Istruzioni sulla protezione del lavoro per le mungitrici

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1. Requisiti generali di sicurezza.

1.1. Le persone fisicamente sane di almeno 18 anni di età che non presentano controindicazioni mediche, che hanno seguito la formazione pratica, l'introduzione e l'istruzione iniziale sul posto di lavoro, devono seguire anche una formazione igienica e sostenere un test una volta ogni 1 anni secondo le norme programma stabilito.

1.2. La lattaia dovrebbe sapere:

dispositivi, progettazione, principio di funzionamento e regole di funzionamento tecnico delle apparecchiature di mungitura;
principali tipi di malfunzionamenti delle apparecchiature di mungitura, modi per eliminarli.
normativa interna del lavoro.

L'ispezione degli animali deve essere effettuata dalle mangiatoie, dai passaggi di evacuazione o dai cavalcavia a ciò previsti.

All'esterno della stalla deve essere affisso un segnale di avvertimento di sicurezza per animali aggressivi - un cartello giallo con la scritta "Attenzione - mucca vivace" o "Attenzione - calci".

Le lettere devono essere alte 35 mm e larghe 16 mm.

1.3. Il personale ammesso al lavoro deve essere fornito e familiarizzato contro ricevuta con le istruzioni sulla protezione del lavoro

2. Requisiti di sicurezza prima dell'inizio dei lavori.

2.1. Indossare indumenti adeguati secondo le regole. Abiti.

2.2. Controllare il posizionamento delle attrezzature di mungitura, accertarsi che siano in buone condizioni e provarle al minimo; se si riscontrano danni o malfunzionamenti avvisare la direzione.

2.3. Controllare le aree di mungitura e i percorsi delle mucche per garantire che i dispositivi elettrici o meccanici di movimento delle mucche funzionino.

2.4. Per garantire un funzionamento sicuro, è necessario condurre ispezioni preventive settimanali di dispositivi e attrezzature che non hanno un periodo di manutenzione regolamentato (cancelli di ingresso e uscita, ringhiere, reti da traino, griglie).

2.5. Preparare soluzioni detergenti e disinfettanti utilizzando guanti di gomma e occhiali di sicurezza.

2.6. Le parti mobili e rotanti dell'apparecchiatura devono avere coperture e protezioni protettive, che escludono la possibilità di lesioni al personale operativo.

3. Requisiti di sicurezza durante il lavoro

3.1. La disposizione delle attrezzature e dei dispositivi di mungitura dovrebbe evitare l'ingombro dei passaggi.

3.2. Durante la mungitura delle mucche tenute alla corda, il mangime non deve essere distribuito.

3.3. La distribuzione del liquido sanitario per il lavaggio della mammella deve essere assicurata in modo da escludere la violazione delle norme sanitarie per il trasporto di oggetti pesanti (attraverso un sistema di tubazioni, in contenitori mobili). La temperatura del fluido sanitario per il lavaggio della mammella dovrebbe essere di 40-45 gradi.

3.4. Quando si mungono le mucche in stalla, è necessario utilizzare pinze per zampe e coda.

3.5. Quando si mungono le mucche nella sala di mungitura, è necessario utilizzare un'imbracatura automatica o semiautomatica.

3.6. Durante la mungitura delle mucche in una mungitrice, l'operatore deve essere protetto dagli infortuni degli animali e dall'esposizione a secrezioni e fluidi sanitari mediante un sistema di recinzione.

3.7. Durante la mungitura in postazioni di gruppo, il numero di vacche in una sezione dovrebbe essere un multiplo del numero di posti. Quando si mungono meno mucche, è necessario prevedere divisori mobili per fissare rigidamente un minor numero di animali nella macchina.

3.8. Per il riposo di breve durata degli operatori che lavorano in piedi (mungitrici del tipo "Carosello", trasportatori di mangime), sul posto di lavoro dovrebbero essere previsti sedili ribaltabili.

