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PIANTE CULTURALI E SELVATICHE
L'arancia è dolce. Leggende, miti, simbolismo, descrizione, coltivazione, metodi di applicazione
Elenco / Piante coltivate e selvatiche contenuto
Arancio dolce, Citrus sinensis. Foto della pianta, informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo
Informazioni scientifiche di base, leggende, miti, simbolismo Genere: Agrumi (agrumi) famiglia: Rutacee (Rutacee) origine: L'arancia dolce è originaria della Cina, dove è stata allevata da varietà selvatiche di piante d'arancio. Oggi viene coltivato in vari paesi tra cui Spagna, Brasile, Stati Uniti, Messico e altri. La zona: La pianta viene coltivata nelle regioni tropicali e subtropicali del mondo dove il clima le permette di prosperare. Composizione chimica: Le arance contengono vitamina C, carotenoidi, flavonoidi, acidi e altre sostanze benefiche. Valore economico: Le arance sono ampiamente utilizzate nell'industria alimentare per la produzione di succhi, marmellate, frutta in scatola e altri prodotti. Sono anche usati in medicina e cosmetologia per le loro proprietà benefiche. Leggende, miti, simbolismo: Nelle antiche leggende cinesi, l'arancia era associata alla longevità e alla prosperità. Si credeva inoltre che gli aranci proteggessero dagli spiriti maligni e dalla sfortuna, i loro frutti portassero fortuna e successo negli affari. Nel simbolismo cristiano, l'arancia dolce è associata al Natale e alle festività associate a questo tema. Può anche simboleggiare amore, gratitudine e generosità.
L'arancia è dolce. Citrus sinensis. Descrizione, illustrazioni della pianta Arancia. Leggende, miti, storia
La storia del nome latino dell'arancia è piuttosto interessante. Si scopre che nell'antica Grecia le persone combattevano le tarme con l'aiuto di piante che avevano un aroma specifico. Dopo le famose campagne di Alessandro Magno, gli antichi greci conobbero per la prima volta gli aranci. L'odore dei loro frutti ricordava loro la scorza, così le arance iniziarono a chiamarsi cedros. I romani, per analogia con la versione greca, chiamavano le arance citruses (agrumi). Secondo l'antica leggenda greca, Gaia regalò a Hera aranceti d'oro il giorno delle sue nozze con Zeus. La prima notte di nozze dei grandi dei durò trecento anni. Si bagnarono con l'acqua di una sorgente sacra e godettero dell'odore delle arance, Era ancora e ancora divenne vergine. Da ospiti non invitati, questo magico giardino di aranci era sorvegliato dalle Esperidi e dal mostruoso drago Ladon. Gli aranci furono portati per la prima volta in Rus' nel XVII secolo dall'Olanda. Grazie a questo fatto storico, si formò il loro nome russo - dalle parole olandesi appel - mela e Sina - Cina. Autore: Martyanova L.M.
