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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
Crespino comune (crespino orientale). Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Crespino comune (Crespino orientale), Berberis vulgaris. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Berberi famiglia: Berberidaceae origine: Il crespino comune (Berberis vulgaris) è originario delle regioni dell'Europa, dell'Asia e del Nord Africa. Attualmente è coltivato in varie parti del mondo, compreso il Nord America. La zona: Il crespino comune si trova nelle foreste, nei boschetti, sui bordi e sulle rocce, nonché sui bordi delle strade e nei giardini. Composizione chimica: La pianta contiene alcaloidi, flavonoidi, acidi e vitamine. Una fonte particolarmente ricca di alcaloidi sono la corteccia, i rizomi ei frutti del crespino. Gli alcaloidi come la berberina hanno molte proprietà benefiche per la salute umana. Valore economico: Il crespino comune è usato in cucina, medicina, profumeria e cosmetici. I frutti del crespino sono usati per fare marmellate, conserve e succhi. Inoltre, la corteccia di crespino e i rizomi sono usati per curare malattie del fegato e della cistifellea, nonché un agente antibatterico e antimicotico. In profumeria e cosmetica, il crespino ha trovato applicazione come aroma e tinta naturale. Leggende, miti, simbolismo: Nella mitologia dei popoli antichi, il crespino era un simbolo di sangue e vita, e le sue bacche rosso vivo erano un simbolo di ricchezza e abbondanza. Nel simbolismo cristiano, il crespino è associato all'opposizione del male e del bene, del vero e del falso, e le sue spine affilate sono associate alla protezione e al riflesso del male. Nella cultura cinese, il crespino è una delle cinque piante sacre e simboleggia saggezza, prosperità e longevità. In Giappone, il crespino è associato all'inizio della primavera e simboleggia la rinascita e il rinnovamento.
Crespino comune (Crespino orientale), Berberis vulgaris. Descrizione, illustrazioni della pianta Crespino comune, Berberis vulgaris L. Descrizione botanica, storia dell'origine, valore nutrizionale, coltivazione, uso in cucina, medicina, industria
Arbusto alto fino a 2,5 m, con germogli ramificati simili a ramoscelli, con spine alla base delle foglie. Le foglie sono alterne, a forma di cuneo ristrette in un corto picciolo, seghettate lungo il bordo, con ciglia dure. I fiori sono bisessuali, gialli, raccolti in un pennello ricadente. Il frutto è una bacca oblunga succosa di colore rosso vivo. Fiorisce in maggio - giugno. Il crespino selvatico cresce spesso nelle foreste miste e decidue, nelle zone montuose. È coltivato nella parte europea del paese. In coltura sono note 12 specie di crespino, che interessano come piante da frutto, medicinali e ornamentali. Crespino Appartiene a piante resistenti all'inverno, resistenti alla siccità e fotofile. Si sviluppa bene e fruttifica abbondantemente su terreni coltivati argillosi leggeri e umidi. È propagato da semi, talee, dividendo il cespuglio. Nei vivai si coltivano piantine da semi che, all'età di due anni, vengono piantati in un luogo permanente a una distanza di 1 m l'uno dall'altro. Nel terzo o quarto anno di vita iniziano a dare i loro frutti. I crespini vengono raccolti a settembre - ottobre. I frutti non raccolti rimangono sui ramoscelli dell'arbusto fino alla primavera. Non solo non perdono il loro gusto, ma al contrario diventano più succosi e più dolci dal gelo. I frutti di crespino contengono sostanze preziose, tra le quali la maggior parte delle vitamine sono C, E, P, carotene, zuccheri (predominano glucosio, fruttosio), acidi organici (principalmente malico). I frutti sono ricchi di tannini, coloranti e sostanze pectiniche. La corteccia, le radici e le foglie contengono saponine, tannini e minerali, vitamine. Nelle foglie, soprattutto durante il periodo di fruttificazione, c'è molta vitamina E e olio essenziale. Tutte le parti della pianta contengono alcaloidi, di cui la berberina ha le proprietà più preziose. Una grande quantità di berberina si trova nelle radici. Anche nei tempi antichi, le persone erano consapevoli delle proprietà curative del crespino. Nell'antica Babilonia e in India si credeva che le bacche di crespino avessero la capacità di "purificare" il sangue. Nel Medioevo dalle bacche di questa pianta venivano preparati medicinali per l'ittero, lo scorbuto e la malaria. Al giorno d'oggi, bacche, foglie, cortecce e radici vengono raccolte per scopi medicinali. Le bacche sono utilizzate come agente diuretico e coleretico, nonché per il raffreddore come antipiretico, diaforetico e tonico. Un decotto delle foglie è consigliato per scorbuto, gotta, reumatismi, ipertensione, dissenteria. Le radici e la corteccia hanno potere fitoncida: i loro estratti sciacquano la bocca con l'infiammazione delle gengive, curano l'eczema sulla pelle. Nell'industria medica, il farmaco berberina bisolfato con un ampio spettro di azione è ottenuto dalle radici del crespino. È un agente coleretico per il trattamento di epatite cronica, colecistite e colelitiasi. Inoltre, il bisolfato di berberina abbassa la pressione sanguigna, regola il funzionamento del muscolo cardiaco e riduce l'infiammazione. L'estratto della corteccia delle radici del crespino fa parte della preparazione della colelitina, che è simile nella sua azione alla berberina. Viene anche utilizzato nel trattamento dei tumori degli organi interni. Le radici sono utilizzate come antielmintico, nelle emorragie postpartum associate a processi infiammatori. Si mangiano bacche e foglie giovani. Le bacche fresche hanno un piacevole gusto rinfrescante; stimolano l'appetito e placano la sete. Si usano per preparare condimenti per piatti di carne, molto diffusi nel Caucaso, oltre a succhi, acqua di frutta, sciroppi, infusi; cosparsa di zucchero. Insalate e marinate sono preparate da giovani foglie acide. Il legno dell'arbusto è di colore giallo con un nucleo marrone, forte come l'osso, facile da lavorare, quindi viene utilizzato per la fabbricazione di vari prodotti artigianali e di tornitura. I cespugli di crespino sono molto decorativi; i fiori hanno un forte aroma gradevole, soprattutto al mattino. Autori: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Crespino comune. Descrizione della pianta, zona, coltivazione, applicazione