3.9. Quando l'operatore lavora su una mungitrice, il numero totale di movimenti di lavoro non deve essere superiore a 30 al minuto. Il numero di movimenti lavorativi stereotipati delle mani e delle dita per turno non deve superare i 40000.

3.10. La massa totale del carico movimentato dall'operatore per turno non deve superare i 7000 kg.

3.11. Le unità di refrigerazione devono essere utilizzate con manometri di esercizio.

3.12. Quando si utilizzano impianti di pastorizzazione, la pressione del vapore nel cilindro del pastorizzatore non deve superare il livello specificato nella documentazione tecnica.

3.13. I pulitori centrifughi devono essere azionati con un freno di lavoro.

3.14. Quando si utilizzano le pompe del latte, il motore non deve surriscaldarsi.

3.15. Quando si utilizzano refrigeratori per il latte a piastre, non è consentito il congelamento della sezione di raffreddamento della salamoia.

3.16. Il generatore di olio deve essere utilizzato in conformità con le regole stabilite nella documentazione tecnica. Fino al completo arresto del generatore di olio non è consentito effettuare manutenzioni, riparazioni o pulizie.

3.17. Quando si utilizzano vaporiere a pallone, il vapore deve essere erogato solo quando sulla superficie della vasca è presente un pallone, pressato con un blocco di legno.

3.18. Le centrifughe (laboratorio, caseificio) devono essere caricate simmetricamente. Non aprire il coperchio della centrifuga finché non si è completamente fermato. Il processo di determinazione del grasso nei latticini deve essere eseguito in conformità con le istruzioni sulla sicurezza del lavoro.

3.19. I contenitori e i serbatoi devono essere lavati in modo da eliminare la necessità della presenza di un lavoratore al loro interno.

3.20. Le mucche dovrebbero essere abbeverate da abbeveratoi automatici individuali o di gruppo collegati a una rete idrica o da abbeveratoi mobili.

3.21. La fossa per l'installazione della pompa del latte degli impianti di mungitura deve essere recintata con ringhiere alte almeno 1 m.

3.22. Il cono di osservazione nella tazza di mungitura non deve presentare spigoli vivi, crepe, inclusioni estranee o bolle d'aria.

3.23. Le macchine e le attrezzature destinate alla lavorazione del latte devono essere dotate di dispositivi di automazione che forniscano un controllo e una regolazione affidabili del processo tecnologico specificato.

4. Requisiti di sicurezza in situazioni di emergenza.

4.1. Se viene rilevata tensione sulle parti metalliche dell'apparecchiatura (sensazione di corrente elettrica), il motore elettrico funziona in due fasi (ronzio), il filo di terra è rotto, è necessario arrestare la macchina e segnalarlo immediatamente alla direzione.

4.2. Se viene rilevato un malfunzionamento nel funzionamento dell'apparecchiatura, un arresto spontaneo, un incidente, è necessario interrompere l'alimentazione, informarne la persona responsabile e non riaccenderla finché il malfunzionamento non viene eliminato.

4.3. Consultare un medico se ferito. articolo e avvisare la gestione.

4.4. Se viene rilevato un incendio, è necessario chiamare i vigili del fuoco per telefono 01, avvisare la direzione.

5. Requisiti di sicurezza a fine lavoro.

5.1. Al termine dei lavori, tutte le apparecchiature e i meccanismi vengono trasferiti in una posizione che esclude la possibilità del loro lancio da parte di persone non autorizzate, l'alimentazione viene interrotta, l'apparecchiatura viene cancellata. La sanificazione, lo smontaggio, la pulizia e il lavaggio vengono effettuati solo dopo aver scollegato l'apparecchiatura dalla rete elettrica.

5.2. Togliersi la tuta, riferire tutte le osservazioni sul funzionamento dell'impianto al proprio supervisore, non riparare l'attrezzatura da soli, fare una doccia.

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