Arancio dolce, Citrus sinensis Osb. Descrizione botanica, storia di origine, valore nutritivo, coltivazione, uso in cucina, medicina, industria
Un albero sempreverde alto fino a 12 m, con una chioma densa e compatta. Germogli e rami hanno spine acuminate. Le foglie sono ovali, strette, verde scuro. I fiori sono generalmente solitari, profumati, bianchi. Il frutto è una bacca pluricellulare con polpa succosa di arancia agrodolce, che contiene i semi. La buccia è densa, giallo rossastra. Fiorisce in maggio - giugno. Il luogo di nascita dell'arancia è l'India e la Cina, da dove è arrivata alla cultura in Iran, Siria ed Egitto. Nell'XI secolo l'arancia iniziò ad essere coltivata nei paesi del Mediterraneo. Nel XVII secolo l'arancia fu portata nel territorio della Georgia. Attualmente è la coltura più comune nei tropici e subtropicali. I maggiori fornitori sono i paesi del Sud America, oltre a Italia, Spagna, Marocco e Grecia. Una caratteristica di questa cultura è la sua resistenza al gelo comparativa. Il tronco si congela al suolo solo a una temperatura di -9 ° C e le foglie si danneggiano a 6-7 ° C sotto zero. Per la normale fioritura dell'albero è necessaria una temperatura dell'aria positiva di almeno 16 ° C. In molte regioni di coltivazione delle arance, gli alberi vegetano quasi tutto l'anno; nelle nostre regioni subtropicali il periodo di crescita delle piante di arancio va da aprile ad agosto. La fruttificazione avviene nel terzo o quarto anno dopo la semina in un luogo permanente e dura fino a 100 anni. La vendemmia è a dicembre. I frutti fisiologicamente sottosviluppati vanno alla lavorazione e sani, di forma regolare, senza danni - per il consumo fresco. Le arance si distinguono per la conservazione della qualità e la buona trasportabilità. La cosa principale che determina la qualità dei frutti sono gli zuccheri, gli acidi organici (principalmente citrico) e una grande quantità di vitamina C. In termini di contenuto di vitamina C, superano le mele di due volte, le pere di sei volte e l'uva di venti. Ci sono anche vitamine B1, B2, P e carotene, macronutrienti (calcio, potassio, fosforo), fitoncidi e coloranti, molte pectine. Un olio essenziale è stato trovato nella buccia del frutto. I fiori e le foglie d'arancio contengono olio essenziale e glicosidi. Le proprietà medicinali dell'arancia sono note da molto tempo. Già nell'XI secolo, il famoso medico Avicenna produceva medicinali mescolati con succo di arancia amara. Il frutto arancione è stato usato per curare lo scorbuto. La medicina moderna raccomanda le arance per la prevenzione e il trattamento del beriberi. Il succo d'arancia stimola l'appetito e migliora la digestione. I frutti arancioni sono usati per la gastrite con bassa acidità, costipazione cronica e come agente coleretico. Grazie alle pectine, le arance riducono la quantità di sostanze tossiche nell'intestino. Si consiglia di bere succo fresco a stomaco vuoto per ipertensione, aterosclerosi, malattie del fegato, gotta. Un infuso di buccia è considerato un buon agente antinfiammatorio. Le arance sono un prodotto dietetico di alta qualità. Succo, composta, frutta candita e marmellata sono fatti di frutta. Pregiati oli essenziali e varie essenze ricavate dalla scorza sono largamente utilizzati nell'industria alimentare e profumiera. Autori: Kretsu L.G., Domashenko L.G., Sokolov M.D.
Arancio dolce (Arancia cinese), Citrus sinensis (L.) Pers. Descrizione botanica, distribuzione, composizione chimica, caratteristiche d'uso
La famiglia della ruta è Rutaceae. Albero sempreverde alto 7-12 m con germogli spinosi. Le foglie sono semplici, ovali, raramente oblunghe, acute, intere. Fiori solitari o in racemi o corimbi poco fioriti. Il pistillo è multifruttato. Calice di 0,5 cm di diametro, i petali sono bianchi, stami 20-25. Fiori ascellari, solitari o in corimbi poco fioriti. Il frutto è una bacca pluricellulare, di colore arancione, con scorza liscia o ruvida. La polpa è agrodolce, di colore arancione, con o senza semi, è costituita da succosi processi fusiformi che crescono dalle pareti dei carpelli. Il pericarpo interno è bianco, spugnoso. Conosciuto solo nella cultura. Patria - le pendici meridionali dell'Himalaya. I frutti d'arancia contengono fino al 15% di zuccheri (principalmente fruttosio e glucosio), acido citrico (0,6-2%), acido ascorbico (fino allo 0,07%), nonché rutina, tiamina, riboflavina, carotene, sostanze pectiniche, principalmente nel parte non verniciata ("albedo"), phytoncides, sali di potassio, calcio, fosforo, pigmenti; nella corteccia di rami e radici, buccia di frutti, fiori, boccioli, foglie - oli essenziali. Il più alto contenuto di olio essenziale si osserva nella buccia dei frutti (0,33-2,1%). Ottenuto dalla buccia del frutto per spremitura o estrazione con solventi volatili, è un