Cresce ovunque ai margini dei boschi, tra gli arbusti, nelle pianure alluvionali, negli anfratti, coltivata nei parchi, nei giardini, lungo le strade come pianta ornamentale. Arbusto perenne, ramificato, spinoso, fotofilo, resistente alla siccità e al gelo, poco esigente per i suoli, alto fino a 2,5-3 m. La radice è potente, il rizoma è legnoso, strisciante. I rami sono eretti con numerose spine da tre a cinque parti, lunghe fino a 2 cm, nelle loro ascelle si sviluppano gemme, da cui crescono rami accorciati con un mazzo di foglie. La corteccia dei rami giovani è giallastra-grigiastra o giallastra-viola, svernante - grigia. Il legno è denso, di colore giallo limone. Le foglie sono di colore verde chiaro in estate, viola, rosso scuro in autunno, risaltano con un colore brillante sullo sfondo delle foglie ingiallite di larice e del verde delle conifere. Le foglie giovani hanno un sapore aspro e gradevole. Fiorisce in maggio - giugno. I fiori sono bisessuali, piccoli, campanulati, di colore giallo chiaro, raccolti 15-20 in semplici infiorescenze a forma di pennelli lunghi fino a 6 cm, di caratteristico odore sgradevole. I frutti sono piccole bacche oblunghe, lunghe fino a 1,2 cm, rosse, acide. Matura in settembre - ottobre. I frutti maturi sono commestibili, i frutti acerbi sono velenosi. Buona pianta di miele - miele dal gusto speciale, ha proprietà curative. I frutti di crespino contengono zuccheri, carotene, vitamine K, C (fino al 172 mg%), acido citrico, malico, tartarico, alcaloidi (berberina, ecc.), tannini, pectina, coloranti, sali minerali. Vitamine C, E, acido malico, carotene, fillochinone, tannini e sostanze resinose, olio essenziale sono stati trovati nelle foglie, alcaloidi, tannini, coloranti, sostanze resinose sono state trovate nella corteccia dei rami, alcaloidi berberina, berberubina, leontina, ecc. .sono stati trovati nelle radici. Per scopi economici, usano legno massiccio di crespino giallo per realizzare souvenir e piccoli oggetti artigianali. Dai frutti maturi con allume si può preparare una tintura per carta, lino, lana; dalle radici - una tintura gialla per pelli e lana. Va ricordato che la ruggine lineare dei cereali nidifica sul comune crespino, una pericolosa malattia fungina. Ciò limita la sua introduzione come coltura orticola, soprattutto vicino ai campi coltivati. I frutti maturi e le foglie giovani sono usati nell'alimentazione. Marmellata, gelatina, marmellata, marshmallow vengono cucinati con frutta, sciroppo, succo, bibite, bevande, dolci, condimenti per carne, si preparano piatti di pesce, si salano, si marinano. Borscht, zuppe, sughi vengono acidificati con frutta fresca e secca. Insalate, zuppa di cavolo, borscht sono preparati con foglie giovani. Crespino con zucchero. Per la conservazione a lungo termine, i frutti di crespino dovrebbero essere ricoperti di zucchero in un rapporto di 1: 1. Conservare in un contenitore di vetro in un luogo fresco. Succo di frutti di crespino. Spremere il succo dai frutti di crespino maturi, aggiungere zucchero a piacere, tappare in bottiglie o barattoli e pastorizzare. Bevi come una bevanda vitaminica. Sciroppo dai frutti di crespino. Macinare i frutti maturi con lo zucchero, spremere il succo, aggiungere lo zucchero, far bollire per alcuni minuti, quindi versare in barattoli di vetro e pastorizzare. Banche di foche. 1 litro di succo di frutti di crespino, 1 kg di zucchero. Una bevanda a base di foglie di crespino. Lessare le foglie in acqua per 5 minuti, filtrare, aggiungere zucchero o miele. Bevi come una bevanda vitaminica. 100 g di foglie di crespino, 1 litro d'acqua, zucchero qb. Gelatina di crespino. Lessare i frutti maturi in poca acqua per 10 minuti, filtrare, spremere il succo, aggiungere lo zucchero e far bollire a fuoco basso fino alla consistenza della gelatina. 1 kg di frutti di crespino, 200 ml di acqua, 1 kg di zucchero. Marmellata di crespino. Lessare i frutti maturi in acqua, metterli su un setaccio. Dopo che l'acqua si è scaricata, aggiungere lo zucchero, mescolare e far bollire a fuoco basso fino a ottenere una massa densa omogenea. Marmellata secca all'aria, tagliata a pezzi, cospargere di zucchero. 1 kg di frutti di crespino, 200 ml di acqua, 750 g di zucchero. Pastila di crespino. Lessare i frutti in acqua, metterli su un setaccio o uno scolapasta. Mescolare il brodo con metà della norma di zucchero, sbattere, aggiungere lo zucchero rimanente, sbattere ancora e cuocere a fuoco basso fino alla consistenza del marshmallow. Quindi trasferirlo negli stampini, mettere in forno caldo ad asciugare, spolverare di zucchero a velo. 1 kg di frutti di crespino, 300 ml di acqua, 800 g di zucchero, 30 g di zucchero a velo. Marmellata di crespino. 1. Versare i frutti con acqua tiepida per 8-10 ore, quindi scolare, eliminare i semi (non è possibile rimuoverli) e immergerli nello sciroppo di zucchero. Cuocere a fuoco basso fino al termine. 1 kg di frutti di crespino, 1,5 kg di zucchero, 400-600 ml di acqua. 2. Versare i frutti con lo sciroppo di zucchero. Dopo un giorno scolate lo sciroppo, fatelo bollire, raffreddatelo e versatelo nuovamente sulla frutta per un giorno. Il terzo giorno aggiungere 200-300 g di zucchero e cuocere finché sono teneri. 1 kg di frutti di crespino, 750 g di zucchero, 250 ml di acqua. Crespino salato. Sciacquare i frutti insieme a rametti, metterli in barattoli o barili, versare salamoia, coprire con coperchi. Conservare in un luogo fresco e buio. Se si forma della muffa, scolare la salamoia e riempirla con fresca. Utilizzare come contorno per piatti di carne e pesce. 1 kg di frutti di crespino, 1 litro d'acqua, 100 g di sale.
