Avvelenamento da piante. Assistenza sanitaria

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Avvelenamento da piante. Assistenza sanitaria

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Fino ad oggi avvelenamento acuto da piante velenose sono un tipo comune di malattie “chimiche”. Delle 300mila specie di piante che crescono nel mondo, più di 700 possono causare avvelenamenti acuti. Nel nostro Paese ce ne sono circa 400.

Questi avvelenamenti si verificano principalmente nella stagione calda - in primavera, estate o autunno tra i turisti che mangiano piante sconosciute o funghi sconosciuti, nonché tra i bambini attratti dall'aspetto bello e luminoso di molte bacche e piante non commestibili. Gli avvelenamenti acuti che si sviluppano in queste condizioni sono spesso molto diffusi e, come una vera epidemia, mietono decine di vite umane.

La causa dell'avvelenamento acuto da veleni vegetali può essere l'automedicazione: l'assunzione di tinture e decotti di erbe in modo indipendente o su raccomandazione di persone senza istruzione medica.

Esistono infatti piante velenose, che contengono sostanze chimiche tossiche per l'uomo, e piante coltivate, il cui avvelenamento è possibile a causa di cambiamenti nella loro composizione chimica o infezione da funghi in caso di conservazione impropria, come, ad esempio, accade con il grano o le patate che hanno svernato sul campo.

Informazioni generali sugli avvelenamenti

Il principio attivo tossico delle piante velenose sono vari composti chimici, che riguardano principalmente alcaloidi, glicosidi, saponi vegetali (saponine), acidi (acido cianidrico, ossalico), resine, idrocarburi, ecc.

Gli alcaloidi sono composti organici complessi contenenti carbonio, idrogeno e azoto. I loro sali sono altamente solubili in acqua e vengono rapidamente assorbiti nello stomaco e nell'intestino.

L'unicità strutturale dei glicosidi risiede nel fatto che si scompongono facilmente nella loro parte costituente di carboidrati e in molte altre sostanze tossiche.

Il processo di formazione e accumulo dei principi attivi tossici delle piante velenose non è lo stesso e può cambiare radicalmente a seconda dello stadio del loro sviluppo, delle condizioni ambientali locali (climatiche, del suolo, ecc.). Una sezione speciale della tossicologia, la fitotossicologia, è dedicata al problema dello studio della tossicità delle piante.

Le differenze tra le specie nella sensibilità degli animali e degli esseri umani agli effetti dei veleni vegetali sono ampiamente note. Ad esempio, un cavallo e un cane tollerano quasi 1 volte di più per 10 kg di peso corporeo, un piccione - 100 volte di più e una rana - 1000 volte più dosi di alcaloidi dell'oppio rispetto a una persona. La tossicità di molte piante è nota da molto tempo, ma ogni anno aumenta il numero di veleni vegetali recentemente studiati.

Le piante velenose più comuni

Secondo la “tossicità selettiva”, le piante possono essere suddivise in veleni con un effetto predominante sul sistema nervoso centrale (SNC), sul cuore, sul tratto gastrointestinale, sul fegato e sulla pelle.

I. Piante che causano danni primari al sistema nervoso:

aconito (lottatore, ranuncolo blu, radice di Issyk-Kul);
giusquiamo;
belladonna (belladonna);
cicuta maculata;
vekh velenoso;
droga;
Canapa indiana;
papavero sonnifero;
tabacco;
stagione della semina;
celidonia,
Chilibuha (noce del vomito).

II. Piante che causano danni predominanti al tratto gastrointestinale:

Colchico;
rafia di lupo;
semi di ricino (canapa turca);
olivello spinoso;
euforbia;
belladonna.

III. Piante che causano danni preferenziali al cuore:

mughetto;
digitale;
elleboro.

IV. Piante che causano danni epatici predominanti:

eliotropio;
amaro rosa;
erba tossica.

V. Piante che causano prevalentemente danni alla pelle:

panace;
ortica.

Molte piante velenose sono caratterizzate da un effetto tossico simultaneo su diversi organi o sistemi del corpo, ad esempio il sistema nervoso centrale e il cuore (aconito), il cuore e il tratto gastrointestinale (hebore, digitale), il fegato e i reni (eliotropio, erba tossica ), ecc. un effetto tossico selettivo altrettanto preferenziale su un organo specifico si manifesta sempre anche con una dose minore del principio tossico di una pianta velenosa che entra nel corpo. Una delle sindromi patologiche più comuni che si sviluppa durante l'avvelenamento acuto da piante velenose è la gastroenterite tossica. Molte piante sono caratterizzate da un effetto irritante sulla mucosa dello stomaco e dell'intestino, quindi quando vengono consumate si sviluppano nausea, vomito, dolori addominali e diarrea.

L'assorbimento della maggior parte dei veleni vegetali nel sangue avviene nelle parti inferiori dell'intestino tenue e alcuni di essi (saponine) provocano un effetto irritante locale sulla mucosa e quindi aumentano la velocità del loro assorbimento.

Se non vengono seguite le regole di conservazione, le patate che hanno svernato nel campo o che sono germogliate e sono diventate verdi possono rivelarsi tossiche, in cui si forma una grande quantità di alcaloide solanina, causando gravi disturbi dispeptici. Fenomeni simili si verificano mangiando fagioli crudi, soprattutto bianchi, e faggiole crude. Il miele può acquisire proprietà tossiche dalle api che raccolgono il nettare dalle piante con polline velenoso, come il rosmarino selvatico. Questo miele provoca febbre, vomito e diarrea.

Trattamento complesso e prevenzione dell'avvelenamento acuto

I principi generali del trattamento dell'avvelenamento acuto da parte di piante velenose corrispondono in gran parte ai metodi generalmente accettati per combattere la patologia della tossicosi endogena e consistono nell'uso precoce di una terapia complessa come parte delle misure per la disintossicazione di emergenza del corpo e della terapia sintomatica.

In caso di avvelenamento orale in fase preospedaliera, l'importanza principale è la lavanda gastrica e l'introduzione nello stomaco di 80-100 g di una sospensione acquosa di carbone attivo, che ha un'elevata capacità di assorbimento della maggior parte dei veleni vegetali.

Come forma di auto- e reciproca assistenza, al paziente viene offerto di bere 1-2 bicchieri di acqua tiepida con sale da cucina (¹/2 cucchiaino per bicchiere d'acqua) e provocare vomito. Questa procedura viene ripetuta 3-4 volte. Come assorbente, puoi utilizzare 80-100 g di cracker neri o assorbente in compresse - carbolene (4-5 compresse). Quindi puoi somministrare un lassativo: 30 g di solfato di magnesio per via orale.

La prevenzione dell'avvelenamento acuto da veleni vegetali consiste nel seguire rigorosamente le seguenti regole:

non mangiare piante e funghi sconosciuti;
non mangiare piante coltivate note (patate, cereali, grano saraceno, piselli, ecc.) che sono state conservate in modo improprio o svernate sul campo;
non assumere tinture a base di erbe fatte in casa per via orale senza consultare il medico;
non aumentare spontaneamente la dose della tintura prescritta dal medico e preparata in farmacia;
non permettere ai bambini, soprattutto ai più piccoli, di raccogliere funghi e bacche da soli, senza la supervisione di un adulto;
Non affidate la vostra vita e la vostra salute a persone senza una formazione medica speciale che offrono medicinali “miracolosi” a base di piante per il trattamento delle malattie.

Autore: Mikhailov LA

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