liquido giallo o giallo-marrone dall'odore caratteristico e dal sapore molto gradevole. La composizione dell'olio comprende D-limonene (90%), n-decilaldeide, D-linalolo, alcool n-nonilico, D-terpineolo, esteri dell'acido caprilico, estere metilico dell'acido antranilico, citrale, citronellale. L'aroma della polpa del frutto è dovuto alla presenza di una serie di composti volatili: alcoli (etile, amile, feniletile), esteri di acidi organici (formico, acetico, caprilico), acetone, geraniolo, acetaldeide e terpineolo. La buccia del frutto contiene glicosidi flavonici: esperidina, naringina e isosacuranetin-7-ramnoglicoside. I frutti sono ampiamente utilizzati freschi per dessert, nonché per la trasformazione in succhi, bevande, marmellate, canditi e sono utilizzati in pasticceria. Dalla buccia del frutto si ricava un olio essenziale, che viene utilizzato per fare varie bevande, liquori, tinture, e per aromatizzare medicinali e prodotti alimentari. Come spezia, vengono utilizzati in vari piatti dolci, biscotti, salse, pesce, pollame e piatti di riso. Il succo d'arancia disseta bene in condizioni febbrili. Il complesso di vitamine e altre sostanze biologicamente attive dell'arancia è un mezzo efficace per prevenire e curare obesità, ipo e beriberi, gotta, ipertensione, aterosclerosi e malattie del fegato. A causa dell'elevato contenuto di sostanze pectiniche, i frutti d'arancia migliorano la funzione intestinale, aiutano a eliminare le sostanze nocive e riducono i processi putrefattivi. Polpa e succo di frutta, freschi o in scatola, stuzzicano l'appetito e migliorano la digestione. È particolarmente consigliato mangiare arance o bere succhi la mattina a stomaco vuoto e la sera prima di coricarsi per le persone anziane che soffrono di stitichezza. Il succo d'arancia è controindicato nell'ulcera peptica e nella gastrite con elevata acidità del succo gastrico. Nella medicina popolare è stato a lungo utilizzato come antipiretico, con emottisi, per il trattamento di ferite e ulcere infette, urolitiasi; tintura alcolica della buccia - come agente antifebbrile e decotto acquoso della buccia di arance acerbe - come agente emostatico per mestruazioni abbondanti e altri sanguinamenti uterini. Dai fiori dell'arancio veniva distillata l'acqua di arancio, raccomandata come agente diaforetico ed emostatico. Le bucce d'arancia sono usate per respingere le tarme dei vestiti. Autori: Dudchenko L.G., Kozyakov A.S., Krivenko V.V.
Arancio dolce (arancia cinese). Informazioni di riferimento
Un albero da frutto sempreverde della famiglia della ruta originario del sud-est asiatico. Ampiamente coltivato nei paesi tropicali e subtropicali, così come in Adjara. Non trovato in natura. L'arancia occupa una posizione dominante tra gli agrumi. L'arancia dolce è menzionata nei manoscritti cinesi del 2200 a.C. e. Dalla Cina, gli arabi lo portarono in Siria e in Africa. L'arancia arrivò in Europa nella seconda metà del XV secolo. I turchi hanno portato l'arancia a Batumi. In Russia, le prime serre di arance apparvero nel 1714 (a Oranienbaum vicino a San Pietroburgo). Nella cultura aperta, l'arancia è stata coltivata nel Caucaso dall'inizio del XIX secolo. I frutti d'arancia contengono fino al 12% di zuccheri, 0,6-2% di acido citrico, fino al 65 mg% di vitamina C, nonché vitamine P, A, B1, B2, pectina, phytoncides, minerali (potassio, calcio, fosforo) , pigmenti ; nella buccia di frutti, fiori e foglie - oli essenziali. I frutti sono ampiamente utilizzati come alimento per dessert, nonché per la trasformazione in succhi, bevande, marmellate, frutta candita e sono utilizzati nell'industria dolciaria. Dalla buccia del frutto si ottiene un olio essenziale, che viene utilizzato per preparare varie bevande alla frutta, liquori e tinture. Il succo d'arancia disseta bene in condizioni febbrili. Il complesso di vitamine dell'arancia è un mezzo efficace per prevenire e curare ipo e beriberi, gotta, ipertensione, aterosclerosi e malattie del fegato. A causa dell'alto contenuto di pectina, i frutti d'arancia migliorano la funzione intestinale, aiutano a eliminare le sostanze nocive e riducono i processi putrefattivi. La polpa e il succo di frutta fresca o in scatola stimolano l'appetito e migliorano la digestione. Particolarmente indicato per le persone anziane che soffrono di stitichezza cronica. Tuttavia, il succo d'arancia è controindicato nell'ulcera peptica e nella gastrite con elevata acidità del succo gastrico. Nella medicina popolare il succo è stato a lungo utilizzato per curare ferite e ulcere infette, una tintura alcolica della buccia come agente antifebbrile e un decotto acquoso delle bucce, soprattutto arance acerbe, insieme alla buccia, come emostatico agente per mestruazioni abbondanti e altri sanguinamenti uterini. Autori: Dudnichenko L.G., Krivenko V.V.