Nella medicina popolare, i frutti di crespino, le foglie, la corteccia, le radici, i fiori sono usati come antipiretici, coleretici, diuretici, antinfiammatori, astringenti, fissanti, emostatici, abbassanti la pressione sanguigna, rafforzando il muscolo cardiaco e riducendo il dolore. Infuso di crespino di corteccia. Infondere 25 g di corteccia in 400 ml di acqua bollente per 4 ore in un thermos. Quindi filtrare e bere 100 ml 4 volte al giorno per 4-6 settimane con epatite, colecistite, malattie infiammatorie dei reni, vescica. Infuso di foglie di crespino. Infondere 25 g di foglie di crespino in 200 ml di acqua bollente per 1 ora in un thermos. Quindi filtrare e bere 1 cucchiaio 4-5 volte al giorno per 2-4 settimane come agente antinfiammatorio e coleretico per le malattie del fegato e della cistifellea. Un decotto di radici e corteccia di crespino. 10 g di corteccia e 15 g di radici di crespino versare 300 ml di acqua fredda e cuocere a bagnomaria per 30 minuti. Quindi raffreddare, filtrare, aggiungere acqua bollita al volume originale. Bere 50 ml 3 volte al giorno per colelitiasi, febbre, sanguinamento uterino postpartum come agente emostatico e antinfiammatorio. Questo decotto può essere utilizzato per lavare ferite sanguinanti, ulcere, mucose infiammate degli occhi. Un decotto di fiori di crespino. Far bollire 25 g di fiori di crespino a fuoco basso in 300 ml di acqua per 10 minuti, lasciare agire per 2 ore, quindi filtrare. Prendi 2 cucchiaini 2-3 volte al giorno per dolore al cuore, ipertensione, epatocolecistite, febbre. L'infuso di frutta (1:10) viene assunto per migliorare l'appetito, la gastrite con bassa acidità del succo gastrico, per placare la sete nei pazienti febbrili, come agente anti-sclerotico e per rafforzare i capillari dei vasi sanguigni. Controindicazioni: gravidanza. vuoto. Le foglie di crespino vengono raccolte a maggio - giugno, durante il periodo di fioritura. Sono tagliati con le forbici o tagliati, proteggendo le mani dalle spine con guanti o muffole di tela. Le materie prime vengono essiccate, stese in uno strato sottile su tessuto o carta sotto una tettoia, in soffitte con tetto in ferro. Le foglie essiccate sono verde scuro sopra, verde chiaro sotto, sottili, fragili, contorte, odore particolare, sapore leggermente acido. Conservare in aree asciutte e ben ventilate sugli scaffali. La data di scadenza non è stata impostata. Le radici si raccolgono in autunno, in ottobre - novembre, oppure in primavera, in aprile. Si scavano con le pale, si scuotono da terra, si tagliano piccole radici, si asciugano all'aria, poi si tagliano a pezzi fino a 2 cm, si asciugano sotto una tettoia, in soffitta, in asciugatrice o in forno a una temperatura di 45-50 ° C per 4-5 giorni. Le radici essiccate sono rugose longitudinalmente, giallo limone all'interno, brunastre all'esterno, odore debole, sapore amaro. Alle radici con un diametro superiore a 6 cm viene utilizzata solo la corteccia con una piccola quantità di nucleo. Mettili in sacchetti. La data di scadenza non è stata impostata. La corteccia viene raccolta in aprile - maggio dai rami giovani durante il flusso della linfa. I rami vengono tagliati anularmente ad una distanza di 10-15 cm, si praticano tagli longitudinali e si asporta la corteccia. Asciugare allo stesso modo delle radici. La materia prima essiccata ha la forma di tubi o scanalature, sulla superficie interna con piccoli residui di legno. Il colore della corteccia all'interno è grigio-giallastro, all'esterno - grigio o giallo-brunastro. L'odore è debole, specifico, il sapore è amaro. La data di scadenza non è stata impostata. I frutti si raccolgono maturi, nel tardo autunno, dopo le prime gelate. Asciugare al sole, nelle soffitte, sotto una tettoia, nei forni, nei forni caldi. Il crespino è prezioso come alimento e pianta medicinale. Da esso si ottiene il farmaco berberina, che viene utilizzato in medicina nel trattamento dell'ipertensione, della nevrosi cardiaca, delle malattie del fegato e della cistifellea. Per preservare i cespugli naturali di crespino, le radici vengono scavate solo da un lato del cespuglio, lasciando intatto il resto dell'apparato radicale. La raccolta ripetuta delle radici in un posto è consentita non prima di 5-10 anni. Autori: Alekseychik N.I., Vasanko V.A.
Crespino comune, Berberis vulgaris L. Descrizione botanica, distribuzione, composizione chimica, caratteristiche d'uso
La famiglia del crespino - Berberidaceae. Arbusto ramificato alto fino a 300 cm, dà abbondanti germogli di radici. Tronchi e germogli con numerose spine a tre o cinque parti. Nelle ascelle delle spine ci sono foglie su germogli accorciati. Le foglie sono obovate, sottili, dentellate, ristrette in un picciolo. Fiori in racemi ricadenti. Petali gialli, oblunghi, interi o leggermente dentellati in alto. Il frutto è una bacca rossa, di sapore aspro, contiene 2-3 semi. Fiorisce in maggio - giugno. I frutti maturano in settembre - ottobre. Cresce nelle radure, ai margini dei boschi, nei boschi radi, tra gli arbusti, sui pendii rocciosi. L'areale naturale della specie è l'Asia occidentale, la Transcaucasia, l'Europa centrale, orientale e meridionale. Una pianta comune nei parchi, nelle piantagioni lungo le strade, nelle cinture forestali. Tutte le parti della pianta contengono alcaloidi berberina e berbamina, tannini, olio essenziale, zuccheri, destrosio e levulosio (fino al 5%), acidi organici (fino al 6,5%) e vitamine. Il contenuto di acido ascorbico raggiunge l'8%, i semi contengono fino al 15% di olio liquido. I frutti verdi sono velenosi (contengono alcaloidi), ma dopo la maturazione le proprietà tossiche scompaiono. Il crespino è noto fin dall'antichità come pianta aromatica alimentare e medicinale. Attualmente è coltivato nei giardini e nei parchi come arbusto ornamentale e per i suoi frutti commestibili. La frutta secca tritata viene utilizzata come condimento acido e piccante (invece di limone e aceto) per piatti di carne e pesce (atsibel), inserita in composte, gelatine, dolciumi, zuppe. Piatti dietetici, succhi, bevande varie, conserve e marmellate sono preparati con bacche di crespino. Zuppa di cavolo verde, insalate vitaminiche, bevande analcoliche vengono preparate con foglie giovani di crespino in Olanda. L'olio grasso di semi viene utilizzato nell'industria dolciaria. Le bacche di crespino sono un ottimo rimedio per dissetare e stimolare l'appetito, il succo è un blando lassativo. Nella Repubblica Ceca, le bevande al crespino sono utilizzate per la stitichezza, l'emicrania e nel trattamento della difterite. Le foglie giovani e i germogli possono essere usati per preparare il tè. Come pianta medicinale, il crespino era usato dagli antichi babilonesi e indù. Nel Medioevo il suo effetto benefico si rivelava nell'ittero e nella malaria. La corteccia e le radici, così come l'alcaloide berberina, sono utilizzate in omeopatia. Nella medicina popolare, il crespino è stato a lungo usato come bile e diuretico, per la colite, lo scorbuto; foglie secche, radici e corteccia - nelle malattie del fegato, della milza e dell'insufficienza pancreatica, come agente antipiretico, sedativo e battericida. Utilizzato per sciacquare gengive e occhi infiammati, reumatismi, pleurite, tubercolosi, malattie renali, malaria, dissenteria; come stimolatore dell'appetito. I comuni preparati di crespino (ad esempio berberina solfato) sono raccomandati come agenti coleretici per epatite cronica ed epatocolecistite, discinesia biliare, colelitiasi, nella pratica ostetrica e ginecologica per sanguinamento nel periodo postpartum, con subinvoluzione dell'utero, endometriosi. Scienziati indiani hanno scoperto che la berberina cloridrica è efficace nel trattamento della leishmaniosi, in particolare dell'ulcera di Pendin. Gli scienziati giapponesi hanno dimostrato l'attività antitumorale della berberina e delle sostanze correlate. In Francia, le bacche di crespino vengono utilizzate per stimolare la digestione, come agente antifebbrile, battericida e ipotensivo. La corteccia e le radici, così come l'alcaloide berberina isolata dalle radici, sono utilizzate in omeopatia. L'inchiostro rosso può essere ottenuto dal succo di frutta. Preziosa pianta di miele, dà molto nettare.
