semola densa, ricotta, stelle marine, uova, sale, zucchero, mettere in una padella o formare unta con pangrattato e cospargere di pangrattato, versare con burro, cospargere di pangrattato e cuocere in forno. Spennellare con panna acida prima di servire. 200 g di carote, 200 g di ricotta, 25 g di semolino, 100 ml di acqua, 4 uova, 100 g di crackers, 150 g di panna acida, 50 g di burro, 100 g di stelle marine, sale, zucchero qb .
Nella medicina popolare vengono utilizzate una pianta fresca, fiori, succo, steli, foglie essiccate. Hanno un effetto analgesico, coleretico, antinfiammatorio, cicatrizzante, emostatico, tonico, migliorano la funzione cardiaca, il metabolismo. Infuso di asterisco. Infondere 25 g di erba essiccata in 200 ml di acqua bollente per 4 ore, quindi filtrare, bere 50 ml 4 volte al giorno per emottisi, emorroidi, dolori funzionali al cuore, epatite, colecistite, tireotossicosi. Infuso di asterisco. Mettere in infusione 200-250 g di erbe in 1 litro di acqua bollente per 2 ore. Utilizzare per bagni per dolori alle gambe, eruzioni cutanee, eczema, scrofola, per lavare ferite in via di estinzione, ulcere. Decotto di stelle marine. Bollire 200 g di erbe fresche in 1 litro di acqua bollente per 10 minuti. Utilizzare per lavare ferite sanguinanti, ulcere, piaghe da decubito. Succo di erbe di amido, addolcito con miele o zucchero, assumere 1 cucchiaio prima dei pasti 4-6 volte al giorno per debolezza generale, perdita di peso, beriberi, cardiopatia funzionale, colecistite, epatite. Non sono state stabilite controindicazioni. Raccolta media stellata per quasi tutta l'estate. Asciugare all'ombra, sotto una tettoia, in un'area ben ventilata. Periodo di validità dell'erba - fino a 9 mesi. Autori: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Cerastio medio (pidocchio), Stellaria media (L.) Cyr. Descrizione, habitat, valore nutrizionale, uso culinario
Il Chickweed è una pianta erbacea annuale della famiglia dei chiodi di garofano con un fusto annodato sdraiato e piccole foglie ovate appuntite. Lunghezza del gambo 10-30 cm I fiori sono molto piccoli, bianchi. I frutti sono achenio scuro. Fiorisce da giugno a settembre. La vita della pianta dura solo 3-4 settimane. Per sostituire le defunte, nuove piante crescono dai semi e dalle radici che hanno germogliato ramoscelli a contatto con il terreno. La stella marina cresce vicino alle abitazioni, nei giardini, negli orti, lungo fossati, anfratti, nelle radure umide, lungo gli argini dei fiumi, vicino alle strade. Quando diserba i letti, cade prima sotto le braccia. Viene utilizzato come pianta foraggera (viene aggiunto al mangime per maialini e polli). È interessante che da esso sia possibile prevedere il tempo: se al mattino dopo l'alba la corolla del fiore non si è aperta e non si è alzata, nel pomeriggio pioverà. Probabilmente ha ricevuto il suo secondo nome - pidocchi di legno - stellaria, probabilmente perché è sempre bagnata: sia dopo la pioggia che con tempo asciutto (assorbe l'acqua non solo dalle radici, ma anche dalla superficie dei peli che ricoprono gli steli). La composizione chimica è poco studiata. È noto che la quantità di vitamina C nelle parti verdi della pianta raggiunge il 65 mg%, il carotene - oltre il 23 mg% Le parti verdi della pianta senza radici possono essere utilizzate per insalate, bollite - invece di spinaci in borscht, vinaigrette e come condimento per secondi piatti. Il centocchio raccolto da terreni calcarei può causare allergie: arrossamento della pelle e prurito. Ciò suggerisce che non tutti i suoi tipi sono stati sufficientemente studiati, i metodi di lavorazione e il tempo di raccolta non sono stati completamente chiariti, sebbene il cerastio sia stato a lungo utilizzato nell'alimentazione. Autore: Koshcheev A.K.
Medium di cerastio (pidocchio), media di Stellaria. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Medium di cerastio (pidocchio), media di Stellaria. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Cerastio, o pidocchi di legno (Stellaria media) è una pianta erbacea annuale della famiglia dei chiodi di garofano che cresce in tutto il mondo. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione di stellate medie: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
Il medium di Chickweed è una pianta gustosa e salutare che può essere coltivata sia in giardino che in cortile. È ampiamente usato in cucina e in medicina. Tuttavia, prima di usare il cerastio come medicinale, dovresti consultare il tuo medico.
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