Descrizione del lavoro per impilatore-riempitore di prodotti conserviera

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Descrizione del lavoro per l'impilatore-riempitore di prodotti in scatola. Documento completo

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I. Disposizioni generali

L'impilatore-riempitore di prodotti in scatola è direttamente subordinato a _______.
L'impilatrice-riempitrice di prodotti conserviera segue le istruzioni di _______.
L'impilatore-riempitore di prodotti conserviera sostituisce _______.
L'impilatore-riempitore di prodotti conserviera sostituisce _______.
L'impilatore-riempitore di prodotti conservieri è nominato all'incarico e destituito dal caporeparto d'intesa con il caporeparto.
In caso di passaggio ad altra mansione o di licenziamento, l'Impilatore-Versatore di prodotti conservieri è responsabile della corretta e tempestiva consegna degli astucci a chi assume tale incarico e, in mancanza, a chi lo sostituisce o direttamente al suo supervisore.
Bisogna sapere:

requisiti di qualità dei prodotti depositati presso le banche;
regole per la selezione di semilavorati, conserve;
regole per l'imballaggio ordinario, sagomato e di altro tipo di prodotti conservieri complessi;
regole di pesatura;
il dispositivo dell'insaccatrice, le regole per il suo funzionamento e l'eliminazione di piccoli difetti.

II. Responsabilità lavorative

L'impilatore di prodotti inscatolati svolge le seguenti mansioni lavorative:

Posa figurata e in fila a mano di sardine, spratti, polpa di granchio, spratto, sperlano e altri piccoli pesci, lingue, salsicce, polpette, verdure e altri semilavorati in pezzi, tagliati a fette di pancetta, pancetta, lingua, verdure e altro semilavorati, prosciutti e pollame (carcassa - un quarto) in vasetti di metallo e vetro con una selezione di semilavorati per dimensione e tipologia.
Pesatura di prodotti semilavorati e conserve, inserimento di spezie, spezie, brodi, condimenti e altri componenti in barattoli.
Nella produzione di cibo in scatola pastorizzato, adagiare la carne cruda (senza osso) in uno stampo, pressare i prodotti in uno stampo, pre-pressare dopo la cottura, sformare dopo il raffreddamento, rifilare, pulire e confezionare in vasetti figurati per portare il prodotto al livello richiesto massa o in piccoli contenitori metallici.
Nella produzione di cibo in scatola da carcasse intere di pollame, modellatura speciale (prima della scottatura) della carcassa per dare una presentazione e facilità di confezionamento in barattoli.
Confezionamento del pesce su una macchina per il ripieno.
Regolazione del dosaggio del sale, riempimento di prodotti semilavorati in barattoli, eliminazione di piccoli malfunzionamenti nel funzionamento dell'attrezzatura revisionata.

III. Diritti

L'impilatrice-riempitrice di prodotti conserviera ha diritto a:

conferire incarichi a dipendenti subordinati, incarichi su una serie di questioni rientranti nelle sue mansioni funzionali;
controllare l'adempimento delle attività di produzione, l'esecuzione tempestiva dei singoli ordini da parte dei dipendenti a lui subordinati;
richiedere e ricevere i materiali e i documenti necessari relativi alle questioni delle loro attività e attività dei dipendenti a lui subordinati;
interagire con altri servizi dell'impresa sulla produzione e su altre questioni che fanno parte dei suoi doveri funzionali;
prendere conoscenza dei progetti di decisione della direzione dell'azienda in merito alle attività della Divisione;
proporre all'esame del dirigente proposte per migliorare il lavoro relativo alle mansioni previste nella presente Job Description;
sottoporre all'esame del capo della proposta sulla promozione dei dipendenti illustri, l'imposizione di sanzioni ai trasgressori della produzione e della disciplina del lavoro;
riferire al responsabile su tutte le violazioni e le carenze identificate in relazione al lavoro svolto.

IV. Una responsabilità

Lo stacker-filler di prodotti conserviera si occupa di:

esecuzione impropria o mancata esecuzione dei propri doveri ufficiali previsti dalla presente descrizione del lavoro - entro i limiti determinati dalla legislazione sul lavoro dell'Ucraina;
violazione delle norme e dei regolamenti che disciplinano le attività dell'impresa;
reati commessi durante lo svolgimento delle loro attività - nei limiti determinati dall'attuale legislazione amministrativa, penale e civile dell'Ucraina;
inflizione di danni materiali - entro i limiti determinati dall'attuale legislazione del lavoro e civile dell'Ucraina;
rispetto delle vigenti istruzioni, ordini e ordinanze per la conservazione dei segreti commerciali e delle informazioni riservate;
rispetto dei regolamenti interni, delle norme di sicurezza e antincendio.

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