Il crespino dell'Amur, Berberis amurensis Rupr., che cresce a Primorsky e nella parte meridionale del territorio di Khabarovsk, è stato introdotto nella coltivazione. Tutti gli organi del crespino dell'Amur, ad eccezione dei frutti, contengono alcaloidi. Il loro numero nella corteccia raggiunge il 6%, nella corteccia delle radici - 15, nei germogli - 3%. I frutti contengono acido ascorbico (0,05-0,37%), flavopoidi, acidi organici (tartarico, malico, citrico, ecc.), nonché carotenoidi (carotene, luteina, ecc.). Le tinture delle foglie e delle radici del crespino dell'Amur sono utilizzate per l'ipotensione dell'utero nel periodo postpartum; hanno un effetto emostatico, aumentano il ritmo e aumentano l'ampiezza delle contrazioni cardiache, abbassano la pressione sanguigna. Tutte le parti della pianta contengono alcaloidi, inoltre i frutti contengono acido ascorbico, carotene, pigmenti viola. I frutti sono commestibili freschi. Si usano come condimento per piatti di carne, per la preparazione di marmellate, conserve, marshmallow, dolciumi. Pianta del miele. In medicina, è usato in modo simile al comune crespino. L'infuso di frutta nella medicina tibetana veniva usato per la tubercolosi, l'ulcera peptica, come tonico; in tibetano e mongolo - per dolori articolari, come fissativo, antipiretico, per curare ferite, ulcere, congiuntivite; in Siberia - con lo scorbuto. Pianta del miele. I frutti del crespino orientale vengono consumati crudi e lavorati come condimento per piatti di carne, marmellate e succhi. Utilizzato in cucina e pasticceria. Hanno un effetto coleretico simile al crespino comune. Nel Caucaso sono usati come emostatici; in Georgia, i frutti sono usati per curare il diabete. Autori: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Crespino comune (Crespino orientale), Berberis vulgaris. Descrizione botanica della pianta, area, modalità di applicazione, coltivazione
Crespino comune - arbusto alto (fino a 2,5-3 m), fortemente ramificato, spinoso con rizomi striscianti e legnosi. La corteccia è marrone chiaro all'esterno, giallo scuro all'interno. I germogli sono sfaccettati, eretti, giallastri o viola giallastri, successivamente grigio-biancastri. Gemme lunghe fino a 1 mm, appuntite, glabre, circondate da guaine fogliari rimanenti dilatate. Le foglie normali si sviluppano su germogli accorciati e spine invece di foglie su germogli allungati. Foglie - alterne sottili, obovate o ellittiche, lunghe fino a 4 cm, larghe 2 cm, a forma di cuneo ristrette verso la base, con apice arrotondato, meno spesso un po' appuntito, finemente e nettamente dentato-seghettato, su piccioli corti. Spine 1-2, solitamente XNUMX, raramente XNUMX parti, lunghe XNUMX-XNUMX cm. I fiori sono gialli, 6-9 mm di diametro. Ogni fiore ha sei sepali e petali obovati. Il pennello lungo fino a 6 cm è composto da 15-25 fiori. Alla base del fiore ci sono nettari arancio brillante. Pistillo uno, stami sei, petali opposti. Ovario superiore, uniloculare con stigma capitato sessile. Fiorisce con fiori gialli in maggio-giugno. Il frutto è una bacca oblunga, cilindrica (oblungo-ellittica) di colore rosso vivo o porpora, lunga fino a 12 mm, dal sapore acidulo. Semi lunghi 4-7 mm, un po' appiattiti e ristretti in cima. In 1 kg - 83,3 mila semi; peso di mille semi 1-11 g I frutti maturano in settembre-ottobre e rimangono sul cespuglio fino al tardo autunno. In natura, il crespino è distribuito nell'Europa orientale, nel Caucaso settentrionale e sulla costa del Mar Nero, nella Siberia occidentale e orientale, nell'Estremo Oriente e nell'Asia centrale. Soprattutto molto nel Caucaso, dove forma boschetti significativi. Il crespino cresce ai margini, tra gli arbusti e sui pendii delle valli fluviali, in pianura e in montagna. In montagna arriva fino a 2000 m, predilige le zone luminose e asciutte. Si verifica anche su affioramenti di gesso e ciottoli di fiume. I frutti di crespino sono una preziosa materia prima multivitaminica: contengono circa il 25-100 mg% di acido ascorbico, il 200-500 mg% di flavonoidi. Le bacche di crespino contengono anche circa il 10 - 75 mg% di alcaloidi e acidi organici. A proposito, secondo il contenuto di acidi organici, i frutti di crespino sono equiparati ai limoni, con l'unica differenza che in essi predomina l'acido malico. Non ci sono così tanti carboidrati nella frutta - un massimo del 7%. Le proprietà astringenti dei frutti sono date dai tannini (circa 0,8%). Nel guscio delle bacche si concentra un colorante naturale, che viene utilizzato per colorare il cibo. Tutte le parti della pianta (corteccia, foglie, radici) contengono alcaloidi (circa l'11%), di cui berberina (1,3%), flavonoidi e tannini hanno valore medicinale. Il valore medicinale è rappresentato anche dalle cumarine, di cui si trovano tracce solo nella corteccia delle radici. Per quanto riguarda il contenuto di oligoelementi, il crespino è fuori concorso a questo riguardo: Ni, Cu, Zn, Mn, Sn, Mo, Fe, P, Cr, e questo non è un elenco completo. Le più ricche di oligoelementi sono quelle piante che crescono nell'ambiente naturale e non in condizioni culturali. Le bacche di crespino sono commestibili, si possono mangiare frutti maturi, è meglio raccoglierli nel tardo autunno, quando vengono leggermente toccati dal gelo. Il crespino è usato per fare marmellate, succhi, kvas, marinate e sottaceti. Nel Caucaso è usato come condimento per piatti di carne e verdure. I frutti di crespino essiccati macinati o pestati - erroneamente chiamati sommacco - sono usati come condimento per piatti di carne e zuppe di fagioli. Le bacche della varietà senza semi (Berberis vulgaris var. asperma) sono utilizzate principalmente per la lavorazione industriale. Le foglie giovani vengono utilizzate al posto dell'acetosa nella zuppa di cavolo verde. Sebbene le bacche di crespino possano rimanere sui cespugli per tutto l'inverno, vengono raccolte in autunno, durante il periodo di piena maturazione (settembre - ottobre), da allora le proprietà medicinali del frutto diminuiscono. Le bacche e la corteccia di crespino sono utilizzate come agente emostatico e fissante e la corteccia di radice di crespino viene utilizzata per le malattie del fegato e dei reni. È conosciuta come pianta medicinale fin dall'antichità, nell'antica Babilonia e nell'antica India. Bacche e succo di crespino sono raccomandati per i pazienti ipertesi per normalizzare la pressione sanguigna. Le materie prime medicinali sono anche le foglie e la radice del crespino comune. Le foglie vengono raccolte durante il germogliamento e la fioritura ed essiccate sotto tende da sole o in essiccatoi termici. Le radici vengono raccolte all'inizio della primavera prima del germogliamento o in autunno dopo la maturazione dei frutti. Vengono scavati, ripuliti dalla terra, quindi la corteccia viene rimossa da essi ed essiccata all'aria o in essiccatori termici. La questione della raccolta delle radici deve essere trattata in modo ragionevole, con attenzione alla conservazione delle risorse naturali. La tintura delle foglie di crespino ha un effetto emostatico (aumenta la coagulazione del sangue) e coleretico. I preparati di crespino stimolano la contrazione muscolare, restringono i vasi dei singoli organi, provocano una diminuzione del tono della cistifellea e hanno effetti analgesici e antinfiammatori. La berberina, isolata dal crespino, è utilizzata nella pratica medica scientifica. È usato nel trattamento delle malattie della cistifellea (colecistite cronica ricorrente, discinesia della cistifellea), nonché di alcuni tumori maligni.