Arancio dolce, Citrus sinensis. Modalità di applicazione, origine della pianta, areale, descrizione botanica, coltivazione
I frutti vengono consumati freschi, trasformati in succhi, conserve, marmellate, canditi, marmellate, utilizzati per aromatizzare dolciumi, dalla buccia si ricava l'olio essenziale, dai fiori e dalle foglie, dalla buccia si estrae la pectina. La polpa dopo aver spremuto il succo viene utilizzata per l'alimentazione del bestiame. L'arancia dolce è uno dei portainnesti principali delle colture di agrumi. La specie più importante tra le coltivazioni di agrumi. Arrivo alla fine del XV secolo. in Europa, e subito dopo in Africa e in America, l'arancia divenne ovunque una delle colture da frutto più importanti. L'arancia è sconosciuta in natura. È venuto dal sud-est asiatico. È noto che i frutti della migliore qualità vengono prodotti nella zona subtropicale - nel bacino del Mediterraneo e in California (USA). Ai tropici, i siti migliori si trovano a un'altitudine di 800-1200 m sul livello del mare. mari in climi monsonici. Gli alberi che crescono nelle umide pianure tropicali, di norma, producono frutti di qualità ridotta (mancanza di colore e aroma normali, bassa acidità). In queste condizioni viene violato anche il normale tempo di fioritura, diventa irregolare, allungato (ad esempio, negli stati indiani del Kerala e dell'Assam, in Indonesia). L'arancia forma alberi potenti e durevoli (fino a 70 anni) alti fino a 20 m, a volte (nei coleotteri) fino a 4-5 M. La corona è sferica o piramidale, densa, densamente frondosa. I rami sono spesso spinosi, a volte lunghi fino a 10 cm. I fiori sono ascellari, solitari o in mazzi di 2-3, profumati, stami 20-25 con filamenti fusi o quasi liberi, in alcune varietà gli stami sono sterili. I frutti sono sferici, alquanto allungati o compresso-sferici di varie dimensioni. La buccia è liscia o ruvida, di colore giallo-arancio, senza amarezza, con ghiandole oleifere; la polpa è vivacemente colorata, succosa, agrodolce. Numero di fette 9-13; i semi sono bianchi, pluriembrionali (da 2 a 12). I frutti contengono acido citrico (0,6-2,0%), zucchero (dal 6-8 al 15%); vitamine: C, carotene, P (esperidina, eriodictiolo) - nella buccia e nel succo. Ci sono forme senza semi. A seconda delle esigenze di temperatura dell'ambiente, l'arancia è più una pianta subtropicale che tropicale. Ha una resistenza abbastanza elevata alle basse temperature. Quindi, alcune varietà possono resistere a temperature fino a meno 4-6 ° C. Le varietà sono divise in ordinarie, ombelicali e sanguinanti. Il colore rosso della polpa e della buccia delle arance rosse è causato dal pigmento antocianina. Secondo la classificazione di P. M. Zhukovsky, le varietà sono combinate in 4 gruppi. Le varietà ordinarie hanno frutti di diverse dimensioni, da piccoli (5 x 5) cm a grandi, sferici o ovali, multiseme, con polpa gialla, agrodolce, con un numero significativo di semi, resa elevata. Nelle varietà