Nella medicina popolare, il crespino è usato come agente emostatico, così come per malattie dei reni, del fegato, delle vie urinarie e anche come diaforetico. L'estratto di foglie di crespino è noto come agente emostatico per le malattie femminili. Oltre alla medicina tradizionale, la corteccia delle radici di crespino viene utilizzata in omeopatia: da essa viene preparata la tintura di Berberis. Un rimedio omeopatico è usato per curare emorroidi, colecistite, malattie renali con sanguinamento. Berberis è anche prescritto per i reumatismi articolari. In omeopatia, il crespino comune viene utilizzato sotto forma di tintura di corteccia e radici essiccate con il 60% di alcol. Invece di una tintura, l'alcaloide berberina viene occasionalmente utilizzato sotto forma di polvere con zucchero del latte o una soluzione in alcool al 90%. I frutti acerbi contengono alcaloidi, quindi non dovrebbero essere consumati prima della maturazione. Quando si trattano con preparati di crespino, preparati in particolare dalla corteccia della radice, si dovrebbe tenere conto del fatto che la berberina è caratterizzata da una tossicità specifica, in particolare per le cellule del fegato, quindi il trattamento deve essere effettuato sotto controllo medico, in particolare con cirrosi e altre malattie nel stadio acuto (in particolare epatite). I preparati di crespino hanno forti proprietà coleretiche, che possono provocare il movimento dei "calcoli biliari". Il trattamento con preparati di crespino deve essere evitato durante la gravidanza e l'allattamento, durante la menopausa in presenza di sanguinamento attivo. L'emorragia interna (renale, gastrica, ecc.) è un'altra grave controindicazione in cui sono vietati i preparati contenenti berberina. I preparati di crespino non sono prescritti per i bambini di età inferiore ai 12 anni. L'intossicazione da berberina (con un sovradosaggio) è espressa da diarrea, vomito. Naso frequente e sanguinamento renale, c'è perdita di coscienza. Ampiamente coltivato nei giardini e nei cottage estivi. Notevole per la sua bella forma arrotondata della corona, fioritura di massa per quasi tre settimane. Particolarmente decorativo in autunno, nei frutti. Adatto per creare siepi impenetrabili, anche tranciate. Le bacche danno una buona tintura per tingere pelli e lana in un colore giallo limone. Il legno è duro, con un ampio alburno giallo brillante, utilizzato per la fabbricazione di chiodi per scarpe e prodotti per la tornitura. Pianta del miele. Il miele di crespino è di colore giallo dorato, ha un aroma gradevole e un gusto dolce e delicato. Propagato da semi e vegetativamente.
Crespino comune. La storia della coltivazione di una pianta, importanza economica, coltivazione, uso in cucina
Arbusto ramificato alto fino a 3 m della famiglia del crespino. Ampiamente distribuito in coltivazione e in natura. I. V. Michurin ha allevato il crespino senza semi. Le piantagioni di crespino sono vietate nelle aree di coltura del grano: è stato stabilito che si tratta di un ospite intermedio di ruggine di cereali. I frutti di crespino vengono raccolti non completamente maturi: le bacche mature sono molto morbide e si soffocano facilmente. Per la conservazione domestica, i frutti vengono cosparsi di zucchero e messi in un luogo fresco, oltre che essiccati. I frutti verdi sono velenosi: contengono alcaloidi. Ma dopo la maturazione, le proprietà velenose vengono perse. Le bacche di crespino contengono carboidrati (fino al 5%), acidi organici (6,5% - principalmente malico), vitamine (vitamina C - fino a 150 mg%, E, carotene), sostanze pectiniche. I semi contengono fino al 15% di olio grasso. Le foglie, le radici e la corteccia contengono alcaloidi. Piatti dietetici, succhi, acque di frutta, sciroppi, kvas, vini, liquori, tinture, marmellate e marmellate sono preparati con bacche di crespino. Nell'industria dolciaria, la frutta acida viene utilizzata come sostituto del limone e dell'aceto. Il vino di crespino ceco è usato per la stitichezza, il mal di testa e nel trattamento della difterite. Le bacche di crespino sono un ottimo rimedio per dissetare e stimolare l'appetito, il succo è un blando lassativo. Le insalate vitaminiche sono preparate da foglie giovani. Come pianta medicinale, il crespino era usato dagli antichi babilonesi e indù. Nel Medioevo il suo effetto benefico si rivelava nell'ittero e nella malaria. Nella medicina popolare, il crespino è stato a lungo usato come coleretico e diuretico, per colite, scorbuto, foglie secche, radici e corteccia - per ittero, malattie del fegato, come agente antipiretico, sedativo e battericida, nonché per sciacquare la bocca con infiammazione delle gengive, con reumatismi, pleurite , tubercolosi, malattie renali. In medicina di vari paesi si usano tinture, decotti e infusi di foglie, cortecce o radici per emorragie uterine, calcoli biliari e renali, malattie del fegato e delle vie urinarie, gotta, reumatismi e disturbi digestivi. Nell'esperimento è stato dimostrato l'effetto benefico dei preparati di crespino nell'ulcera peptica ed è stato stabilito un pronunciato effetto ipotensivo dell'estratto vegetale e dell'alcaloide della berbamina. I preparati di berberina solfato sono usati come colagogo per l'infiammazione del fegato e della cistifellea, per l'epatite cronica, l'epatocolecistite e la colelitiasi. La berberina cloridrato è usata per trattare le ulcere nella leishmaniosi. L'inchiostro rosso può essere ottenuto dal succo di frutta. In passato il legno del crespino comune era ampiamente utilizzato per la tornitura e la falegnameria. Introdotto nella cultura del crespino dell'Amur, che cresce nel territorio di Primorsky e nella parte meridionale del territorio di Khabarovsk. Tutti i suoi organi, ad eccezione dei frutti, contengono alcaloidi. Il loro numero nella corteccia di questa specie raggiunge il 6%, nella corteccia delle radici - 15%, nei germogli - 3%. Dalle foglie di entrambe le specie di crespino è stato isolato l'alcaloide berberina e molti altri sono stati isolati dalla corteccia delle radici e del tronco. I frutti contengono acido ascorbico (50-370 mg%), flavonoidi, acidi organici (tartarico, malico, citrico, ecc.), nonché carotenoidi (carotene, luteina, ecc.). Una tintura di foglie di crespino dell'Amur viene utilizzata per l'ipotensione dell'utero nel periodo postpartum; ha un effetto emostatico, accelera il ritmo e aumenta l'ampiezza delle contrazioni cardiache, abbassa la pressione sanguigna. I preparati per le radici funzionano in modo simile. I frutti del crespino dell'Amur sono usati in modo simile ai frutti del crespino comune. Autori: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Crespino comune, Berberis vulgaris L. e Crespino dell'Amur, Berberis amurensis. Descrizione botanica, habitat e habitat, composizione chimica, uso in medicina e nell'industria
Sinonimi: berberis, acido, kvas, giro aspro, paklun. Entrambe le specie sono arbusti ramificati della famiglia del crespino (Berberidaceae), i cui rami sono piantati con stipole tripartite - spine. Le foglie sono obovate, con denti appuntiti spinosi, le infiorescenze sono racemi ricadenti, i fiori sono gialli, le bacche sono ovali, rosse, aspre, con 2-3 semi. Gamma e habitat. Il crespino dell'Amur cresce nelle foreste miste e decidue delle regioni di Primorsky e Khabarovsk. Il crespino comune è comune nell'Europa orientale, in Crimea, in Ciscaucasia ed è ampiamente coltivato come pianta ornamentale. Composizione chimica. Tutti gli organi del crespino comune contengono alcaloidi. L'alcaloide berberina è stato isolato dalla corteccia delle radici e delle foglie. Oltre alla berberina, la corteccia delle radici del crespino e del crespino comune (Berberis heteropoda Schrenk) contiene anche l'alcaloide ossiacantina, oltre a palmitina e columbamina. È stata accertata anche la presenza di olio essenziale e tannini. Il crespino siberiano contiene fino allo 0,3% di alcaloidi. Degli alcaloidi del crespino, solo la berberina è attualmente utilizzata in medicina. Appartiene ai derivati dell'icosinolina. È una polvere cristallina di colore giallo brillante, solubile in acqua e alcool. Applicazione in medicina. Nell'esperimento, l'infusione e la tintura di crespino aumentano la secrezione biliare e le contrazioni uterine, accelerano la coagulazione del sangue. L'alcaloide del crespino berberina, con completa pervietà del dotto biliare comune nei cani, provoca la liquefazione della bile senza modificarne la quantità, e se la pervietà del dotto biliare comune è disturbata, aumenta la quantità di bile e porta alla sua liquefazione. Il meccanismo d'azione dei preparati di crespino è associato sia ad un effetto antispastico sulla cistifellea sia ad un effetto coleretico. Il rilassamento della cistifellea provoca un'azione di aspirazione, drenaggio dei dotti biliari e la cessazione del dolore doloroso. I preparati di crespino sono usati come agenti coleretici per epatite, epatocolecistite, colelitiasi, ecc. Nella clinica si distinguono forme ipo e ipertoniche di discinesia delle vie biliari e della vescica e, a seconda di ciò, vengono utilizzati vari farmaci coleretici. Nella forma ipocinetica (svuotamento lento della cistifellea durante la colecistografia e il suono duodenale), vengono prescritti colagoghi colecistocinetici: aloe, tintura di ginseng, olio d'oliva; nella forma ipercinetica (rapido riflesso duodenale, intensa, rapida contrazione della vescica durante la colecistografia), vengono utilizzati holosas, stimmi di mais, berberina, tintura di crespino. La tintura viene utilizzata per la discinesia della cistifellea, esacerbazioni di colecistite cronica senza febbre, con colelitiasi non complicata da ittero. La tintura di crespino viene utilizzata anche nella pratica ostetrica e ginecologica per il sanguinamento atonico nel periodo postpartum e per la subinvoluzione dell'utero, per il sanguinamento associato a processi infiammatori, ecc. Tintura dalle foglie del crespino dell'Amur (Tinctura foliorum Berberis amurensis). Preparato al tasso di 1:5 per il 40% di alcol. È un liquido trasparente color ciliegia, di sapore leggermente acidulo, aromatico. La tintura è raccomandata per l'uso nelle malattie del fegato e delle vie biliari. È inoltre indicato per il sanguinamento uterino atonico e ipotonico nel periodo postpartum e per la subinvoluzione dell'utero. La tintura è controindicata nel sanguinamento associato a disfunzione ovarica e ritenzione nell'utero di parti del posto del bambino. La tintura viene prescritta per via orale 25-30 gocce 3 volte al giorno per 2-3 settimane. Prodotto in flaconi da 50 ml. Conservare in luogo fresco al riparo dalla luce. Berberina bisolfato (Berberini bisolfas). Prodotto in compresse da 0,005 g Utilizzato come agente coleretico per colecistite con discinesia biliare, con colecistite calcolitica nel periodo tra le esacerbazioni. Le dosi terapeutiche di berberina variano a seconda del decorso della malattia e della risposta dei pazienti, vanno da 5 a 20 mg 2-3 volte al giorno. I cicli ripetuti di trattamento vengono eseguiti dopo 5-10 giorni di interruzione. Altri usi. Vari tipi di crespino vengono piantati nei parchi come piante ornamentali. Il crespino comune è una preziosa pianta alimentare. I frutti maturi vengono mangiati. I frutti di crespino essiccati macinati o pestati - erroneamente chiamati sommacco - sono usati come condimento per piatti di carne e zuppe di fagioli. Le bacche della varietà senza semi (Berberis vulgaris var. asperma) sono utilizzate principalmente per la lavorazione industriale. Le foglie giovani vengono utilizzate al posto dell'acetosa nella zuppa di cavolo verde. Il liquore al crespino è noto. Frutti maturi con lana color allume, lino e carta rosa, radici lana e buccia gialle. Il legno è duro, con un ampio alburno giallo brillante, utilizzato per la fabbricazione di chiodi per scarpe e prodotti per la tornitura. Pianta del miele. Il miele di crespino è di colore giallo dorato, ha un aroma gradevole e un gusto dolce e delicato. La produttività del nettare è di 60-80 kg/ha, secondo altre fonti 200 kg/ha. Api e bombi lavorano fino al tardo tramonto. Nella stagione calda, la produttività del nettare di un fiore è di 0,05 mg, con tempo asciutto di 0,02 mg. Autori: Turova A.D., Sapozhnikova E.N.
Crespino comune. Informazioni di riferimento
Le bacche di crespino contengono zuccheri, acidi organici, vitamine. Hanno un sapore agrodolce, contengono 172 mg di vitamina C. Nel Caucaso, composte e gelatine, condimenti acidi vengono preparati con bacche di crespino. Bollendo la polpa del frutto con peperoncino e sale, fanno un condimento piccante per la carne - atsibel. Le bacche sono usate per aggiungere acidità alle zuppe. Le foglie giovani hanno un gradevole sapore aspro. In Olanda si preparano insalate e si preparano bevande analcoliche con brodo salato. Per le insalate vengono utilizzate solo giovani foglie e germogli teneri, che possono essere utilizzati anche per preparare il tè. Nelle regioni settentrionali di questo paese vengono raccolte quantità significative di foglie di crespino. Ci sono molti coloranti nella corteccia e nelle radici del crespino. Le foglie sono utilizzate in medicina e in omeopatia nel trattamento dell'ittero, dello scorbuto. La berberina è ricavata dalle foglie. I semi contengono fino al 15% di olio grasso utilizzato nell'industria dolciaria. I frutti di crespino maturi essiccati e in polvere sono serviti come condimento acido per piatti di carne e pesce e sono anche usati per preparare salse acide. Nel Caucaso viene utilizzato per preparare salse piccanti o condimenti come l'adika. Autore: Reva M.L.