ombelicali i frutti sono grandi, del peso di 200-250 g, a volte fino a 500-600 g Una caratteristica del frutto è la presenza di una crescita sulla sommità del frutto. I frutti sono relativamente precoci, molto gustosi. Differiscono nella maggiore resistenza al gelo. Varietà principali: Washington Navel, Robertson Navel, Thomson Navel, ecc. Oltre a questi gruppi di varietà, esistono numerosi ibridi: tangors (orange x tangerine), citranges (orange x trifoliata), citranjquat (orange x trifoliata) x kumquat, citranjemes (orange x trisroliata) x desert lime, ecc. Le varietà di arance più importanti nell'industria globale degli agrumi includono quanto segue: Valencia è vigorosa e produttiva. I frutti sono di grandezza media, di ottimo gusto, sono presenti pochi semi (5-6). Maturazione tardiva: circa. Trinidad - marzo - luglio, in California (USA) - aprile - settembre. La più importante varietà commerciale nei Caraibi, Brasile, USA (California), Sud Africa, Australia, Spagna. Washington Navel - probabilmente una mutazione renale ottenuta nello stato di Bahia (Brasile) all'inizio del XIX secolo. Frutti di ottimo gusto, con succo dolce, grossi, con buccia spessa, senza semi, trasportabili, di media maturazione: circa. Trinidad - da novembre a febbraio, in California (USA) - da novembre ad aprile. Il clima tropicale umido è sfavorevole alla coltivazione di questa varietà, in quanto i frutti diventano eccessivamente grandi, come gonfi. La varietà è coltivata con successo nelle regioni subtropicali degli Stati Uniti (California), in Australia, nei paesi del Mediterraneo e in Sud Africa. In un certo numero di aree, le varietà precoci Gamlin e Parson Brown, il Pineple a medio termine, le varietà di arance rosse Maltese e Ruby e le varietà Jaffa Yaffa e Shamuti (in Palestina) sono ampiamente coltivate. Le più importanti varietà di arance sulla costa del Mar Nero del Caucaso: Pervenets, Washington-Navel, Gamlin, Best Sukhumi, Local; ci sono anche varietà Kelasursky, Adzharsky senza semi, Ombilical n. 3, Locale dalla pelle sottile, Ombilical Tomson, Seyanets Nakaidze. re spagnoli. Gli alberi sono caratterizzati da bassa statura, piccoli frutti con succo di polpa rosso vivo, saporito e particolare, i frutti maturano tardi. Le arance Jaffa prendono il nome dalla provincia palestinese di Jaffa. Gli alberi sono robusti, le foglie sono grandi, i frutti sono specifici, grandi, ovali, la buccia è di colore arancione scuro, come tubercolata, molto spessa (albedo), facilmente separabile dalla polpa. Il volume della polpa è piccolo, ma il gusto e la succosità sono eccezionali. Questi includono le varietà Belladi, Joppa, Shamuti, Khalili, così come il Valencia a maturazione tardiva. I frutti di colore arancione vengono trasportati a una temperatura dell'aria compresa tra 2 e 5 °C in frigoriferi, conservati a una temperatura dell'aria compresa tra 2 e 6 °C e un'umidità relativa dell'85-90%. Autori: Baranov V.D., Ustimenko G.V.