Crespino. Il valore della pianta, l'approvvigionamento delle materie prime, l'uso nella medicina tradizionale e in cucina
Non importa quanto siano colorate le torri dell'autunno dorato, il cespuglio di crespino non può perdersi in esse, sia in una radura della foresta che in un giardino. Fogliame viola, germogli sottili avvolgenti, grappoli di frutti rossi appesi in lussuosi monisti, distinguono il crespino dalle amiche eleganti. Ammirerai un tale cespuglio e, una volta che ti fermerai, proverai le sue bacche. Dei doni della foresta, forse solo i frutti del crespino possono essere chiamati caramelle vive; aspro, dolce, freddo. E ce ne sono molti sui rami, non su un cespuglio: una foto! Crespino - il proprietario di spine affilate, sporgono come tridenti levigati. Quindi lo "trattano" con delicatezza, altrimenti verrà punto per negligenza. Le spine di crespino non sono altro che foglie modificate, dalle cui ascelle crescono ciuffi di foglie vere: sottili, membranose, seghettate lungo i bordi, lunghe un mignolo. Le foglie diventano viola solo in autunno e prima ancora sono verdi. Anche la corteccia dei germogli è elegante: grigio-rossastra. L'arbusto fiorisce all'inizio di una giovane estate. I fiori sono gialli, profumati, raccolti in pennelli pendenti. Le api amano pellegrinare in questi cespugli: il crespino è un'eccellente pianta di miele. Solitamente l'arbusto si insedia lungo i bordi ombreggiati, sulle colline sabbiose, lungo i fiumi, soprattutto lungo i pendii, e tra i cespugli. Resistente al gelo, non ha paura dell'inverno e senza pretese per i terreni. Nelle piantagioni, il crespino comune si trova fino ad Arkhangelsk, ma in natura cresce principalmente in Crimea e nel Caucaso. Le bacche di crespino sono particolarmente gustose dopo il primo gelo autunnale. Consumare sia fresco che dopo la lavorazione. Da loro si preparano succhi, kvas (motivo per cui il soprannome locale per l'arbusto è "kvassnitsa"), si cucinano marmellate, marmellate, marmellate e ripieni di caramelle.Nel Caucaso, le bacche di crespino vengono utilizzate per condire barbecue e piatti di verdure : sostituiscono i capperi Per fare questo, in autunno raccolgono rametti di frutti interi, li mettono in barattoli, dove viene poi versata acqua salata bollita (occorrono 3 g di sale per 100 bicchieri d'acqua). La marmellata di crespino si prepara così. Le bacche raccolte vengono pulite, messe a bagno in acqua tiepida, dopodiché si estraggono le ossa (non si possono togliere) e si fanno bollire nello sciroppo di zucchero per circa trenta minuti. Lo sciroppo è fatto semplicemente: si prendono sei bicchieri d'acqua per chilogrammo di frutta, in cui si sciolgono circa due chilogrammi di zucchero. La marmellata di crespino è ricordata a lungo, ha una piacevole acidità e un gusto rinfrescante. La marmellata di crespino è molto appetitosa. Per prepararlo, le bacche mature vengono sbucciate, lavate, quindi bollite in acqua. I frutti bolliti vengono gettati su un setaccio e, quando l'acqua scorre, vengono passati al setaccio, la massa viene mescolata con lo zucchero (750 grammi di sabbia per chilogrammo di massa), dopodiché viene bollita fino a quando diventa tenera. Anche le giovani foglie di crespino sono commestibili, vengono utilizzate al posto dell'acetosa, contengono acido malico e vitamine vitali. Le insalate e vari tipi di marinate sono preparate con foglie fresche - hanno proprietà antiscorbutiche. Le bacche acerbe, la corteccia, le foglie e persino le radici del crespino sono ricche dell'alcaloide berberina, che può fermare il sangue, aumentare la funzione cardiaca e abbassare la pressione sanguigna. La berberina aiuta il flusso della bile, allevia il dolore acuto, allevia l'infiammazione del fegato e della cistifellea. I preparati contenenti berberina non devono essere assunti durante la gravidanza. Le proprietà curative del crespino sono note alle persone fin dai tempi antichi. Nel Medioevo questa pianta veniva utilizzata anche per l'ittero e la malaria. Il succo di crespino è un blando lassativo. Con una mancanza di vitamina C, anche i ramoscelli ne forniranno il corpo: vale la pena sbucciarli e succhiarli. Le radici e la corteccia del crespino, come già accennato, hanno anche potere medicinale: sciacquano la bocca con gengive infiammate con estratti. Tratta questo estratto e l'eczema cutaneo. L'estratto acquoso viene preparato semplicemente: la corteccia essiccata tritata o la radice tritata vengono messe in acqua bollente (al ritmo di mezzo cucchiaino per bicchiere d'acqua), dopo qualche esposizione, l'infuso viene bevuto mezzo bicchiere 3-4 volte al giorno. Le foglie del crespino vengono strappate subito dopo la fioritura dell'arbusto (nella prima metà di giugno). Le foglie raccolte vengono essiccate sotto una tettoia o in soffitta. Essiccate all'ombra, le foglie conservano il colore verde e l'odore particolare, dal sapore leggermente acidulo. Esternamente sono attorcigliati, quando sono piegati si rompono facilmente. Conservare le foglie in un pacchetto in un'area ventilata. Le radici di questo arbusto vengono scavate in primavera o in autunno. Asciugateli dopo averli lavati e tagliati a pezzi. Le radici secche sono marroni all'esterno, giallastre all'interno, la corteccia è con rughe longitudinali. Certo, dove c'è poco crespino, non può essere dissotterrato. Per esigenze medicinali, questo arbusto può essere piantato nei giardini (si propagano per seme o progenie radicata vegetativamente) I crespini vengono anche scavati ai margini dei campi di grano, dove può essere dannoso: su di esso si sviluppa un fungo - l'agente causale di ruggine lineare dei cereali. Le bacche vengono prese mature, secche, con un rivestimento di cera. Raccolti con rugiada o pioggia, diventano rapidamente molli e non sono adatti al cibo o alla fabbricazione di medicinali. In una calda giornata autunnale, il crespino viene raccolto al mattino, dopo che la rugiada è scomparsa, o la sera. Il raccolto mattutino è giustamente considerato il migliore: queste bacche possono resistere anche al trasporto a lunga distanza. Si essiccano, come tutte le bacche, al sole o in forno a fuoco lento. Le bacche fresche eccitano perfettamente l'appetito e dissetano. Il crespino è uno dei migliori arbusti per siepi. I suoi boschetti spinosi sono completamente impenetrabili per il bestiame. Piantato intorno al giardino, mescolato con acacia, biancospino e rosa canina - rosa canina, proteggerà le piante coltivate da morsi e marciumi per molti anni. Inoltre, il crespino è una nota pianta del miele. Dove ce n'è molto, gli alveari diventano più pesanti più velocemente. Il legno di questo arbusto ramoso e alto (raggiunge un'altezza di tre metri) è forte come un osso, è di colore giallo, ma con un nucleo marrone. Può essere utilizzato per piccoli lavori di tornitura. Succo di crespino con allume macchia i tessuti rosa. Con l'aiuto delle radici, la pelle una volta veniva tinta, mentre il colore giallo risultava brillante, resistente. Ci sono 12 specie conosciute di crespini. Di questi, il crespino comune è il più comune, quello che non è raro come selvatico nella zona forestale e abbastanza comune nella steppa forestale, in Crimea e nel Caucaso. È anche addomesticato dai giardinieri. In Estremo Oriente c'è un crespino dell'Amur, che ha le stesse proprietà curative della sua controparte ordinaria Sì, e esternamente sono simili, tranne per il fatto che le foglie del crespino dell'Amur sono più lunghe (fino a 10 cm) e hanno denti appuntiti lungo i bordi. Cresce nei territori di Primorsky e Khabarovsk tra arbusti, bordi e ciottoli. Dalle bacche del crespino dell'Amur si preparano anche bevande alla frutta, caramelle, marmellate, gelatine e bevande. I crespini dell'Asia centrale sono molto interessanti: i loro frutti sono neri, come i frutti della ciliegia di uccello, solo oblunghi. Come i frutti rossi, contengono il principio attivo berberina. Una manciata di caramelle al crespino vivo non piacerà a nessuno in un afoso pomeriggio di settembre! Sono più aspri del limone e più freschi del kvas. Le sponde dei fiumi, le colline rocciose, i burroni morti che custodivano queste bacche sembravano nutrirle con i succhi di erbe profumate e la freschezza delle albe della steppa. Bacche oblunghe con due ossa forti daranno piacere al viaggiatore, al coltivatore e al cacciatore. Quando raccogli i frutti da un cespuglio, ricorda: una parte del raccolto deve essere lasciata agli uccelli. Amano l'acido, tirando i semi della bacca in varie direzioni. Si scopre che i seminatori piumati, mangiando, avvantaggiano le piante. I frutti non raccolti rimangono sui rami del crespino fino alla primavera, versando il succo e addolcendo dal gelo. Per resistenza alle difficoltà invernali, il crespino ricorda il viburno e l'ananas siberiano, l'olivello spinoso. Con la sua grazia, il suo bell'aspetto, compete con l'ortensia, l'arancio finto e la spirea. Tutti hanno preso il crespino, un arbusto fotofilo e resistente alla siccità. Autore: Strizhev A.N.
Crespino. Caratteristiche di piantare e crescere
Il crespino è una pianta ornamentale e medicinale. Grazie al suo uso poliedrico in orticoltura, paesaggistica, medicina e cucina, il crespino è una coltura davvero preziosa. Il crespino è poco impegnativo per le condizioni di crescita, resistente alla siccità, alla polvere, ai gas e al fumo. Grazie a ciò, è una pianta ideale sia per un cottage estivo raramente visitato che per una città polverosa. È utile coltivare crespini sui loro appezzamenti sia per la salute che per la bellezza. Esistono oltre 400 tipi di crespino. Una varietà di crespino cinese dereza non è una pianta arbustiva. È un rampicante con steli arricciati verso l'alto, che raggiunge fino a quattro metri di altezza. La coltivazione del crespino è coltivata ovunque. Per questa pianta è necessario scegliere zone ben illuminate del giardino. In tali condizioni di luce, la pianta non solo conserva le sue proprietà decorative, ma porta anche frutti abbondanti. Ciò è particolarmente vero per le varietà con foglie variegate. All'ombra, tali cespugli perdono la loro bellezza. La pianta è abbastanza resistente all'inverno e non ha bisogno di un riparo per l'inverno. Si coltiva facilmente nei climi temperati. Il crespino preferisce substrati ben drenati e ricchi di sostanze nutritive. Se il terreno sul sito è acido, è necessario eseguire la calcinazione prima di piantare. I valori ottimali di pH del terreno sono 6-7. L'arbusto può essere propagato nei seguenti modi. Semi. I semi raccolti in autunno (in una bacca di wolfberry sono contenuti circa 10 pezzi) vengono seminati all'inizio della primavera in piccoli contenitori per piantine - 5-6 in uno. Il terreno nei vasi deve essere ben drenato e sempre umido fino alla germinazione dei semi. Circa 2-3 settimane dopo la germinazione dei germogli, l'irrigazione può essere ridotta. Non conservare le future piantine in un luogo ben illuminato: la luce solare può inibirne la crescita. I germogli di immersione dovrebbero essere dopo la comparsa di due foglie. Con questo metodo di riproduzione, il cespuglio fiorisce per la prima volta nel secondo anno e dà le prime bacche solo dopo 3-4 anni, se riceve cure adeguate. talee. Per ottenere le bacche tanto attese più velocemente, è meglio crescere dalle talee. Per fare questo, i germogli (talee) di uno o due anni con 3-5 gemme lunghe almeno 10 cm dovrebbero essere piantati in estate in una miscela di torba di sabbia (in un rapporto di 1: 1). Installa gli archi sopra il letto e coprili con un film. Fino a quando le talee non attecchiscono, mantieni il terreno umido. Quindi annaffia meno spesso, ma più abbondantemente. Dopo 2-3 settimane dopo il rooting, rimuovi il film per un po '. Dopo lo stesso tempo, rimuovere del tutto il coperchio. Entro l'autunno, i primi grandi germogli saranno già dalle talee. Trapianto in un posto permanente all'età di due anni. I crespini vengono piantati al solito orario per le colture orticole (in primavera - fino a metà aprile, in autunno - fino a metà ottobre). Nelle fosse di piantagione di 40 x 40 cm (su terreni poveri - 1-5 volte di più), aggiungi 2-8 kg di humus o compost e, se il terreno è acido, anche calce (10-300 g). Dopo la semina, innaffia le piante, pacciama con torba, compost e taglia fino a 400-3 gemme ben sviluppate. Si consiglia di aggiungere cenere di legno alla fossa di semina insieme all'humus. Ciò ridurrà l'acidità e arricchirà il terreno di micro e macro elementi. Quando si piantano giovani cespugli di crespino, va ricordato che crescono molto bene. Ulteriore cura per il crespino: allentamento, diserbo, irrigazione e potatura. Nutri la pianta ogni pochi anni: in primavera - con fertilizzanti azotati, in autunno - con fertilizzanti fosforo-potassio (secondo le istruzioni). Potare i cespugli in primavera prima della rottura delle gemme. Taglia tutti i germogli deboli, danneggiati, malati e poco sviluppati. Per scopi medicinali vengono utilizzate le bacche, la corteccia, i gambi, le radici e persino i fiori della pianta. Le giovani foglie di crespino sono commestibili e vengono utilizzate al posto dell'acetosa. Le foglie di questa pianta vengono raccolte durante il periodo di germogliamento e fioritura, in maggio - giugno, la corteccia in aprile-maggio, durante il periodo di flusso della linfa. I crespini essiccati vengono raccolti per l'inverno per fare gelatine, composte, bevande alla frutta. Le radici vengono raccolte in primavera o in autunno, abbattendo o abbandonando il cespuglio. L'apparato radicale non viene utilizzato completamente, lasciando un taglio radicale lungo 10-15 cm Per ogni 10 m2 di boschetti di crespino, è consuetudine mantenere un cespuglio intatto. Le radici vengono tagliate a pezzi di 10-20 cm, accuratamente scosse da terra e vengono rimosse le parti marce e annerite. È impossibile lavare le radici, poiché l'alcaloide berberina viene lavato via durante questa procedura. Asciugare all'ombra in corrente d'aria o in essiccatore a una temperatura di 45-50 ° C, stendendolo in uno strato uniforme e mescolando di tanto in tanto. La materia prima ha un odore particolare e un sapore aspro. Conservalo in sacchetti per tre anni, proteggendolo dall'umidità. Abbaio. La cosa più utile nel crespino è la corteccia. Viene essiccato al chiuso in correnti d'aria o in un essiccatore a una temperatura di 40-50 ° C. Raccogli la corteccia durante il movimento dei succhi. Autore: Zorina A.
Crespino comune (Crespino orientale), Berberis vulgaris. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Crespino comune (Crespino orientale), Berberis vulgaris. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
Il crespino comune (Berberis vulgaris) è un arbusto della famiglia del crespino. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione del crespino: la coltivazione:
Pezzo:
Conservazione:
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