arance. Fatti vegetali interessanti
Dicono che non ci sono posti più gustosi delle arance che sull'isola di Trinidad. Ma non compaiono mai sui mercati europei. Il problema con questi frutti è il loro aspetto. La natura li ha traditi. Invece della solita arancia, i frutti rimangono di un verde velenoso, come se fossero acerbi. Sì, anche su uno sfondo verde, macchie gialle macchiate. Come una malattia. Vengono acquistati con cautela quando non ci sono quelli arancioni a portata di mano. L'acquirente apprezza il prodotto principalmente per il suo aspetto. L'arancia deve prima piacere all'occhio e poi allo stomaco. Naturalmente, dal punto di vista della salute e dei benefici per l'uomo, il colore della buccia non ha alcun ruolo. Le arance hanno altri difetti più importanti. E prima di tutto, la loro freddezza. Orange è un residente dei tropici. Ed è cresciuto più spesso nelle regioni subtropicali. E poi ci sono le gelate, e notevoli. Nel 1709, nel Mediterraneo passarono tali freddi che tutti gli aranceti gelarono completamente. Ho dovuto ripiantare tutto. Le gelate più lievi si verificano più frequentemente, quasi ogni vent'anni. E le bellezze sempreverdi stanno morendo. Ma i giardinieri non si arrendono. Ricordano le pesche. Quelli hanno una vita produttiva di soli dieci anni! E considera ancora redditizio piantare. E qui è quasi il doppio. Ma il guaio è che la creatura sempreverde matura troppo a lungo. Dà i primi fiori quando ha due o tre anni, ma un vero, grande raccolto - all'età di vent'anni! Ed ecco il gelo. Ridurre il termine di maturità è il compito principale che gli allevatori si sono prefissati. Certo, non si può immaginare un'arancia come un mucchio di difetti. Ha anche aspetti benefici che altri alberi da frutto non hanno. Non richiede stoccaggio per conservare i frutti per un uso futuro. I frutti, a maturazione, vengono conservati direttamente sull'albero. Gli spagnoli furono i primi ad accorgersene. Hanno iniziato a migliorare la qualità utile e hanno assicurato che i frutti iniziassero a essere conservati sull'albero tutto l'anno! Probabilmente è possibile prolungare la durata di conservazione, ma il guaio è: nel tempo i frutti iniziano a perdere sapore, succosità e contenuto zuccherino. E, soprattutto, ce ne sono meno di nuovi e freschi.
Ci sono molte polemiche sulla buccia. Cosa dovrebbe essere - spessa o magra? Gli intenditori dicono che una buccia spessa è una zavorra in più e non è redditizia per l'acquirente, ma va bene se trasportata su lunghe distanze: i frutti non soffrono tanto. Conoscendo questa regola, siamo rimasti molto sorpresi quando abbiamo incontrato ad Algeri, ai margini del Sahara, un contadino che vendeva arance. Abbiamo quindi viaggiato dalla capitale del paese alla città di Bou Saada. La fattoria si trovava su una strada maestra, lungo la quale altre centinaia degli stessi autobus turistici provenienti da tutto il mondo si affrettavano a Bou Saada. Proprio accanto alla strada, il contadino ha allestito un tavolo e vi ha disposto i suoi prodotti. Aveva due tipi di arance. Alcuni erano dalla buccia sottile (per il campione ne tagliava uno alla volta!), altri con una buccia spessa che occupava gran parte del frutto e al centro rimaneva solo un po' di polpa. Ciò che ci ha sorpreso è stato che quelli dalla pelle sottile erano più economici, quelli dalla pelle spessa erano più costosi. - Non hai sbagliato a fissare il prezzo? chiese scherzosamente in francese una delle nostre donne. «No, signora», rispose. - Giusto. Le arance Jaffa hanno la buccia spessa. Allora non sapevamo che tipo di Jaffa. E ha scelto la pelle sottile. E solo che il nostro compagno, che lo ha chiesto, ha preso un paio di Jaffa per i test. Come ci siamo pentiti in seguito di non aver preso quelli di Jaffa! Quelli dalla pelle sottile erano così acidi che avevano i crampi agli zigomi. Ma il gusto di Jaffa si è rivelato incomparabile. Come ho scoperto in seguito, questa varietà era una discendente della famosa varietà araba Bellada. La sua mutazione renale. Nei nostri subtropicali, un'arancia, se riesce, è nell'estremo sud, vicino a Batumi. Ma il mandarino cresce bene. Fu "sbirciato" in Giappone dal professor A. Krasnov e alla fine del secolo scorso lo portò insieme ad altri "doni d'Oriente". In Giappone, dove anche le arance sono difficili, c'è un vero regno di mandarini. I giapponesi raccolgono quasi la metà del raccolto mondiale di questi frutti sulle loro isole. Del tutto inaspettatamente, alla fine del secolo scorso, un'arancia e un mandarino avevano un concorrente: il pompelmo. Nessuno sa da dove venga. Secondo alcune indiscrezioni, un tempo un agrume amaro chiamato pomelo veniva portato nelle Indie Occidentali. Il pomelo aveva un sapore inferiore a un'arancia, ma era di dimensioni sorprendenti. I suoi frutti erano quasi tre volte più grandi. Si pensa che il pompelmo sia un ibrido di pomelo e arancia. Dal primo ha ereditato la dimensione del feto. E ha acquisito una proprietà fino ad allora sconosciuta dagli agrumi: dare frutti a grappoli, come l'uva. Ma se l'aspetto dell'agrume appena apparso era seducente, allora non si poteva dire lo stesso delle sue qualità interne. La carne si è rivelata amara, di aspetto biancastro pallido. Più un sacco di semi. Tuttavia, i coltivatori di agrumi hanno cercato di migliorare questa creatura simile all'uva. Prima hanno eliminato i semi. Quindi sono stati selezionati i frutti con polpa rosa. Nel 1913 fu visto un ramo sulla varietà Marsh a polpa bianca che produceva frutti rosa, e fu creata la varietà Thompson a polpa rosa. Quindi è stato possibile sviluppare varietà con polpa rossa spessa e persino buccia rossa. Di conseguenza, il frutto ha cominciato a sembrare una pesca dalle guance rosee. L'amarezza è rimasta. È stato eliminato abbastanza rapidamente. E poi è successo l'imprevisto. Gli acquirenti si sono rifiutati di prendere frutti senza amarezza. Sembravano insipidi, come un batuffolo di cotone imbevuto. Pertanto, nelle varietà moderne si conserva una leggera amarezza. Tuttavia, per quanto riguarda l'amarezza, i gusti delle persone divergevano. Ad alcune persone ancora non piace. E questo è ciò a cui ha portato. Negli anni '30 ci fu un boom del pompelmo. Le piantagioni di nuovi agrumi iniziarono a crescere come funghi dopo la pioggia. Questo servitore del destino solo per metà iniziò a cedere alla vecchia meritata arancia e quattro volte superò il limone. I proprietari di aranceti hanno seguito l'assalto impetuoso del pompelmo con trepidazione spirituale. Spingerà i prodotti tradizionali fuori dal mercato? Comunque, questo non è successo. Dopo la guerra, l'arancia ha ripreso il comando e ha dato il doppio del raccolto. Raddoppiato i suoi ranghi e il limone. E il pompelmo, com'era, rimase tale. La sua area è aumentata del più piccolo. E quasi in tutto il mondo si mangiano se non c'è l'arancia dolce a portata di mano. Non a tutti piace l'amaro di questi frutti, anche se tagliati a metà e cosparsi di zucchero. Autore: Smirnov A.
Arancia. Informazioni utili sulla pianta
La buccia d'arancia è un'ottima materia prima per la preparazione di eau de toilette, ammorbidendo, tonificando e aromatizzando la pelle. Per ottenere l'acqua della toilette all'arancia, devi solo versare acqua bollente sulla buccia per un po 'e chiuderla bene. Insistere fino a completo raffreddamento, filtrare. Una maschera rinfrescante e nutriente alla polpa d'arancia è molto efficace. Si prendono frutti leggermente acerbi, tagliati a fettine o cerchi sottili, che vengono applicati uniformemente su viso e collo. Risulta una maschera vitaminica idratante e nutriente che allevia l'affaticamento della pelle e le restituisce freschezza e attrattiva. Autore: Reva M.L.
Arancio dolce, Citrus sinensis. Ricette per l'uso in medicina tradizionale e cosmetologia
Etnoscienza:
Cosmetologia:
Attenzione! Prima dell'uso, consultare uno specialista!
Arancio dolce, Citrus sinensis. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione
L'arancio dolce (Citrus sinensis) è un albero da frutto grande e succoso che può essere coltivato sia in giardino che in vaso. Suggerimenti per la coltivazione, la raccolta e la conservazione delle arance: la coltivazione:
Preparazione e conservazione:
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